Mga recipe ng lutuing Europeo

Kung mayroon kang Belgian waffle iron, bigyan ang iyong mga mahal sa buhay ng 3-in-1 na almusal na ito: sandwich, pizza, at waffles. "Pizza on the go" ang karaniwang paglalarawan ko sa mga sandwich na ito. Siguraduhing gamitin...

Maaaring ihain ang cheese platter na ito bilang pampagana o bilang pangwakas na putahe kasama ng mga inuming may alkohol. Maglagay ng tatlong uri ng Italian cheese—Parmesan, Pecorino, at Gorgonzola—sa isang board kasama ang hiniwang haras,...

Ang pinakamadali at pinakamabilis na recipe para sa homemade popsicles. I-blender ang mga ice cube na may frozen lemonade concentrate at ilagay sa baso. Ang perpektong...

Ang bersyong ito ng klasikong escabeche ay inihaw at may kasamang ulam na gulay. Ang inihaw na snapper ay inihahain kasama ng hiniwang bell peppers at sibuyas sa ilalim ng mabilis na matamis at maasim na sarsa na...

Ang mga Italian roll na ito ay gawa gamit ang mga lasagna sheet. Pakuluan ang mga ito, balutin ang bawat isa ng artichoke at spinach filling, at i-bake ang rollatili na may cheese sauce at isang patong ng ginadgad na keso hanggang...

Gumawa ng alternatibong bersyon ng pesto gamit ang sariwang spinach, lumang cheddar, pecans, at thyme. Magdagdag ng anumang mantika na gusto mo. Ihain ang pesto bilang pampagana o...

Para i-bake ang masarap at nakakabusog na pie na ito, hindi mo na kailangang masahin o igulong ang masa. Una, ang recipe ay gumagamit ng phyllo dough na nabibili sa tindahan, at pangalawa, ang mga sheet ay inilalagay lang sa ibabaw ng palaman.

Isang Italyanong bersyon ng gnocchi soup: ang mincetrone na mayaman sa gulay ay gawa sa potato gnocchi. Opsyonal ang balat ng Parmesan, ngunit nagdaragdag ito ng lasa at aroma sa sopas.

Hindi klasikong kombinasyon ang mga peach at rhubarb, ngunit maganda ang kanilang pagsasama sa Italian puff pastry crostata na ito. Ipahid ang palaman ng peach at rhubarb sa ibabaw...

Dalawang klasikong Italyano ang nagsasama sa isang napakagandang ulam. Ang lasa ng salad na ito ay magpapaalala sa iyo ng isang Caprese salad na may hinog na kamatis, creamy cheese, mabangong basil, at de-kalidad na olive oil.

Ang mabilis at madaling hapunang ito ay perpekto para sa mga gabi ng linggo, at tiyak na gugustuhin mong lutuin ito buong tag-araw. Imposibleng hindi mahalin ang masarap na kombinasyon ng sariwang leeks,...

Gawing masaganang casserole ang pasta at sausage na perpekto para sa hapunan sa kalagitnaan ng linggo o pananghalian ng pamilya tuwing Linggo. Hindi na kailangang pakuluan ang pasta. Basta...

Oras na ng hapunan, at bigla mong napagtanto na hindi mo pa pala natutunaw ang iyong mga dibdib ng manok. Huwag mag-panic! Gamit ang resipe na ito, maaari mo itong dahan-dahang igisa sa sarsa ng marinara nang hindi natutunaw, at ang iyong mga dibdib ng manok ay magiging...

Binabago ng pesto sauce ang simpleng lutuing ito na istilong Italyano para maging espesyal. At dahil napakasarap at mabango nito, kakaunti lang ang mga karagdagang sangkap na kakailanganin mo...

Ang English appetizer na ito ay gawa sa hipon na ginisa sa puting alak at tinunaw na mantikilya. Ang hipon, na naka-freeze sa mantikilya, ay hinahalo hanggang sa lumambot at inihahain kasama ng...

Kaunting prosciutto lang ang nagbibigay sa sopas na ito na istilong Italyano ng masarap at mala-karne na lalong pinatitingkad ng pagdaragdag ng poached egg yolk. Ang spelt ay nagdaragdag...

Ang mga malambot at may lasang pretzel na tinapay na ito ay perpekto para sa iba't ibang uri ng sandwich. Para gawin ang mga ito, kakailanganin mo lang ng ilang sangkap: harina, lebadura, isang kutsarang asukal, at asin. Ngunit para...

"Ang dibdib ng pato ay isa sa mga paborito kong sangkap," pagbabahagi ni Niesha Arrington. "Ang pagluluto nito ay isang maselang sayaw sa pagitan ng pagkontrol sa temperatura at pasensya. Para makamit ang perpektong malutong na balat...

Ang marangyang keyk na ito, na gawa sa 16 na patong ng maaliwalas na Genoa sponge at pantay na maaliwalas na mousse, ay nakakabighani sa mayaman nitong lasa ng tsokolate, na pinahusay ng timpla ng coffee syrup. Ang keyk ay nilagyan ng...

Ang mga beets, karot, at delicata squash, na binudburan ng sariwang berdeng sibuyas, ay ibinubuhos sa mabangong sabaw ng gelatin, at lahat ay inilalagay sa refrigerator, na nagiging isang masigla at kahanga-hangang pampagana para sa kapaskuhan...

Ang mga bola-bolang pritong kanin, na tinatawag ng mga Italyano na arancini, ay masarap at malambot, mala-keso na kanin na may malutong na crust sa labas. Karaniwang gawa ang mga ito sa almirol na kanin na Arborio, na napakahusay...

Kapag nagtagpo ang lasa ng klasikong Jewish meat deli at Italian pasta carbonara sa iisang mangkok, siguradong gugustuhin mo pa! Ang pinakatampok sa putaheng ito ay ang bagel topping (isang pinaghalong...

Ang steak na inihaw sa uling, mga gulay, at tinapay ay ang perpektong ulam para sa hapunang inihaw sa bakuran. Pahiran ang karne ng olive oil na may bawang, balsamic vinegar, at mustasa, at hayaang nakababad nang ilang minuto...

Maghurno ng Italian calzone pizza na puno ng giniling na baboy, mga gulay, at malagkit na mozzarella. Ang pinausukang paprika ay nagdaragdag ng kaaya-ayang mausok na lasa. Tangkilikin ito bilang meryenda on-the-go...

Pasayahin ang iyong mga bisita gamit ang isang tunay na napakasarap na panghimagas sa kapaskuhan: maaliwalas na mga profitero na puno ng mga sariwang berry at chocolate whipped cream. Ang mga homemade cake na ito ay mukhang matingkad at...

Ang kaakit-akit na rustic pie na ito, na puno ng aroma ng mga mani, prutas, at berry, ay isang perpektong karagdagan sa iyong Sunday tea party kasama ang pamilya. Isang masaganang palaman ng cranberries, peras, at mababangong pampalasa sa gilid...

Ang lasagna na vegetarian ay maaaring maging masarap kapag nilagyan ng keso at spinach! Para sa resipe na ito, gumawa ng homemade tomato sauce, ipatong ang lahat ng sangkap ng lasagna sa isang baking dish, at i-bake...

Ang vegetable frittata ang pinakamabilis na paraan para maghanda ng masarap at masustansyang almusal o hapunan. Inirerekomenda ni Trisha Yearwood na iprito ito sa isang kawali na cast-iron, na maaaring ilagay sa oven para sa magaan na...

Igisa ang mga kabute na may puso ng artichoke, asparagus, karot, at kamatis at ihain kasama ng berdeng spinach fettuccine pasta para sa isang masarap at nakakabusog na vegetarian lunch. Maaari kang gumawa...

Palitan ang klasikong lasa ng kape na tiramisu ng matingkad at nakakapreskong lasa ng lemon! Paghaluin ang mascarpone cheese na may lemon curd at zest, at ibabad ang savoiardi biscuits (ladyfingers) sa limoncello liqueur.

Ang French apple tart na ito, ang tarte tatin, na nilagyan ng mga tipak ng prutas sa malagkit na caramel, ay mukhang maluho ngunit medyo simple lang gawin, lalo na kung gagamit ka ng puff pastry na nabibili sa tindahan. Ito...

Ang open pie na ito ay isang uri ng pizza na Alsatian, ngunit may maraming sibuyas. Gawin ito gamit ang pizza dough na nilagyan ng Gruyère, bacon, at leeks, at lagyan ng crème fraîche at...

Kahit anong kalabasa ay puwede na para sa masaganang winter hash na ito. I-roast ito kasama ng homemade rosemary sausage at matamis at maasim na mansanas at ihain kasama ng pritong, scrambled, o omelet eggs, na may budbod na homemade...

"Maaari mong gawin ang matamis at maasim na crostini na ito gamit ang halos anumang keso at kaparehong jam, preserve, o chutney," sabi ni Sunny Anderson. Subukan ang napakasarap na kombinasyon ng sariwang kambing...

Kung gusto mong gumawa ng sarili mong sariwang pasta pero wala kang espesyal na makina o mga kinakailangang kasanayan, subukan mong gumawa ng spaetzle! Ang tanging espesyal na kagamitan na kakailanganin mo ay isang salaan, at ang masa ay hindi man lang...

Ang resipe na ito ay inspirasyon ng dalawang sikat na sandwich: ang malaking muffaletta at ang Patty Melt, isang kamag-anak ng cheeseburger. Ang makatas na beef patty ay nilagyan ng keso, maanghang na pritong mushroom, bacon, at pagkatapos...

Ang mga macaroon ay mga homemade coconut cookies na mabilis at madaling gawin at nakakaakit sa kanilang tekstura at lasa. Ang tamis ng niyog ng malambot na cookies sa resipe na ito ay perpektong kinukumpleto ng dark rum kasama ang...

Kung mahilig ka sa pesto dahil sa matapang na lasa at aroma ng basil, subukan ang bersyong ito na may kasamang iba pang kasingbango at matingkad na mga halamang gamot tulad ng mint at rosemary. I-blender ang mga sariwang halamang gamot...

Ang sangria na ito ay kulay rosas hindi lamang sa kulay, kundi pati na rin sa lasa! Ang pinong aroma ng rosas na bulaklak ay magandang kinukumpleto ng sariwang raspberry at grapefruit soda. Ang inumin ay pino, kumikinang, at perpektong...

Pinapaganda ng melon liqueur ang lasa, at nagdaragdag ng maligaya at matingkad na berdeng kulay sa sangria na ito ng tagsibol, na puno ng matamis at maasim na mansanas, iba pang berdeng prutas, at dahon ng mint. Ang perpektong panghimagas...

Ang mapusyaw na berdeng salad na ito ng green beans, frisee, at mga herbs ay magdudulot ng kaunting kasariwaan ng tagsibol sa iyong hapag-kainan anumang oras ng taon. Ang pinakatampok nito ay ang magaan at kremang crème fraîche dressing (French...

Ang malutong na breading chicken Parmesan, na nilagyan ng tomato sauce at natutunaw na mozzarella, at inihahain kasama ng spaghetti sa homemade marinara sauce, ay isang masarap na hapunang inspirasyon ng Italyano, perpekto para sa isang espesyal na okasyon.

Ang Chicken Parmesan Lasagna Cheese Meal na ito ay nagtatampok ng mga patong ng malutong at binalutan ng breading na pritong hiwa ng manok, sarsa ng kamatis, at tatlong keso (mozzarella, ricotta, at Parmesan). Ihain...

Sa kabila ng masalimuot na pangalang Pranses, ang payard ay isa sa pinakasimpleng putahe—isang hiwa ng manok na pinirito sa kawali nang walang breading. Perpekto para sa mabilis at madaling hapunan sa...

Ang napakalaking parihabang pizza na ito ay gawa sa madaling-gawang lutong-bahay na masa, na inihurno sa oven para maging malambot at chewy crust na may napakalutong na crust. Ang mga toppings ay...

Ang Lille ay isang Pranses na aromatikong alak na may iba't ibang uri ng puti, rosé, at pula. Ipinagmamalaki ng bawat uri ang sarili nitong kakaibang lasa. Bagama't masarap ang Lille Rouge nang mag-isa, idagdag...

Ang pagpapanatiling puno ang iyong refrigerator at pantry ay susi sa paghahanda ng masasarap na pagkain sa kalagitnaan ng linggo sa loob lamang ng ilang minuto. Para sa masarap na pasta na ito, kakailanganin mo ng lemon,...