Mga recipe ng inihaw na isda at pagkaing-dagat

Ang trout ay isa sa mga isdang madaling ihanda, sa kabila ng mga magarbong pangalan nito. Ang "Amandine" na trout ay nangangahulugang ang isda ay pinirito kasama ng mga almendras. Ito ay isang lutuing Pranses, at ang...

Sa resipe na ito, ibinahagi ni Chef Mark Murphy ang isang mabilis at madaling paraan para magluto ng tulya para sa maraming tao. Gumagamit ito ng kaunting sangkap, ngunit ang lasa ay parang ulam sa restawran.

Sa loob lamang ng kalahating oras, maaari ka nang maghanda ng kumpleto at masarap na pagkain na isda at gulay na pang-ihaw. Ang kalahati ay igisa sa mantikilya, babalutin sa foil, at ang isa naman...

Ang isdang espada ay isang matigas at malasa na isda na perpekto para sa pag-ihaw gamit ang mga tuhog. Ito ay hinihiwa sa magkakaparehong piraso at binabad sa mint pesto sauce sa loob ng ilang oras. Para ihanda...

Para matamasa ang lahat ng lasa at benepisyo ng sariwang tuna, i-grill ito (o i-grill sa kawali) nang ilang minuto hanggang sa maging masarap ang marka ng grill sa labas ng isda, at...

Ang clambake ay isang tradisyonal na piknik sa hilagang-silangang Estados Unidos sa Karagatang Atlantiko, kung saan ang iba't ibang uri ng pagkaing-dagat ay niluluto sa mainit na bato. Karaniwang kasama rito ang mga shellfish,...

Ang pag-ihaw ng isda sa tabla ng sedro ay may mga bentaha kumpara sa pagpapausok. Una, hindi ito nangangailangan ng maraming oras. Pangalawa, hindi mo kailangan ng espesyal na pampausok. At pangatlo, ang isda ay nakakakuha ng...

Bago i-ihaw, ang mga piraso ng ligaw na salmon ay pinapahiran ng kaunting garam masala, na nagbibigay sa isda ng mahiwagang aroma ng lutuing Indian. Kasama ng salmon, inihaw...

Ang mga salmon steak ay kinukuskos ng pinaghalong mabangong pampalasa at brown sugar, na lilikha ng masarap na caramelized at maanghang na crust pagkatapos iprito, at pagkatapos ay iihaw hanggang sa lumitaw ang mga marka ng grill. At...

Ang hipon scampi sa masarap na sarsa ng mantikilya at puting alak na may mabangong pampalasa ay niluluto sa isang pakete ng foil kasama ng linguine pasta. Ang pasta ay niluto na...

Ang hipon na inihanda ayon sa resipe na ito ay mainam na pampagana sa beer. Inihaw ang mga ito nang buo, walang balat, kaya kakailanganin mo ng malalaking hipon na madaling tanggalan ng mga ugat.

Maghanda ng masarap na pampagana ng hipon na inspirasyon ng Asya para sa isang salu-salo sa bahay. Ang resipe na ito ay gumagamit ng malalaking hipon, na isa-isang tinutusok sa maiikling tusok na kahoy, at...

Para ihanda ang pampagana na ito, kakailanganin mo ng napakalaking hipon. Binabad ang mga ito sa katas ng lemon at olive oil bago ihawin. Ilang minuto lang bawat panig...

Isang mabilis at madaling pampagana na gawa sa pritong tuhog ng hipon na inihahain kasama ng pritong berdeng sibuyas at masarap na sarsa ng romesco. Perpekto itong ipares sa pagkaing-dagat at orihinal na nilikha...

Ang resipe na ito ng salmon fillet ay nagiging masarap, makatas, at maganda. Para sa isang kapansin-pansing presentasyon, ito ay unang nilagyan ng butterfly at ginawang boneless fish steak. Mukhang napaka...

Gumawa ng inihaw na salad ng salmon na inspirasyon ng sikat na Buffalo chicken wings ng Amerika. Ang lasang ito ay batay sa mantikilya, hot sauce, blue cheese dressing, at...

Bago i-ihaw, ang mga fillet ng salmon ay binabad nang ilang minuto sa isang French vinaigrette na gawa sa red wine vinegar, olive oil, mustasa, pulot, at bawang, kasama ang mga olibo,...

Ang mga patty para sa mga sandwich na ito ay gawa sa tuna at inihaw. Para gawin ang palaman, ang tuna ay hinahalo sa isang food processor kasama ang iba pang mga pampalasa tulad ng toyo, katas ng dayap, cilantro, at...

Ang isdang espada ay isang sikat na isda sa lutuing Mediteraneo. Ito ay napakalambot, kakaunti ang buto, at mabilis maluto. I-grill sa loob lamang ng 5 minuto bawat panig, at handa na ang isdang espada. Ihain kasama ng...

Para sa isang malaking pagtitipon, palamutian ang isang malaking bandehado ng masarap na orzo pasta na may iba't ibang mga toppings, kabilang ang iba't ibang karne, hipon, gulay, at mushroom. Lahat maliban sa pasta mismo ay inihaw, na nagpapahusay sa epekto...

Para masigurong mananatiling makatas at malambot ang halibut fillet pagkatapos i-ihaw, iniihaw ito nang 4 na minuto bawat panig, hanggang sa lumitaw ang masasarap na marka ng inihaw. Isang perpektong pandagdag sa isda...

Simple ngunit masarap ang inihaw na buong trout. Ang kailangan mo lang ay tinapyas na isda, mabangong herbs, at lemon. Idinaragdag ang mga bungkos ng dill, parsley, at tarragon sa isda, at...

Ano pa ba ang mas masarap kaysa sa isang buong inihaw na isda, ginintuang-malutong at may malutong na marka sa inihaw? Para sa isang tunay na masarap na isda, punan ang mga butas ng...

Ang Asian barbecue sauce na ito ay nagdaragdag ng masaganang lasa sa inihaw na pulang isda. Para gawin ito, pagsamahin ang pritong sibuyas at bawang, hoisin sauce, ketchup, pulot, at...

Ang nakakatakam at makatas na salad na ito na binubuo ng mga sariwang gulay, herbs, de-latang beans, at inihaw na pagkaing-dagat ay tiyak na magugustuhan ng lahat dahil sa matingkad na anyo, kamangha-manghang lasa, at kakaibang presentasyon nito. Simulan...

Bigyan ang iyong sarili ng masarap at magaan na pagkaing inspirasyon ng Mediterranean na maayos na pinagsasama ang mga tekstura at lasa. Inihaw na scallops na inihahain kasama ng lutong quinoa...

Pinagsasama ng nakamamanghang, magaan, at masarap na Asian salad na ito ang lutong rice noodles na may inihaw na hipon, shiitake mushroom, at asparagus. Magsimula sa...

Ang Fajitas ay isang ulam na Tex-Mex na mainam na sangkap sa piknik: ipinamamahagi mo ang maligamgam na tortilla sa iyong mga bisita, na pagkatapos ay binabalot ang mga ito sa kani-kanilang napiling palaman at toppings.

Magdagdag ng kakaiba at kawili-wiling lasa sa iyong pritong pulang isda. Ang pinaghalong chili powder, brown sugar, cumin, asin, at black pepper sa resipe na ito ay perpektong balanse, na nagreresulta sa isang isda na...

Maghanda ng masarap at masustansyang inihaw na hipon sa maanghang na sarsa na gawa sa mantikilya, serbesa, chipotle sauce, at mga pampalasa. Balutin ang hipon at sarsa sa makapal na foil at i-grill sa uling.

Isang magandang paraan para ihain ang inihaw na hipon ay ang pagbabalot sa mga ito ng dahon ng letsugas. Ito ay isang napakasarap at makatas na pampagana, lalo na't perpekto para sa isang piknik. Siguraduhin lamang na huwag itong lutuin nang sobra...

Ang kakaibang lasang Asyano ng salmon na ito ay nagmumula sa isang marinade na gawa sa sariwang luya, bawang, tanglad, katas ng dayap, asukal, at patis, isang mahalagang sangkap sa lutuing Vietnamese.

Ang buong inihaw na isda ay laging nakakapukaw ng gana habang niluluto at isang magandang tanawin. Ihaw ang sea bass, hinaluan ng marinade ng...

Madaling gawin ang inihaw na salmon gamit ang step-by-step na recipe na ito na may larawan.

Ang pag-ihaw ng radicchio nang paunti-unti ay nagpapapalambot sa bahagyang mapait nitong lasa, na nag-iiwan ng kaaya-ayang maanghang na lasa na may masarap at mausok na aroma. Kasabay nito, napapanatili ng radicchio ang...

Ang salad na hipon at abokado ay isang tunay na tuklas kung naghahanap ka ng malusog at mataas sa protina na ulam. Dagdag pa rito, ang dalawang pangunahing sangkap na ito ang dahilan kung bakit nakakabusog at nakakabusog ang salad...

Mayaman sa mga berdeng salad ang lutuing Mediteraneo, at ang escarole ay lubhang popular sa mga ito. Ang bahagyang mapait na uri na ito ay umuunlad sa malawak na kalawakan ng Russia at maaaring...

Ang ulam na ito ay madaling maituturing na isang masustansyang hapunan. Ngunit ang masustansyang pagkain sa kasong ito ay hindi nangangahulugang nakakabagot o walang lasa. Sa kabaligtaran, ang lasa ng isda ay perpektong kinukumpleto ng maanghang at mapait na lasa.

Magkakaiba ang mga gawi sa pagkain ng talaba sa Amerika at Europa mula pa noong sinaunang panahon, gaya ng pinatutunayan ng iba't ibang arkeolohikong paghuhukay. Habang sa Europa, ang mga talaba ay tradisyonal na kinakain nang hilaw, sa Amerika, sila...

Isa sa mga dahilan kung bakit dapat lutuin ang scallops ay dahil mahusay itong pinagmumulan ng protina at mababa sa taba. Mabilis din itong maluto at, dahil sa kanilang banayad na lasa, bagay ito sa...

Ang Tilapia at Talong na may Moroccan Pesto ay nagtatampok ng inihaw na tilapia fillet na may pesto sauce, inihahain kasama ng inihaw na talong at couscous. Isang masarap at simpleng ulam, at higit pa rito,...

Dahil ang marinade ay gumagamit ng magaspang na asin, kung papalitan mo ito ng regular na asin, kakailanganin mong bawasan ang dami ng halos kalahati. Maaari mo pa nga itong alisin nang buo—ingatan lang ang...

Ang lasa ng dayap ay magandang ipares sa isdang espada. Halimbawa, ang kaning basmati na niluto sa gata ng niyog ay isang magandang ulam para sa ulam na ito. Maaari mong bawasan ang dami ng canola oil...