Pinasingaw na Mahi-Mahi
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 425, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 41 G., hibla 3 G., kolesterol 124 mg, sosa 770 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 425, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 41 G., hibla 3 G., kolesterol 124 mg, sosa 770 mg, asukal 1 G.
Ang pinasingaw na isda ay kadalasang itinatampok sa mga salu-salo at pagdiriwang ng mga Tsino, ngunit isa rin itong popular na pagpipilian para sa isang kaswal na hapunan sa araw ng linggo. I-steam ang mahi-mahi kasama ang bok choy at karot at ihain kasama ng kanin at gawang-bahay na maanghang na mantika. Ang pinasingaw na isda ay hindi lamang masarap kundi masustansya rin!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 at 1/4 tasa ng bigas
- 3 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis (hiwalay ang mga puting bahagi sa mga berdeng bahagi)
- 2 kutsarang tinadtad na binalatan na luya
- 700 g na fillet ng mahi-mahi na walang balat, 4 cm ang kapal (hiwain sa gitna)
- 1/4 kutsarita ng giniling na puting paminta + dagdag pa ayon sa panlasa
- 4 na bungkos ng maliliit na bok choy, hinati sa kalahati nang pahaba
- 2 karot, hiniwa sa mga hiwa na 0.5 cm ang kapal.
- 3 kutsarang mantika ng gulay
- 1 Fresno o pulang jalapeño pepper, hiniwa nang manipis (tanggalin ang mga buto para mabawasan ang init)
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 2 kutsarang toyo na may kaunting asin
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mahi-mahi, repolyo ng bok choy, karot, Paminta ng Fresno, toyo, mga puting paminta, ugat ng luya
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lutuin ang kanin ayon sa mga direksyon sa pakete. Samantala, lagyan ng tubig ang isang malaking kawali nang kalahati at pakuluan sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Ilagay ang ilalim ng bamboo steamer sa tubig. Budburan ang puting bahagi ng berdeng sibuyas at 1 kutsarita ng luya sa isang plato na kasya sa basket ng steamer; ilagay ang isda sa ibabaw at budburan ng 1/4 kutsarita ng puting paminta. Ilagay ang plato sa steamer, takpan, at pasingawan ng 8 minuto.
- Lagyan ng parchment paper ang kabilang palapag ng steamer, idagdag ang bok choy at karot, at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng fish basket. Takpan at hayaang kumulo hanggang sa maluto ang isda at lumambot ang mga gulay, mga 7 minuto pa.
- Samantala, painitin ang mantika sa isang kaserola sa katamtamang apoy; idagdag ang sili, bawang, natitirang luya, at 1/2 kutsarita ng asin. Lutuin, habang pinapaikot ang kawali, hanggang sa magsimulang magkulay kayumanggi ang bawang at luya, sa loob ng 2 minuto.
- Alisin sa steamer. Patuluin ang isda at hiwain sa apat na bahagi. Budburan ng chili oil at toyo ang isda at mga gulay, budburan ng berdeng sibuyas at puting paminta. Ihain kasama ng kanin.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
