Mga recipe ng pampagana ng isda

Nakakagulat, kahit ang hipon ay maaaring palamanin, at ang pampagana na ito ay magmumukhang napaka-elegante sa iyong hapag-kainan. Para dito, kakailanganin mo ng malalaking hipon na may mga buntot...

Ang mga tahong ay nilalagyan ng palaman habang luto pa at inihahain sa balat para sa isang masarap na pampagana sa kapaskuhan. Siguraduhing ihiwalay ang karne mula sa balat para madaling kainin. Ang palaman ay...

Madaling hulaan na ang isa sa mga pangunahing sangkap ng pampagana na ito ay ang mabangong halamang oregano, na siyang nagbibigay ng pangalan sa shellfish, na inihurno sa ilalim ng isang patong ng maanghang na breadcrumbs. Bukod sa oregano, ang maanghang...

Isa sa mga pinaka-eleganteng paraan ng pag-ihaw ng pagkain ay ang paggamit ng uling na gawa sa Japanese white oak, o binchotan. Ang uling na ito ay nasusunog sa napakataas na temperatura nang ilang oras at...

Ang makakapal na panloob na dahon ng letsugas ay nagsisilbing nakakaing mangkok para sa kahanga-hangang pampagana na inspirasyon ng Asya. Lagyan ang bawat dahon ng kaunting hipon sa ibabaw ng matamis at maanghang na malagkit na sarsa, lagyan ng isang hiwa ng pipino,...

Oras na para sa meryenda! Ihain ang toasted bread na may kasamang hipon, kamatis, at mabangong pesto dressing.

Ang resipe na ito ay hango sa mga tradisyon sa pagluluto ng dalawang isla sa Caribbean – ang Jamaica at Trinidad. Ang salmon ay inihurno sa maanghang na jerk paste at inihahain sa roti na may mga adobong gulay. Ang ulam na ito ay...

Ang pampagana na ito ay gawa sa dikya, na may kaaya-aya at mala-pusit na tekstura, malambot at bahagyang matigas. Upang maiwasan ang pag-uubos ng masyadong maraming oras sa recipe, inirerekomenda namin ang paggamit ng mabilisang lutong dikya...

Kung naghahanap ka ng masarap na burger na walang pulang karne, ang salmon ay isang magandang alternatibo. Gumawa ng malambot at makatas na salmon patties at ihain ang mga ito sa toasted buns na may...

Gustung-gusto ang mga crab rangoon dahil sa kahanga-hangang pagkakaiba sa pagitan ng malutong na batter at ng malambot at cheesy na palaman ng alimango. Ang pampagana na ito ay lalong popular sa mga restawrang Tsino sa Estados Unidos, ngunit salamat sa air fryer, ito...

Ang mga egg roll ng Airfryer ay malutong, malasa, at nakakabusog, gumagamit ng mas kaunting mantika kumpara sa pagprito. Ang palaman ay gawa sa ginadgad na repolyo, karot, at...

Ang simpleng ceviche na ito ay gawa sa matamis na bay scallops, malambot na avocado, maasim na citrus, at maanghang na jalapeño. Kung papalitan mo ng regular na scallops ang bay scallops, siguraduhing...

Ang tradisyonal na Peruvian ceviche na may mahi-mahi ay isang klasikong hilaw na pampagana na pinagsasama ang sariwang lasa ng isda sa iba pang malutong at makatas na sangkap. Madali lang...

Ang Ceviche ay itinuturing na isang hilaw na pagkaing-dagat, ngunit sa katotohanan, ang pagkaing-dagat ay "niluto" sa isang diwa, kahit na walang init. Ang maasim na katas ng dayap ay nagpapabago sa...

Ang mga ginintuang hipon na ito na may balot ng niyog ay pinirito sa hangin at malutong sa labas at makatas sa loob. Ang kanilang lasa ay ang perpektong kombinasyon ng maanghang at matamis. Ihain ang mga ito kasama ng...

Ang mga masarap at malutong na patty na ito ay puno ng makatas na karne ng alimango. Huwag masyadong haluin ang giniling na karne at hayaan itong nakababad nang ilang sandali upang mapanatili ang hugis ng mga patty habang piniprito.

Isang masarap na cream cheese dip na may karne ng alimango na inihahain sa garlic herb crackers na may inihaw na cherry tomatoes. Ang kombinasyon ng matamis na kamatis at pagkaing-dagat ay talagang kahanga-hanga! At...

"Ang pampagana na ito ay ibang-iba sa tradisyonal na Tex-Mex nachos. Ito ay malamig, malutong, at masarap. Gustung-gusto ko ito!" sabi ni Ree Drummond tungkol sa kanyang citrus-marinated shrimp nachos.

Ang lasa ng mga sandwich na ito ay hango sa garlic shrimp na ibinebenta sa mga kiosk at food truck sa mga lansangan ng Hawaii. Ang bawang ay saganang ginisa sa mantikilya at binudburan ng paprika at...

Ang Har gow ay isang sikat na dim sum dish sa Tsina. Ang mga shrimp dumplings na ito ay kilala sa kanilang bahagyang chewy, translucent dough, orange shrimp filling, at maraming maliliit na tupi...

Hindi kumpleto ang dim sum table kung walang siu mai, mga dumplings na bukas ang takip. Bagama't iba-iba ang palaman sa bawat restawran, ang siu mai na may baboy at hipon ay partikular na patok.

Ang resipe na ito ay perpekto para sa isang summer backyard grill party. Ang mga salmon fillet ay binabad sa loob ng ilang minuto sa katas ng dayap, olive oil, cumin, at bawang, pagkatapos ay inihaw at inihahain...

Ang mga potsticker (gyoza) ay mga Chinese dumplings na nakikilala sa pamamagitan ng isang espesyal na paraan ng pagluluto: una itong piniprito na nakataas ang bahagi ng scallop hanggang sa maging malutong ang ilalim, at pagkatapos...

"Noong bata pa ako, lagi kong tinutulungan ang nanay ko sa kusina sa paghahanda ng mga pangmeryenda para sa Bagong Taon," paggunita ng awtor ng resipe na si Vivian Chan. "Ang pangunahin kong trabaho ay ang pagkidnap ng mga kilong daikon habang siya...

Ang isdang pinirito sa malutong na batter at inihahain kasama ng golden-brown fries ay matagal nang itinuturing na isa sa mga pinakasikat na putahe sa UK. Kung inihahanda ayon sa tradisyonal na recipe,...

Ang tradisyonal na lutuing Briton na fish and chips ay binubuo ng de-kalidad at matigas na puting isda, pinirito sa malutong na batter, at inihahain kasama ng double-fried French fries. Para makagawa ng fish and chips...

Hindi lang karne ang iniaalok ng mga modernong steakhouse. Mayroon ding bagay na ikatutuwa ang mga mahilig sa seafood, tulad ng shrimp cocktail. Ang malalaking binalatan na hipon ay inihahain kasama ng iba't ibang uri...

Ang masarap at malutong na quesadilla na ito ay puno ng malagkit at malasang Pepper Jack cheese, makatas na hipon, inihaw na hiwa ng bell pepper, at mabangong cilantro. Para masigurong ang tortilla ay may masarap at malutong na patong...

Ang mga champignon na ito na may matamis at maanghang na palaman ng crabmeat ay perpekto bilang pampagana o pang-ulam sa kapaskuhan. Ang garlic at lemon butter ay nagbibigay ng nakamamanghang lasa. I-bake...

Ang mga maliliit na pastry na ito na puno ng patatas, spinach, at pinausukang salmon ay perpekto bilang meryenda kasama ng beer at iba pang mga inuming may alkohol. Palambutin ang spinach bago idagdag sa palaman...

Pinagsasama ng mga makatas na mini sandwich na ito ang dalawang sikat na panghimagas tuwing tag-init: mga crab cake at malutong na pritong berdeng kamatis. Habang niluluto ang mga crab cake sa oven,...

Ang malambot na flounder fillet ay ang perpektong neutral na backdrop para sa masarap na spinach at artichoke filling. Para mas mapadali, gumamit ng biniling palaman sa tindahan. Ikalat ito sa mga piraso ng isda, igulong ang mga ito, at...

Ang lutong-bahay na maanghang na sarsa, dilis, luntiang gulay, at pritong itlog ang siyang nagpapatangi sa pizza na ito, hindi tulad ng mga klasikong bersyon na iniaalok sa mga pizzeria. Para mapahusay ang lasa ng maanghang na sarsa, magdagdag ng...

Ang mga Tostadas ay isang pampagana ng Mexico na gawa sa malutong na corn tortillas at inihahain kasama ng iba't ibang toppings. Kung mahilig ka sa sushi at sashimi, ang bersyong ito ng Latin American na may sariwang tuna ay magiging...

Sa resipe na ito, pinatutunayan ni Ina Garten na kahit ang isang meryenda tulad ng nachos, na karaniwang inihahain habang nanonood ng isang laro, ay maaaring maging elegante. Asahan ang isang hindi kapani-paniwalang masarap na kombinasyon ng chips, alimango,...

Ang jalapeño, dalandan, suha, lemon, at sariwang mint ay nagbibigay sa tuna sashimi na ito ng iba't ibang lasa. At ang icing sa ibabaw ng cake ay ang tuyong rice noodles. Isang basag na patpat lang ay sapat na para...

Gumawa ng makatas na tinapay na may maanghang na tuna, pipino, at abokado. Parang nasa restawran lang! At sa halip na karaniwang soy dipping sauce, maghain ng ginger-soy dip na may chili garlic sauce. Para...

Maaaring gamitin ang masa ng pizza sa paggawa ng mga flatbread, parehong plain at savory. Halimbawa, budburan ng bawang, rosemary, at magaspang na asin ang inirolyong masa at i-bake hanggang sa maging golden brown.

Ang Chayote ay isang mapusyaw na berde, hugis-peras na kalabasa na katutubo sa Gitnang Amerika at timog Estados Unidos, partikular sa Louisiana. Ang Chayote na pinalamanan ng alimango at hipon ay kadalasang...

Ang paggawa ng masarap na ancho chili sauce ay nangangailangan ng oras. Siguraduhing i-toast muna ito, dahil magbibigay ito ng mas masalimuot at mausok na lasa. Pagkatapos ay i-marinade ang hipon sa sarsang ito...

Ang Ceviche ay karaniwang gawa sa hilaw na isda at itinuturing na mahalagang bahagi ng lutuing Peruvian. Kung walang makukuhang sariwang isda, subukan ang bersyong ito na gawa sa pinakuluang hipon. Hiwain ang mga ito...

Ang resipe na ito ay hango sa sikat na Amerikanong soul food dish na chicken and waffles, kung saan ang malutong na pritong manok ay inihahain kasama ng malambot na Belgian waffles at nilagyan ng matamis at maanghang na sarsa. Sa halip na manok...

Ang resipe na ito ay nag-aalok ng dalawang opsyon para sa pag-assemble at pagluluto ng Chinese dumplings. Ang una ay open-top shumai na niluto sa steamer. Ang pangalawa ay closed dumplings na pinirito sa kawali...

Para gawin ang simpleng Mexican appetizer na ito, pagsamahin ang tomatillos at avocado at ilagay ang paste sa malutong na tortilla. Lagyan ng de-latang refried beans sa ibabaw,...

Sa Vietnamese summer roll recipe na ito, doble ang tungkulin ng sesame-ginger dressing: timplahan ang hipon at gulay at ihain bilang sawsawan. Ang mga roll na ito ay walang palaman...

Karaniwang inihahain ang mga Vietnamese summer roll kasama ng peanut sauce, ngunit ang bersyong ito ng shrimp at mint rolls ay pinakamahusay na ipinapares sa coconut milk curry sauce. Madali lang itong gawin at...

Kaagad pagkatapos mag-molting, kapag nalaglag ng mga alimango ang kanilang matigas na balat, nagiging tunay na napakasarap ang mga ito at halos maaaring kainin nang buo. Ang pinakamahusay na paraan upang masiyahan sa malambot na mga alimango ay...

Kung mayroon kang sariwang piraso ng isda, ang kailangan mo lang gawin ay magdagdag ng ilang sangkap para sa maalat nitong lasa. Kaunting kalamansi, kaunting sili, sariwang cilantro, at kaunting de-kalidad na olive oil...