Vegetarian chili na may cheesy cornbread sa isang baking sheet

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Vegetarian Chili na may Cheesy Cornbread sa isang Sheet Pan

Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 538, kabuuang taba 25 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 17 G., mga karbohidrat 66 G., hibla 12 G., kolesterol 36 mg, sosa 1123 mg, asukal 13 G.

Kapag nagsimulang bumaba ang temperatura sa labas, wala nang mas komportable at mas nakakaaliw pa kaysa sa pagkaing niluto sa oven. Ang nakakapagpainit na sili na ito ay ginagawa sa oven sa isang baking sheet. Walang karne ito, ngunit ang kamote at cauliflower, na inihaw kasama ng mga pampalasa, ay nagdaragdag ng masaganang lasa. Isa pang benepisyo ng sili na inihurno sa oven ay maaari kang maghurno ng cornbread sa ibabaw para sa isang kumpletong pagkaing vegetarian.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

4 na berdeng sibuyas, tinadtad nang magaspang, dagdag pa para sa paghahain
2 sili na poblano, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pa-dice (opsyonal)
2 kamote, binalatan at hiniwa nang pa-dice
1 ulo ng cauliflower, hiniwa sa maliliit na florets
1/4 tasa ng langis ng gulay
1 kutsara. pulbos ng sili
2 kutsarita ng pulbos ng bawang
0.5 kutsarita ng giniling na kumin
3/4 tasa ng harina ng mais
0.5 tasa ng harina
1 kutsarang matingkad na nakaimpake na light brown sugar
2 kutsarita ng baking powder
1 tasa ng sariwa o lasaw na mais
2/3 tasa ng ginadgad na sharp cheddar (90 g) + dagdag para sa paghahain
1 tasa ng maasim na gatas o kefir
55 g tinunaw na unsalted butter
2 garapon ng sarsa ng kamatis (220 gramo bawat isa)
1 lata (425g) itim na sitaw, nakalaan
1 tasa ng sabaw ng gulay na may kaunting asin
Tinadtad na abokado, sour cream, sariwang dahon ng cilantro at hot sauce para sa paghahain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: kuliplor, itim na sitaw, kamote, Abokado, sili na poblano, mais, sarsa ng kamatis, maasim na gatas, kefir, keso na cheddar, pampalasa ng sili, pulbos ng bawang, kumin

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven para mag-broil. Paghaluin ang berdeng sibuyas, poblanos, kamote, at cauliflower kasama ang vegetable oil, chili powder, garlic powder, cumin, at 1 kutsaritang asin sa isang baking sheet; ikalat nang paisa-isa. I-broil, habang hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa maging golden brown ang mga gilid ng mga gulay, 15-20 minuto.
Samantala, sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang cornflour, harina ng trigo, brown sugar, baking powder, at 1 kutsaritang asin. Idagdag ang mais at 1/3 tasa ng cheddar cheese. Idagdag ang buttermilk at mantikilya at haluing mabuti.

Tanggalin ang baking sheet at painitin ang oven sa 450°F (245°C). Idagdag ang tomato sauce, black beans kasama ang kanilang likido, sabaw ng gulay, at 1.5 kutsarita ng asin sa inihaw na mga gulay at haluin nang marahan. Maglagay ng 12 kutsarang batter sa ibabaw, na may pagitan na mga 4 cm ang pagitan. Budburan ang batter ng natitirang 1/3 tasa ng cheddar.
Ihurno hanggang sa bumula ang sili at maging ginintuang kayumanggi ang ibabaw at maluto, 25-30 minuto. Ihain kasama ng berdeng sibuyas, ginadgad na cheddar, tinadtad na abokado, sour cream, dahon ng cilantro, at maanghang na sarsa.

Tala

Para gawing gluten-free ang resipe na ito, palitan ang all-purpose flour ng pantay na dami ng gluten-free flour.

Mga Kategorya: