64 Pinakamahusay na Mga Recipe ng Sili

Mahilig ka man sa chili con carne, verde, puti na may manok, walang beans, may iba't ibang klase ng beans, kasabay ng spaghetti, o sobrang anghang na kailangan mo ng gatas para matikman, makikita mo rito ang ulam na hinahanap mo.

Isang ulam na sili para sa lahat

Naniniwala kami na walang maling paraan ng paggawa ng sili. Oo nga't sasabihin ng mga purista na iisa lang ang tamang paraan (na may ilang partikular na sangkap), ngunit sinubukan na namin ang sapat na mga baryasyon para masabi nang may kumpiyansa na ang ilan sa pinakamasarap na sili ay may kasamang ilang hindi inaasahang sangkap. Hindi nakakapagtaka na perpekto ang sili kapag kailangan mo ng espesyal. pakainin ang isang pulutong ng mga bisita, na pumunta para manood ng isang laban sa palakasan. Madali itong ihanda (lalo na kung mayroon kang slow cooker), at napakaraming baryasyon ng klasikong Tex-Mex na ito, siguradong makakahanap ka ng isa na magugustuhan ng iyong mga bisita. Magsimula sa pinakasikat na recipe ni Ree Drummond. Ang simple at masarap na sili na ito ay siguradong panalo!

Resipi: Simple ngunit perpektong sili

BBQ Beef Chili

Balutin ang sarili ng malambot na kumot at tunawin ang stress sa maghapon gamit ang isang mangkok ng maanghang na sili. Isa itong napakasarap na pagkain na hindi mo maikakaila!

Resipi: Sili na may giniling na karne ng baka at sarsa ng barbecue

30-Minutong Sili ng Pabo

Ito ang pinakamabilis na sili: lahat ng sangkap ay idinaragdag sa kawali at pinapakuluan nang mahina.

Resipi: 30-Minutong Sili ng Pabo

Sili sa isang mabagal na kusinilya

Kaunting kape ang nagdaragdag ng lalim ng lasa sa simple ngunit orihinal na sili na ito na inaabot ng wala pang isang oras para ihanda.

Resipi: Sili na may giniling na karne ng baka sa isang mabagal na kusinilya

Puting Sili na may Manok sa Mabagal na Kusinilya

Ang pinakamasarap na sili ay iyong mga hinaluan nang matagal sa mahinang apoy. Kaya naman gustung-gusto namin ang resipe na ito mula kay Ree. Mabagal itong niluluto sa loob ng 7.5 oras, para magkaroon ng oras ang lasa at maging perpekto ang manok.

Resipi: Puting Sili na may Manok sa Mabagal na Kusinilya

Keto Chili

Ang nilagang sili na ito na gawa sa baka ay hindi kapani-paniwalang masarap dahil sa homemade chili pepper puree at butternut squash na nagbibigay ng lasang karne.

Resipi: Masustansyang Sili na may Karne ng Baka at Kalabasa

Venison Chili na may Cornbread

Subukan ang resipe ni Tyler bilang alternatibo sa karne ng baka, manok, o sili na gawa sa pabo. Gumagamit ito ng usa at matamis-at-maanghang na jalapeño cornbread para sa paghain.

Resipi: Venison Chili at Jalapeño Cornbread

Chili con carne sa isang kaldero

Ang balikat ng baka at baboy ay niluluto hanggang lumambot sa sabaw na may bawang at sili. Pinakamasarap ang ulam na ito kung ihahanda isang araw nang maaga, ilalagay sa refrigerator, at pagkatapos ay iniinit muli.

Resipi: Chili con carne na niluto sa kaldero

Kaserola na may Chili Cornbread

Tinutusok ang cornbread at saka nilalagyan ng masaganang pulang sili, na lumilikha ng mga patong-patong na karne at tamis. Nilagyan ng klasikong kombinasyon ng keso, sour cream, jalapeño, at berdeng sibuyas, ito ay isang madaling panghimagas para sa maraming tao.

Resipi: Cornbread na may sili sa ibabaw

Sili na may Balikat ng Baka

Ang resipe ni Tyler ay gumagamit ng malalaking piraso ng karne ng baka, na niluluto niya hanggang lumambot na may maraming mababangong pampalasa.

Resipi: Sili na may Balikat ng Baka

Sili na may Butternut Squash

Sabi ni Melissa De Arabian, "Ang taglamig ay nangangailangan ng isang bagay na nakabubusog. Ang sili na ito ay talagang nakakabusog at nakakaaliw."

Resipi: Sili ng Butternut Squash

Inihaw na Gulay na Sili na may Cornbread

Dahil ang sili na ito ay inihurno sa isang baking sheet, napakakaunting oras ang kailangan. Isa pa, sino ba ang hindi mahilig sa bagong lutong tinapay?

Resipi: Sili na inihurno na may mga gulay at corn buns

Sili na may karne ng baka at baboy

Ang Neelys ay gumagawa ng masustansyang sili ng baka na mainam na pang-sentro sa isang buffet. Ihain kasama ng mga palamuti tulad ng mga hiwa ng dayap, sour cream, ginadgad na keso, at berdeng sibuyas.

Resipi: Sili na may karne ng baka at baboy

Sili na Walang Bean sa isang Mabagal na Kusinilya

Ngayon ay maaari ka nang magluto ng sili na may maayos at masaganang lasa sa kalahati ng oras sa isang slow cooker.

Resipi: Keto chili sa isang mabagal na kusinilya

Bean-Free Beef Chili sa isang Slow Cooker

Gumagamit si Sandra ng chili powder, red pepper flakes, at cinnamon para magdagdag ng matingkad na lasa. Ihain kasama ng maanghang na sour cream.

Resipi: Bean-Free Beef Shoulder Chili sa isang Slow Cooker

Maanghang na Chicken Curry

Ang maanghang na ulam na ito ay isang magandang pagbabago mula sa karaniwang sili. Ang giniling na manok at dinurog na chickpeas ay tinimplahan ng mga pampalasa, jalapeños, at Sriracha sauce. Ang malamig na yogurt at maasim na dayap ay perpektong bumabagay sa maanghang na sili.

Resipi: Sili na may chicken curry at sriracha sauce

Puting sili na may manok

Ang Neelys' White Chicken Chili ay isang mahusay na alternatibo sa mga sopas at nilaga na gawa sa kamatis. Ang mga jalapeño, poblano peppers, at chili powder ay nagdaragdag ng lasang Latin American. Para sa mas matingkad na pagtatapos, magdagdag ng sour cream, dinurog na corn chips, at kaunting kalamansi.

Resipi: Puting Sili na may Inihaw na Manok

Sili ng Texas

Mahusay na naghahanda si Guy ng mga putahe na may masaganang at matapang na lasa. Sa pagkakataong ito, ito ay isang maanghang na sili ng Texas na may limang uri ng sili at isang bote ng Mexican beer.

Resipi: Texas Chili "Lalaki"

Sili na may ribeye steak

Ang Ribeye, isang marbled na hiwa ng karne ng baka, ay naglalaman ng mas maraming taba kaysa sa giniling na karne ng baka o pabo, na nagreresulta sa isang napakalambot at malalim na lasa ng steak. Para mapakinabangan ang lasa ng steak, inihaw ni Valerie ang mga sili sa mga natirang katas mula sa pagluluto.

Resipi: Sili na may karne ng baka at beans

Sili na may baboy at mga kamatis sa Mexico

Gawin itong sili nang maaga at makakakain ka ng tanghalian sa freezer sa susunod na tatlong linggo. Para initin muli, ilipat sa isang kaserola, lagyan ng kaunting tubig, at lasawin sa katamtamang apoy.

Resipi: Tomatillo Chili (walang beans)

Pulang sili na may karne ng baka

Ginagamit ni Bobby ang kanyang mga natatanging pamamaraan upang likhain ang sili na ito na puno ng masaganang at malinamnam na lasa. Ang mga sibuyas at sili ay ginisa sa reduced beer at tsokolate, at nilagyan ng maple syrup para sa kaunting tamis sa huli. Ang isang kutsarang sour cream na may toasted cumin ay lumilikha ng masarap at nakakapreskong pandagdag sa maanghang na ulam.

Resipi: Pulang sili na may karne ng baka

Sili na may tadyang ng baka at tortilla

Inihaw ni Aaron ang mga tadyang na walang buto, pagkatapos ay inihahalo ang mga ito hanggang sa lumambot. Kinukumpleto ng ulam ang mga bell pepper, sibuyas, beans, at maingat na piling mga pampalasa. Palamutian ng sour cream, guacamole, keso, at toasted tortilla strips.

Resipi: Sopas na Fajitas na may Sili at Karne ng Baka

Chili con carne

Mas pinahuhusay ng amber beer ang lasa ng mala-karneng sili na ito na may giniling na karne ng baka at bacon.

Resipi: Chili con carne na may serbesa

Maanghang na Sili na Gulay

Karamihan sa mga vegetarian chili ay gawa sa beans, ngunit ang hindi pangkaraniwang resipe na ito ay gumagamit ng cauliflower.

Resipi: Maanghang na Sili na Gulay

Sili na Istilo ng Texas

Ang Texas chili ni Tyler ay napakasarap: ang seared beef ay hinahalo sa bawang, chipotle at jalapeño peppers, kamatis, asukal, cinnamon sticks, at Mexican chocolate. Lagyan ng queso fresco, cilantro, at dayap ang masarap na ulam na ito.

Resipi: Sili ng Texas

Sili na may itim na sitaw, lentil at talong

Ang masustansyang vegetarian chili ay nakakakuha ng maanghang na sipa mula sa pinaghalong pasilla, chipotle, poblano, at cascabel peppers.

Resipi: Sili na may itim na sitaw, lentil at talong

Pulang Sili ng Texas

Ang sili sa Texas ay halos isang relihiyon, na may isang mahalagang prinsipyo: mas simple, mas mabuti. Nangangahulugan ito na walang beans at kadalasan ay walang kamatis—karne ng baka at pampalasa lamang. Ang "Texas Red," gaya ng tawag dito ng mga lokal, ay nakakakuha ng natatanging matingkad na pulang kulay mula sa chili powder (isang timpla ng pampalasa na karaniwang kinabibilangan ng paprika, cumin, at cayenne pepper). Niluluto ng mga taga-Texas ang sili nang matagal at sa mababang temperatura, katulad ng barbecue, hanggang sa lumapot ang ulam at lumambot ang karne.

Resipi: Pulang Sili ng Texas

Mabilis na Puting Sili na may Manok

Pressure cooker ang sikreto ni Ree sa mabilis na pagluluto ng sili!

Resipi: Mabilis na Puting Sili na may Manok

Sili na Istilo ng Cincinnati

Ang sili sa Cincinnati ay hindi katulad ng iba: inihahain ito sa spaghetti. Ang mga Greek restaurateurs, na nag-imbento ng ulam na ito noong dekada 1920, ay nagdagdag ng parehong pampalasa gaya ng moussaka. Hindi malinaw kung bakit nagsimulang ihain ang sili kasama ng pasta, ngunit alam ng lahat sa lungsod kung paano ito umorder: "double" (sili at spaghetti), "triple" (kasama ang keso), "quad" (kasama ang tinadtad na sibuyas), o "five" (kasama ang beans).

Resipi: Sili ng Cincinnati na may Pasta

Pabo at Sili na may Sili

Ang isang malaking bell pepper ay magdaragdag ng matingkad na kulay sa sili at magpapalambot sa anghang. Nagdaragdag din si Rachael Ray ng kaunting barbecue sauce sa ulam.

Resipi: Sarsa ng Sili ng Pabo sa Taglagas

Sopas na Berdeng Sili na Istilo ng New Mexico

Ang isang kilalang sili mula sa New Mexico ay kilala bilang nilagang berdeng sili: ito ay isang sopas na medyo maanghang na gawa sa baboy at berdeng sili. Iginiit ng mga tradisyonalista na dapat itong gawin gamit ang mga Hatch chili (na itinanim sa nayon na may parehong pangalan sa New Mexico), na kilala sa kanilang natatanging lasa at katamtamang anghang.

Resipi: Nilagang berdeng sili na may baboy

Sili na may baboy at mais na dumplings

Para gawin ang dumplings para sa masaganang ulam na ito, ang kailangan mo lang ay masa harina, asin, at mantikilya.

Resipi: Sili na may baboy at mais na dumplings

Sili na may karne ng baka at beans

Ang sikretong sangkap sa beef chili na ito ay espresso shot. Palamutian ang natapos na ulam ng sour cream at hiniwang avocado.

Resipi: Chili con carne na may beans

Sili na may Mexican chorizo at pabo

Kung naghahanap ka ng alternatibo sa sili na manok at baka, subukan ang recipe ni Rachel. Kailangan dito ang pabo at Mexican chorizo—isang malasang longganisa na gawa sa giniling na baboy at may lasang sili.

Resipi: Mexican Chili na may Chorizo at Turkey

Sili na may manok at mais

Para sa masaganang ulam na manok, gumamit ng berdeng sili at pinto beans.

Resipi: Inihaw na Manok na may Sili na may Beans at Mais

Sili na Istilo-Cincinnati na may Spaghetti Squash

Ito ay isang bagong bersyon ng sili sa Cincinnati: spaghetti squash na may sili, kasama ang cheddar cheese, sibuyas, at beans.

Resipi: Sili ng Cincinnati na may Spaghetti Squash

Maanghang na sili na may karne ng baka

Ang resipe ay gumagamit ng kaunting likidong sangkap, kaya ang bawat serving ay masarap at malasa. Ang sili na ito ay maaaring ihanda nang hanggang dalawang araw nang maaga—perpekto para sa mga salu-salo at pagtitipon kasama ang mga kaibigan.

Resipi: Maanghang na sili na may karne ng baka

Mabagal na Kusinilya na Pabo na Sili

Maaaring mukhang hindi magkatugma ang cocoa powder at chili, ngunit sa bersyong ito na inspirasyon ng mole, ang cocoa ay nagdaragdag ng lalim ng lasa at nakakatulong na palaputin ang sarsa. Iminumungkahi namin na ihain ang chili kasama ng tortilla chips, ngunit mainam din ang cornbread.

Resipi: Mabagal na Kusinilya na Pabo na Sili

Apat na Sili

Bakit ka gagamit ng isang legume lang kung puwede naman sa apat? Pagsamahin ang black beans, red beans, chickpeas, at pinto beans para sa masarap na sili na ito.

Resipi: Apat na Sili

Skillet Chili na may Cornbread

Gumawa ng sili, maghurno ng cornbread, at ihain ang hapunan sa iisang kawali. Ang singaw na nagmumula sa maanghang at matingkad na pulang sili ay nagbibigay sa ibabaw ng cornbread ng maaliwalas na tekstura.

Resipi: Skillet Chili na may Cornbread

Puting sili na may inihaw na bawang

Ang 12 butil ng bawang ay maaaring mukhang marami, ngunit ang inihaw na bawang ay nagiging malambot at matamis, kaya ito ang perpektong base para sa puting sili ni Melissa. Magdagdag ng masarap at masasarap na sangkap tulad ng puting sitaw, spinach, at manok.

Resipi: Puting Sili na may Inihaw na Bawang

Mabilis na Maanghang na Sili

Ang malapot na sili na ito, na hinaluan ng beer at chipotle peppers, ay inaabot lamang ng 40 minuto upang maluto, ngunit ang lasa ay parang kumukulo lamang buong araw.

Resipi: Mabilis na Maanghang na Sili

Sili na may karne ng baka at tatlong uri ng beans

Mura ang sili na ito mula sa Ellie, pero napakasarap.

Resipi: Sili na may giniling na karne ng baka at tatlong uri ng sitaw

Sili na may Pressure Cooker

Gamit ang pressure cooker, maaari mong lutuin ang sili ni Alton nang wala pang isang oras. Ang corn chips ay nakakatulong na palaputin ang ulam, habang ang beer at chipotle peppers sa adobo sauce ay nagdaragdag ng mausok na lasa.

Resipi: Sili na Walang Beans sa Pressure Cooker

Sili na may Karne ng Baka, Itim na Sitaw, at Avocado Relish

Ang bawat kutsara ng ulam na ito ay puno ng lasa dahil sa iba't ibang sili. Ang masustansyang sili ni Bobby ay may maanghang na karne ng baka at de-latang kamatis (perpekto ang tekstura ng mga ito). Para mabawasan ang anghang, ihain kasama ng Mexican sour cream at avocado.

Resipi: Karne ng Baka at Itim na Sitaw na Sili na may Krema na Sarsa ng Gulay

Sili na may brisket ng baka

Sina Ina at ang kanyang kaibigang si Devon ay gumagawa ng masarap na beef brisket chili. Kapag piniprito ang karne, huwag maglagay ng masyadong maraming piraso sa kawali, dahil baka magkulay kayumanggi ang mga ito. Igisa ang magkabilang panig: mahalaga ito sa lasa ng huling putahe.

Resipi: Isang Chili Beef Goulash na Panalo para sa mga Mahilig sa Football

Sili na may pasta

Kapag nanonood ng laro, ayaw mong gumugol ng masyadong maraming oras sa kusina. Ang sili na ito na may pasta at mga gulay mula kay Rachel, na tinimplahan ng kakaibang timpla ng pampalasa, ay inaabot lamang ng 15 minuto upang maihanda.

Resipi: Pasta na may sili

Chili con carne na may maitim na serbesa

Kapag nagluluto ng karne, igisa ang tomato paste sa mantika at taba mula sa baboy at baka; ito ay nagiging caramelized, na nagpapahusay sa lasa. Nagdaragdag si Geoffrey Zakarian ng isa pang patong ng lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng dark beer.

Resipi: Chile para sa mga tagahanga

Sili na gulay na may mga kabute

Isang piging para sa mga vegetarian! Nag-aalok si Rachel ng masaganang recipe ng sili na gulay na magugustuhan kahit ng mga kumakain ng karne.

Resipi: Sili na gulay na may mga kabute

Sili na may chorizo sausage

Ang pangunahing sangkap sa ulam na ito na pang-isports ay pinausukang Mexican chorizo. Dinudurog ito ni Sunny sa isang malaking palayok gamit ang pangdurog ng patatas.

Resipi: Meryenda na may sili para sa mga mahilig sa isports

Karne ng baka at baboy na sili na may cornbread

Ang pag-toast ng mga pampalasa tulad ng chili powder at cumin ay naglalabas ng kanilang lasa, na nagpapahusay sa lasa ng lahat ng sangkap. Nagdaragdag si Nancy ng mga kamatis na inihaw sa oven, ngunit maaari ka ring gumamit ng mga binili sa tindahan.

Resipi: Sili at Gawang-bahay na Cornbread

Mabagal na Sili na may Corn Chips

Halos kusang naluluto ang sili na ito at nakakapagligtas ng buhay sa araw ng trabaho. Banayad ang matamis na barbecue sauce na sapat para magustuhan ng mga bata, at magugustuhan nila ang corn chips!

Resipi: Sili sa isang mabagal na kusinilya

Pabo at Tatlong Siling na Sili

Kung naghahanap ka ng mabilis at madaling recipe ng sili na may masaganang lasa, subukan ang bersyong ito. Inaabot ito ng halos isang oras para maluto at nag-aalok ng perpektong kombinasyon ng mga lasa: mabangong sibuyas at bawang, maanghang na berdeng sili, at malasang giniling na pabo.

Resipi: Sili ng Pabo

Sili na may karne ng baka at kalabasa

Ang sikreto sa sili ni Sunny ay isang karaniwang sangkap sa pagbe-bake tuwing taglagas: ang pampalasa sa pumpkin pie! Nagbibigay ito ng malalim, mayaman, at pana-panahong lasa na perpektong bumabagay sa butternut squash.

Resipi: Karne ng Baka at Butternut Squash Chili

Sili "Hininga ng Dragon"

Ang Guy's Southwestern-style chili ay puno ng pampalasa at may kakaiba at maraming sari-saring lasa.

Resipi: Sili "Hininga ng Dragon"

Sili na may baboy at kalabasa

Baguhin ang iyong karaniwang sili gamit ang mga bagong lasa: kalabasa, baboy at serbesa.

Resipi: Sili na may baboy at kalabasa

Sili na may manok

Ang kahanga-hangang sili ni Aina ay may mga piraso ng manok, sili, kamatis at basil.

Resipi: Sili na may manok

Maanghang na Sili na may Tatlong Sitaw

Ang vegetarian chili na ito ay nakakakuha ng masaganang lasa hindi mula sa mahabang pagkulo sa kalan, kundi mula sa caramelized tomato paste at mga pampainit na herbs. Maaaring pahusayin ang anghang gamit ang maanghang na salsa o adobo paste (bagaman ang sili mismo ay medyo maanghang). Magdagdag ng mais para sa banayad na tamis, o de-latang hominy corn para sa kakaiba at makapal na sili.

Resipi: Maanghang na sili na gulay na may beans

Berdeng sili na may baboy

Ang nilagang balikat ng baboy, jalapeño, at pulang sibuyas ay nagbibigay sa ulam na ito ng matapang at mala-karneng lasa na pinasisigla ng maasim na kamatis na Mehikano.

Resipi: Berdeng sili na may baboy

Pabo at Sili na may Maanghang na Sili

Anghang ng sili na Poblano pero hindi masyadong maanghang, kaya perpekto ang mga ito para sa sili para sa maraming tao. Nilagyan ni Rachel ng ginadgad na cheddar, malutong na bacon, at ginutay-gutay na corn muffins ang ibabaw ng putahe.

Resipi: Sili ng Puting Pabo

Vegan na Sili na Lentil

Dahil sa masaganang lentil, beans, at gulay, ang vegan chili na ito ay kasing-nakagiginhawa ng karneng bersyon.

Resipi: Vegan na Sili na Lentil

Sili na may karne ng baka at beans

Isang simpleng sili na may masaganang lasa! Ang sikreto ay nasa matagal na pagpapakulo sa mahinang apoy (mahigit isang oras, sa mahinang apoy): nagsasama ang mga lasa, at ang karne ng baka ay nagiging napakalambot.

Resipi: Karne ng baka na may pulang sitaw

Sili na may karne ng baka at baboy

Huwag itapon ang mga buto ng sili kapag ginagawa ang resipe na ito; nakakadagdag ito ng sarap sa karne ng sili.

Resipi: Sili na may karne ng baka at baboy

Manok at Sili na may Mabagal na Lutuan

Ang slow cooker ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na makamit ang katangiang tekstura at lasa ng mga pagkaing niluluto sa kalan. Ang masaganang dosis ng mga pampalasa at de-latang chipotle peppers sa adobo sauce ay nagbibigay ng balanseng lasa na may mausok na nota. Ihain ang sili na may pamilyar na mga toppings: katas ng dayap, sariwang cilantro, abokado, cheddar, at sour cream.

Resipi: Manok na Mabagal na Kusinilya at Sili na Puting Bean