Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang mga hipon ay binababad nang ilang minuto sa masarap na olive oil na may kasamang chili pepper, cumin, at paprika, pagkatapos ay inihaw at inihahain sa mainit na tortilla na may nakakapreskong coleslaw na may sour cream dressing. Pigain ang mga tacos na may katas ng dayap at magsaya!

Mga sangkap:

• 2 kutsarang mapusyaw na kayumangging asukal
• 1 kutsara. pulbos ng sili
• 1 kutsarita ng giniling na kumin
• 1 kutsarita ng pinausukang paprika
• Pinong ginadgad na balat ng 2 kalamansi
• 1/4 tasa ng sour cream
• 700 g katamtamang laki ng hipon, binalatan at tinanggalan ng mga ugat
• 1/4 tasa ng extra-virgin olive oil, dagdag pa para sa pagpapadulas ng grill
• 4 na tasa ng pinaghalong coleslaw
• 12 tortilla ng mais
• Buong dahon ng cilantro at mga hiwa ng dayap para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga hipon, tortilla, puting repolyo, balat ng dayap, kulay-gatas, pampalasa ng sili, kumin, paprika

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang outdoor grill o grill pan sa mataas na apoy.
Hakbang 2
• Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang brown sugar, chili powder, cumin, paprika, at kalamansi. Haluin ang 2 kutsarita ng pinaghalong asukal at pampalasa sa sour cream at itabi. Ibuhos ang natitirang pinaghalong pampalasa sa isang katamtamang laki ng mangkok, idagdag ang hipon at olive oil, haluin upang mabalutan, at hayaang ma-marinate sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 3
• Paghaluin ang pinaghalong coleslaw sa tinimplang sour cream hanggang sa lumambot. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. I-grill ang mga tortilla nang mga 1 minuto sa bawat panig. Ilipat sa isang plato at takpan ng foil upang mapanatiling mainit.
Hakbang 4
• Alisin ang hipon mula sa marinade at timplahan ng asin. Lagyan ng kaunting mantika ang grill grate. I-grill ang hipon, baliktarin nang isang beses, hanggang sa maluto, 2-3 minuto bawat panig. Ihain ang hipon sa mainit na tortilla kasama ang salad, buong dahon ng cilantro, at mga hiwa ng dayap.

Mga Boto: 2