Pinalamanan na Saltimboca na may Arugula at Tomato Salad
Mga Boto: 1
Oras: 8 oras 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 553, kabuuang taba 32 G., mga saturated fat 16 G., mga protina 46 G., mga karbohidrat 20 G., hibla 3 G., kolesterol 152 mg, sosa 1197 mg, asukal 4 G.
Kaloriya 553, kabuuang taba 32 G., mga saturated fat 16 G., mga protina 46 G., mga karbohidrat 20 G., hibla 3 G., kolesterol 152 mg, sosa 1197 mg, asukal 4 G.
Ang dibdib ng manok ay pinapahiran ng herbed ricotta, iniikot para maging roulade, at binabalot sa manipis na hiwa ng prosciutto. Sa puntong ito, maaaring ilagay sa refrigerator ang roulade kung ihahanda nang maaga. Bago ihain, i-bake ang saltimboca at ihain kasama ng magaan na arugula at tomato salad na nilagyan ng malutong na garlic breadcrumbs.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng sariwang ricotta
- 0.5 kutsarang ginadgad na parmesan
- 8-10 sariwang dahon ng sage, hiniwa nang manipis
- Kaunting gatas o krema 10%
- 4 na walang buto at walang balat na kalahati ng dibdib ng manok
- 8 hiwa ng prosciutto
- Extra-virgin olive oil, para patakan
- 3 kutsarang mantikilya
- 3 butil ng bawang, tinadtad nang pino
- 1 kutsara. panko breadcrumbs
- 1 kutsarang sariwang dahon ng tim, tinadtad
- Ilang dakot ng arugula, tinanggal ang mga tangkay
- 4 na plum tomatoes, hiniwa nang manipis nang pahaba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, tim, sambong, arugula, mga kamatis, prosciutto
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Paghaluin ang ricotta na may 1/4 tasa ng Parmesan, sage at gatas, at timplahan ng asin.
- Hiwain ang bawat dibdib ng manok sa kalahati nang pahalang, hiwain halos hanggang sa manipis na bahagi. Buksan ang dibdib na parang libro at durugin ito gamit ang patag na bahagi ng maso hanggang sa maging 0.3-0.5 cm ang kapal. Timplahan ng asin at paminta ang mga hiwa.
- Maglagay ng isang kutsarang ricotta sa gitna ng bawat dibdib ng manok at igulong ito. Balutin ang bawat tinapay ng dalawang hiwa ng prosciutto, bahagyang magkapatong ang mga ito. Balutin ang bawat tinapay ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator magdamag.
- Painitin ang oven sa 200°C.
- Alisin ang balot ng chicken rolls at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may gilid o sa isang mababaw na baking dish. Budburan ng olive oil at i-bake hanggang sa maluto ang manok at malutong ang prosciutto, 20-25 minuto.
- Samantala, tunawin ang mantikilya sa isang maliit na kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang bawang at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 2 minuto. Idagdag ang panko at thyme at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging ginintuang ang mga breadcrumb. Alisin sa apoy at haluin ang natitirang 1/4 tasa ng Parmesan.
- Hatiin ang manok sa mga plato. Ayusin ang arugula sa tabi ng manok at budburan ang arugula ng mga kamatis at breadcrumbs na may bawang.
Mga Kategorya:
resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga simple at mabilis na recipe / Mabilisang hapunan / Mga Madaling Recipe ng Manok / Mga pinggan na may palamang pagkain / Mga putahe sa tag-init / Mga pangunahing putahe / Mga gulay at kabute / Ibon / Mga salad / Mga salad na may dahon / Food Network - mga recipe
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
