Oras: 3 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 50 piraso

Ang malutong at masarap na cheese sticks na ito ay gawa sa anyong mahahabang cheese crackers. Ang mga ito ay masarap na malutong para sa meryenda, isang baso ng beer o alak, at perpekto rin itong pampagana para sa pagsasawsaw. Para gawin ang mga ito, kakailanganin mo ng ginadgad na keso, mantikilya, harina, at mga pampalasa. Para maging malambot ang masa at madaling mailabas sa pastry bag, hayaang nakababad ang keso at mantikilya sa temperatura ng kuwarto nang ilang oras. Pagkatapos ay pagsamahin ang mga ito at palaputin gamit ang harina. Ang resipe na ito ay nakakagawa ng malaking batch ng mga stick, perpekto para ibahagi sa maraming kaibigan at pamilya.

Mga sangkap:

• 220 g sharp cheddar, malamig
• 220 g mantikilya
• 2 tasa ng harina + dagdag pa kung kinakailangan
• 1 kutsarita ng magaspang na asin
• 0.5 kutsarita ng sili
• 0.5 kutsarita ng tuyong mustasa
• 0.5 kutsarita ng giniling na itim na paminta
• Mga espesyal na kagamitan: isang pastry bag na may nozzle na 0.5 cm ang diyametro, opsyonal

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

keso na cheddar, mantikilya, harina, giniling na sili na cayenne, pulbos ng mustasa, itim na paminta

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Kudkuran ang keso gamit ang kudkuran na may katamtamang laki ng mga butas para makakuha ng 4 na kutsara. Takpan ang ginadgad na keso at hayaang nakababad kasama ng mantikilya sa temperatura ng kuwarto nang hindi bababa sa 2 oras o magdamag.Paalala: Dito kailangan mong gadgarin ang keso nang mag-isa, huwag gumamit ng gadgad na keso.)
Hakbang 2
• Kapag handa ka nang gumawa ng cheese sticks, painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng silicone mats o parchment paper ang 2 baking sheets.
Hakbang 3
• Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, asin, cayenne pepper, mustasa at itim na paminta.
Hakbang 4
• Ilagay ang keso at mantikilya sa mangkok ng isang stand mixer at haluin gamit ang paddle attachment hanggang sa lumambot. Dahan-dahang ihalo ang pinaghalong harina. Suriin ang lapot; dapat itong sapat na makapal para mailabas sa isang pastry bag. Kung hindi, magdagdag pa ng kaunting harina.
Hakbang 5
• Ilipat ang masa sa isang pastry bag o isang resealable plastic bag. Gumamit ng 0.5 cm na dulo o gupitin ang 0.5 cm na sulok mula sa bag. I-pipe ang 12-15 cm na haba ng mga piraso ng masa sa mga inihandang baking sheet. Ihurno hanggang sa maging golden brown, 15-17 minuto. Palamigin sa isang wire rack.

Mga Boto: 1