Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1 cocktail

Ang Negroni cocktail ay ipinangalan sa Italyanong Konde na si Camillo Negroni, na siyang nag-imbento nito. Ayon sa kaugalian, ang inumin ay binubuo ng gin, matamis na vermouth, at orange bitters, na pinalamutian ng isang hiwa ng orange. Karaniwan itong tinatamasa bilang aperitif. Sa isang barbecue party, maaari kang gumawa ng medyo mas kakaibang bersyon ng cocktail. Subukan ang recipe ni chef Mark Murphy para sa isang lubusang inihaw na buong orange, hiwain ito, at palamutian ang Negroni. Ito ay magbibigay sa inuming ito, na paborito pangunahin ng mas malakas na kasarian, ng isang mas panlalaking twist.

Mga sangkap:

• 1 dalandan
• 45 ml ng gin, tulad ng Bombay Sapphire
• 30 ml matamis na vermouth
• 15 ml na orange bitters, tulad ng Aperol
• 15 ml simpleng syrup
• 7 ml katas ng lemon
• Ilang patak ng mapait na lasa
• Yelo

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

gin, vermouth, mapait, katas ng lemon, Mga dalandan, syrup

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• I-grill ang isang buong dalandan hanggang sa umitim, pagkatapos ay hayaang lumamig.
  
  Maaari mong i-grill ang isang orange nang maaga at iimbak ito sa refrigerator sa loob ng ilang araw..
Hakbang 2
• Pagsamahin ang gin, vermouth, liqueur, maple syrup, lemon juice, at bitters sa isang basong puno ng yelo. Magdagdag ng isang hiwa ng burnt orange at alugin nang mabuti. Salain sa isang malapad at maikling baso at inumin!

Mga Boto: 1

May-akda ng resipe - Si Marc Murphy ay isang executive chef, restaurateur, at personalidad sa telebisyon.