Mga recipe ng pampagana

Ang isang matingkad, malutong, at bahagyang maasim na salsa verde na gawa sa mga gherkin at capers ay tamang-tama para balansehin ang masaganang lasa ng pritong brie. Ang mga nakapirming piraso ng brie ay binalutan ng double breading...

Ang mga pampagana na nakatuhog ay laging mukhang kaakit-akit, kahit na wala ka sa isang piknik, at mas madali rin itong kainin nang hindi madudumihan ang iyong mga kamay. Iminumungkahi ni Ree Drummond na gumawa ng ilang magagandang kebab para sa kapaskuhan...

Ang magandang ensaladang ito para sa maligayang puno ng Pasko ay magiging masaya at masarap na karagdagan sa iyong handaan. Ang mismong puno ng evergreen ay gawa sa litsugas at mga dahon ng ensalada, at ang mga karne...

Bagama't maaaring gawin ang mga tamale sa buong taon, ang mga Mesoamerican corn roll na ito ay tradisyonal na inihahain tuwing pista opisyal. Maaaring iba-iba ang mga palaman—manok, baboy, o baka—kahit ano pa...

Ang sawsawan na ito na may apat na sangkap ay tiyak na magpapasaya sa lahat dahil sa kombinasyon ng matamis, maalat, at malasang lasa ng paminta. Masarap itong ihalo sa mga sawsawan o bilang bahagi ng cheese platter. Ang base...

Ang sikat na panghimagas na ito ay inihahanda sa hilagang India tuwing taglamig, kung kailan sagana ang mga pulang karot (gajar). Bagama't ang karamihan sa mga panghimagas na Indian ay itinuturing na labis na matamis, ang gajar ka halwa ay may higit pa...

Sa India, ang panghimagas na ito ay kadalasang inihahanda para sa mga espesyal na okasyon, tulad ng Diwali, kapag lumalamig ang panahon at lumilitaw ang lal gajar (orange carrots) sa mga pamilihan. Gajar ka halwa...

Ang Aloo tikki, isang malutong na potato patty, ay isang sikat na meryenda sa India. Madalas itong pinalamanan ng dinurog na berdeng gisantes at inihahain nang mainit diretso mula sa kawali. Sa mga lansangan ng Delhi,...

Ang manipis na hiniwang sibuyas ay dahan-dahang ginagaya sa mantikilya kasama ng mga achovies at sariwang thyme hanggang sa makalikha sila ng perpektong crostini topping na may kahanga-hangang matamis at maanghang na lasa. Ihain...

Ang white bean pasta na tinimplahan ng bawang at pulang paminta ay isang magandang pampagana para sa mga salu-salo at pista opisyal. Ang prosciutto, na hinalo sa isang food processor na may...

Patok ang cheese dip sa kahit anong house party. Gustung-gusto ng lahat ang pagsawsaw ng tinapay sa malagkit at tinunaw na keso! Gawin ang dip na ito sa isang bread bowl, at tiyak na matutuwa ang iyong mga bisita...

Ang mga indibidwal na pizza na ito ay gawa sa pinakamasasarap na sangkap, na nagiging mas masarap kapag pinagsama-sama! Hindi mo kailangan ng masa o oven para gawin ang mga ito. Ang base ng pizza ay...

Regaluhan ang iyong mga bisita ng isang pagkaing de-restoran mula kay Bobby Flay – mga sea scallop na istilong Mehikano. Ang malalaking scallop ay kinukuskos ng pinaghalong pampalasa, piniprito hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, at...

Kalimutan ang masarap na lumang sandwich bilang mabilisang meryenda. Sa resipe na ito, ang sandwich ay isang paraan lamang ng paghahain ng masarap na filet mignon steak, na nilalayong kainin nang dahan-dahan. Ang karne...

Ang masarap na filet mignon steak na may malutong na black pepper crust ay binuhusan ng matamis at maasim na vinaigrette at inihahain sa mga nakakaing mangkok ng dahon ng letsugas na may malambot na kesong kambing na hinalo...

Ang inihaw na kalabasa, dahil sa pinong tekstura nito, ay madaling gawing masarap na sawsawan sa pamamagitan ng paghahalo nito sa mga tradisyonal na sangkap ng klasikong hummus: chickpeas at tahini. Ang hummus na ito...

Ang S'mores ay isang masarap na kombinasyon ng toasted marshmallows, natutunaw na tsokolate, at graham crackers. Bagama't itinuturing na panghimagas sa kampo at karaniwang ginagawa sa apoy sa kampo, maraming baryasyon...

Palitan ang tradisyonal na patatas ng mas masustansyang kamote. Tulad ng mga batang patatas, masarap ang mga ito kung ihuhurno at ilalagay sa mga tubo, perpekto para ihain kasama ng mga palaman. Tampok sa resipe na ito ang inihurnong kamote na nasa mga tubo...

Ang malalaking berdeng olibo ay mainam para sa palaman at pagprito. Ang pampagana na ito ay kadalasang inihahain sa mga salu-salo sa bahay, lalo na kung may kasamang beer, at tiyak na ikatutuwa ng lahat. Para sa palaman...

Gawing kumpletong pagkain ang mga binibili sa tindahan na frozen French fries na puno ng karne, keso, at mga gulay. I-bake lang ang fries sa oven, pagkatapos ay lagyan ng pritong Mexican sausage sa ibabaw.

Ang cornbread na ito ay literal na puno ng karne, keso, bell peppers, pritong sibuyas, at mababangong herbs, parang isang kumpletong pagkain, sa anyong pampagana lamang. Ang lahat ng palaman ay maingat na hinahalo sa isang masa na gawa sa...

Ang mga puff pastry na ito ay gawa sa puff pastry na nabibili sa tindahan at Spanish chorizo ​​​​sausage—napakasimple, ngunit masarap. Lahat salamat sa pinaghalong pampalasa ng parsley at pinausukang paprika sa olive oil...

Ang quesadilla na ito ay napakadaling gawin at mainam na almusal, magaan na hapunan, o meryenda. Bukod sa pangunahing sangkap nito—maraming keso—may kasama ring sausage ang palaman...

Ang pinakatampok sa sweet potato puree na ito ay ang brown butter na tinimplahan nito. Kapag pinirito, ang mantikilya ay nagkakaroon ng kaaya-ayang lasa ng mani at nagpapadagdag sa puree. Kaunting vanilla extract...

Para palitan ang tradisyonal na autumn apple pie, i-bake ang kahanga-hangang tart na ito gamit ang pantay na masustansyang butternut squash. Ang natural nitong tamis ay binabalanse ng maanghang na lasa ng sage at thyme, at...

Ang kalabasa, isang kakaibang sangkap ng pizza, ay perpekto kapag ipinares nang tama sa iba pang mga sangkap. Sa vegetarian pizza na ito, ang matamis na lasa ng butternut squash ay magkakasuwato...

Ang S'mores ay isang masarap na kombinasyon ng graham crackers, toasted marshmallows, at natutunaw na tsokolate na gustong-gustong gawin ng mga batang Amerikano (at matatanda!) sa tabi ng apoy. Para sa bersyong ito ng s'mores, hindi mo na kailangan...

Ang S'mores ay isang paboritong kombinasyon ng graham crackers, natutunaw na tsokolate, at toasted at chewy marshmallows. Ang mga bar na ito ay mayroon niyan, kasama ang mga caramel chunks at makapal na base...

Ang sarsa ay parang Heinz sauce na binibili sa tindahan—isang marinade at topping para sa karne. Kahit na ang homemade barbecue sauce ay gawa sa ketchup at steak sauce na binibili sa tindahan, ang lasa ay magiging kakaiba at...

Para sa resipe na ito, maaari mong gamitin ang orihinal na barbecue sauce nina Patrick at Gina Neely o sarsa na binili sa tindahan. Nagdagdag si Gina ng makapal na hindi sinalang katas ng mansanas at isang kutsarang...

Ang simpleng barbecue sauce na ito ay ginawa nang walang dagdag na asukal o suka, ngunit ang kombinasyon ng ketchup, hoisin sauce, at dry sherry ay nagbibigay dito ng kaaya-ayang matamis-at-maasim na lasa na tipikal sa...

Ang kakaibang sarsa na ito ay tiyak na magugustuhan ng sinumang gustong sumubok ng mga bagong sarsa ng barbecue at mga bagong kombinasyon. Dalawang uri ng mustasa—grain at Dijon—ang pinapakuluan kasama ng mga pampalasa, suka ng apple cider, at...

Bago pasingawan, ang mga fillet ng isdang espada ay ibinababad sa maanghang na brine sa loob ng 12 oras, na nagreresulta sa makatas at malambot na isda, at ang pinausukang lasa ay maaaring iakma ayon sa iyong kagustuhan sa pamamagitan ng pagdaragdag...

Kung mahilig ka sa pritong manok sa sobrang malutong na breading, tiyak na magugustuhan mo ang opsyong ito: ang manok ay inihurno sa oven, pero kasing sarap din ito ng pinirito. Dahil kaunti lang ang taba, ito ay...

Ang mga stuffed mushroom caps ay isa sa mga pinakasikat na appetizer para sa mga party at selebrasyon; gustung-gusto ito ng mga tao. Kung ikaw ang nagho-host ng barbecue party, maaari mong i-grill ang stuffed mushrooms sa mga tuhog.

Ang mga tradisyonal na sangkap ng Italyanong antipasto—artichoke, olibo, keso, salami, at bell pepper—ay inihahain sa mga tuhog. Isang magandang ideya para sa isang barbecue party. Maaari mong...

Ang mga Chinese kebab na may mga tuhog na gawa sa kahoy ay isa sa mga pinakasikat na putaheng pang-Asyano. Sundin ang simpleng sunud-sunod na recipe na ito upang muling gawin ang mga kebab na ito sa bahay. Ang paghahanda...

Masiyahan sa isang gabing inspirasyon ng Mexico kasama ang pritong tacos na isda at iba't ibang madaling lutuin ngunit masarap na mga side dish: maanghang na pulang kanin, maasim na black beans, sariwang salsa...

Habang hinihintay mo ang pangunahing hapunan, ihain sa iyong mga bisita ang magaan na pampagana na ito, na napakabilis at madaling ihanda. Ang masaganang dami ng cilantro ay nagbibigay sa yogurt dip ng pinong berdeng kulay,...

Ang klasikong kombinasyon ng bacon, letsugas, at kamatis (BLT) ay mainam para sa higit pa sa mga sandwich. Tangkilikin ang trio na ito bilang masarap na sawsawan, perpekto para sa pagbabahagi sa maraming tao...

Ang sawsawan ay gawa sa lutong lima beans na hinahalo sa isang food processor kasama ang spinach, olive oil, lemon, sariwang herbs, at tahini sesame paste hanggang sa maging...

Ang mabango at mala-pelus na sawsawan na ito ay maayos na pinagsasama ang dalawang sarsa: Mexican avocado-at-tomato guacamole at isang maasim-asim na ranch na hinaluan ng mga halamang gamot. Ang pinong avocado ay perpektong nagpapalapot sa...

Para maging malutong at ginintuang kayumanggi ang pritong isda, isawsaw ang mga piraso sa binating itlog, pagkatapos ay balutan ang mga ito ng harina na tinimplahan ng pampalasa at iprito sa mainit na kawali. Napakasimple lang nito, at ang resulta ay...

Gumawa ng masustansiya at mababa sa calorie na fish tacos. Para sa resipe na ito, mainam na gumamit ng matigas at malapot na puting isda, tulad ng tilapia o halibut, na madaling madurog pagkatapos iprito.

Para sa mga sandwich na ito, gumamit ng mga extra-long hoagie buns para magkasya ang napakalaking dami ng masarap na pritong tilapia, malambot at makatas, na natatakpan ng malutong at maanghang na cornbread crust.

Ang tartar sauce na may lemon at atsara ay itinuturing na isang mahusay na pandagdag sa isda at pagkaing-dagat. Sa mga tilapia patties na ito, nagsisilbi itong pangdikit sa tinapay at itlog. Tadtarin...

Kung gusto mong maghain ng raba sa kakaibang paraan, subukan ang salpicón. Sa Latin America, ito ang tawag sa salad na gawa sa ginadgad na isda o karne at mga gulay sa isang maasim na dressing. Sa resipe na ito, ang salpicón...

Hindi pa natitikman ng iyong mga bisita ang Caesar salad na tulad nito dati. Sorpresahin sila ng kakaibang lasa ng kanilang paboritong pampagana sa pamamagitan ng pag-ihaw nito sa mga tuhog. Pinagsasama ng mga kebab na ito ang lahat ng mahahalagang sangkap ng isang klasikong Caesar salad na may...

Ang malasang white bean dip na ito ay hinaluan ng mayaman at maanghang na lasa ng madras curry powder, bawang, at sariwang herbs. Ginawa nang walang taba ng hayop, ito ay napakalambot at mala-pelus, at...

Ang creamy dip na ito ay puno ng masustansyang spinach, artichoke, at apat na uri ng keso. Ito ay sobrang creamy at moist, at ang pinakatampok nito ay ang mga de-latang kamatis at sili na nagdaragdag ng masarap...