Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Perpekto ang lahat tungkol sa mga patatas na ito: ang presentasyon, ang masarap na lasa, at ang kadalian ng paghahanda sa isang slow cooker. Pakuluan ang malalaking patatas nang hindi binabalatan ang mga ito sa isang slow cooker, pagkatapos ay i-bake ang mga ito sa isang napakainit na oven hanggang sa maging golden brown. Hiwain ang bawat patatas; himulmulin ang laman gamit ang isang tinidor kung nais. Lagyan ng steamed broccoli sa ibabaw, mga hiwa ng malutong na bacon, at mabangong cheddar cheese sauce. Ito ay isang masarap at nakakabusog na hapunan sa isang patatas na magugustuhan ng parehong matatanda at bata.

Mga sangkap:

• 4 na katamtamang laki ng patatas na Russet Burbank (mga 1.7 kg)
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 1 ulo ng broccoli (mga 0.5 kg), hiniwa sa maliliit na florets
• 4 na hiwa ng bacon, hiniwa sa 0.5cm na piraso.
• 2 kutsara (30 g) mantikilya
• 3 kutsarang harina
• 1.5 tasa ng buong gatas
• 240 g batang cheddar, ginadgad (mga 2 tasa)
• Mga espesyal na kagamitan: Instant Pot® 6-8 quart multicooker.

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

patatas, repolyo ng brokuli, bacon, mantikilya, harina, gatas, keso na cheddar

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 230°C.
Hakbang 2
• Tusukin ang patatas sa magkabilang gilid gamit ang tinidor. Pahiran ang patatas ng olive oil at budburan ng 1 kutsarita ng asin at kaunting giniling na itim na paminta.
Hakbang 3
• Magbuhos ng 1 tasa ng tubig sa ilalim ng isang 6-quart na multicooker at ikabit ang trivet. Ilagay ang mga patatas sa trivet. Sundin ang mga tagubilin ng gumawa, isara ang takip at ihanda ang multicooker para sa paggamit. Itakda ang pressure cooker sa high pressure at lutuin sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos makumpleto ang cycle ng pressure cooker, sundin ang mga tagubilin ng gumawa upang maglabas ng singaw at hintaying makumpleto ang quick release cycle. Mag-ingat na huwag masunog ang iyong sarili ng natitirang singaw, buksan at tanggalin ang takip. Ilipat ang mga patatas sa isang baking sheet at i-bake hanggang sa maging golden brown, 7-10 minuto. Itabi. Banlawan ang mangkok ng multicooker at ibalik ito sa dati.
Hakbang 4
• Ilagay ang steamer rack sa ilalim ng multicooker at magdagdag ng 1 tasa ng tubig. Ilagay ang broccoli sa steamer basket at ilagay ito sa palayok. Sundin ang mga tagubilin ng gumawa upang isara ang takip at ihanda ang multicooker. Itakda ang pressure cooker sa high pressure at lutuin ng 3 minuto. Pagkatapos makumpleto ang cycle ng pressure cooker, sundin ang mga tagubilin ng gumawa upang maglabas ng singaw at hintaying makumpleto ang quick release cycle. Mag-ingat na huwag masunog ang iyong sarili ng natitirang singaw kapag binubuksan at tinatanggal ang takip. Ilipat ang broccoli sa isang mangkok at haluin ng 0.5 kutsarita ng asin at kaunting giniling na itim na paminta. Takpan at itabi. Salain ang tubig mula sa ilalim ng mangkok ng multicooker, punasan ito upang matuyo, at ilagay ito sa ilalim ng multicooker.
Hakbang 5
• Ilagay ang slow cooker sa katamtamang init. Idagdag ang bacon at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging golden brown at ang taba ay maging kulay ginto, 7-9 minuto. Ilipat ang bacon sa isang plato na may paper towel at itabi. Itapon ang natunaw na taba mula sa mangkok (o ibuhos ito at itabi para sa ibang gamit). Punasan ang mangkok upang matuyo at ibalik ito sa slow cooker.
Hakbang 6
• Ilagay ang slow cooker sa medium-high heat para sa paggisa. Idagdag ang mantikilya at tunawin, habang patuloy na hinahalo upang maiwasan ang pagkasunog, mga 1 minuto. Idagdag ang harina at ihalo sa mantikilya. Patuloy na haluin hanggang sa maging golden brown ang timpla, 1-2 minuto. Ibuhos ang gatas, magdagdag ng 0.5 kutsarita ng asin, at patuloy na haluin hanggang sa lumapot ang sarsa, 4-5 minuto. Idagdag ang keso at haluin hanggang sa matunaw at maging makinis ang sarsa, 1-2 minuto.
Hakbang 7
• Hiwain ang patatas, timplahan ng asin at paminta. Lagyan ng broccoli at bacon sa ibabaw at budburan ng cheese sauce.

Mga Boto: 3