Mga putaheng pana-panahon

Ang Bellini ay isa sa mga pinakasikat na cocktail sa tag-init sa Italya, na gawa sa peach puree at sparkling wine. Masisiyahan ka sa pinong lasa ng inuming ito kahit hindi pa panahon...

Ang nakakapreskong resipe ng sopas na gazpacho ng Espanya na ito ay hindi para sa mga mahina ang loob! Ito ay gawa sa tinadtad na kamatis na pinapanatili sa sarili nitong katas, na nilagyan ng sarsa na gawa sa...

Para gawin ang mga pansit na ito, gumamit ng whole-grain spaghetti; hindi lang ito mukhang "Asyano" kundi nagdaragdag din ito ng masustansyang fiber at banayad na lasa ng mani. At para sa totoo lang...

Ang isang kaserol na may hinog na zucchini, kamatis, at talong ay isa sa pinakamasustansiya at pinakasikat na lutong-bahay na pagkain sa huling bahagi ng tag-araw. Ihanda ito upang ang gratin ay magpasaya sa iyo hindi lamang sa kamangha-manghang...

Kung mahilig ka sa maanghang na pagkain, ang malamig na sopas na gazpacho na ito ay tiyak na hahanga sa iyong lasa. Ito ay gawa sa matamis na cherry tomatoes, na perpektong kinukumpleto ng anghang ng sili. Ang mga jalapeño ay katamtaman ang lasa...

Isang simpleng recipe para sa masarap at masustansyang pasta sa Mediterranean. Para ihanda ito, ang capellini (o "angel hair") pasta ay pinakukuluan at hinahalo sa hilaw na salsa, na kilala rin bilang "salsa cruda."

Ang magaan at nakakapreskong malamig na sopas na pipino na ito ay ginawang katulad ng Spanish gazpacho, ngunit ang pangunahing sangkap dito ay mga pipino sa halip na mga kamatis. May ilang dilaw na kamatis na idinagdag,...

Ang masarap at nakakabusog na salad na ito ay gawa sa ptitim, isang maliit na pasta na kilala rin bilang Israeli couscous dahil sa katulad nitong anyo. Ang pinakuluang ptitim ay hinaluan ng mga caramelized na sibuyas...

Pinagsasama ng sopas na Italyano na ito ang lasa at aroma ng mga gulay sa tag-init tulad ng zucchini, squash, karot, Swiss chard, green beans, at kamatis. Ang puting beans at shell pasta ay nagdaragdag ng kaunting...

Ang bread pudding ay isang masarap at nakakabusog na lutong-bahay na panghimagas na gawa sa mga summer berries at peaches, kasama ang brioche bread. Perpekto ito kung nagsisimula nang luma na ang iyong brioche: maiiwasan mong masayang ang tinapay, at...

Ang Italian granita na ito, na katulad ng fruit ice, ay isang magaan at nakakapreskong panghimagas na perpekto para sa pagpapakasasa sa init ng tag-init. Ang cranberry granita ay gawa sa cranberry juice,...

Isang masarap at magandang pampagana na istilong Mediteraneo na gawa sa inihurnong mga kamatis na cherry na may feta cheese. Ang mga kamatis, na hinaluan ng olive oil at pulang paminta, ay pinalamanan ng mga cube ng keso at inihaw sa...

Maghanda ng masarap na pampagana ng hipon na inspirasyon ng Asya para sa isang salu-salo sa bahay. Ang resipe na ito ay gumagamit ng malalaking hipon, na isa-isang tinutusok sa maiikling tusok na kahoy, at...

Para ihanda ang pampagana na ito, kakailanganin mo ng napakalaking hipon. Binabad ang mga ito sa katas ng lemon at olive oil bago ihawin. Ilang minuto lang bawat panig...

Ang klasikong strawberry shortcake ay isang shortbread dessert na nilagyan ng whipped cream at strawberry filling. Ang low-calorie na bersyong ito ay pumapalit sa Greek yogurt para sa whipped cream, at...

Isang mabilis at madaling pampagana na gawa sa pritong tuhog ng hipon na inihahain kasama ng pritong berdeng sibuyas at masarap na sarsa ng romesco. Perpekto itong ipares sa pagkaing-dagat at orihinal na nilikha...

Ang isang buong rack ng pork ribs ay ang perpektong laki para sa isang masaganang sandwich sa isang 12-pulgadang tinapay, na maaaring hiwain sa ilang bahagi, kung nais. Ang paghahanda...

Ang resipe na ito ng ratatouille ay ginawa bilang salad na may mga inihaw na gulay. Ito ay napaka-tag-init, na nagbibigay sa ulam ng dagdag na kaaya-ayang lasa, at ang paraan ng pagluluto ng mga gulay...

Ang Coleslaw ay isang tradisyonal na Amerikanong salad ng repolyo na may fermented milk dressing. Ginawa mula sa makatas at sariwang repolyo, ito ay puno ng mga bitamina at masustansyang dietary fiber at maaaring ihain bilang side dish...

Ang matamis na berry pizza na ito ay hindi lamang nakikilala sa lasa nitong parang panghimagas kundi pati na rin sa oras ng pagluluto nito. Dahil sa walang lebadura na masa, hindi mo na kakailanganing gumastos...

Ang mga maliliit na muffin na ito ay nangangailangan ng napakakaunting sangkap: harina, gatas na pampaalsa, itlog, mantikilya, at asukal. Mabilis na hinahalo ang lahat gamit ang kamay, at ang batter ay ibinubuhos sa mga muffin na hinati-hati...

Bagama't ang tradisyonal na Sicilian caponata ay niluluto nang mahina sa kawali, isa ito sa mga nilagang gulay na maaari ring i-ihaw, na lalong nagpapaganda sa lasa. Pangunahin...

Ang resipe na ito ng salmon fillet ay nagiging masarap, makatas, at maganda. Para sa isang kapansin-pansing presentasyon, ito ay unang nilagyan ng butterfly at ginawang boneless fish steak. Mukhang napaka...

Ang white sangria ay gawa sa white wine, club soda, orange liqueur, at brandy, at pinalamutian ng lemon at orange wedges. Ang matingkad at nakakapreskong lasa nito ay perpekto para sa anumang tag-init...

Isang masarap at magaan na panghimagas na gawa sa inihaw na mga plum. Ang mga plum ay hinahati, pinapahiran ng pulot, at inihaw hanggang sa masunog at maging caramel. Ihain sa mga tasa,...

Gumawa ng inihaw na salad ng salmon na inspirasyon ng sikat na Buffalo chicken wings ng Amerika. Ang lasang ito ay batay sa mantikilya, hot sauce, blue cheese dressing, at...

Ang panghimagas na ito ay halos kapareho ng klasikong banana pudding sa lasa, hitsura, at tekstura, ngunit mas mababa ito sa calories at taba. Wala itong mga tradisyonal na sangkap tulad ng...

Ang masarap at mabangong blueberry jam, o compote, ay hindi aabot sa kalahating oras para gawin. Maaari mong gamitin ang mga nakapirming blueberry para gawin ang napakasarap na pagkain na ito sa buong taon, perpekto para ihain kasama ng pancake, ice cream, at anumang...

Ang masigla, makatas, at punong-puno ng bitaminang salad na ito ay gawa sa pinong ginadgad na pulang repolyo, berdeng sibuyas, cilantro, at basil, at nilagyan ng matamis at maasim na vinaigrette sa halip na tradisyonal na mayonesa.

Ang pampagana na ito ay hindi hihigit sa 20 minuto para maihanda. Ang mga crackers ay gawa sa pre-cooked polenta, hiniwa sa 1-cm-kapal na hiwa. Huwag itong gawing masyadong manipis, dahil baka mabasag ang polenta...

Ang salad ay gawa sa pinakuluang bagong patatas, hiniwa sa apat na bahagi. Pumili ng maliliit na tubers at lutuin ang mga ito nang hindi binabalatan, dahil ang mga balat ng bagong patatas ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang...

Bago i-ihaw, ang mga fillet ng salmon ay binabad nang ilang minuto sa isang French vinaigrette na gawa sa red wine vinegar, olive oil, mustasa, pulot, at bawang, kasama ang mga olibo,...

Sa Gitnang Silangan at Asya, ang kofta ay maaaring tumukoy sa anumang giniling na karne, maging ito man ay patty, meatball, o meatball, depende sa rehiyon. At ito ay dahil lamang sa kawili-wiling kombinasyong ito...

Ang Panzanella ay isang Italyanong ensalada sa tag-init na nakakapresko ngunit nakakabusog. Mas lalo itong nagiging lasa ng tag-init sa pamamagitan ng pag-ihaw ng ilan sa mga sangkap nito sa isang mabangong outdoor grill. I-ihaw sa mga uling...

Ang manipis na dinurog na escalope ng dibdib ng manok ay pinapahiran ng olive oil at inihaw. Ang malambot na karne ay kakailanganin lamang ng ilang minuto sa bawat panig upang maluto. Huwag lutuin nang sobra ang mga escalope...

Ang malamig at nakakapreskong sopas ng Spanish gazpacho ay dapat subukan sa isang mainit na araw ng tag-araw. Ang ulam na ito ay hindi lamang nakakapagpalamig sa iyo, ito rin ay masustansya at mayaman sa mga bitamina...

Bago i-ihaw, budburan ang beef steak ng pinatuyong mint; ang lasa nito ay nabubuo habang niluluto at tumatagos sa karne. Ihain kasama ng masarap at mayaman sa fiber na madahong salad ng gulay...

Ang tofu ay hinihiwa sa dice at iniihaw sa isang kawali kasama ang celery, bell peppers, bawang, at sibuyas sa barbecue sauce. Ang kaunting curry ay nagdaragdag ng masaya at oriental na lasa.

Para ihanda ang salad, pasingawan ang mga bagong pulang patatas gamit ang kanilang mga balat. Pumili ng mas maliliit na patatas, na mas mabilis maluto at mas maganda ang itsura sa salad kapag hiniwa.

Ang mga dibdib ng manok ay inihaw at, ilang minuto bago ito maluto, ay pinapahiran ng masarap na honey-balsamic glaze, na nagbibigay sa manok ng ginintuang at malagkit na crust na may...

Ang frozen Margarita ay isang pangarap na cocktail para sa isang mainit na gabi ng tag-init. Gumawa ng pitsel para sa maraming tao at tamasahin ang nakakapreskong lasa nito. Bukod sa mga pangunahing sangkap ng Margarita—...

Ang isang ordinaryong karot ay maaaring gamitin upang gumawa ng isang hindi pangkaraniwan at masarap na salad, na puno hindi lamang ng mga bitamina kundi pati na rin ng magkakaibang lasa at tekstura. Para sa mas kaaya-ayang hitsura, ang mga karot ay hinihiwa...

Ang mga patty para sa mga sandwich na ito ay gawa sa tuna at inihaw. Para gawin ang palaman, ang tuna ay hinahalo sa isang food processor kasama ang iba pang mga pampalasa tulad ng toyo, katas ng dayap, cilantro, at...

Bago iprito, ang mga dibdib ng manok ay nilalagyan ng hiwa at nilalagyan ng pinaghalong makatas na arugula at ginadgad na maanghang na pepper jack cheese, na siyang nagpapalasa sa manok gamit ang maanghang na lasa nito mula sa loob, at pagkatapos ay ipinapahid sa ibabaw...

Masarap, nakakabusog, at masustansyang burger na magugustuhan kahit ng mga kumakain ng karne. Ang mga patty ay gawa nang walang karne o itlog. Sa halip, ang mga lutong brown lentil ay dinudurog gamit ang potato masher...

Ang isdang espada ay isang sikat na isda sa lutuing Mediteraneo. Ito ay napakalambot, kakaunti ang buto, at mabilis maluto. I-grill sa loob lamang ng 5 minuto bawat panig, at handa na ang isdang espada. Ihain kasama ng...

Ang simple at nakakabusog na pasta salad na ito ay puno ng makatas na mga gulay para sa tag-init. Ginawa ito gamit ang cavatappi (o corkscrew) pasta, na pinakuluan at hinahalo sa mga kamatis, herbs, mais, at...

Sa halip na tradisyonal na lavash o tortilla, ang mga roll na ito ay nakabalot sa malalaking dahon ng kale. Upang maging malambot at flexible ang mga ito, ang mga dahon ay pinapasingawan muna. Pagkatapos ay nilalagyan ang mga ito ng...

Ang kahanga-hanga at nakakapreskong masarap na salad na ito ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na sangkap. Pakwan, pipino, at feta cheese lang. Kakailanganin ito ng kaunting pagsisikap...

Ang mga summer roll na ito ay inihanda sa istilo ng mga tradisyonal na Asian appetizer, ngunit may kakaibang lasang Europeo. Ang manipis na hiwa ng beef striploin steak ay nakabalot sa pinakamasarap na rice paper...