Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: para sa isang malaking kumpanya

Ang sawsawan na ito na may apat na sangkap ay tiyak na magpapasaya sa lahat dahil sa kombinasyon ng matamis, maalat, at malasang paminta. Masarap itong ihalo sa mga pampagana o bilang bahagi ng cheese platter. Ang base ng sawsawan ay brie cheese, malambot at creamy. Magkapareho ang tekstura ng sawsawan mismo. Bago lutuin, maingat na tanggalin ang lahat ng balat mula sa brie, dahil maaari itong magdulot ng pait. Para mas mapadali ang pag-alis ng balat, sandaliang ilagay ang keso sa freezer. Kapag hinahalo ang sawsawan gamit ang mixer, tandaan na huminto nang madalas para kalkalin ang mga gilid ng mangkok at ihalo ito nang lubusan. Sisiguraduhin nito ang isang napakakinis na sawsawan.

Mga sangkap:

• 1 bilog ng brie cheese na may bigat na 200-220 g.
• 2 kutsarang pulot
• 1 tasa ng makapal na krema
• Dinurog na pink, itim at puting paminta
• Apple chips, tangkay ng celery, hiwa ng tinapay na may mani at pinatuyong prutas o pumpernickel, para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

Kesong Brie, krema, rosas na paminta, mga puting paminta

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Alisin ang lahat ng balat mula sa kesong brie gamit ang isang maliit at matalas na kutsilyo at ang iyong mga daliri. Ang balat ay maaaring magbigay ng mapait na lasa, kaya pinakamahusay na alisin ito nang lubusan. Talunin ang keso sa mataas na bilis sa mangkok ng isang stand mixer na may paddle attachment hanggang sa lumambot, kinuskos ang mga gilid ng mangkok kung kinakailangan (ang keso ay magiging makapal at malagkit sa puntong ito).
Hakbang 2
• Haluin ang pulot at ¾ kutsarita ng asin, ihinto ang mixer para magkayod sa mga gilid ng mangkok. Patuloy na hinahalo sa mataas na bilis, dahan-dahang patakan ng cream at haluin hanggang sa maging magaan at makinis ang timpla, ihinto ang mixer kung kinakailangan para magkayod sa mga gilid. Maaaring ilagay sa refrigerator ang sarsa nang hanggang 2 oras.
Hakbang 3
• Ilipat ang sarsa sa isang maliit na mangkok, budburan ng dinurog na paminta, at ihain kasama ng mga apple chips, celery sticks, hiwa ng pumpernickel, o nut at fruit bread.

Mga Boto: 1