Burrito na may gulay na puno ng kanin at beans na may corn salsa
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 934, kabuuang taba 27 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 34 G., mga karbohidrat 140 G., hibla 11 G., kolesterol 51 mg, sosa 1436 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 934, kabuuang taba 27 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 34 G., mga karbohidrat 140 G., hibla 11 G., kolesterol 51 mg, sosa 1436 mg, asukal 0 G.
Ang malusog na vegetarian burrito na ito ay walang karne, ngunit ang masaganang dami ng beans ay ginagawa itong mayaman sa protina, at ang chipotle pepper powder ay nagbibigay dito ng bahagyang mausok na lasa, kaya kahit ang mga kumakain ng karne ay hindi mami-miss ang karne sa appetizer na ito. Kasama sa iba pang mga sangkap ang steamed rice na may cilantro, corn salsa na may kamatis at katas ng dayap, at masarap na ginutay-gutay na pepper jack cheese. Balutin ang lahat ng palaman sa malalaking burrito tortillas at tamasahin ang masigla at maanghang na lasa ng Mexico. Isang magandang ideya para sa isang nakakabusog na pagkain na maaaring dalhin kahit saan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 bungkos ng cilantro, tinadtad
- 1 butil ng bawang
- 0.5 kutsarita ng chipotle chili powder + dagdag pa ayon sa panlasa
- 1 tasa ng puting bigas
- 1 lata (425 g) sopas na black bean (mas mainam kung maanghang)
- 280g frozen na tinadtad na spinach, tinunaw at piniga nang tuyo
- 2 tasa ng frozen na mais (mas mainam kung inihurno), lasaw
- 1 malaking kamatis, hiniwa nang pa-dice
- Katas ng 1 dayap
- 4 na tortilla na trigo para sa mga burrito
- 2 tasa ng ginadgad na pepper jack cheese (mga 220 g)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mais, itim na sitaw, espina, keso na pepper jack, sili na chipotle, bigas, mga kamatis, katas ng dayap, sarsa ng salsa, tortilla
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang blender, i-puree ang halos lahat ng cilantro, magtira ng 3 kutsara, kasama ang 2 tasa ng tubig, bawang, chipotle chili powder, at 3/4 kutsarita ng asin hanggang sa lumambot. Ilipat sa isang katamtamang laki ng kasirola kasama ang kanin at pakuluan. Bawasan ang apoy, takpan, at hayaang kumulo hanggang sa masipsip ang likido, mga 18 minuto. Tanggalin ang takip, haluin, at hayaang lumamig ang kanin sa loob ng 5 minuto.
- Samantala, sa isang maliit na kaserola sa katamtamang apoy, pakuluan ang sopas ng black bean at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa bahagyang humina, mga 3 minuto. Idagdag ang spinach at hayaang kumulo muli. Alisin sa apoy at takpan upang mapanatiling mainit.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mais, kamatis, katas ng dayap, nakalaan na 3 kutsarang cilantro, 1/2 kutsaritang asin, at chili powder ayon sa panlasa.
- Painitin ang mga tortilla sa isang tuyong kawali o microwave. Ikalat nang pantay ang kanin, pinaghalong beans, at keso sa mga tortilla; lagyan ng kaunting corn salsa sa ibabaw. Itupi ang ilalim ng tortilla, pagkatapos ay itupi ang mga gilid papasok at igulong. Ihain kasama ang natitirang corn salsa.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
