Mga recipe mula sa mga lutuin ng mundo

Ang Chow fun ay isang lutuing Cantonese na gawa sa mga piraso ng pritong karne ng baka na may pampalasa, malapad na pansit, at toge. Kasama sa tradisyonal na recipe ng chow fun...

"Noong bata pa ako, lagi kong tinutulungan ang nanay ko sa kusina sa paghahanda ng mga pangmeryenda para sa Bagong Taon," paggunita ng awtor ng resipe na si Vivian Chan. "Ang pangunahin kong trabaho ay ang pagkidnap ng mga kilong daikon habang siya...

Gumawa ng malambot at malambot na steamed buns na may carrot filling. Para gawin ang mga ito, i-roast ang mga carrots sa oven at ihalo ang mga ito sa mani, berdeng sibuyas, Sriracha sauce, at teriyaki sauce. Ang filling ay...

Sulit ang dagdag na oras para makagawa ng sarili nilang mabangong chili oil sa maanghang na Sichuan noodles na ito. Mas maraming mantika ang nagagawa ng recipe kaysa sa kakailanganin mo para sa mga noodles na ito, pero...

Gumagawa si Molly Yeh ng nilagang baboy na teponk gamit ang resipe ng kanyang lola. Ang karne ay makatas, malambot, at matamis-maanghang, na may bahid ng clove at anis. Pagkatapos alisin ang nilagang karne mula sa kaldero, initin ito sa...

Ang tradisyonal na meryendang ito mula sa baybaying lungsod ng Ningbo ay pinagsasama ang malutong at piniritong damong-dagat na may mabangong pulang mani. Ang kaunting asukal ay nagpapaganda sa lasa ng umami.

I-marinade ang hiniwang mga pipino sa matamis at maanghang na marinade na may mint at sili, at sa loob lamang ng ilang oras ay magkakaroon ka ng masarap na pampagana na maaaring ihain kasama ng anumang ulam, lalo na ang karne. Para sa...

Kung mahilig ka sa isang malamig na baso ng serbesa ngayong tag-araw ngunit gusto mong subukan ang kakaiba, subukan ang shandy cocktail. Ayon sa kaugalian, ito ay kombinasyon ng serbesa at citrus, ngunit subukan...

Ang Spanish paella na ito ay gawa sa manok, kuneho, chorizo, tahong, hipon, langoustine, tulya, at pugita sa sabaw ng isda. Ang iba't ibang sangkap na ito, kasama ang...

Ang bida sa ulam na ito ay ang matamis na mais sa tag-init, na ginagamit upang gumawa ng makinis at kremang sarsa at nakakapreskong topping ng maanghang na sili at herbs mula sa Fresno. Para magdagdag ng mausok na lasa, inihaw...

Kung hindi mo pa nasusubukan ang surf-and-turf tacos, na pinagsasama ang pulang karne na may isda o pagkaing-dagat, ang resipe ng taco na ito ay isang mahusay na paraan upang punan ang kakulangan. Ipatong nang manipis sa isang corn tortilla...

Ang perpektong pampagana para sa isang malaking pagdiriwang. Ang mga hiwa ng toasted baguette ay inihahain kasama ng manipis na hiniwang beef steak, gorgonzola mousse, adobong labanos, caramelized na sibuyas, microgreens, at...

Sa kabila ng magarbong pangalan, ang ulam na ito ay napakadaling ihanda. Kung mayroon ka nang lahat ng sangkap, isang mangkok ng masarap na pansit ang mahahain sa iyong mesa sa loob ng 15-20 minuto. Sa katunayan, napakaraming...

Ang orange chicken ay isang sikat na lutuing Tsino-Amerikano, na kadalasang inihahain bilang takeout. Ngunit ito ay kasing sarap at nakakatakam na lutuin sa bahay. Mga piraso ng dibdib o hita ng manok na walang balat...

Ang toge ay isang tradisyonal na ulam na Tsino na maaaring hindi mukhang kahanga-hanga, ngunit talagang masarap. Ang kailangan mo lang ay ang mga toge mismo...

Ang Hongshao, isang putahe ng tiyan ng baboy na mabagal na nilaga kasama ng toyo, alak na gawa sa bigas, at asukal, ay popular sa buong Tsina, na may maraming rehiyonal na baryasyon. Sa Jiangnan, at...

Ang klasikong lutuing Shanghainese na ito ay inihahanda sa pamamagitan ng pagbababad ng poached (pinakuluang) manok sa rice wine. Isa sa mga pangunahing sangkap ay ang Shaoxing...

"Ang Xiaolong bao ay mga Chinese steamed dumplings na may sopas sa loob," sabi ni Molly Yeh. "Para silang mahika! Buong pagkabata ko, kinain namin ito ng pamilya ko sa paborito naming dim sum restaurant sa Chinatown..."

Ang Poke, isang meryendang dating eksklusibo sa Hawaii, ay naging popular sa buong mundo nitong mga nakaraang taon. Ano ang usong ulam na ito, tanong mo? Bagama't ang mga taga-Hawaii ay kumakain na ng bagong huli na poke mula pa noong unang panahon...

"Nakakuha na ako ng maraming parangal sa resipe na ito. Ang mga tradisyonal na latkes na ito na hindi malilimutan ay magpapasaya kahit sa mga taong may pinaka-pagdududa," pangako ng chef ng THE PASTRAMI PROJECT restaurant...

Kung naghahanap ka ng mabilis at madaling recipe para sa masarap na salmon, subukan ang poaching. Ang mga piraso ng isda ay niluluto sa mahinang apoy sa kaunting tubig na may alak at katas ng lemon, at sa loob lamang ng ilang...

Pinakamainam para sa resipe na ito ang lutong kanin na isang araw na ang edad. Ang pagpapatuyo nito nang magdamag ay nagbibigay-daan upang mas masipsip nito ang lasa ng iba pang mga sangkap. Maaari mong palitan ang pritong bacon ng Chinese sausage. Handa na ang lahat...

Ang isdang pinirito sa malutong na batter at inihahain kasama ng golden-brown fries ay matagal nang itinuturing na isa sa mga pinakasikat na putahe sa UK. Kung inihahanda ayon sa tradisyonal na recipe,...

Ang tradisyonal na lutuing Briton na fish and chips ay binubuo ng de-kalidad at matigas na puting isda, pinirito sa malutong na batter, at inihahain kasama ng double-fried French fries. Para makagawa ng fish and chips...

Ang beef roulade ay isang tradisyonal na lutuing Aleman, karaniwang inihahanda para sa mga espesyal na okasyon o mga pagtitipon sa Oktoberfest. Ang manipis na hiwa ng karne ay pinapahiran ng mustasa at iginugulong nang mahigpit...

Hindi mo kailangan ng steamer para sa resipe na ito. Ilagay ang isda at mga gulay sa isang baking dish, ibuhos ang Asian sauce sa ibabaw ng mga ito, pagkatapos ay takpan nang mahigpit ang pinggan gamit ang cling film at foil at i-bake sa oven.

Para makagawa ng mga Chinese-style na tinapay na ito, hindi mo na kailangang pumunta sa palengke sa Asya at maghanap ng mga espesyal na sangkap o maghalo ng espesyal na masa. Iminumungkahi ni Sandra Lee ang paggamit ng...

Ang pinasingaw na isda ay madalas na nakikita sa mga piging at selebrasyon ng mga Tsino, ngunit ito rin ay isang sikat na pagkain para sa mga hapunan sa araw ng linggo. Pasingawan ang mahi-mahi na may repolyo...

Tangkilikin ang nakamamanghang lasa ng lutuing Timog-Silangang Asya sa simpleng ulam na ito. Ang halibut fillet ay pinasingawan, na nagreresulta sa malambot at makatas na lasa. Kapag handa na, ibuhos lang...

Ang tradisyonal na ulam na ito ay inihahanda sa mga pamilyang Asyano para sa mga espesyal na okasyon, tulad ng Bagong Taon ng mga Tsino, at matatagpuan din sa anumang piging ng mga Tsino. Sumisimbolo ito ng suwerte at kasaganaan, kaya...

Anumang matigas na puting isda, tulad ng sea bass o halibut, ay babagay sa resipe na ito. Pasingawan ang mga fillet kasama ng luya at bawang, pagkatapos ay budburan ng berdeng sibuyas at pangwakas na palamuti…

Ang masarap na panchan na ito ay tradisyonal na inihahain nang malamig bilang pampagana o bilang ulam na gulay kasama ng kanin. Ang talong ng Hapon ay pinapasingawan hanggang lumambot, pagkatapos ay binababad...

Ang mga Chinese dumplings na ito ay maaaring ihain bilang pangunahing putahe o bilang pampagana, na isa-isang inihahain sa mga kutsarang sopas ng Asya. Puno ng baboy, kabute, at berdeng sibuyas, ang mga ito ay napaka...

"Ang steamed Pork Ribs na may Fermented Black Beans ay isang sikat na dim sum dish, pero sa pamilya ko, gustung-gusto namin itong lutuin para sa hapunan," sabi ng may-akda ng recipe na si Andy Liang. "...

Ang pizza oven ay isang maginhawang kagamitan: ang masarap at magandang toasted na pizza ay handa na sa loob lamang ng isa't kalahating minuto. Ngunit ang maliit na katulong na ito ay higit pa ang magagawa. Maaari kang mag-ihaw ng mga gulay sa isang iglap, maghurno...

Isang makapal na sarsa ng karne na hinaluan ng mabango at matatamis na pampalasa kabilang ang mga clove, kanela, at paprika, na inihahain sa ibabaw ng isang plato ng spaghetti, na nilagyan ng de-latang (o lutong-bahay) na beans,...

Ang maanghang na chili con carne (o simpleng chili) na ito na may Indian twist ay isang sariwang bersyon ng isang klasikong Tex-Mex dish. Ang giniling na manok at dinurog na chickpeas ay tinimplahan ng mga jalapeño, pampalasa, at maraming...

Pagdating sa mabilis at madaling pagkain, maaasahan mo si Ree Drummond para gawing mabilis at madali ang mga klasikong hapunan ng pamilya. Ang puting sili na ito na may manok, maraming...

Ang masarap na risotto na ito ay hango sa Creole dish na "dirty rice," kung saan ang kaning niluto gamit ang giniling na karne ay nagkakaroon ng maruming kulay ngunit may talagang nakamamanghang lasa. Sa halip na ang karaniwang...

"Ang resipe na ito ay hindi lamang bagay sa hipon kundi pati na rin sa anumang iba pang pagkaing-dagat. Ang saffron ay nagdaragdag ng klasiko at nakakaakit na lasa sa ulam. Hindi mo kailangang idagdag ang parsley sa huli, pero kasama nito, ang ulam..."

Pataasin ang lasa ng stuffed mushrooms sa pamamagitan ng pagprito sa mga ito sa crispy breading. Ipares sa mabilisang tomato marinara sauce. Ihain kasama ng crispy...

Puno ng Italian sausage at pancetta, ang mga stuffed mushroom na ito ay lalong mayaman at malasa, na may kahanga-hangang maanghang na aroma ng rosemary at bawang. Para gawin ang mga stuffed mushroom na ito...

Gumawa ng pizza sa anyo ng stromboli roll, na puno ng mga tipak ng nilagang karne ng baka na istilong Italyano, mga inatsarang gulay na giardiniera, inihaw na bell peppers, at isang kutsarang malagkit na provolone cheese. Stromboli...

Ang masarap na Mediterranean-inspired egg casserole na ito ay nagtatampok ng mga tipak ng buttery garlic toast na may patong-patong na masarap na pasta sauce sa halip na...

Ang inihaw na cherry tomatoes, inatsarang Kalamata olives, sariwang rosemary, at kombinasyon ng Fontina at Emmental ay nagdaragdag ng liwanag at lasa sa nakakatakam na lutuing Mediteraneo na ito. Inihurno sa ibabaw ng isang patong ng toasted...

Ang kamatis at itlog na may kanin ay isang klasikong lutong-bahay na lutuing Tsino. Napakasimple nito kaya perpekto para sa isang masaganang hapunan sa gabi. Maliban sa sariwang kamatis, lahat ng iba pa...

Ang panghimagas na ito ay katulad ng strawberry shortcake, mas malaki lang at mas maligaya. Ang gawang-bahay na strawberry syrup ay nagbibigay ng lasa at basa sa vanilla sponge cake, na pagkatapos ay nilagyan ng whipped cream...

Ang masarap at maliit na panghimagas na ito ay perpekto para sa mga handaan sa bahay. Ang maliliit na bola ng vanilla gelato (o regular na ice cream) ay tinutusok sa mga stick at pagkatapos ay inilulubog sa tinunaw na tsokolate...

Ang nakabubusog at masustansyang mangkok na Asyano na ito ay puno ng iba't ibang lasa na gugustuhin mong tikman nang paulit-ulit. Ang steamed brown rice noodles ay inihahain kasama ng manipis na hiniwang inihaw na karne ng baka...

Ang matamis at maanghang na pagkaing vegetarian na ito ay muling nagpapatunay na ang cauliflower ang reyna ng mga gulay at maaari pa ngang pumalit sa manok. Ang manok na Kung Pao ay nagmula sa lalawigan ng Sichuan, ngunit sikat sa...