Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang mga pansit na Tsino na ito ay inihahain sa isang makapal na sarsa para sa mga vegetarian na gawa sa pamalit sa karne, hoisin sauce, bawang, at luya. May mga sariwang hiniwang gulay at toge sa ibabaw ng ulam. Ang jazziamian ay hinahalo mismo sa mangkok bago kainin. Tiyak na magugustuhan mo ang kombinasyon ng mainit at maanghang na pansit at sariwa at malutong na gulay.

Mga sangkap:

• 3 kutsarang rapeseed oil (canola)
• 1/4 tasa ng pinong tinadtad na bawang
• 1 kutsarang pinong tinadtad na sariwang luya
• 1 kutsarang fermented black beans, hinugasan, pinatuyo at dinurog nang bahagya gamit ang iyong mga kamay
• 1 pulang sibuyas, hiniwa nang pino
• 2/3 tasa ng hoisin sauce
• 2 tasa ng sabaw ng gulay o tubig
• 0.5 kutsarang alak na bigas na Shaoxing
• 450 g na pamalit sa karne ng baka, mas mainam kung Beyond Beef
• 450 g sariwa o pinatuyong Shanghai noodles o iba pang egg noodles
• 1 pipino, binalatan, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pahaba
• 2 karot, hiniwa nang pahaba
• 2 tasa ng toge

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

pansit na itlog, mga pipino, karot, toge

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang malaking kaserola, pakuluan ang tubig na may asin.
Hakbang 2
• Painitin ang isang malaking kawali na may matataas na bahagi sa mataas na apoy. Magdagdag ng mantika at haluin upang mabalutan ang ilalim ng kawali. Kapag mainit na ang mantika, idagdag ang bawang, luya, sitaw, at sibuyas at lutuin, hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 5 minuto. Idagdag ang hoisin sauce at lutuin, hinahalo, nang mga 2 minuto. Idagdag ang sabaw at alak at hayaang kumulo nang mahina.
Hakbang 3
• Idagdag ang pamalit sa karne ng baka at hinaan ang apoy. Lutuin, paminsan-minsang hinahalo, sa loob ng 30-45 minuto, hanggang sa ang timpla ay maging mala-sarsa. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Hakbang 4
• Ilagay ang pansit sa kumukulong tubig at lutuin hanggang sa maging al dente, mga 5 minuto para sa sariwang pansit o 10-15 minuto para sa tuyong pansit. Patuyuin nang mabuti at hatiin ang pansit sa mga mangkok. Budburan ng sarsa, pagkatapos ay lagyan ng mga pipino, karot, at usbong sa ibabaw at ihain.

Mga Boto: 1