Mga recipe ayon sa mga pamamaraan ng pagluluto

Ang mga mansanas na Hasselback ay isang madaling paraan upang makagawa ng kakaiba, malusog, at marangyang panghimagas. Ang mga mansanas ay hinihiwa gamit ang accordion at inihurno na may mga hiwa ng igos na ipinasok sa mga hiwa, pagkatapos ay nilagyan ng...

Subukan ang French creamy leek soup na ito, batay sa recipe ni Julia Child. Matututunan mo ang sining ng pagluluto ng Pranses sa bahay. Ang lasa ng sikat na patatas...

Naghahanap ng masarap, nakakabusog, at masustansyang pampagana para sa Halloween? Gumawa ng stuffed peppers, na maaari mo pang palamutian ng mga matang Jack-o'-lantern at ngiti. Para magawa ito...

Gumawa ng French chocolate mousse para sa isang magaan at eleganteng panghimagas na magugustuhan ng lahat. Hindi nagtatagal ang buong proseso, ngunit ang mousse ay nangangailangan ng ilang oras upang maayos na tumigas...

Ang soufflé ay maaaring higit pa sa isang panghimagas; maaari rin itong maging isang masarap at malasang pampagana na magiging sentro ng atensyon sa iyong pagdiriwang sa bahay. Ang Blue Roquefort cheese ay ginagawa itong isang sopistikadong delicacy. Para sa...

Kung gusto mong pasayahin ang iyong mga bisita, bigyan sila ng crème brûlée. Ang klasikong French dessert na ito ay laging nakakabusog, at malamang na walang makakatanggi sa mala-pelus na lasa ng vanilla...

Ang resipe na ito ng crème brûlée ay nakakagulat na mabilis at madaling gawin, kahit para sa mga baguhan. Ang maselang panghimagas na ito ay hinaluan ng kaakit-akit na mga nota ng kape, na ibinibigay ng kutsara...

Ang potato pie na "Potato Anna" ay isang klasiko ng lutuing Pranses. Naimbento ito noong panahon ni Napoleon III at binubuo lamang ng patatas, maraming mantikilya, at asin. Gamit ang...

Ang frittata na ito ay hindi lamang inihahanda gamit ang tradisyonal na pamamaraan ng pagprito ng mga Tsino, kundi puno rin ng masasarap na lasang Asyano. Ang baboy ay piniprito sa isang kawali sa mataas na apoy, habang madalas na hinahalo...

Ang Migas ay isang sikat na ulam na pang-almusal sa Espanya at Latin America, karaniwang niluluto sa kawali gamit ang tinapay na nasa unang araw, sariwang gulay, at itlog. Ang Migas, na inihanda sa istilong Tex-Mex...

Ang mga acorn squash chips ay isang malutong at maalat na meryenda na may natural na matamis na lasa na hindi mapaglabanan. Hiniwa nang manipis sa isang mandolina, ang mga hiwa ng squash ay literal na inihaw sa...

Ang nakamamanghang summer pie na ito na may peach topping ay pinagsasama ang mga nota ng caramel, spicy bourbon, at pecans na nakalagay sa batter. Para makagawa ng magandang upside-down pie, una...

Ang masarap at kremang sopas na kamatis at puting bean na ito ay hinaluan ng mga lasa at aroma ng lutuing Tuscan, mula sa matamis na kamatis, bawang na ginisa sa olive oil, at sariwang...

Gawing nakamamanghang lutuing Asyano ang isang simpleng almusal na may bacon at itlog, na hinaluan ng matamis at maanghang na lasa. Ang mga itlog ay pinirito kasama ng mga kamatis at berdeng sibuyas gamit ang...

Ang malaking inihurnong patatas na may palaman ay paboritong ulam ng mga matatanda at bata. Ito ay masarap, nakakabusog, at inihahain sa kakaibang paraan. Para maihanda ito, kailangan mo ng malalaking patatas. At para mas mabilis itong gawin...

Ang isang piraso ng karne ng baka ay niluluto nang dahan-dahan sa loob ng 7 oras sa masarap na sarsang Asyano na may masalimuot na lasa na kinabibilangan ng bawang, luya, umami, asim ng kamatis, at kahit kaunting tamis ng anis –...

Ang malambot na salmon, na binalutan ng mabangong mga halamang gamot at inihurno sa oven kasama ang makatas na zucchini, ay isang napakasarap at magaan na ulam na puno ng lasa ng tag-init. Ang isda ay inaabot ng wala pang 10 minuto para i-bake, kaya...

Ano pa ba ang mas masarap kaysa sa homemade macaroni and cheese? Magugustuhan ng lahat ang malambot na balat na nilagyan ng masarap at creamy cheese sauce, na puno ng lasa dahil sa pimento peppers, tuna chunks, at...

Ang mga pagkaing gawa sa sheet pan ay perpekto para sa mga hapunan sa gabi ng linggo: mabilis ang mga ito ihanda at kakaunti ang nangangailangan ng maruruming pinggan—ano pa ba ang hahanapin mo pagkatapos ng mahabang araw sa trabaho? Gumawa ng chicken Caesar salad sa loob lang ng isang...

Ang mug cake na inihurno sa microwave ay isang mabilis at madaling panghimagas na maaari mong kainin araw-araw. Ang mga benepisyo ng panghimagas na ito: hindi kailangan ng oven, maginhawa para sa maliliit...

Walang mas madali pa sa paggawa ng homemade applesauce! Bukod sa pagiging masustansyang pagkain para sa mga sanggol, ang applesauce ay may iba't ibang gamit. Idinaragdag ito sa batter para sa mga dietary baking,...

Ang mga chicken fingers na ito ay hango sa tradisyonal na lutuing Amerikano na "Chicken and Waffles," na pinagsasama ang tamis ng Belgian waffles at maple syrup kasama ang anghang ng...

Isang simpleng pakete ng instant noodles at kaunting pagsisikap ay maaaring gawing kakaibang pampagana na istilong Hapon ang chicken fingers. Gilingin ang pinatuyong noodles at ihalo sa...

Ang mga deviled egg na may maanghang na palaman ay isang maraming gamit na pampagana na maaaring ihain para sa anumang okasyon. Kung nais, maaari pa itong palamutian upang umangkop sa okasyon, tulad ng...

Ang malutong na pritong manok na may malambot na waffle at maple syrup ay isang tradisyonal na kombinasyon ng mga Amerikano na tila kakaiba sa una, ngunit kapag natikman mo na, mapagtatanto mo na ito ay napaka...

Regaluhan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay ng masaganang almusal na Mehikano na huevos rancheros, o mga piniritong itlog na istilong probinsyano. Ang ulam na ito ay sikat sa mga ranchero sa Mexico—bago sila lumabas para magtrabaho sa bukid,...

Ang homemade ice cream na ito ay hindi nangangailangan ng anumang custard—madali itong mapalitan ng instant vanilla pudding mix, na hinaluan ng unsweetened condensed milk at whole milk.

Ang tunay na Amerikanong cornbread ay inihurno sa isang kawali na cast-iron, na nilagyan ng mantika at pinainit sa oven. Kapag ibinuhos mo na ang batter sa mainit na kawali, agad mong...

Habang iniihaw mo ang fillet ng sea bass, maglagay ng foil parcel ng cherry tomatoes na may sarsa ng mantikilya, puting alak, at mabangong tarragon sa grill sa tabi nito para i-bake. Habang nagbe-bake, ang mga kamatis...

Ang inihaw na plum tomatoes ay nagbibigay sa vegetarian Italian pasta na ito ng kakaiba at masaganang lasa, na pinatitingkad pa ng mga kamatis na inihurno sa oven sa mataas na temperatura. Kasama ng mga ito...

Ang malamig na sopas na gazpacho na may pakwan ay isang magandang paraan upang masiyahan sa mga sariwang prutas at gulay sa isang mangkok. Hindi tulad ng tradisyonal na resipe, pinapalitan nito ang karamihan sa mga kamatis ng pakwan. Ito...

Ang letsugas na Escarole ay naglalaman ng mas maraming bitamina at mineral kaysa sa maraming iba pang madahong gulay. Isama ito sa iyong diyeta kung gusto mong mapanatili ang isang malusog na diyeta. Ang Escarole ay naglalaman ng...

Ang pampalasang lemon pepper ay nagbibigay sa mga potato wedges ng nakakapresko, maanghang, at citrus na lasa na mahirap tanggihan. Ang pampagana na ito ay perpekto para sa mga piknik: mga bilog na potato wedges...

Ang Shepherd's pie ay isang mainit na ulam na hindi nangangailangan ng anumang mga side dish: naglalaman ito ng karne, mga gulay, at isang potato side dish, lahat ay nasa anyo ng isang masarap na casserole na may ginintuang crust—mahirap talunin...

Ang chimichanga ay isang sikat na lutuing Mehikano na binubuo ng palaman na nakabalot sa tortilla at pinirito sa mantika. Sa madaling salita, ito ay isang burrito na niluto sa sabaw. Ang mga chimichanga ay tradisyonal na nilalagyan ng karne ng baka...

Ang pag-ihaw sa ilalim ng ladrilyo ay nagbibigay-daan sa iyo upang lutuin ang buong manok sa isang kawali upang pantay ang pagkaluto nito at magmukhang maligaya na parang kakagaling lang sa oven. Ang isang ladrilyo na nakabalot sa foil ay nagsisilbing pabigat,...

Ang Milanese cutlet ay isang manipis na hiwa ng inihaw na baboy na nilagyan ng masarap na ginintuang tinapay na Parmesan at breadcrumbs. Hiwain ito nang manipis at ito ay magiging masarap at nakakabusog...

Ang mga pork scallopini na ito ay handa sa loob lamang ng ilang minuto, ngunit ang lasa nila ay parang ginugol mo ang ilang oras sa kusina. Punong-puno ang mga ito ng mga lasang pang-restoran, lahat sa ginhawa ng iyong sariling tahanan.

Isang mabilis, nakakapresko, at masustansyang sopas—ang hinahanap-hanap mo sa init ng tag-araw. Hindi mo na kailangang buksan ang kalan para gumawa ng Spanish gazpacho. Ang kailangan mo lang ay kamatis, pipino, at bread cubes...

Ang tila ordinaryong ulam na ito na gawa sa beans ay tiyak na magugustuhan ng lahat dahil sa kakaibang lasa ng prutas nito. Ang mga strawberry sa barbecue sauce ay maaaring mukhang kakaibang kombinasyon sa unang tingin, ngunit kapag...

Ang manok ay inihurno sa oven at inihahain kasama ng maliliit na patatas at nakakapreskong salad ng mga dahon ng frisée at mga plum. Ang basil ay nagdaragdag ng kahanga-hangang lasa sa manok at patatas...

Ang manipis na hiwa ng baboy na may buto ay inihaw at inihahain kasama ng Chinese vegetable dumplings. Para lagyan ng makatas at maanghang na lasa ang karne,...

Ang mabilis na pag-aatsara ay hindi lamang isang mahusay na paraan upang pahabain ang buhay ng isang masaganang ani o labis na binibili na mga gulay, isa rin itong pantulong kapag gusto mong lumipat mula sa sariwang gulay patungo sa isang bagay na medyo maasim at maanghang.

Isang matamis at maasim na marinade na may mga pampalasa at turmeric, na karaniwang ginagamit para sa pag-aatsara ng mga pipino sa sandwich, ay ginagawang masarap na pampagana ang makatas at malutong na daikon. Maaari rin itong gamitin...

Bukod sa zucchini at cherry peppers (o pimento), ang masarap na adobong salad na ito ay mayroon ding mga karot at tangkay ng kintsay. Lahat ng gulay ay hinihiwa nang manipis gamit ang isang vegetable peeler, na...

Ang maasim-na-tamis na adobong mga peach ay isang kawili-wiling alternatibo sa mas tradisyonal na de-latang mga peach sa syrup, dahil perpekto ang mga ito hindi lamang para sa mga panghimagas kundi pati na rin para sa mga putaheng karne, pati na rin...

Ang adobong okra at sitaw ay isang magandang karagdagan sa anumang pagkain, perpekto para sa mga salad at masasarap na sandwich, o simpleng kinakain bilang low-calorie, maanghang...

Ang adobong sili ay isang maraming gamit na sangkap na kailangang-kailangan para sa sinumang mahilig sa maanghang at malinamnam na pagkain. Maaari itong idagdag sa anumang pampagana o ulam na karaniwan mong...

Mas mapapaganda ang lasa ng mga adobong beets sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga clove, orange zest, cinnamon, at thyme sa marinade. Ito ay isang perpektong pang-ulam para sa kapaskuhan na bumagay sa...

Ang mga mabilisang adobong gulay na ito na istilong Indonesian ay maaaring ihain bilang salad na may inihaw na karne, manok, o isda. Ang mga pipino at karot ay hinihiwa nang manipis at, kasama ng mga singsing ng shallot, ay inihahain sa...