Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 4 na cocktail

Seafood cocktail na may scallops at hipon - isang detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 230 g ng scallops
• 500 g ng hipon, pinugutan ng ulo, tinanggalan ng balat at tinanggalan ng maitim na ugat
• 1/3 tasa ng pinong tinadtad na pulang sibuyas
• 1/4 tasa ng katas ng kamatis at pinaghalong Clamato clam
• 1/4 tasa ng ketchup
• 1/4 tasa ng sariwang pinigang katas ng dayap
• 3 kutsarang tinadtad na sariwang cilantro
• 1 kutsarita ng pinong tinadtad na sili, tinanggalan ng buto
• 1 kutsarita ng maanghang na sarsa
• Asin dagat at bagong giling na paminta
• Mga cracker na may asin o tortilla chips, para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga scallop, mga hipon, pulang sibuyas, katas ng kamatis at dagat, ketchup, katas ng dayap, kulantro, sili, maanghang na sarsa, Sarsa ng Tabasco, mga crackers, mga chips

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pakuluan ang mga scallops at hipon sa tubig na may asin sa loob ng 2 minuto. Pagkatapos ay palamigin sa freezer sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 2
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang pulang sibuyas, katas ng Clamato, ketchup, katas ng dayap, cilantro, sili, at maanghang na sarsa. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Hakbang 3
• Idagdag ang scallops at hipon sa sarsa at haluin. Hatiin ang cocktail sa 4 na baso at ihain kasama ng saltine crackers o tortilla chips.

Mga Boto: 1