Lasagna na may gulay na may giniling na toyo at walang pansit

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Vegetarian Lasagna na may Soy Mince (walang Noodles)

Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 265, kabuuang taba 4 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 24 G., mga karbohidrat 32 G., hibla 11 G., kolesterol 0 mg, sosa 926 mg, asukal 13 G.

Kung ikaw ay nasa gluten-free diet o binabantayan lang ang iyong calorie intake, ang pasta-free lasagna na ito ay para sa iyo! Gamit ang mga hiwa ng zucchini at talong sa halip na noodles, ito ay literal na puno ng mga gulay, makatas at masarap, at ipinagmamalaki pa rin ang parehong malagkit na keso na siyang dahilan kung bakit gustung-gusto ng klasikong lasagna.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

3 katamtamang laki ng zucchini, hiniwa nang pahaba sa mga parihabang piraso (tinanggal ang mga dulo)
1 malaking kabute na portobello, hiniwa nang pahaba
1 malaking talong, hiniwa nang pahaba sa hugis-parihaba (tinanggal ang mga dulo)
2 tasa ng de-latang dinurog na kamatis sa sarili nilang katas
1/4 kutsarita ng pulbos ng bawang
1/4 kutsarita ng pulbos ng sibuyas
1/4 kutsarita ng pampalasang Italyano
1 pakete (450g) frozen na tinadtad na spinach, tinunaw at piniga mula sa tubig
2 kutsarang likidong pampalit ng itlog na walang taba
1 tasa ng low-fat ricotta
1 kutsarang tinadtad na sariwang basil
1/4 kutsarita ng asin
Isang kurot ng giniling na nutmeg
1 tasa ng giniling na karne ng baka na gawa sa toyo, tinunaw
0.5 tasa ng ginadgad na semi-skimmed mozzarella
1 kutsarang gadgad na Parmesan na walang taba

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: talong, mga kabute na portobello, zucchini, zucchini, mga kamatis, espina, pulbos ng bawang, Mga pampalasang Italyano, mga hiwa ng toyo, keso mozzarella, Kesong Parmesan, nutmeg, basil

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 220°C. Maglagay ng ilang paper towel sa tabi ng stovetop kung saan mo ilalagay ang mga pritong gulay para maalis ang sobrang mantika.
Painitin ang isang napakalaking grill pan sa stovetop sa katamtamang init, na nilagyan ng nonstick cooking spray. Idagdag ang zucchini, mushroom, at talong at lutuin hanggang lumambot, mga 2 minuto bawat panig. Itabi.

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang dinurog na kamatis sa garlic powder, onion powder, at Italian seasoning. Haluing mabuti at itabi. Sa isa pang malaking mangkok, pagsamahin ang spinach, egg replacer, ricotta, basil, asin, at nutmeg. Haluing mabuti at itabi.
Ikalat nang pantay ang kalahati ng pinaghalong kamatis sa ilalim ng isang 8x8 pulgada (20x20 cm) na baking dish. Ayusin nang pantay ang kalahati ng tinadtad na gulay sa ibabaw ng mga kamatis. Ikalat nang pantay ang kalahati ng pinaghalong spinach sa ibabaw ng mga gulay. Budburan nang pantay ang dinurog na pinaghalong toyo sa ibabaw.
Ayusin nang pantay ang natitirang mga gulay sa kawali, ilagay ang mga ito nang patayo sa unang patong, pagkatapos ay idagdag ang natitirang pinaghalong spinach. Lagyan nang pantay ang natitirang mga kamatis sa ibabaw. Ikalat nang pantay ang kesong mozzarella at Parmesan.
Ihurno sa oven hanggang sa uminit ang lasagna at maging golden brown ang mozzarella, mga 30 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya, hiwain sa apat na bahagi, at kainin na!

May-akda ng resipe - Si Lisa Lillen ay isang nutrisyonista at awtor ng mga recipe.

Mga Kategorya:

resipe / Malusog na pagkain / Mga putaheng mayaman sa fiber / Mga pagkaing walang gluten / Mga pagkaing vegetarian / Mga putahe sa tag-init / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga pangunahing putahe / Mga gulay at kabute /

Mga koleksyon ng resipe