Mga recipe ng lutuing Europeo

Ang spritzer (o schorle) ay isang sikat na European summer sparkling cocktail na may magaan na lasa, na gawa sa alak at sparkling water. Bagama't ang tradisyonal na spritzer ay kulang sa lalim ng lasa at ang pangunahing...

Ang Venetian cocktail na "Aperol Spritz" ay nakabihag ng puso ng milyun-milyon sa buong mundo dahil sa nakakapreskong lasa ng prutas at kadalian ng paghahanda. Tutal, tatlong sangkap lamang ang laman nito...

Ang zucchini na pinalamanan ng Italian pasta ay isang masaganang side dish na perpekto rin bilang pampagana. Ang mga hati ng zucchini na walang buto ay unang inihaw nang bahagya sa oven sa katamtamang init...

Mabilis at madaling gawin ang pinalamanang zucchini, at mukhang napakasaya kahit para sa isang regular na hapunan sa araw ng linggo. Maaari itong ihain bilang pampagana sa finger food,...

Ang masaganang sopas na gulay na ito ay naglalaman ng parehong sangkap gaya ng sikat na nilagang Pranses: talong, zucchini, kamatis, sibuyas, at bawang. Ang lahat ng gulay ay idinaragdag sa palayok at pinapakuluan nang mahina sa loob ng...

Ang malaki at masaganang inihaw na burger na ito ay puno ng masaganang at mala-karneng lasa ng makatas na beef patty at inihaw na pinausukang pastrami, na perpektong kinukumpleto ng mga sariwang gulay,...

Gumawa ng malambot at masarap na omelet na puno ng malutong na pritong bacon, malambot na hiwa ng abokado, at ginadgad na keso na Monterey Jack, at para sa mas masarap na lasa, haluan ng ilang sariwang tinadtad na herbs...

Nasa ibaba ang isang detalyadong recipe para sa perpektong French omelet, na kahit sa mga baguhan ay kayang gawin kung susundin mong mabuti ang bawat hakbang. Bago ka magsimula, maingat na...

Para sa isang masarap at malambot na omelette, hindi mo na kailangan ng gatas o cream, at hindi mo na kailangang talunin nang malakas ang mga hilaw na itlog sa isang mangkok: ihahalo ang mga ito mismo sa kawali at unti-unting...

Ang beef stroganoff ay mga piniritong piraso ng karne na binabad sa masarap na sour cream sauce. Ang lasa ay maraming aspeto at maligaya, at ang ulam ay handa sa loob ng ilang minuto. Ang beef stroganoff ay gawa sa...

Sa unang tingin, parang walang mas madali pa sa pagprito ng omelette, ngunit kung magpasya kang lutuin ito ayon sa klasikong resipe ng Pransya, upang ito ay maging malambot, malambot, at malasutla,...

Ang maniyebeng sangria slush na ito ay nagtatampok ng mga frozen peach, dry rosé wine upang perpektong bumagay sa kanilang pinong lasa, frozen peach nectar, peach schnapps, at...

Ang mga mahilig magpalamig sa init ng tag-init kasama ang Spanish sangria ay tiyak na magugustuhan ang mas nakakapreskong fruit ice cream na gawa sa inuming ito. Ang red wine ay pinapasingaw sa kalan at pagkatapos ay inihahalo sa...

Ang de-latang sardinas na nasa mantika ay nagbibigay sa salad na ito ng masigla at kakaibang lasa. Ang mga isda ay ginutay-gutay at hinahalo sa lutong orzo pasta, mga tangkay ng kintsay, at tinadtad na itim na sili.

Kahit ang simpleng tinapay at kamatis ay madaling gawing eleganteng pampagana na istilong Mediteraneo na karapat-dapat ihain. Ang mga kamatis ay hinihiwa at nilagyan ng pinaghalong...

Pinagsasama ng ulam na ito ang lasa ng tunay na Italyanong pasta: macaroni, kamatis, basil, bawang, at sariwang keso. Walang kakaiba, mabilis at madali itong ihanda, ngunit mukhang napakasarap. Ang sarsa ng pasta...

Itabi ang tradisyonal na patong-patong na lasagna na may karneng ragu at tone-toneladang keso para sa malamig na gabi ng taglamig, at sa tag-araw, ang pasta na ito ay maaaring gawing mas magaan na ulam na puno ng masustansya at makatas...

Ang mga patty para sa mga masasarap at magkakaibang burger na ito ay gawa sa mga Danish meatballs, gawa sa walang taba na giniling na karne ng baka, hinaluan ng light cream, at nilagyan ng nutmeg. Ang mga ito...

Maghanda ng isang masaganang at makatas na burger na pinagsasama ang mga lasa ng iba't ibang pampagana at lutuing Aleman: bratwurst, atsara, beer, at lahat ay hinaluan ng sarili nitong natatanging lasa...

Ang bawat bahagi ng multi-layered burger na ito ay isang kumpletong pagkain, puno ng mga lasa at aroma ng lutuing Italyano. Ang mga toasted bun ay binabalutan ng masarap na garlic aioli na may pinatuyong...

Gawing masaganang pagkain ang tradisyonal na Caesar salad mula sa magaan na pampagana sa pamamagitan ng pagpuno nito ng lutong fusilli pasta at baby corn. Ang mga punit na dahon ng letsugas ay hinaluan ng sariwang mais,...

Ang tradisyonal na Greek salad na binubuo ng mga kamatis, pipino, olibo, at feta cheese, na ipinares sa lutong pasta, ay isang kumpleto at nakakabusog na pagkain na maaaring ihain nang mag-isa o bilang side dish.

Tulad ng tradisyonal na sangria, ang inuming ito na walang alkohol ay puno ng matingkad na lasa ng prutas. Mansanas, dalandan, lemon, cranberry, at ubas—lahat ay perpektong balanse at...

Ang peach ay isang mainam na sangkap para sa white sangria. Ang matamis na lasa at aroma nito ay bumagay sa malutong na nota ng tuyong puting alak, lalo na kapag gumagamit ng Riesling.

Ang tanging pagkakaiba ng salad na ito sa tradisyonal na Primavera pasta ay inihahain ito nang malamig at nilagyan ng ranch dressing. Nananatiling karaniwan ang mga gulay: broccoli, cherry tomatoes, green...

Matatamis at hinog na kamatis, sariwang mozzarella, at mababangong dahon ng basil—iyan ang Caprese, ang simbolo ng pagluluto ng Italya. At kung idadagdag mo ang lutong fusilli pasta sa simpleng timpla na ito, makukuha mo...

Para hindi magutom ang iyong mga bisita habang naghihintay ng malaking pangunahing putahe, gumawa ng mabilisang appetizer salad na tinatawag na "Antipasto." Ang pinakuluang pasta ay hinahalo sa iba't ibang lutuing Italyano,...

Ang Italian gelato ay naiiba sa regular na ice cream dahil mas mababa ang taba nito at madaling gawin sa bahay na may kaunting natural na sangkap lamang. Ito...

Ang masaganang salad na ito na may matingkad na lasa para sa tag-init ay gawa sa lutong farfalle pasta (bow ties), makukulay na cherry tomatoes, haras, at mais. Ang mais ay inihaw sa oven gamit ang grill setting.

Regaluhan ang iyong sarili ng isang sopistikadong lutuing istilong Mediteraneo na madaling ihanda. Ang mga scallops na inihaw sa kawali ay inihahain kasama ng lemon orzo pasta,...

Ang basehan ng ulam na ito ay manipis na Italian capellini (o angel hair) pasta, na ilang minuto lang ang kailangan para ihanda, ibig sabihin ay wala pang kalahating oras ang kakailanganin mo sa pagluluto nito, kasama na ang sarsa.

Ang salad na patatas na ito ay gawa sa lahat ng maaaring tumubo sa iyong hardin, ngunit naiiba ito sa iba pang katulad nito sa mahusay na lasa at tekstura, na ibinibigay dito sa pamamagitan ng pagbe-bake nito sa oven hanggang sa maging ginintuan...

Hindi tulad ng karamihan sa mga salad ng patatas, ang bersyong ito ay ginawa nang walang mayonesa. Pinakamainam na gumamit ng matigas na uri ng patatas upang ang mga hiwa ay hindi mawala ang hugis kapag hinalo at magmukhang...

Bagama't hindi isang lutuing Mediteraneo ang salad ng patatas, mainam itong antipasti appetizer na ihain bago ang pangunahing pagkain. Para dito, hiniwang...

Ang hiniwang baby zucchini ay ginisa kasama ng masarap na Italian pancetta, pagkatapos ay hinahalo sa nilutong pasta shells, ginadgad na Parmesan, bagong tadtad na mint, at lemon...

Ang fish and chips ay isang sikat na lutuing Ingles sa buong mundo. Bagama't karaniwan itong sikat sa mga street food stall at restaurant, maaari mo itong lutuin sa bahay tulad ng...

Ang palaman ng masarap at nakakabusog na quiche na ito, bukod sa mga itlog, ay may kasamang sibuyas, spinach, at de-latang chickpeas, na nagdaragdag ng lasa at kaaya-ayang tekstura. Ang palaman ng chickpea at spinach ay pinirito...

Ang masaganang German potato salad na ito ay puno ng masaganang lasa ng pritong bacon at maasim na gherkins. Ang patatas ay pinakuluan kasama ang balat (naglalaman ang mga ito ng maraming kapaki-pakinabang na micronutrients,...

Ipares ang biniling patatas at sibuyas na vareniki sa tindahan kasama ang kamangha-manghang sarsa na ito, na lumilikha ng masarap na lutong-bahay na ulam na kakaiba sa mga iniinit na convenience food. At handa na ito sa loob ng wala pang...

Tipunin ang iyong mga mahal sa buhay sa paligid ng apoy para sa panghimagas, dahil ang mga nasusunog na troso na ito ay parang pound cake! Matutuwa ang mga bisita sa kung gaano makatotohanan ang hitsura ng fire cake na ito. Dalawang binili sa tindahan...

Kahit sa bahay, puwede kang magprito ng malutong na French fries tulad ng mga nasa fast food restaurant, para maging ginintuan ang mga ito sa labas at malambot sa loob. Para gawin ito, ibabad muna ang patatas sa...

Ito ay isang mas simple, mas mabilis, ngunit pantay na masarap na bersyon ng tradisyonal na lutuing Italyano-Amerikano, ang chicken parmesan, na binubuo ng malutong na dibdib ng manok na binalutan ng tinapay na inihurno sa sarsa ng kamatis sa ilalim ng isang patong ng...

Regaluhan ang iyong sarili ng masarap na Mediterranean pasta dish na pinagsasama ang matingkad na lasa ng mga gulay at maanghang na sausage. Ang lutong rigatoni pasta ay hinaluan ng inihaw na Italian sausage,...

Ang napakasarap na cocktail na ito ng mga sariwang strawberry at champagne ay magiging perpektong karagdagan sa anumang okasyon, maging ito ay isang pormal na kaganapan o isang bridal shower. Pinakamainam na ihanda ito nang maaga...

Gumawa ng masaganang salad na istilong Mediteraneo na may bulgur, sariwang gulay, inihaw na steak, at Greek tzatziki sauce. Ginagawa itong napakasarap, malusog, at...

Ang sirloin steak ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na alternatibong steak, na nag-aalok ng disenteng hiwa ng karne sa makatwirang presyo. Ito ay mas payat at medyo matigas kaysa sa isang premium na hiwa, ngunit...

Ang tradisyonal na French tarte flambée ay isang flatbread na nilagyan ng sour cream, keso, sibuyas, at bacon, ngunit mas nagiging busog at malasa ito kapag nilagyan ng scrambled eggs at...

Ang Eggs in Purgatory ay isang sikat na almusal sa Italya na binubuo ng mga piniritong itlog na pinirito sa sarsa ng tomato marinara. Sa Italya, ito ay tinatawag na uova al purgatorio. Ang napakasimpleng ulam na ito ay puno ng masiglang...

Ang Italian dessert na semifreddo ay katulad ng ice cream, ngunit mas malambot at malambot. Hindi tulad ng ice cream o, halimbawa, Italian gelato, ang mga pangunahing sangkap ng semifreddo ay mga itlog at heavy cream. Para gawin ito...

Ang sarsa ng vodka, isang sikat na sangkap sa lutuing Italyano-Amerikano, ay karaniwang inihahain bilang sangkap sa sikat na penne alla vodka pasta, ngunit ang ulam ay nagiging mas masarap at nakakabusog kapag ginawa gamit ang...