Mga recipe ayon sa mga pamamaraan ng pagluluto

Kahit na ang mabilisang pastry na ito ay gawa sa mga sangkap na handa nang lutuin, puno ito ng nakakaaliw na init. Ang resipe na ito ay nangangailangan ng handa nang masa ng sugar cookie. Ang lasa nito ay perpektong magpapasigla...

Binabago ng resipe na ito ang maliliit na acorn squash tungo sa mga kaibig-ibig na nakakaing mangkok para sa isang vegetarian dish na inspirasyon ng Tex-Mex. Lagyan ito ng bell peppers, berdeng sibuyas, at...

Ang masarap na lutuing Thai na ito ay gumagamit ng mga hita ng manok na walang buto at balat—isang paboritong hiwa ng manok na laging makatas at malambot. Pakuluan ang mga ito sa...

Ang simple ngunit masarap na pampagana na ito ay magpapasaya sa anumang hapag-kainan sa pamamagitan ng matingkad na kulay nito. Ang dilaw at pulang bell pepper ay inihurno sa oven at inihahain kasama ng sariwang basil sa ilalim ng mabangong garlic olive oil...

Ang pinakuluang mga balat ng pasta ay nilalagyan ng palaman na keso at iniluluto sa oven na may sarsa ng gulay hanggang sa matunaw ang keso. Para sa paghahanda, kunin ang pinakamalaking balat at pakuluan ang mga ito hanggang...

Mabilis at masarap ang isang hapunan na may isang piraso ng karne, lalo na kapag hinihigop ng mga gulay ang katas na inilalabas mula sa manok habang ito ay iniihaw. Kasama sa lutuing ito na istilong Indian ang manok...

Ang masaganang soufflé na ito na may ham, keso, patatas, at sili ay perpekto para sa almusal at hapunan. Ang mismong base ng soufflé ay gawa sa mga itlog na hinaluan ng ginadgad na keso, at para gawin itong...

Ang ulam na ito ay perpektong kombinasyon ng mga gulay, karne, at pinatuyong prutas. Ang lasa ay maraming aspeto, matamis at maanghang—perpekto para sa hapunan sa katapusan ng linggo. Ang ulam na manok at gulay ay niluluto sa iisang...

Maaari kang gumawa ng extra-creamy hummus gamit ang harina ng chickpea sa halip na buong chickpeas. Mabibili ito sa mga specialty store at mga health food section. Haluin ang inihandang chickpea paste gamit ang...

Ang mga kabute na Portobello ang pinakamalaki, pinakamasarap, at pinakamasarap sa pamilya ng champignon. Tanging ang mga takip lamang nito ang ginagamit sa pagluluto. Ang tatlong takip ay sapat na para makagawa ng pampagana para sa apat na serving.

Magugustuhan ng mga batang ayaw sa lasa ng isda ang resipe na ito ng salmon, ngunit kailangan mong maghanda ng isang okasyon na angkop para sa mga bata. Ibabad ang mga fillet ng isda nang ilang oras (mas matagal mas mabuti)...

Sa kabila ng pinagmulang Asyano ng wonton, ang kanilang lasa ay nagkakaroon ng isang buong bagong dimensyon kapag pinunan ng halo ng mga gulay na tipikal sa lutuing Mehikano: kamatis, abokado, mais, at pulang sili.

Tiyak na matutuwa ang mga mahilig sa asparagus ice cream na ito. Sa kabila ng masalimuot na konsepto, napakadaling gawin ito—ang kailangan mo lang ay isang espesyal na ice cream maker. Ginagawa ito gamit ang higit sa...

Ipapakita sa iyo ng resipe na ito kung paano gumawa ng sandwich patties para sa almusal. Ang kaunting maple syrup na idinagdag sa giniling na baboy para sa mga patties na ito ay nagdaragdag ng kahanga-hangang tamis sa mga ito...

Ang sinangag na istilong Koreano ay maaaring ihain bilang pang-ulam kasama ng karne o bilang isang malusog na pangunahing putahe para sa mga vegetarian. Ito ay gawa sa pinakuluang kanin, pritong bacon, at maanghang na adobong...

Ang ulam na ito ay gumagamit ng masarap na flank steak, na isang magandang pagpipilian araw-araw kung gusto mong matamasa ang masaganang lasa ng karne ng baka. Ang mahalaga ay i-grill ito...

Ang Chinese-style sesame chicken ay isang madaling lutuing ulam na puno ng matingkad na lasa na mabilis ihanda kahit sa gabi ng karaniwang araw. Ang mga dibdib ng manok, hiniwa nang maliliit,...

Ang mga natural na hiwa ng baboy na may buto ay piniprito sa kawali nang ilang minuto sa bawat panig, na nagreresulta sa ginintuang kayumanggi at makatas na resulta. Inihahain kasama ng homemade pineapple relish. Para ihanda ito...

Bukod sa mga pangunahing sangkap ng tradisyonal na hummus—mga chickpeas at tahini, isang sesame paste—may kasama ring sariwa at butil-butil na pulbos ng bawang at sibuyas ang meryenda na ito. Binibigyang-diin ng mga pampalasang ito ang paste ng...

Para magandang ihain ang isang simpleng side dish tulad ng mashed potato sa hapag-kainan, gumawa ng gratin. Ilagay ang mashed potato sa isang baking dish, pakinisin ang mga ito, at i-bake sa oven hanggang sa lumambot ang ibabaw...

Ang ginintuan at mahangin na mga beignet ng New Orleans ay gawa sa yeast dough at inihahain nang mainit, binuhusan ng powdered sugar, kasama ang isang tasa ng maligamgam na kape na may gatas o cocoa. Ang resipe na ito ay gumagamit ng yeast dough...

Isang tipikal na nilagang Timog, ang lasa nito ay pinatitingkad ng pampalasang Cajun. Nagtatampok ito ng black-eyed beans na pinakuluan sa sabaw ng manok sa isang slow cooker na may mga tangkay ng kintsay,...

Ang Beans Amandine ay isang klasikong French green bean at almond appetizer na madaling ihanda ngunit elegante, perpekto para sa isang eleganteng hapunan at isang maligayang...

Ang mainam na paraan ng pagluluto ng isda na may kasamang ulam ay ang pamamaraang Pranses na en papillote (o sa isang rolyo). Ang tinanggalan ng laman na isda ay inilalatag sa papel na parchment at pinalamanan ng mababangong herbs, mga hiwa...

Ang mga kamatis na Provencal ay mga hati ng kamatis na puno ng malutong na pinaghalong breadcrumbs, bawang, at mga halamang Provencal, na inihaw at inihahain kaagad...

Ang French persillade ay isang mabangong timpla ng tinadtad na sariwang parsley at bawang. Kapag sinamahan ng ginadgad na balat ng lemon, ito ay isang magandang pandagdag sa inihaw na kordero,...

Ang mga hita ng manok na ito para sa maligaya ay ginagawa gamit ang mga hita ng manok. Ang mga hita ay inaalisan ng buto at pinalamanan ng pinaghalong pritong kabute at dibdib ng manok sa isang sarsa ng alak.

Ang brown butter ay isang napakahusay na sangkap na kayang gawing sopistikadong ulam para sa hapunan sa kapaskuhan kahit ang simpleng cauliflower. Kapag pinirito, ang mantikilya ay nagkakaroon ng mayaman at maasim na lasa...

Nilagyan ng pinaghalong mabangong herbs, bawang, at ginadgad na Parmesan, ang mga piniritong itlog na ito ay inihurno sa magkakahiwalay na kawali at dapat ihain nang mainit habang bumubula pa. Perpekto para sa almusal!

Para maiwasan ang pag-ihaw ng malaking pabo sa oven, puwede mo lang lutuin ang pinakamaraming bahagi ng ibon: ang mga binti at dibdib. Una, mababawasan nito ang oras ng pag-ihaw. Pangalawa, manipis na hiwa ng...

Sa gabi bago i-litson, kuskusin ang buong ibabaw ng pabo gamit ang dry curing mixture na gawa sa black pepper, garlic powder, at dried dill at ilagay sa refrigerator magdamag. Huwag takpan ang pabo...

Ang resipe na ito ay isang malaking tulong kung mag-iihaw ka ng pabo sa huling minuto: hindi na kailangang i-marinade ang manok, ngunit lumalabas itong napakasarap, makatas, at malinamnam. Ang iyong sikretong sandata ay ang spiced butter,...

Maaari mong ihanda ang palaman para sa mga sandwich na ito sa bahay gamit ang oven o sa barbecue grill sa isang picnic. Balutin ang lahat ng sangkap sa isang foil, dalhin ito, at i-grill ito, at kapag...

Gumawa ng masarap at masustansyang pritong patatas gamit ang pantay na proporsyon ng regular na patatas at kamote. Ang mga gulay ay unang pinakukuluan at pagkatapos ay mabilis na iprito kasama ng mga pampalasa. Maaari mong...

Kung magluluto ka ng ulam na repolyo para sa hapunan sa kapaskuhan, magdagdag ng mas maraming kulay at gumamit ng pulang repolyo. Kapag ipinares sa mga karot at sariwang herbs, tiyak na ikatutuwa mo ang ulam na ito dahil sa matingkad nitong mga kulay, at...

Sa Canada, ang poutine (diin sa huling pantig!) ay isang meryenda na fast food na binubuo ng French fries na binasa sa makapal na gravy at nilagyan ng malambot na cheese curds. Sinasabing ang kakaibang pangalan nito ay...

Gawing palaman para sa mga nakakatakam na patatas ang hindi kaaya-ayang cauliflower at ihain ang mga ito sa kakaibang paraan, buo at nilagyan ng malutong na bacon. Kahit ang pinaka...

Ang pampagana na ito ay hindi hihigit sa sampung minuto upang ihanda, at ang mga adobong sibuyas ay tatagal nang ilang araw. Maginhawang laging may garapon sa refrigerator upang palagi mong maihanda ang mga maasim at maanghang na singsing na ito para sa...

Ang pagluluto at paghahain ng isda sa balot ay palaging orihinal at perpekto para sa mga espesyal na okasyon. Ang pagbe-bake nito sa balot na dahon ng saging ay nagdaragdag ng kakaibang dating, at ang iyong mga bisita...

Ang kahanga-hangang French dessert na ito ay tiyak na mag-aakit sa iyo dahil sa malasutlang tekstura at matingkad na lasa ng tsokolate at caramel, habang ang kaunting asin ay nagdaragdag ng mas masaganang lasa. Ang mainit na salted caramel ay humahalo sa...

Ang mga maliliit na donut na ito ay inihurno sa oven, kaya kakailanganin mo ng maliit na donut pan, o maaari kang gumamit ng maliit na muffin pan kung hindi mo alintana ang mga butas sa iyong mga donut.

Ang malalaking patatas ay inihurno nang buo sa microwave, pagkatapos ay hinahati, binubuksan, at pinapalambot gamit ang mantikilya. Maghain ng isang patatas bawat serving kasama ng sikat na palaman ng karne...

Isang kawili-wili at masarap na paraan ng pagluluto ng itlog ng manok. Pakuluan ang mga itlog hanggang kalahati ang luto, balatan ang mga ito, balutin ang mga ito sa makapal na pambalot ng giniling na karne, igulong ang mga ito sa breadcrumbs, at iprito ang mga ito sa...

Ang French gribiche sauce ay hinahalo mula sa nilagang pula ng itlog, olive oil, capers, gherkins, sariwang tarragon, at white wine vinegar. Ang resulta ay mabango, medyo maasim, at...

Ang resipe na ito ay nagbubunga ng masarap na manok na may makatas at malambot na karne, maanghang at maasim na lasa, at napakalutong na tinapay. Ang manok ay inihurno nang buo sa oven sa isang rack sa ibabaw ng puting broiler...

Ang ulam na ito ay inihahanda gamit ang balikat ng baka, na hinihiwa sa maliliit na piraso at piniprito sa taba ng bacon hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Ang karne ay inihahalo sa isang kaldero na may...

Ang perpekto at masaganang soufflé ay gawa sa chocolate sauce at mantikilya, kung saan hiwalay na nakatiklop ang binating pula ng itlog at puti. Binubuhos nila ang batter ng milyong bula,...