Mga recipe ng pangunahing putahe

Gaya ng alam natin, ang mga karot ay mayaman sa bitamina A, na pinakamahusay na nasisipsip kapag may taba. Kaya naman, mahirap isipin ang mas malusog at mas masarap na kombinasyon kaysa sa ulam na ito. Ang mga karot ay binabad...

Ang crust lang ang inihurno rito, pero lahat ng gulay ay puno ng kasariwaan. Isa rin itong magandang dahilan para gamitin ang gadget na tinatawag na grater-shredder. Ang flatbread na ito, na may magulong magkakapatong na berde at puti-pula...

Ang ulam na ito ay patunay na ang masustansyang pagkain ay maaaring maging napakasarap at mabango. Ang matingkad na kulay ng mga gulay sa plato ay lumilikha ng isang tunay na maligayang kapaligiran.

Ang mga maliliit na takip na ito ng kabute ay maaaring mabilis na buuin at ihurno sa oven sa loob lamang ng ilang minuto. Ihain ang mga ito nang walang pagbabago, o lagyan ng mga hiwa ng pork tenderloin o inihaw na manok sa ibabaw.

Dahil ang resipe na ito ay gumagamit ng kaunting bacon at mantikilya, angkop ito kahit para sa mga sumusunod sa mga prinsipyo ng malusog na pagkain. Ang mga sangkap na ito ay eksaktong...

Para gawin ang ulam na ito na gawa sa kamote, i-caramelize ito gamit ang maple syrup at hayaang kumulo sa mantikilya, para magkaroon ka ng matingkad na kulay kahel na kamote na may makintab na glaze at makatas...

Ang kaaya-ayang lasa ng mani at mga kapaki-pakinabang na katangian ng Quinoa ay mga nakakahimok na dahilan upang subukan ito sa iyong mga lutuin. Ang Quinoa ay hindi isang butil, kundi isang buto, bagaman kapag niluto...

Ang pag-ihaw ng zucchini sa mataas na apoy ay nagbibigay dito ng magandang ginintuang balat at nagbibigay-daan dito upang maluto pa kasama ng iba pang mga sangkap. Ito ay perpektong pandagdag sa mga hiwa ng gulay...

Ang Quinoa, isang kilalang butil sa mga mahilig sa pagkaing pangkalusugan, ay nakahigitan sa bigas at iba pang mga butil sa nutrisyon. Ang lugaw na ito na may mga kabute at matingkad na berdeng gisantes ay may kaaya-ayang...

Ang inihaw na ulam na gulay na ito ay kahawig ng nakakalat na mga kumikinang na hiyas, kabilang ang mga ruby ​​beet, matingkad na kulay kahel na karot, at esmeralda na Brussels sprout. Nagdaragdag ang langis ng oliba...

Ang balat ng patatas ay itinuturing na kasing-sustansya ng patatas mismo, lalo na kapag nagpapakulo ng bagong patatas. Hindi mo kailangang balatan ang mga ito kapag gumagawa ng mashed potato. Pakuluan ang mga patatas na hinati...

Ang inihaw na kamote ay magiging mas nakakatakam at makintab kung lalagyan mo ito ng maple syrup ilang minuto bago ito maluto. Pinalalabas din ng syrup na ito ang natural na tamis ng kamote, at ang balat ng lemon...

Ang mga leek, tulad ng kanilang mga kamag-anak na sibuyas, ay nagtataglay din ng maraming sustansya, ngunit hindi tulad ng sibuyas, ang mga ito ay mas malambot, mas matamis, at may mas banayad na lasa. Ang mga leek ay mainam hindi lamang bilang sangkap sa mga lutuin, kundi pati na rin bilang...

Kahit na ang mga karot sa resipe na ito ay nilaga sa kawali, ang lasa at hitsura nito ay parang mga karot na inihurno sa oven. Ito ay dahil ang mga karot ay unang nilaga sa sabaw sa kawali, at...

Ang potato casserole na ito ay gumagamit lamang ng 2 kutsarang mantikilya, pinaghalong whole milk at skim milk, at kaunting ginadgad na keso. Ang resultang casserole ay medyo magaan,...

Ang sikretong sangkap sa low-calorie vegetable side dish na ito ay luya. Nagdaragdag ito ng mas mainit at mas malalim na lasa sa mga gulay. Ang Kale ay ginisa kasama ng kalabasa at shallots sa olive oil at...

Gawing sopistikadong pampagana ang mga ordinaryong beets gamit ang masayang yogurt at balsamic vinegar dressing. I-microwave ang mga beets para makatipid ng oras, hiwain ang mga ito,...

Mayroon kaming mahusay na paraan upang magdagdag ng mas kawili-wili at masiglang lasa sa green beans nang hindi nagdaragdag ng maraming calorie. Pagsamahin ang lutong green beans na may pritong shallots at mushroom. Ang mas...

Kahit ang isang simpleng gulay tulad ng cauliflower ay nagiging mas nakakatakam kapag inihanda sa kakaibang paraan – tulad ng mga steak. Para gawin ito, maingat na hiwain ang ulo ng repolyo nang pahaba sa pantay na piraso.

Isang recipe para sa mga mahilig sa malutong na chips ngunit gusto ang mga ito na maging masustansya hangga't maaari. Ang mga chips na ito ay gawa sa green beans at inihurno sa oven sa halip na iprito. Ang resulta ay...

May napakasimpleng paraan para pasiglahin ang lasa ng pinakuluang sitaw at gawing masarap na side dish. Budburan ng gremolata ang nilutong sitaw—isang Italian condiment na gawa sa sariwang parsley, bawang, at...

Ang ulam na ito na gawa sa spinach ay maituturing na isang superfood, dahil naglalaman lamang ito ng mga masusustansyang sangkap, puno ng mga bitamina at microelements, at hindi pa naproseso.

Para mabigyan ang couscous ng masarap at nakakaintrigang lasa, pasingawan ito gamit ang sabaw ng manok at ginisa na shallots sa mantikilya. Bago ihain, haluan ng maliliit na itim na pasas at toasted pine nuts...

Ang mga spelt salad ay isang karaniwang ulam sa Italyano, at lalo na sa mga rehiyonal na lutuing Mediteraneo, at maaaring tangkilikin sa isang trattoria na istilo-bahay. Ang mga ito ay napakasustansya, nakakabusog, at maaaring ihain bilang...

Ang ensaladang ito na mayaman sa bitamina ay may tatlong uri ng mga gisantes: sugar snap peas, snow peas, at regular green peas. Ang sugar snap peas at snow peas ay may malambot na mga pod na kinakain nang buo, kaya...

Gamit ang resipe na ito, madali mong magagawang gawing madaling tunawin, mababa sa calorie, at mababa sa carb na side dish ang cauliflower na maaaring palitan ang kanin o anumang iba pang butil. Ang kaning gulay na ito...

Bagama't ang pagluluto sa hurno na istilong Hasselback ay kadalasang ginagamit sa patatas, ang parehong epekto ay makakamit sa kamote. Ang patatas ay kadalasang hinihiwa sa maraming malalalim at madalas na hiwa, na kahawig...

Bagama't ang quinoa ay naging popular sa mga kumakain ng masustansyang pagkain lamang noong ika-21 siglo, ito ay kilala na sa loob ng maraming siglo at bahagi ng diyeta ng mga South American Indian. Hindi tulad ng ibang mga butil...

Maaari kang gumawa ng masarap na Asian stir-fry ramen gamit ang murang instant noodles. Ang timpla ng wild mushroom ay nagbibigay ng kahanga-hangang natural na aroma at lasa sa noodles. Maaari mong...

Ang carrot relish ay kombinasyon ng sarsa at jam, na may bahid ng lasa ng gulay. Ang natural na tamis ng karot, na pinahuhusay ng asukal, ay may magandang kaibahan sa mga nota ng citrus...

Ang mga beans na may balsamic reduction ay nagkakaroon ng mayaman at malalim na lasa, na parang pinakuluan mo ang mga ito nang ilang oras sa halip na 20 minuto. Para gawin ang ulam na ito, gumamit ng de-latang beans at...

Ang pinalamanang patatas, o "mumo," ay maaaring gamitin bilang nakakaing base para sa shepherd's pie. Ang klasikong recipe ng Shepherd's Pie ay nagtatampok ng mga gulay na nilaga kasama ng giniling na karne, na nilagyan ng...

Para sa simpleng casserole na ito, gumamit ng guwang na pasta. Ang mga tubo ng pasta ay maaaring may iba't ibang laki, ngunit dapat itong maglaman ng sapat na sarsa upang mapanatiling mamasa-masa ang casserole at hindi...

Mas mapapaganda ang lasa at aroma ng masaganang ulam na ito dahil sa timpla ng pampalasa kapag nilagyan mo ng pinausukang andouille sausage. Igisa ang manok kasama nito hanggang sa maging golden brown, pagkatapos ay idagdag ang patatas at okra, at ibuhos...

Ang sili ay isang ulam na gawa sa beans at giniling na karne. Maaari rin itong gamitin bilang pasta dressing. Gumawa ng low-calorie na hapunan gamit ang spaghetti at Mexican chili sauce na gawa sa...

Ang makapal at masarap na sopas na balikat ng baboy na may rice noodles at bok choy ay ginagawa sa slow cooker, kung saan ang lahat ng lasa ay nagsasama-sama sa mahaba at mahinang apoy at...

Ang Salisbury steak, na ipinangalan sa Amerikanong manggagamot na si James Salisbury na nag-imbento nito, ay isang panghimagas para sa lahat. Tutal, ito ay imitasyon lamang ng beef steak, na hugis isang malaking patty. Ngunit...

Ang sirloin steak ay isang mura at masarap na hiwa ng karne ng baka na maaaring isama kahit sa pang-araw-araw na pagkain. Ang hiwa na ito ay galing sa lomo, kaya mababa ito sa taba at medyo matigas kaysa sa ibang mga hiwa...

Ang pinakamadaling paraan upang magluto ng lutuing istilong Asyano ay ang paggisa ng mga gulay at karne gamit ang pamamaraan ng paggisa, kung saan ang mga pangunahing sangkap ay hinihiwa nang manipis at mabilis na piniprito kasama ng mga pampalasa...

Ang Salisbury steak ay isang pekeng steak, ngunit hindi tulad ng mga de-kalidad na hiwa ng karne ng baka, abot-kaya ito para sa halos lahat. Sa kabila ng katayuan nito bilang isang pekeng steak, ang Salisbury steak...

Iprito ang beef steak at ihain ito kasama ng patatas at blue cheese topping. Mas magiging kawili-wili ang iyong ulam kung ihahain mo nang buo ang patatas. Para...

Ang kalabasa ay isang mahusay na alternatibo sa tradisyonal na patatas bilang ulam para sa baboy. Ang kalabasa ay kasing-busog at masustansya, ngunit mas malusog. Dagdag pa rito, ang natural nitong matamis na lasa ay magiging isang magandang karagdagan...

Ang Orzo pasta ay isang maliit na pasta na gawa sa kanin o trigo. Lutuin ito sa cheese sauce at ihain kasama ng mga kabute na inihurno. Para sa ulam na ito, huwag pakuluan ang pasta nang hiwalay, ngunit...

Ang ulam na ito ay inihanda gamit ang tri-tip steak na hiniwa mula sa kalamnan ng hita ng baka. Bagama't hindi maituturing na premium ang hiwa na ito, hindi rin ito gaanong masarap at malambot, na may masaganang...

Ang sikreto sa kamangha-manghang lasa ng mga natural na hiwa ng baboy na ito ay nasa Asian marinade, na nagsisilbi ring sarsa. Gumawa ng marinade gamit ang orange juice at...

Ang casserole na ito ay gawa sa French toast, kung saan ang mga hiwa ay ibinabad sa pinaghalong itlog at pagkatapos ay pinirito. Masarap din ito, ngunit mas masustansya pa, dahil...