Mga Recipe sa Tag-init

Ang susi sa masarap at makatas na tadyang ng baboy ay ang pag-ihaw sa mga ito nang matagal gamit ang hindi direktang init. Ang pangalawang susi sa tagumpay ay ang sarsa na binalutan mo ng tadyang habang iniihaw. Narito...

Ang resipe ay gumagamit ng balikat ng baboy na may buto, na pinapahiran ng mustasa, binudburan ng maraming pampalasa, at pinausukan nang humigit-kumulang 10 oras hanggang sa ang karne ay malagyan ng maanghang na lasa,...

Para masiyahan sa masarap na pinausukang karne, hindi mo kailangang gugulin ang buong araw sa paninigarilyo nito. Ang susi ay ang pagpili ng tamang mga pampalasa at palamuti. Ang beef flank steak ay pinapahiran ng mga pampalasa na may...

Gaya ng sabi ni Sunny Anderson, "Walang mas matamis pa sa isang perpektong kamatis na puno ng maalat!" At sa katunayan, ang isang simpleng maalat na palaman ng Parmesan at breadcrumbs ay napakasarap...

Ang pag-ihaw ng pakwan ay nagpapakaramelo sa mga asukal nito, nagpapahusay sa lasa nito, at nagbibigay ng masarap at mausok na lasa sa makatas na laman. Isang mahusay na sangkap...

Ang pakwan ay hindi kasing simple ng inaakala. Maaari itong gamitin sa paggawa ng iba't ibang inumin at meryenda, at maging sa isang meryenda na tinatawag na jerky. Bagama't ang jerky ay tradisyonal na isang pinatuyong piraso...

Maaari mong hiwain ang pakwan sa mga stick na kasinglaki ng French fry at ihain ito kasama ng sawsawan. Hindi ito magiging matamis na panghimagas, kundi isang tunay na maanghang na pampagana na istilong Mehikano na tiyak na mag-aakit sa iyo dahil sa...

Pagkatapos masiyahan sa makatas at hinog na pakwan, huwag itapon ang mga balat—i-adobo ang mga ito! Ilang oras lang sa maanghang na tubig-alat, magiging masarap at malinamnam na meryenda na ang mga ito. Huwag kalimutang...

Isang magandang paraan para ihain ang pakwan bilang pampagana sa pangunahing putahe ay ang paghiwa nito sa carpaccio, o manipis na hiwa, at lagyan ng ginadgad na inasnan na ricotta at sariwang dahon ng mint sa ibabaw. Matamis...

Ang masiglang aroma at lasa ng makatas na pakwan sa tag-init ay kinukumpleto ng maanghang na asin na may pantay na masiglang aroma ng mga sariwang halaman. Ang mabangong basil at tarragon ay hinahalo sa isang food processor kasama ng asin. Pinong...

Ang mga mahilig sa matapang at mabangong kape ay maaaring magpakasawa sa nakapagpapasiglang inuming ito kahit sa init sa pamamagitan ng paggawa ng nakakapreskong Italian granita. Ang frozen dessert na ito ay hindi nangangailangan ng espesyal...

Ang "Three Dots, Dash" ay sumasalamin sa lahat ng katangian ng isang tradisyonal na kakaibang cocktail: isang timpla ng lasa ng citrus, tamis ng pulot at almendras, pampalasa, at, siyempre, saganang rum.

Isang masarap na ulam ngayong tag-init na nagtatampok ng inihaw na dibdib ng manok na binalutan ng masarap na crust ng mabangong pampalasang za'atar mula sa Middle Eastern, inihahain kasama ng nakakapreskong pipino, pakwan, at sariwang...

Ang malamig na sopas ng zucchini ay kasing-refreshing sa tag-araw gaya ng Spanish gazpacho. Ito ay napaka-malambot, na may bahagyang creamy na lasa mula sa maasim na gatas, at higit sa lahat, ito ay magaan. Zucchini...

Ang mga salmon steak ay kinukuskos ng pinaghalong mabangong pampalasa at brown sugar, na lilikha ng masarap na caramelized at maanghang na crust pagkatapos iprito, at pagkatapos ay iihaw hanggang sa lumitaw ang mga marka ng grill. At...

Hindi tulad ng karamihan sa mga recipe ng pinalamanang gulay, ang mga talong na ito ay hindi inihurno kasama ng palaman; sa halip, ang bawat sangkap ay inihahanda nang hiwalay, at sa huli, lahat ay binubuo sa maayos na mga bangka na may...

Ang madaling lutuin ngunit nakakabusog na ulam na ito ay perpekto para sa mga piknik. Sa bahay, maaari mong ihalo ang dressing sa de-latang beans at dalhin ang mga ito. Ang beans ay mag-aatsara at magtimpla ng lasa habang naglalakbay...

Ang resipe ay gumagamit ng mga spare ribs na istilong St. Louis, na perpektong pantay, parihabang hiwa ng tadyang na hiniwa mula sa bahagi ng brisket. Hindi tulad ng mas maputi at mas karneng spare ribs...

Ang strawberry-lemon ice cream pie na ito na may masarap na berry topping ay mukhang napakarangya na madaling mapalitan ang isang holiday cake sa isang mainit na araw. Matutuwa ang mga bisita...

Gumawa ng nakakapreskong frozen dessert na inspirasyon ng sikat na Caribbean cocktail na Pina Colada. Hindi tulad ng tradisyonal na ice cream, ang granita na ito ay magaan at mababa sa calorie, at ang tropikal nitong...

Ang mga tangkay ng rhubarb ay mainam na sangkap para sa masarap na palaman ng pie, lalo na kapag hinaluan ng mga raspberry. Ang palaman ay mabango at kaaya-ayang maasim, perpektong kinukumpleto ng...

Inaabot ng humigit-kumulang 18 oras para magluto ng masarap na beef brisket, kasama ang magdamag na pag-marinade sa refrigerator at humigit-kumulang 10 oras na pagpapausok, kaya magplano nang maaga kung magluluto ka para sa isang partikular na...

Ang mga scallops na inihaw sa kawali ay inihahain kasama ng creamed corn at salad ng kamatis, adobong pulang sibuyas, at sariwang herbs. Ang creamed corn...

Gumawa ng Mexican fajita para sa tag-init na may inihaw na hipon at mga gulay. Ang lahat ng sangkap ay iniihaw nang hiwalay, ang mga gulay ay hinihiwa, at inihahain kasama ng maligamgam na tortilla, para makapagbahaginan ang lahat...

Ang tradisyonal na salad ng tag-init na binubuo ng sariwang kamatis, pipino, at iceberg lettuce sa vinaigrette dressing ay nagiging mas nakakabusog at masarap kapag ipinares sa mabangong pritong sausage at potato chips.

Ang ragù na Bolognese sa tag-init ay nagtatampok ng masaganang kamatis at mabangong basil; kapag pinagsama, ang dalawang sangkap na ito ay nagbibigay ng matingkad na lasa at aroma sa ulam. Gawin ang ragù na ito gamit ang karne ng baka...

Punuin ang iyong pasta ng maraming bitamina at fiber sa pamamagitan ng paghahalo nito sa okra at green beans. Para sa mas matingkad na lasa, tadtarin ang mga gulay at i-grill ang mga ito. Pagkatapos, ang pasta...

Ang ulam na ito ay gumagamit ng mga tadyang ng baboy na hiniwa mula sa bahagi ng balakang. Mas karne, mas makatas, at mas nakakabusog ang mga ito, perpekto hindi lamang para sa serbesa kundi pati na rin bilang pangunahing putahe. Bago i-ihaw...

Ang simple at lutong-bahay na ulam na ito ay mabilis ihanda at hinaluan ng masasarap na lasa at aroma ng lutuing Griyego. Ang mga patatas ay inihaw sa mataas na temperatura sa oven hanggang sa maging ginintuang kayumanggi,...

Ang simpleng salad na ito ay gawa sa mga sariwang kamatis, labanos, pipino, at malutong na pritong bacon, na nilagyan ng masarap na ranch dressing na perpektong bumagay sa lasa ng mga gulay. Kasama rito...

Ang mga kakaibang kebab na ito ay inspirasyon ng tradisyonal na lutuing Italyano, ang talong alla Parma. Lahat ng sangkap ay nasa mga tuhog, ngunit ang pangkalahatang lasa ay...

Ang nakakapresko at magaan na sopas na ito ay hindi lamang magpapalamig sa iyo sa init kundi magdaragdag din ng dating ng tag-init dahil sa elegante nitong anyo na parang bulaklak. Ito ay gawa lamang sa mga berdeng sangkap: mga pipino, sili,...

Mukhang masarap ang buong patatas na pinalamanan. I-bake muna ang mga ito sa microwave, pagkatapos ay i-bake agad sa oven para maging golden crust. Ang mga tapos nang patatas...

Ang Bellini ay isa sa mga pinakasikat na cocktail sa tag-init sa Italya, na gawa sa peach puree at sparkling wine. Masisiyahan ka sa pinong lasa ng inuming ito kahit hindi pa panahon...

Ang nakakapreskong resipe ng sopas na gazpacho ng Espanya na ito ay hindi para sa mga mahina ang loob! Ito ay gawa sa tinadtad na kamatis na pinapanatili sa sarili nitong katas, na nilagyan ng sarsa na gawa sa...

Para gawin ang mga pansit na ito, gumamit ng whole-grain spaghetti; hindi lang ito mukhang "Asyano" kundi nagdaragdag din ito ng masustansyang fiber at banayad na lasa ng mani. At para sa totoo lang...

Ang isang kaserol na may hinog na zucchini, kamatis, at talong ay isa sa pinakamasustansiya at pinakasikat na lutong-bahay na pagkain sa huling bahagi ng tag-araw. Ihanda ito upang ang gratin ay magpasaya sa iyo hindi lamang sa kamangha-manghang...

Kung mahilig ka sa maanghang na pagkain, ang malamig na sopas na gazpacho na ito ay tiyak na hahanga sa iyong lasa. Ito ay gawa sa matamis na cherry tomatoes, na perpektong kinukumpleto ng anghang ng sili. Ang mga jalapeño ay katamtaman ang lasa...

Isang simpleng recipe para sa masarap at masustansyang pasta sa Mediterranean. Para ihanda ito, ang capellini (o "angel hair") pasta ay pinakukuluan at hinahalo sa hilaw na salsa, na kilala rin bilang "salsa cruda."

Ang magaan at nakakapreskong malamig na sopas na pipino na ito ay ginawang katulad ng Spanish gazpacho, ngunit ang pangunahing sangkap dito ay mga pipino sa halip na mga kamatis. May ilang dilaw na kamatis na idinagdag,...

Ang masarap at nakakabusog na salad na ito ay gawa sa ptitim, isang maliit na pasta na kilala rin bilang Israeli couscous dahil sa katulad nitong anyo. Ang pinakuluang ptitim ay hinaluan ng mga caramelized na sibuyas...

Pinagsasama ng sopas na Italyano na ito ang lasa at aroma ng mga gulay sa tag-init tulad ng zucchini, squash, karot, Swiss chard, green beans, at kamatis. Ang puting beans at shell pasta ay nagdaragdag ng kaunting...

Ang bread pudding ay isang masarap at nakakabusog na lutong-bahay na panghimagas na gawa sa mga summer berries at peaches, kasama ang brioche bread. Perpekto ito kung nagsisimula nang luma na ang iyong brioche: maiiwasan mong masayang ang tinapay, at...

Ang Italian granita na ito, na katulad ng fruit ice, ay isang magaan at nakakapreskong panghimagas na perpekto para sa pagpapakasasa sa init ng tag-init. Ang cranberry granita ay gawa sa cranberry juice,...

Isang masarap at magandang pampagana na istilong Mediteraneo na gawa sa inihurnong mga kamatis na cherry na may feta cheese. Ang mga kamatis, na hinaluan ng olive oil at pulang paminta, ay pinalamanan ng mga cube ng keso at inihaw sa...

Maghanda ng masarap na pampagana ng hipon na inspirasyon ng Asya para sa isang salu-salo sa bahay. Ang resipe na ito ay gumagamit ng malalaking hipon, na isa-isang tinutusok sa maiikling tusok na kahoy, at...

Para ihanda ang pampagana na ito, kakailanganin mo ng napakalaking hipon. Binabad ang mga ito sa katas ng lemon at olive oil bago ihawin. Ilang minuto lang bawat panig...

Ang klasikong strawberry shortcake ay isang shortbread dessert na nilagyan ng whipped cream at strawberry filling. Ang low-calorie na bersyong ito ay pumapalit sa Greek yogurt para sa whipped cream, at...