Mga recipe ng pangunahing putahe

Para masigurong mas makatas at malutong ang mga hita ng pabo kapag inihaw sa oven, pinapahiran ang mga ito ng mantikilya sa ilalim ng balat. At para sa mas malinaw at matingkad na lasa...

Ang mga hita ng pabo ay isa sa pinakamasarap na bahagi ng manok. Malambot at malapot ang mga ito, hindi tulad ng dibdib, at mas maliit ang espasyo sa oven kumpara sa isang buong pabo, kaya puwede ka ring mag-ihaw ng side dish nang sabay.

Ang Arctic char ay kabilang sa pamilya ng salmon at, tulad ng ibang pulang isda, ay may kakaibang komposisyon at iba't ibang kapaki-pakinabang na elemento na pinakamahusay na napreserba sa pamamagitan ng pagbe-bake ng isda sa...

Sa mga bansa sa Hilagang Aprika, kabilang ang Morocco, ang pinakakaraniwan at tradisyonal na ulam ay ang tagine. Ito ay gawa sa bahagyang piniritong karne, pinakuluan kasama ng mga gulay at pampalasa.

Ang manok na niluto ayon sa resipe na ito ay napakasarap, masarap, at puno ng iba't ibang lasa, na ibinibigay ng marinade ng katas ng dayap, pulot, sili, bawang, at thyme. Iwanan...

Ang Boeuf bourguignon, o beef Burgundy, ay isa sa mga pinakasikat na lutuing Pranses, na lumipat mula sa pagkaing magsasaka patungo sa haute cuisine. Ang pangalan ng ulam ay hindi nagmula sa rehiyon ng pinagmulan nito,...

Sa lutuing Italyano, ang ossobuco ay isang paa ng karne ng baka na hiniwa nang pahalang sa mga piraso ng karne na may buto ng utak sa gitna. Ang Ossobuco rin ang tawag sa ulam na inihanda mula sa hiwa na ito. Para sa...

Ang London broil ay isang karneng binabad, inihaw, at hiniwang manipis. Karaniwan itong inihahanda gamit ang bilog na steak sa ibabaw, o hita ng baka, na medyo mahibla at payat.

Ang flank steak ay isang murang hiwa ng karne ng baka. Mas matigas ito kaysa sa mga tradisyonal na steak, ngunit mayroon itong napakasarap na lasa. Kapag niluto nang maayos, ang flank steak ay nagbubunga ng...

Ang pritong pinakuluang patatas ay kadalasang ginagamit sa paggawa ng masaganang almusal. Para maiwasan ang paggugol ng oras sa kalan sa umaga, maaari mong pakuluan ang patatas hanggang sa kalahati ang luto nito sa gabi bago ang pagluluto o gamitin...

Isang masarap, nakakabusog, at punong-puno ng lasa na Spanish-style omelette, ito ay ginagawa bilang sandwich, gamit ang mga tradisyonal na sangkap na Espanyol tulad ng ham, keso ng tupa, at iba pa na nakabalot sa isang malaki at manipis na omelette.

Ang pasta, pork sausage gravy sa white sauce, keso, at spinach ay magkakasamang pinagsasama sa lasagna na ito, kaya isa itong masarap at nakakabusog na almusal. Para sa gravy, tanggalin ang mga balat ng pork sausage at iprito...

Ang natirang salmon mula sa nakaraang araw ay maaaring gamitin sa paggawa ng masarap na croquettes. Paghaluin ang dinurog na isda sa mashed potatoes, itlog, sibuyas, at harina. Bumuo ng mga bola at iprito sa maraming mantika.

Ang hash browns, isang sikat na pancake para sa almusal, ay maaari ring iprito sa electric waffle iron. Mas magiging malutong ang mga ito dahil dito, at mas madaling gumawa ng filled hash browns sa waffle iron kaysa...

Isang masarap at nakakabusog na pie na may creamy cheese omelet filling, crispy flaky crust, at crispy bacon lattice. Madaling gawin ang pie na ito para sa almusal kung mayroon ka nang...

Ang pinakamahusay na paraan upang gumawa ng omelet para sa maraming tao ay i-bake ito sa oven sa isang malaking baking dish o sa maliliit na ramekin. Ang oven ay makakatulong sa omelet na umalsa nang maayos at maging malambot,...

Ang ham at itlog ay isa sa pinakamasarap at paboritong lutuing pang-almusal. Ipinapares ito ng resipe na ito sa mga bagong lutong cheese biscuit para lumikha ng masarap at kahanga-hangang almusal...

Gumawa ng Tex-Mex-style na breakfast burrito na puno ng iba't ibang de-latang beans, pritong giniling na hilaw na chorizo, keso, at mga gulay na nakabalot sa...

Ang isang masaganang almusal sa probinsya ay may kasamang karne, itlog, at patatas. Para sa pangunahing karne, subukan ang masarap na trio ng ham, bacon, at hilaw na pork sausage. Igisa ang lahat sa magkabilang panig at ihain nang magkasama...

Ang omelet na may keso, ham, mushroom, kamatis, at herbs, na niluto sa isang bag, ay isang malusog na alternatibo sa pagprito. Ang pamamaraang ito ay angkop hindi lamang para sa mga taong nagpapanatili ng kalusugan, kundi pati na rin para sa...

Ang hash browns ay isang sikat na ulam na pritong patatas mula sa Kanluran, na karaniwang inihahain para sa almusal bilang pancake o simpleng pritong ginadgad o pinong tinadtad na patatas. Ang pritong patatas, ginadgad...

Gumawa ng masaganang at masarap na almusal gamit ang patatas na inihurno na may mga pampalasa, sibuyas, at sili. Napakadaling gawin. Hiwain ang lahat ng gulay sa maliit na piraso, haluin ang lahat ng sangkap, at ihain...

Para masigla ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa umaga, maglaan ng kaunting sikat ng araw sa mga ulap para sa almusal. Ang masayang resipe na ito ng pritong itlog ay hindi nangangailangan ng karagdagang sangkap maliban sa mga itlog mismo.

Ang "Au jus" (Pranses para sa "au jus") ay isang terminong ginagamit sa pagluluto na nangangahulugang "may katas" sa Pranses at kadalasang tumutukoy sa inihaw na baka na may sarsa na gawa sa katas ng karne. Kumuha ng isang piraso na hiniwa mula sa...

Ang mga inihurnong panghimagas na mansanas ay mas masustansya kaysa sa mga regular na pie, ngunit kasing sarap din, lalo na kapag ang mga mansanas ay nilagyan ng masarap at malutong na topping tulad ng crumble na ito. Napakabilis gawin ang crumble, kaya maaari mo pang...

Ang sikreto sa masarap na mashed potatoes ay ang 2:1 na kombinasyon ng dalawang uri ng patatas—pula at dilaw—at 1/4 tasa ng gatas kada libra ng patatas. Sa kasong ito, ang napakasarap na lasa ng side dish...

Ang patatas na dalawang beses lutong ay maaaring ihain bilang pampagana o pang-ulam. Ang ideya ay ihurno muna ang buong patatas sa oven. Pagkatapos, hinihiwa ang mga ito sa kalahati at kinakayod...

Ang mga gnocchi ay tradisyonal na Italyanong dumplings na gawa sa harina, ricotta, at mashed potatoes. Ngunit maaari mo itong gawin sa istilo Amerikano sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga regular na patatas ng kamote. Ito ay magbibigay sa gnocchi ng mas...

Kahit patatas at sour cream lang ang gamit, makakagawa ka na ng napakasarap at magandang side dish na karapat-dapat sa isang hapag-kainan tuwing may okasyon. Ito ang mga patatas na Hasselback, na nagmula sa Sweden. O, sa madaling salita...

Isang recipe para sa perpektong mashed potato, na puno ng masarap, creamy, at bawang na lasa. Medyo matagal itong ihanda, ngunit sulit ang resulta. Mapapasa-iyo na ito...

Ano pa ba ang mas simple kaysa sa paggawa ng mashed potato? Pero sa gitna ng abalang paghahanda bago ang holiday, kung kailan kailangan mong magluto ng ilang putahe nang sabay-sabay, mahalaga ang bawat minuto. Sa slow cooker...

Isang pang-ulam na kamote na hindi lamang magpapaganda sa kahit anong mesa, kundi magpapahanga rin sa lahat dahil sa kakaibang lasa nito. Hiwain ang ibabaw ng inihurnong kamote gamit ang balat nito at lagyan ng...

Ang resipe na ito para sa perpektong potato gratin ay perpekto para sa isang espesyal na okasyon. Ito ay masarap at napakadaling gawin. Pinong hiniwang patatas...

Kahit ang isang simpleng ulam tulad ng mashed potato ay maaaring ihanda sa paraang mas magugustuhan ito ng iyong mga bisita at pamilya kaysa sa pangunahing putahe. Tutal, ang sikreto sa masarap na mashed potato ay ang kanilang pino at creamy na lasa at...

Ang pangunahing dahilan kung bakit gustung-gusto ng lahat ang French quiche ay ang pino at creamy na palaman nito. Karaniwan itong gawa sa keso, cream, at itlog, at nilagyan ng iba't ibang uri ng karne, isda, o gulay sa ibabaw. Ihanda...

Ang bread casserole, na kilala rin bilang bread stuffing sa Amerika, ay isang side dish na tradisyonal na inihahain kasama ng pabo o manok sa kapaskuhan. Ang bread stuffing ay maaaring i-bake sa loob ng manok o...

Isang mabilis na pampagana para sa maraming tao, ang deviled eggs ay isang magandang ideya para sa isang hapag-kainan sa holiday. Pakuluan ang mga itlog hanggang sa tumigas at hatiin ang mga ito sa kalahati upang makuha ang pula ng itlog at ibalik ito sa...

Ang pot roast ay isang sikat na lutuing Amerikano na binubuo ng nilagang karne at gulay. Ang pot roast ay karaniwang gawa sa mas matigas na hiwa ng karne ng baka, piniprito hanggang malutong, at pagkatapos ay tinimplahan ng mga gulay at pampalasa...

Sa kabila ng pagiging simple, ang mga nilagang itlog ay minsan nakakadismaya, dahil nababasag ito sa tubig, mahirap tanggalin ang balat mula sa puti, at nalulutong pula ng itlog. Pakuluan ang mga ito ayon sa mga tagubilin sa...

Ang hiniwang karne ay kadalasang ginagamit sa mga sandwich. Karaniwan itong pinapakuluan nang matagal hanggang sa madali itong mapunit gamit ang tinidor, pagkatapos ay hinahalo sa sarsa at inihahain...

Ang malambot at lutong kanin sa plato ay mainam para sa sinumang kusinero. Ang ulam na ito ay laging mukhang kaaya-aya at kaaya-aya sa paningin. Ngunit kung wala kang karanasan, maaari mong lutuin nang sobra ang kanin sa isang kaserola at...

Ayon sa kaugalian, ang North American sweet potato mash ay gawa sa maple syrup, cream, at toasted pecans at inihurno sa isang casserole. Ngunit maaari mo rin itong gawing kasing sarap sa isang slow cooker.

Kung i-braise mo ang karne ng baka sa multicooker gamit ang setting ng pressure cooker, hindi ito aabutin ng higit sa isang oras, lalo na't ang paraang ito ay nangangailangan ng mas matigas na karne mula sa balikat at leeg na bahagi ng karne ng baka.

Ang Adobo ay isang tradisyonal na lutuing Pilipino at paraan ng pagluluto na kinabibilangan ng pagprito o pagpapakulo ng karne sa toyo, suka, at mga pampalasa. Maaari kang gumawa ng pinasimpleng bersyon ng adobong manok...

Ang Mac 'n' Cheese ay isang pagkaing Amerikano na, bagama't isinalin sa wikang Ruso bilang macaroni and cheese, ay talagang mas masarap. Tutal, ang macaroni ay hindi lang basta nilagyan ng keso, ito ay niluluto...

Ang Confit ay isang paraan ng pagluluto ng karne sa Pransya na may maraming taba, na nagpapahintulot dito na mapangalagaan nang matagal. Ang pamamaraang ito ay ginagamit na mula pa noong sinaunang panahon, bago pa man ang pagpapalamig...

Ang mangkok ay isang medyo bagong uso sa mga kumakain ng masustansyang pagkain. Ito ay isang mangkok na puno ng masusustansyang sangkap na maayos na pinagsasama ang mga lasa, kulay, at tekstura. Lahat...

Ang cheese ravioli ay mainam na basehan para sa pizza na ito, na pinupuno ito ng pinakamasarap na lasa. Ang pizza ay magkakaroon ng malutong at cheesy crust sa ilalim, at ang crust ay magiging malambot, cheesy, at chewy. Haluin ang nilutong...

Ang American khash ay walang pagkakatulad sa Caucasian khash at ito ay isang ulam na gawa sa tirang lutong karne, pinirito kasama ng patatas at iba pang mga gulay. Ito ay isang kawili-wiling paraan ng paggamit...