Kaserola para sa Almusal (Ket Diet)

Mga Boto: 2

Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10

Magugustuhan ng lahat ang makulay at masarap na breakfast casserole na ito, kahit na ang mga hindi nagda-diet. Ginawa ito gamit ang giniling na chorizo baboy, pritong pulang sibuyas, maraming ginadgad na keso, spinach, at mga inihaw na gulay. Ang bawat sangkap ng casserole ay niluluto nang hiwalay, pagkatapos ay ipinatong sa isang casserole, binubuhusan ng pinaghalong itlog, at inihurno hanggang sa lumapot ang mga itlog. Para sa inihaw na pinaghalong gulay, ihanda ang mga singkamas, labanos, at ugat ng kintsay. Magagandang pagsasama ang mga ito at nagkakaroon ng malambot na tekstura pagkatapos i-bake. Ihain ang casserole na may budbod na sour cream. Perpekto para sa isang masaganang almusal na mayaman sa protina at fiber.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 kutsarang unsalted butter, temperatura ng silid
1 katamtamang laki ng singkamas (mga 220g), binalatan at hiniwa sa 1cm na cubes.
1 pakete ng 220g labanos (mga 1 bungkos), ang malalaki ay hiniwa sa 4 na piraso, ang maliliit – hinati sa kalahati
1/4 katamtamang laki ng ugat ng kintsay (mga 110 g), binalatan at hiniwa sa 1 cm na cubes.
0.5 kutsarita ng giniling na kumin
450 gramo. hilaw na chorizo sausage, tanggalin ang mga shell
1 maliit na pulang sibuyas, hiniwa sa 1cm cubes.
1 bloke (220 g) kesong Monterey Jack, ginadgad
3 tasa ng mahigpit na nakabalot na baby spinach
1/3 tasa ng makapal na krema
12 malalaking itlog
Sour cream, para sa paghahatid

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: singkamas, labanos, ugat ng kintsay, espina, mga itlog, krema, kulay-gatas, Keso na Monterey Jack, kupaty (pritong longganisa), kumin

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 200°C. Lagyan ng 1 kutsarang mantikilya ang 22 x 32 cm na baking pan.
Ilagay ang mga singkamas, labanos, at kintsay sa isang baking sheet. Tunawin ang natitirang 1 kutsarang mantikilya at patakan ng mga gulay. Budburan ng kumin, 1 kutsarita ng asin, at bagong giling na itim na paminta ayon sa panlasa, at haluin upang mabalutan.

Ihurno, habang hinahalo minsan sa kalagitnaan, hanggang sa ang mga gulay ay ganap na lumambot at magsimulang maging kayumanggi, mga 12 minuto. Itabi upang lumamig nang bahagya. Bawasan ang temperatura ng oven sa 350°F (175°C).
Samantala, ilagay ang chorizo sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy at lutuin, habang hinahalo gamit ang isang kutsarang kahoy upang mabasag ang anumang malalaking tipak, hanggang sa maluto, mga 5 minuto. Gamit ang isang slotted spoon, ilipat ang chorizo sa inihandang baking dish at ikalat ito nang pantay-pantay, na inilalaan ang natunaw na taba sa kawali.
Ibalik ang kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas at kaunting asin at lutuin, kinuskos ang anumang kayumangging chorizo mula sa ilalim ng kawali, hanggang sa lumambot ang sibuyas, mga 3 minuto (tingnan ang Tala).

Tala

Kung ang sibuyas ay hindi makapaglabas ng sapat na likido para matanggal ang mga dumikit na piraso ng chorizo, magdagdag ng hanggang 1/3 tasa ng tubig, paunti-unti, para makatulong sa pagluwag ng mga ito. Siguraduhing hayaang matuyo ang lahat ng tubig pagkatapos..
Ilagay ang pritong sibuyas sa ibabaw ng chorizo sa pinggan at budburan ng kalahati ng keso na Monterey Jack. Ikalat nang pantay ang spinach sa keso at ayusin ang mga inihaw na gulay sa ibabaw.
Sa isang malaking mangkok, haluin ang cream, mga itlog, 1 kutsarita ng asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa lahat ng nasa baking dish. Budburan ng natitirang ginadgad na keso.
Ihurno hanggang sa tumigas sa gitna, 35-40 minuto. Hayaang lumamig ng 10 minuto. Budburan ng sour cream bago ihain.