Mga Recipe ng Lutuing Italyano

Gawing sparkling wine ang tuyong puting alak sa pamamagitan lamang ng pagdaragdag ng sparkling water. Ang iyong inumin ay magiging mas magaan, mas nakakapresko, mas masaya, at, higit sa lahat, dodoble ang dami nito! Perpekto para sa mga salu-salo,...

Ang klasikong Italian Caprese salad ay isang masarap na kombinasyon ng mozzarella, kamatis (lalo na kapag nasa season), at sariwang basil, na maaari mong tangkilikin bilang isang masaganang quiche. Sa iyong kasiyahan...

Ang Matcha at cream ay ang perpektong kombinasyon para sa isang masarap na panghimagas. Ang heavy cream ay perpektong nagpapalambot sa natural na pait ng green tea at nakakatulong na ilabas ang matamis nitong lasa ng bulaklak. Idagdag sa creamy mixture...

Ang Caprese, isang Italyanong pampagana na gawa sa mozzarella, kamatis, at basil, ay lubhang maraming gamit at maaaring ihain kasama ng alak, bilang pampagana, o bilang pang-ulam. Isa sa mga pinakakawili-wiling paraan ng paghain nito ay sa...

Ang salad na ito ay inspirasyon ng Italian appetizer na caprese. Ang mga pangunahing sangkap nito—mga kamatis, keso mozzarella, at basil—ay hinihiwa sa magkakaparehong laki at hinahalo sa letsugas...

Ang Italian appetizer na ito, na gawa sa mozzarella, kamatis, at basil, ay isang masarap na lasa sa sarili nito dahil sa kombinasyon ng lasa at presentasyon, ngunit kapag inihaw sa mga tuhog, ito ay nagiging tunay na...

Tangkilikin ang pasta na may lasa ng tradisyonal na Italian caprese appetizer. Ang mga pangunahing sangkap ng Caprese—mga kamatis, mozzarella, at sariwang basil—ay nakakagawa ng masarap na pasta sauce. Ang recipe ay hindi kapani-paniwala...

Ang pasta na ito ay parang lasa ng tradisyonal na Italian caprese salad na gawa sa mozzarella, kamatis, at basil, pero mas nakakabusog ito. Malaking bonus: ginagawa ito sa isang palayok! Makatipid!

Sa isang mainit na araw ng tag-araw, isawsaw ang iyong sarili sa kapaligirang Mediteraneo at maghanda ng isang napakasimple ngunit hindi kapani-paniwalang masarap na Italian Caprese salad sa mga kulay ng bandila ng Italya. Mga hiwa ng hinog na kamatis at mozzarella...

Ang Italian-style na salad na ito ay gumagamit ng maliliit na bocconcini mozzarella balls at cherry tomatoes na magkapareho ang laki. Ang bawat bola ay hinahati sa kalahati at...

Para sa simpleng Italian salad na ito, kakailanganin mo ng sariwang mozzarella, isang dakot ng mabangong dahon ng basil, at ang pinakamatamis at pinakamahinog na kamatis na mahahanap mo. Mga kamatis at keso...

Ang isang Italian closed pie, isang calzone, ay gawa mula sa parehong masa gaya ng pizza at mahalagang itinuturing na isang closed pizza. Maaari kang magdagdag ng anumang mga toppings at paboritong pizza toppings sa loob. Kelsey Nixon...

Ang magaan, malusog, at nakakapreskong salad na ito ng suha ay isang magandang ulam para sa isda o inihaw na karne. Ang makatas na prutas ay magandang ipares sa pula at berdeng sibuyas, mabangong...

Ang Caprese, isang Italyanong pampagana, ay isang masarap na kombinasyon ng kamatis, mozzarella, at sariwang basil, na lahat ay hinaluan ng extra-virgin olive oil. Kapag inihurno, ang lasa ng kamatis ay tumitindi at tumatamis, at...

Ang sarsa para sa pasta na ito ay gawa sa hilaw at natural na Italian sausage. Tanggalin ang mga pambalot, at magkakaroon ka ng maraming handa nang kainin at maanghang na karne ng sausage na maaaring lutuin nang sabay-sabay...

Ang talong Parmesan ay isang tradisyonal na lutuing Italyano na kaserol na gawa sa piniritong talong, na pinagpatong-patong nang salitan kasama ang sarsa ng kamatis, pinaghalong ginadgad na keso, at basil. Bago...

Para gawin ang pampagana na ito, hindi mo na kailangang mag-roll out ng masa o bumili ng mga yari nang tartlet. Madali lang itong gawin mula sa puting tinapay! Hiwain lang ang mga crust mula sa mga hiwa ng tinapay, at i-roll ang mumo sa...

Ang Spidini ay mga Amerikanong sandwich na may Italian twist, hugis-tuhog na parang tinapay. Gumagamit ang resipe na ito ng mas simpleng bersyon: inihaw na Italian sausage. Maaari mo itong ihain sa...

Ang Italian pasta na "Puttanesca" ay macaroni sa isang napakasarap at mabangong sarsa na gawa sa dinurog na kamatis, olibo, capers, bawang, at pinatuyong herbs. Mabilis itong ginagawa mula sa...

Ang magaan at pinong pampalasang ricotta na istilong Mediteraneo na may olive oil, honey, at thyme ay perpektong kaakibat ng white wine. Bago idagdag ang honey, painitin muna ito at timplahan ng sariwang...

Ang kombinasyon ng pritong natural na sausage (o frankfurter) at matatamis na sili ay perpekto para sa almusal at mabilis at masaganang tanghalian. Habang iniihaw ang mga sausage sa oven,...

Ang Stracciatella ay isang magaan na sopas na Italyano na maaaring ihanda sa loob lamang ng 15 minuto. Masarap at masustansya, perpekto ito para sa tag-araw. Ang Stracciatella ay gawa sa sabaw ng karne o manok...

Ang kesong Parmesan, sarsa ng marinara, mabangong basil, at bawang ay nagbibigay sa gawang-bahay na meatloaf na ito ng kahanga-hangang lasa at aroma ng Italyano. Ang base nito ay giniling na karne ng baka. Haluin ito sa natitirang mga sangkap...

Ang mga pulang batang patatas, kulay kahel na karot at kamote, berdeng Brussels sprouts at maputlang parsnips, na pawang binalutan ng olive oil, ay magiging kalat-kalat na mga hiyas pagkatapos i-litson sa oven...

Ang lutuing Italyano na ito ay inaabot lamang ng kalahating oras upang ihanda at nasisiyahan sa mayaman at maligayang lasa nito, salamat sa alak na Marsala ng Sicilian. Ginawa ito gamit ang manipis na hiwa ng karne ng baka. Sila...

Ang mga dibdib ng manok na binalutan ng breading na may ginadgad na kesong Parmesan ay piniprito hanggang sa malutong, pagkatapos ay inihurno sa oven sa ilalim ng mabangong sarsa ng kamatis at isang patong ng ginadgad na mozzarella hanggang sa lumambot ang keso...

Ang masustansyang risotto na ito ay gawa sa pinaghalong brown rice at pearl barley, na mainam na pamalit sa tradisyonal na starchy rice, na nagdaragdag ng fiber at kaaya-ayang lasa ng mani. Bukod pa rito,...

Ang lutuing Italyanong ito ay magpapaganda sa iyong hapunan sa kapaskuhan gamit ang eleganteng anyo at marangyang lasa nito. Ang malalaking balat ay pinalamanan ng mga kabute at spinach at inihurno kasama ng dalawang sarsa: kamatis at...

Pahangain ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang masarap na spaghetti carbonara, isang malaki at ginintuang pie na madaling hiwain. Bukod sa mga karaniwang sangkap, ang pasta at pancetta...

Ang Italian manicotti pasta, na hugis malapad na tubo, ay puno ng makatas na palaman ng ricotta, manok, at spinach at inihurno sa creamy Alfredo sauce sa ilalim ng isang patong ng ginadgad na keso. Kasama sa palaman...

Ang bilog at ginintuang-kayumangging lasagna pie na ito, na may palamuting sariwang dahon ng basil sa gitna, ay tiyak na magbibighani sa iyong mga bisita dahil sa kaakit-akit nitong anyo at kakaibang lasa. At sa loob, may sorpresang naghihintay sa lahat – makatas...

Ang Tetrazzini ay isang masarap na kaserol ng spaghetti na nilagyan ng malapot at creamy cheese sauce, mushroom, hipon, at malutong na topping. Mabilis at madaling ihanda ang ulam na ito, ngunit karapat-dapat sa espesyal na...

Ang Rigatoni pasta ay inihurno sa ilalim ng makapal na patong ng béchamel sauce at fontina cheese. Ang hugis-tubo nito ay perpektong sumisipsip sa masarap na sarsa, na nagbibigay-daan sa iyong lubos na masiyahan...

Ang mga manicotti ay mga tubo ng pasta na gawa sa Italyano na nilalagyan ng iba't ibang palaman at inihurno. Sa resipe na ito, ang mga tubo ng manicotti ay pinakukuluan hanggang kalahati ang luto at nilalagyan ng...

Ang malalaking balat na ito na puno ng maanghang at malagkit na manok at keso ay kinagigiliwan ng marami. Kapag pinakuluan hanggang sa maluto, ang mga balat ay nilalagyan ng pinaghalong ricotta, ginadgad na kesong Italyano, at ginadgad na hita ng manok.

Ang masarap, masustansiya, at masustansyang Italyanong sopas na ito ay handa na sa loob ng ilang minuto. Perpekto ito para sa taglamig at tag-araw. Ang de-latang puting beans ay niluluto sa sabaw ng manok...

Madali kang makakagawa ng masarap na Neapolitan ice cream sa bahay, isang panghimagas na karapat-dapat sa menu ng isang restawran. Ang Neapolitan ice cream ay binubuo ng tatlong patong ng iba't ibang lasa ng ice cream: tsokolate,...

Ang ganda ng Sicilian muffuletta sandwich ay napakalaki nito, at ang isang serving ay kayang magpakain ng apat hanggang anim na tao, depende kung ihahain mo ito bilang pangunahing putahe kasama ng...

Ang lutuing Italyano na ito ay perpekto para sa isang malaking hapunan ng pamilya tuwing Linggo. Iba't ibang uri ng karne—lomo ng baboy, maanghang at matamis na Italian sausage, at makatas na meatballs—ang inihahain...

Ang penne alla vodka (penne sa vodka sauce) ay may malaking posibilidad na maging iyong signature dish. Una, ito ay gawa sa mga sangkap na madaling makuha na madalas mong mabili: macaroni, cream,...

Maaari kang gumamit ng kahit anong gulay na pangsalad o halo-halong mga ito para gawin ang salad na ito. Halimbawa, ang masarap na kombinasyon ng mung beans, arugula, at chicory ay magiging masarap. Ang kanilang natural na kapaitan ay perpektong binabalanse ng tamis...

Ang madaling gawin na garlic bread na ito ay perpektong pandagdag sa iyong tanghalian o hapunan, perpekto sa mga sopas, sarsa, o bilang standalone na pampagana. Ang mahabang baguette ay hiniwa nang pahaba,...

Gamit ang resipe na ito, gagawin mong isang obra maestra sa pagluluto ang ordinaryong lasagna. Sa halip na tradisyonal na pagpapatong-patong ng mga sangkap, ang pinakuluang mga sheet ng lasagna ay nilagyan ng palaman na keso, inirolyo...

Ang Italian panna cotta na may mga sariwang berry ay ang perpektong magaan na panghimagas ngayong tag-init. Ang mga pangunahing sangkap nito ay gatas, cream, at gelatin. Hindi tulad ng klasikong vanilla panna cotta, ang bersyong ito...

Ang masarap na inihaw na ito ay gawa sa walang butong hita ng kordero. Ang hiwa na ito ay hindi kasing mahal ng, halimbawa, isang rack ng kordero, ngunit mukhang kasing-masaya pa rin ito kapag inihain. Ang karne ay napakalambot at makatas at hindi nangangailangan ng...

Ang sarsa ng marinara ay gawa sa pinuring de-latang kamatis at mga pampalasa at mainam na pandagdag sa karamihan ng mga lutuing Italyano, pati na rin isang masarap at masustansyang alternatibo sa tomato ketchup.

Ang simpleng pie na ito ay nakakaakit sa maginhawang pagiging simple nito at pagkatapos ay nakakaakit sa hindi kapani-paniwalang lasa ng mga inihurnong peras na may honey glaze sa isang crumbly crust. Haluin ang masa sa...

Ang spaghetti na may lemon ay isa sa pinakamadaling lutuing Italian pasta sa bahay anumang oras. Ang nakakapreskong lasa ng citrus nito ay lalong masarap sa tag-araw at mainam ipares sa pritong isda.