Pinakamahusay na Recipe ni Giada De Laurentiis

Gulay na kaserol na may mga kamatis

Pinatutunayan ni Giada na ang mga casserole ay hindi lamang mainam para sa malamig na gabi ng taglamig, gumagawa ito ng ulam na may hinog na kamatis at malambot na zucchini. Para sa masarap na langutngot, nilagyan niya ng patong ng cheesy breadcrumbs ang casserole.

Resipi: Gratin ng gulay

Orecchiette na may Chicken Meatballs

Ito ay isang nakakaaliw na set dinner: pasta na may sariwang tomato sauce, makatas na meatballs, at malagkit na mozzarella.

Resipi: Orecchiette pasta na may mga bola-bolang manok

Flat iron steak na may sarsa ng alak

Ang masarap, krema, at may bawang na red wine sauce ang tamang-tama para sa masarap na inihaw na karne ng baka ng Giada.

Resipi: Flat iron steak na may sarsa ng pulang alak

Manok na may sarsa ng mustasa-alak

Ang makinis na kesong mascarpone at masiglang Dijon mustard ay nagdaragdag ng tekstura at bagong dimensyon ng lasa sa klasikong ulam na ito na may manok at kabute.

Resipi: Pansit at manok sa Marsala sauce na may mascarpone

Hipon na "Fra Diavolo"

Alinsunod sa mga tradisyonal na recipe ng fra diavolo, ang mabilis na hipon ni Giada ay nakakakuha ng kanilang maanghang na sipa mula sa isang kutsarang natuklap ng pulang paminta.

Resipi: Hipon na "Fra Diavolo"

Penne pasta na may pinatuyong sarsa ng kamatis na pesto

Sino ang nagsabing kailangang berde ang pesto? Gumagamit si Giada ng basil, isang klasikong sangkap ng pesto, sa kanyang mahusay na recipe, ngunit nagdadagdag din ng pinatuyong kamatis para sa kakaibang lasa.

Resipi: Penne pasta na may pinatuyong sarsa ng kamatis na pesto

Salad na may spelling, kamatis at herbs

Ang Farro (spelt) ay isang butil ng Italyano na kasing siksik ng barley ngunit may bahagyang lasang mani. Mainam itong ihalo sa iba't ibang sangkap. Dito, ipinapares ito ng Giada sa mga sariwang ani tulad ng kamatis, matamis na sibuyas, at mabangong gulay para sa isang simpleng salad.

Resipi: Ensaladang baybay na may mga kamatis at herbs

Inihaw na Hazelnut: Mga gabi ng Croccante

Ang sikat na grillage ng Giada ay gawa sa masarap at matamis na homemade caramel.

Resipi: Inihaw na Minasa na may Hazelnut na Italyano (Croccante Nights)

Pampagana ng polenta na may mushroom ragout

Ang maliit na pampagana na ito ay perpekto para sa isang salu-salo, at salamat sa mabilis na pagluluto ng polenta, maaari itong gawin kahit na nagmamadali.

Resipi: Nilagang kabute sa mga parisukat na polenta

Farfalle pasta na may brokuli

Hinaluan ni Giada ng simple ngunit masaganang sarsa ng bawang, dilis, at mga natuklap na pulang paminta ang pasta at makukulay na broccoli.

Resipi: Farfalle pasta na may brokuli

Chicken Piccata

Ang mga lemon at capers ay lumilikha ng maanghang na pang-ibabaw para sa klasikong lutuing Italyano na ito. Mabilis at madali ang recipe ni Giada—perpekto para sa isang gabi sa isang linggo.

Resipi: Chicken Piccata

Manok na istilo Romano

Ang makatas at masarap na manok ni Giada ay perpekto para sa pag-eentertain: maaari itong ihanda nang maaga at initin muli bago ihain.

Resipi: Manok na istilo Romano

Chicken Cacciatore

Ang Cacciatore, isang lutuing Italyano na rustiko, ay nilutong manok sa "istilong hunter." Gumagamit si Giada ng manok na may buto at balat at niluluto ito sa sarsa ng kamatis at bell pepper.

Resipi: Manok na istilo ni Hunter na may sarsa at mga gulay

Manok na Parmesan

Hindi ginagamitan ng breading ang bersyon ni Giada ng klasikong Italyano-Amerikano, kaya mas pinasimple nito ang recipe. Sa halip, binibigyan niya ng sarap ang saganang mga sariwang herbs.

Resipi: Mga Dibdib ng Manok na Inihaw sa Parmesan

Inihaw na manok na istilong Italyano na may pastina

Ang ibig sabihin ng Pastina ay "maliit na pasta": anumang hugis ng maliit na pasta ay maaaring gamitin para sa resipe na ito. Inihurno kasama ng manok, kamatis, at mozzarella, ito ay nagiging isang cheesy treat—isang tunay na Italian soul food.

Resipi: Italian Chicken Pasta Casserole

Puding ng buto ng Chia

Kung hindi mo pa nasusubukan ang mga chia seed, ituring ang mga ito bilang isang superfood sa maliit na anyo. Sa kanyang recipe, ibinababad ito ni Giada magdamag sa gatas ng almendras at maple syrup, na ginagawang mala-pudding ang gatas. Paggising mo sa umaga, haluin lang ang mga almendras para sa tekstura at dami, at lagyan ng berries ang madali at masustansyang almusal na ito.

Resipi: Puding ng buto ng Chia

Macaroni casserole na may keso at ham

Ang Venetian-style mac 'n' cheese ay isa sa mga paboritong recipe ni Giada. Ang mga keso na Fontina at mozzarella ay nagbibigay ng creamy texture, habang ang Parmesan ay nagdaragdag ng matingkad na lasa.

Resipi: Egg noodles na inihurno kasama ng ham at tatlong keso

Mga Bar ng Kape at Caramel Cake

Ang premyadong recipe ni Giada ay batay sa iba't ibang patong ng lasa. Nagsisimula siya sa isang creamy graham cracker crust, pagkatapos ay nagdadagdag ng isang patong ng malagkit na caramel at isang masaganang tsokolate na may espresso powder. Para mabalanse ang tamis ng panghimagas, iwiniwisikan niya ang tsokolate ng pinausukang asin, na lumilikha ng nakakagulat na lasa at tekstura.

Resipi: Mga bar ng kape at caramel

Tetrazzini na may manok

Ang nakabubusog at nakakaaliw na casserole ng Giada ay nakakuha ng 5-star rating at halos 1,200 reviews. Ang iba't ibang lasa nito ay nagmumula sa sarsa ng kabute na may sibuyas at bawang, pati na rin sa creamy sauce—parehong hinaluan ng malambot na ginadgad na manok at pasta. Para sa masarap na tekstura, nilagyan ni Giada ng pinaghalong breadcrumb-cheese ang casserole, na niluluto sa oven.

Resipi: Tetrazzini na may manok at mushroom

Klasikong lasagna ng Italyano

Pinagsasama ni Giada ang dalawang sarsa—kamatis at béchamel—upang lumikha ng masarap at masiglang lasagna. Hinahaluan niya ang sarsa ng mga pasta sheet, spinach, at dalawang uri ng keso—isang pinong timpla ng ricotta at malagkit na mozzarella—upang lumikha ng kakaibang lasa at tekstura.

Resipi: Lasagna na may spinach

Pinalamanan na mga kabute na porcini

Ang klasikong pampagana na ito ay perpekto para sa anumang okasyon. Nagdaragdag si Giada ng kaunting tinadtad na parsley at mint sa palaman para sa sariwang lasa.

Resipi: Pinalamanan na mga kabute na porcini

Mga rolyo ng lasagna

Pinupuno ni Giada ang mga tinapay ng pinaghalong ricotta, spinach, at prosciutto. Nilagyan ang mga ito ng sarsa at keso, pagkatapos ay inihurno sa magkakahiwalay na bahagi.

Resipi: Mga lasagna roll na may ricotta at marinara sauce

Salmon na may mga kamatis na inihurno sa foil

Para sa isang simple at masustansyang pagkain, nagluluto si Giada ng mga fillet ng salmon na may sariwang tomato salsa sa mga pakete ng foil. Ang salsa ay nagiging masarap na sarsa kapag inihurno.

Resipi: Salmon na may mga kamatis, inihurno sa foil

Pasta na "Primavera"

Para sa isang makulay na tanghalian ngayong tagsibol, hinahalo ni Giada ang mga inihaw na gulay na may pasta.

Resipi: Farfalle "Primavera"

Sarsa ng marinara

Ang isang maraming gamit na recipe ng marinara sauce ay dapat mayroon sa iyong koleksyon. Kung hindi ka pa nakakahanap, subukan ang klasikong sarsa ng Giada na may mga kamatis, bawang, at sariwang herbs.

Resipi: Sarsa ng pizza na "Marinara"

Manok at Puting Sitaw na Sili

Ang simple at masaganang sili ni Giada ay nagtatampok ng manok, puting beans, at maraming gulay.

Resipi: Puting sili na may beans at manok

Tiramisu

Ang hinalong pula ng itlog at mascarpone ay lumilikha ng masarap at kremang palaman para sa klasikong Italyanong panghimagas na ito.

Resipi: Paano gumawa ng klasikong tiramisu

Baboy na may keso na tinapay

Kapag niluluto ang mga hiwa ng baboy, nagdadagdag si Giada ng isang patong ng keso Parmesan, na siyang nagpapasarap at nagpapalutong sa karne.

Resipi: Mga natural na hiwa ng baboy sa lomo na may cheese breading

Mga Cookie na may Lemon Ricotta

Ang mga pinong cookies na ito ay naglalaman ng dobleng dosis ng lemon: sa masa at sa maasim na glaze.

Resipi: Lemon Ricotta Cookies na may Lemon Glaze

Mini Turkey Meatballs

Nilalaman ng Giada ang pabo ng sibuyas, bawang, perehil, at keso para sa masarap at makatas na mga bola-bola.

Resipi: Mini Turkey Meatballs

Inihaw na salmon na may lemon, capers at rosemary

Ang mga fillet ng salmon ay inilalagay sa mga pakete ng foil kasama ang masarap na sarsa at pagkatapos ay inihaw.

Resipi: Salmon na may lemon, capers at rosemary, inihurno sa foil

Fettuccine na may Alfredo Sauce

Gumagawa ang Giada ng isang pino at sopistikadong bersyon ng klasikong lutuing Italyano gamit ang cream, butter, at Parmesan.

Resipi: Fettuccine na "Alfredo"

Spaghetti Carbonara na may Manok

Ang Carbonara ay isang masarap na lutuing Romano na pinagsasama ang spaghetti, malutong na pancetta, at creamy egg sauce. Nagdaragdag ang Giada ng mga bagong lasa gamit ang manok, sariwang herbs, at walnuts.

Resipi: Spaghetti Carbonara na may Manok

Ossobuco

Ang klasikong lutuing Italyano na ito ay dahan-dahang niluluto sa mahinang apoy hanggang sa lumambot at makatas ang karne.

Resipi: Ossobuco – paa ng baka sa puting alak

Mga inihaw na gulay

Para sa ulam na ito, pumipili si Giada ng pinakamagagandang gulay na may iba't ibang kulay. Ang pag-iihaw ay nagbibigay ng kahanga-hangang lasa, at ang isang simpleng herb vinaigrette ang kumukumpleto sa ulam.

Resipi: Mga inihaw na gulay

Saltimbocca na may manok

Ang manipis na hiwa ng manok ay nilagyan ng spinach, prosciutto, at kesong Parmesan, pagkatapos ay iniikot at nilagyan ng mga toothpick. Magkakaroon ka ng elegante at masarap na pangunahing putahe.

Resipi: Manok na Saltimbocca

Pasta casserole na may mga inihurnong gulay

Ang inihurnong pasta na ito na may mga gulay ay puno ng matingkad na kulay at lasa. Nagdagdag si Giada ng fontina cheese, smoked mozzarella, at Parmesan para sa creamy finish.

Resipi: Inihaw na pasta na may pritong gulay

Quinoa na may mga gulay

Ito ay isang magaan at masarap na pang-ulam. Ang masustansyang quinoa ay tinimplahan ng katas ng lemon, tinadtad na sariwang basil, parsley, at thyme.

Resipi: Quinoa na may mga gulay

Inihaw na salmon na may salsa verde

Ipinagsama ng Giada ang sariwang inihaw na salmon sa isang masiglang salsa na gawa sa mga lemon, dalandan, perehil, mint, berdeng sibuyas at capers.

Resipi: Salmon na may citrus salsa verde

Mga daliri ng manok sa cheese breading

Binibigyan ni Giada ang kaniyang chicken fingers ng kakaibang lasang Italyano sa pamamagitan ng paggamit ng Italian seasoned breadcrumbs at Parmesan cheese para sa breading. Gumagamit din siya ng balsamic reduction bilang sawsawan.

Resipi: Mga daliri ng manok sa malutong na breading na may keso Parmesan

Mga natural na inihaw na hiwa ng kordero

Ang mga cutlet na ito ay simple at masarap, perpekto para sa mga entertainment. Ibinababad ni Giada ang karne sa pinaghalong sariwang halaman at pagkatapos ay inihaw ito sandali.

Resipi: Inihaw na rack ng kordero

Mga sausage na may sili at sibuyas

Sa kaniyang kakaibang lasa ng masaganang pagkaing Italyano sa kalye, pinagsasama ni Giada ang matamis na turkey sausage na may mga sili at sibuyas na niluto sa masarap na sarsa ng kamatis.

Resipi: Pritong sausage na may matamis na sili at sibuyas

Liqueur na limoncello

Ang lemon liqueur na ito ay tradisyonal na iniinom sa Italya pagkatapos kumain, ngunit maaari rin itong gamitin sa maraming inumin. Madali itong gawin at mainam na regalo.

Resipi: Gawang-bahay na Limoncello Liqueur

Mini frittata

Ang masarap na frittata na ito ay inihurno sa maliliit na muffin tins. Ito ay mabilis, madali, at siksik na almusal.

Resipi: Ham omelette sa mga ramekin na inihurno sa oven

Pritong zucchini

Ang mga zucchini sticks para sa Italian appetizer na ito ay binalutan ng panko breadcrumbs at Parmesan cheese, pagkatapos ay piniprito hanggang malutong.

Resipi: Pritong zucchini sa cheese breading

Inihaw na manok na may balsamic sauce

Ang sikreto sa kahanga-hangang manok na ito ay ang masarap na marinade na gawa sa balsamic vinegar, Dijon mustard, lemon juice, at bawang.

Resipi: Inihaw na manok sa balsamic dressing

Braciole na may keso

Ang maluho at malambot na pangunahing ulam na ito ay perpekto para sa isang hapag-kainan sa holiday o anumang tanghalian sa araw.

Resipi: Italian-Style Banquet Beef Roll na may Keso

Linguine na may hipon at lemon dressing

Gamit ang frozen shrimp, ang ulam na ito ay napakabilis ihanda. Ang masaganang lasa ng citrus ay nagmumula sa katas at balat ng lemon, kasama ang olive oil na hinaluan ng lemon.

Resipi: Linguine pasta na may hipon at lemon butter

Mga cupcake na may raspberry cream

Binabawasan ni Giada ang oras ng paghahanda sa pamamagitan ng paggamit ng cake mix na nabibili sa tindahan. Ang kanyang mga cupcake ay puno ng sariwang whipped cream at raspberries.

Resipi: Mga cupcake na may raspberry cream

Pritong ravioli

Gumagamit si Giada ng masarap at masaganang buttermilk para sa kaniyang batter para sa ravioli. Natimplahan na ang mga Italian breadcrumb, kaya naman masarap ang crust ng ravioli.

Resipi: Ravioli na may sarsa ng Marinara

Baboy na "alla pizzaiola"

Iprito ang lomo ng baboy para sa napakasarap at malutong na ginintuang kayumangging tinapay.

Resipi: Baboy na pizzaiola

Brownies na may glaze ng kape

Pinagsasama ng maliit na panghimagas na ito ang kape at panghimagas. Makatipid ng oras sa pamamagitan ng paggamit ng brownie mix na nabibili sa tindahan.

Resipi: Brownies na may glaze ng kape

Ricotta at strawberry cake

Ibinababad ni Jada ang mga strawberry sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal sa hiniwang mga berry upang lumabas ang kanilang katas. Sinisipsip ng pound cake ang lahat ng katas, na nagbibigay sa panghimagas ng isang masarap at mamasa-masang tekstura.

Resipi: Orange pound cake na may ricotta at strawberry

Sopas sa kasal na Italyano

Ang nakakainit na sopas na ito ay nagtatampok ng mga homemade beef at pork meatballs at binibigyan ng berdeng kulay ng curly endive o escarole.

Resipi: Sopas sa kasal na Italyano

Lasagna ng Butternut Squash

Gawing lasagna na istilong Italyano na may creamy béchamel sauce ang tradisyonal na gulay sa taglagas—inihaw na kalabasa.

Resipi: Lasagna na may butternut squash

Mga muffin na saging na may cream cheese frosting

Nilagyan ni Giada ng cream cheese at mascarpone frosting ang mga banana muffin. Patakan ng pulot ang mga pinalamutian na muffin at budburan ng tinadtad na walnut.

Resipi: Mga muffin na saging na may cream cheese frosting

Baboy na pinalamanan ng spinach at pinatuyong kamatis

Si Giada ay naghahanda ng lutuing istilong Italyano sa loob lamang ng 35 minuto: mga hiwa ng baboy na may buto na pinalamanan ng masaganang palaman ng spinach, pinatuyong kamatis, at keso.

Resipi: Mga hiwa ng baboy na pinalamanan ng spinach at pinatuyong kamatis