Mga Recipe ng Lutuing Italyano

Ang broccoli rapini ay kilala rin bilang madahong broccoli. Malawakang ginagamit ito sa lutuing Mediterranean at mainam na karagdagan sa mga masusustansyang pampagana, tulad ng mga Italian crostini na ito. Ginisa kasama ng...

Palitan ang mga deli meat sa vegetarian sandwich na ito ng manipis na hiwa ng pritong zucchini. Siguraduhin lamang na timplahan ang mga ito ng maraming asin upang matiyak na tumatagos ang kanilang lasa at hindi mawala sa tinapay.

Ang pasta na ito ay nabubuo sa loob ng ilang minuto at perpekto para sa isang mabilis na hapunan na istilong Mediteraneo sa araw ng linggo o isang walang abalang tanghalian sa kapaskuhan. Inihaw na bell peppers at paprika...

Ang paggawa ng sariwang Italian orecchiette pasta mula sa simula ay hindi kasinghirap ng inaakala, at hindi mo kailangan ng espesyal na pasta machine—lahat ng ito ay ginagawa gamit ang kamay.

Isang masiglang vegetarian pizza na hinaluan ng lasang Mediterranean. Gumagamit ang pizza na ito ng mga crust ng pizza na binibili sa tindahan, ngunit maaari mong gamitin ang iyong paboritong masa ng pizza para sa crust. Bawat isa...

Ang dinurog na pulang paminta at adobong pepperoncini ay nagbibigay sa pasta na ito ng gemelli (hugis-bandila) pasta, ham, ubas na kamatis, at kintsay ng banayad na anghang na perpekto...

Ang napakasarap din sa pakiramdam ng pagkaing vegetarian Italian pasta na ito na mayaman sa fiber at masustansiya. Ang wholegrain spaghetti, na may bahagyang lasang mani, ay isang napakagandang kasama...

Ang Italian potato gnocchi ay hindi lamang isang magandang ulam, kundi isa ring masarap na base para sa isang masarap na casserole. Maghanda ng oven-safe na kawali para sa casserole na ito. Una...

Masarap, makatas, at masustansiya ang Italian pasta na may keso at spinach. Ang ilang sariwang spinach ay idinaragdag nang buo sa ulam, habang ang natitira ay ginagamit sa paggawa ng sarsa. Ihalo lamang ang mga gulay sa gatas ng kambing at...

Ang Italian-style rigatoni pasta na ito na may meatballs ang magiging signature dish mo para sa hapunan ng pamilya tuwing Linggo. Nakakabusog, masarap, at sapat para sa isang malaking grupo. Dagdag pa rito, malamang na hindi ka makakahanap ng sinuman na...

Ang matamis na meryendang istilong Italyano na ito ay maaaring ihain bilang pampagana kasama ng champagne, marahil sa Sunday brunch, o bilang mabilis na panghimagas. Ang mga sariwang hiniwang strawberry ay maayos na inayos...

Ang pasta na may meatballs ay isa sa mga pinakasikat na lutuing Italyano. Ang mga kesong Italyano (mozzarella, Romano, at Parmesan), kamatis, at mabangong sariwang basil ay nagbibigay sa pasta na ito ng kahanga-hangang lasa at...

Ang mga kahanga-hangang Italian cinnamon roll na ito ay naiiba sa mga orihinal dahil lamang sa ilang karagdagang sangkap, na bahagyang nagpapabago sa kanilang lasa at aroma, na ginagawa silang katulad ng mga inihurnong pagkain na tipikal sa...

Kapag ang mala-panghimagas na matamis na strawberry, na hinaluan ng nakakapreskong mint at masaganang balsamic na kagat, ay nagtagpo ng isang malutong na hiwa ng baguette na binalutan ng makapal na patong ng creamy ricotta, ang resulta ay isang napakasarap...

Ang Italian seafood pasta na ito ay maaaring lutuin nang buo sa grill. Una, i-grill ang mga scallops at hipon hanggang sa kalahati ang luto, na magbibigay sa kanila ng kahanga-hangang lasa ng campfire. At...

Ang hipon na may cocktail sauce ay siguradong panghimagas sa isang party; gustung-gusto ng mga tao ang appetizer na ito. At kung magho-host ka ng barbecue, i-grill ang hipon. Para ihain, ihanda...

Ang napakasarap na Italian seafood pasta na ito ay magiging tunay na tampok ng iyong hapunan sa kapaskuhan. Pakuluan ang spaghetti, at ang lahat ng iba pa ay magiging handa sa loob ng ilang minuto, salamat sa...

Parang confetti ang mga makukulay na sprinkles na nagpapalamuti sa mga cookies na ito. Magandang ideya ito para sa panghimagas sa Bagong Taon! Ang mga Italian biscotti cookies ay dalawang beses na iniluluto. Sa unang pagkakataon, magluluto ka ng dalawang maliliit...

Kung mayroon kang ice cream maker, gumawa ng tunay na Italian delight – gelato na may mga hazelnut, nutmeg, at Nutella bits. Binababagay ng nutmeg ang marangyang lasa ng mga hazelnut at...

Ang makatas na spring frittata na ito ay puno ng baby zucchini. Kapag ipinares sa itlog at ricotta, ito ay isang masarap at masustansyang almusal, tanghalian, o mabilis na hapunan pagkatapos ng trabaho. Dagdag pa sa...

Gumawa ng isa na namang maligayang umaga para sa iyong mga mahal sa buhay gamit ang almusal na keyk na Easter na ginawa noong nakaraang gabi. Ang resipe na ito ay gumagamit ng tinapay na pamasko na Italyano, panettone, bilang basehan. Gamitin ang mga natira...

Ang simpleng frittata na ito na istilong Mehikano ay puno ng mga gulay—mga sibuyas na sibuyas at mabangong cilantro—na nagdaragdag ng kakaibang lasa. Ang omelet ay unang niluluto sa kalan at pagkatapos ay binalutan ng sour cream,...

Ang potato frittata ay isang simple at nakakabusog na ulam para sa almusal o brunch tuwing Linggo. Masayang ginugugol ni Ina Garten ang lahat ng kanyang oras sa umaga sa paghahanda ng almusal, at kahit na handa na ang ulam nang mas malapit...

Bagama't maaari kang gumawa ng Italian frittata gamit ang halos anumang gulay na nasa iyong refrigerator, ang spinach ay nananatiling isa sa mga pinakasikat na palaman. Hindi ito nakakagulat, dahil ito ay mahusay...

Ang mga mini frittatas ay perpekto bilang mga appetizer para sa mga party, buffet, party ng mga bata, o para lang sa isang masayang almusal. Dagdag pa rito, mas mabilis maluto ang mga mini omelette...

Ang pinaghalong kabute ay nagdaragdag ng kakaibang lasa sa omelet na ito. Mas maraming iba't ibang kabute ang gagamitin mo, mas magiging masarap ang lasa ng frittata. Maghanda ng oven-safe frying pan para sa omelet. Ang mga kabute ay pinirito...

Ang masaganang Italian frittata omelet na ito ay perpekto para sa Sunday brunch, hapunan, o kahit bilang pampagana sa isang house party kapag hiniwa nang maliliit. Sa...

Ang Frittata ay ang perpektong ulam na pang-almusal na nagbibigay-daan sa iyo na gamitin ang anumang mayroon ka sa refrigerator. Sa bersyong ito, ang mga kabute ay magandang ipares sa asparagus, sibuyas, patatas, mga gulay...

Ang pasta salad ay perpekto para sa tag-init. Parang Italian pasta, pero sa halip na sarsa, inihahain ito kasama ng dressing at inihahain nang malamig, na perpekto para sa mainit na panahon. Ang salad na ito...

Ang mabangong basil at sariwang chives ay perpektong bumabagay sa creamy na palaman ng quiche na ito kasama ang soppressata, Parmesan, at berdeng olibo. At ang ilalim ng pie ay isang napakasarap na crumbled...

Ang isang masarap na quiche ay isang maayos na kombinasyon ng malambot na palaman at malutong at ginintuang crust, na lalong masarap kapag ginawa mula sa simula. Ang proseso ay nangangailangan ng oras, ngunit ang resulta ay...

Bigyan ng kakaibang lasa ang klasikong caprese appetizer sa pamamagitan ng pagdaragdag ng Italian prosciutto. Magiging patok ang appetizer na ito sa iyong salu-salo. Ang mga hiwa ng mozzarella ay nakabalot sa manipis na papel...

Ang quiche na ito ay hindi gawa sa tradisyonal na shortcrust pastry, kundi sa ginadgad na patatas, na nagiging malutong at ginintuang crust kapag inihurno. Gawin ito kasama ang iyong maliliit na katulong:...

Ang kagandahan ng slow cooker soup ay idagdag mo lang ang lahat ng sangkap, buksan ito, at kalimutan na lang ito nang ilang oras habang ginagawa mo ang iyong araw. Sa pagtatapos ng cycle, masisiyahan ka sa...

Ang mga Italian-style roll na ito ay ginawa nang katulad ng cabbage rolls, ngunit sa halip na repolyo, dahon ng Swiss chard ang ginagamit nila, at sa halip na karne, ang palaman ay gawa sa pinakuluang berdeng lentil na may keso ng kambing at...

Ang Meat alla pizzaiola ay isang tradisyonal na ulam na Neapolitan na binubuo ng isang piraso ng karne na nilaga sa sarsa ng kamatis na may mga sibuyas at mabangong herbs, katulad ng sarsa ng pizza, na siyang nagbigay ng pangalan sa ulam...

Ang Titian ay isang Italyanong cocktail na gawa sa Prosecco sparkling wine at grape juice. Tulad ng iba pang katulad na cocktail, tulad ng peach Bellini o orange Mimosa, ito...

Sundin ang sunud-sunod na recipe na ito upang makagawa ng Italian-style appetizer na de-kalidad sa restaurant na magpapaganda sa iyong pagdiriwang dahil lamang sa elegante nitong anyo, bukod pa sa kahanga-hangang kombinasyon...

Ang lutong spelt, hinog na kamatis, at maraming sariwang herbs ay ginagawang masarap, nakakabusog, at masustansyang karagdagan sa iyong diyeta sa tag-init ang Italian salad na ito. Lagyan ito ng balsamic vinaigrette...

Ang Italian salad na ito na gawa sa ginadgad na inihaw na manok, inihaw na bell pepper, at almendras ay inihahain sa malutong na dahon ng letsugas. Ito ay isang magaan, makatas, at mababang calorie na pampagana na perpekto para sa anumang okasyon:...

Ang masarap at masiglang ulam na ito ay perpekto para sa pang-araw-araw na pagkain at mga hapunan sa pista. Ang maliliit na pulang patatas ay niluluto sa kanilang mga balat sa pinaghalong sabaw ng manok at katas ng lemon, pagkatapos...

Ang lemon granita ay isang magaan at nakakapreskong panghimagas mula sa Italya. Ang matingkad, matamis, at citrus na lasa nito ay perpekto para sa init ng tag-araw at isang kahanga-hangang pampasigla pagkatapos ng hapunan.

Para mas maging masarap ang pasta na may mga gulay na pang-season, i-grill muna ang mga gulay. Hindi mo kailangang mag-outdoor grill; puwede na ang isang malaking grill pan. Initin ito at...

Ang pasta na ito na may sarsa ay masarap ihanda bilang pangunahing putahe para sa mga vegetarian o bilang pang-ulam para sa karne. Ang sarsa ng kamatis ay gawa sa mga de-latang kamatis na may sariling katas, at inihurnong matamis...

Kilala ang Amaretto sa matingkad na lasa at tamis ng almendras, ngunit sa Amaretto Sour, ang tamis na iyon ay perpektong binabalanse ng katas ng lemon, habang ang nakakalasing na aroma at lasa ng almendras...

Kung magho-host ka ng isang backyard grill party, bigyan ang iyong mga bisita ng isang masaya at nakakaaliw na cocktail: inihaw na mga peach sa alak. Ang matigas at medyo hindi pa hinog na mga peach ay perpektong tugma...

Ang Italian caprese salad na ito na may mga kamatis, kesong mozzarella, at dahon ng basil ay isang napakagandang pampagana para sa anumang okasyon. Sa caprese ngayong taglamig, ang sariwang basil ay pinapalitan ng manipis na hiniwang basil...

Ang klasikong lutuing Italyano na ito ay inaabot lamang ng 15 minuto upang ihanda—perpekto para sa isang mabilis at masarap na hapunan sa gabi ng linggo. Mabilis na naprito ang mga hiwa ng manok nang mag-isa, at para mas mapadali pa...

Mas masarap ang gluten-free pasta kapag niluto sa olive oil-based sauce, na hindi gaanong lumalapot, kaya mas magaan ang pasta. Ang pasta na may chickpeas at herbs ay...