Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Ang langka, na kilala rin bilang Indian breadfruit, ay isang mahusay na pamalit sa karne para sa mga vegetarian burger. Pakuluan ito sa barbecue sauce, durugin, at makikilala mo ito sa pulled pork. Ilagay ang palaman sa hating tinapay, lagyan ng coleslaw na gawa sa repolyo at karot na may vinegar dressing sa ibabaw, at kainin. Ang mga sandwich na ito ay napakasarap at malinamnam, hindi mo mami-miss ang karne.

Mga sangkap:

• 240 g ng pinaghalong gulay para sa ensalada ng repolyo
• 4 na kutsarita ng suka ng mansanas
• 2 x 565g lata ng langka sa brine, hinugasan at pinatuyo gamit ang tapik
• 2 kutsarita pulbos ng sili
• 2 kutsarang mantika ng gulay
• 3/4 tasa sarsa ng barbecue
• 1-2 kutsarang asukal na kayumanggi, opsyonal
• 8 malaki mga tinapay na patatas

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

halo ng salad, suka ng apple cider, langka (rimas), pampalasa ng sili, sarsa ng barbecue, asukal na kayumanggi, mga tinapay na sandwich

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang coleslaw, apple cider vinegar, 1/2 kutsaritang asin, at isang kurot ng giniling na itim na paminta. Takpan ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator hanggang handa nang ihain.
Hakbang 2
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang langka sa chili powder at 1/2 kutsarita ng asin at paminta. Painitin ang 2 kutsarang mantika sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang langka at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa mabango, ng 2-3 minuto.
Hakbang 3
• Idagdag ang barbecue sauce sa kawali kasama ang 3 tasa ng tubig, haluin, takpan, at hinaan ang apoy. Pakuluan nang mahina, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot, sa loob ng 45-50 minuto. Pagkatapos, tanggalin ang takip, taasan ang apoy sa mataas, at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa dumilim at lumapot ang sarsa, sa loob ng 4-5 minuto. Alisin sa apoy.
Hakbang 4
• Gamit ang panggiling ng patatas o kutsarang kahoy, durugin ang langka hanggang sa maging mala-hulled pork. Timplahan ng asin at paminta, at maaari ring magdagdag ng brown sugar kung gusto mo ng mas matamis. Ihain sa potato buns na may coleslaw.

Mga Boto: 7