Mga recipe ng pampagana ng isda

Ang Etouffee ay isang tradisyonal na lutuing Cajun at Creole na sikat sa estado ng Louisiana sa Estados Unidos. Ito ay isang nilagang gawa sa hipon, pampalasa, karot, maraming sibuyas, at kintsay, na...

Ang resipe na ito ay nakakagawa ng isang serving, ngunit madali mo itong madodoble kung magluluto ka ng hapunan para sa dalawa. Ang sariwang tuna fillet ay bahagyang piniprito sa olive oil at inihahain kasama ng mga hiwa ng avocado...

Ang makapal na nilagang seafood na ito ay puno ng kahanga-hangang palumpon ng mga aroma at lasa. Ito ay gawa sa sabaw na gawa sa mga gulay, puting alak, at mga balat ng hipon, na maaari mong ihanda nang maaga at iimbak sa...

Ang mga pritong talaba na binalutan ng cornmeal ay malutong at ginintuang kayumanggi, na may maanghang na lasa mula sa mga pampalasa at maanghang na sarsa ng Tabasco. Kung wala kang deep fryer,...

Kalahating oras lang ang itatagal ng paghahanda ng mga Chinese noodles na ito, dahil gawa ang mga ito sa mga kabute, gulay, at hipon na naluluto sa loob ng ilang minuto, kaya perpekto itong hapunan pagkatapos ng trabaho...

Ang Peruvian ceviche ay isang mahusay na paraan upang matamasa ang lasa at tekstura ng sariwang hilaw na isda. Ang sea bass o flounder ay mainam para sa resipe na ito. Ang isda ay hinihiwa at binabad...

Kung mayroon kang sariwang piraso ng tuna, tamasahin ang lahat ng sarap ng masarap at masustansyang hilaw na isdang ito sa pamamagitan ng paggawa ng tartare appetizer. Ang mga pangunahing sangkap nito ay tuna at abokado. Parehong...

Ang Fish and chips ay isang tradisyonal na pampagana sa Ingles na gawa sa malutong na battered fish na may kasamang French fries. Ginagawa itong lalong masarap dahil ang isda ay pinirito sa beer batter. Isang kaaya-ayang maanghang...

Ang pagprito gamit ang air frying ng iyong breaded shrimp ay magiging kasing sarap at kasing malutong ng pritong hipon, ngunit walang dagdag na mantika, taba, at calories. Gumamit ng malalaki at binalatang hipon...

Ang Ackee na may isdang-alat ay isang tradisyonal na almusal ng Jamaica. Ang Ackee (naka-de-lata sa resipe na ito) ay pinapakuluan kasama ng mga sibuyas, sili, at mga fillet ng bakalaw na may asin. Bago idagdag sa kawali...

Ang pritong pusit ay isang masarap at mabilis na pampagana na maaaring ihain sa isang salu-salo na may sawsawan. Maaari mong gamitin ang buong pusit, hiniwa nang pabilog, o...

Kapag inihaw nang tama, ang mga scallop ay malutong sa labas at malambot sa loob. Maaari itong ihain bilang pampagana kasama ng puting alak o gamitin sa mga berdeng salad,...

Ang nakabubusog at masarap na ulam na ito ay gawa sa mga sangkap na tipikal sa lutuing Tex-Mex, ibig sabihin ay puno ito ng matapang na lasa. Pinagsasama ng isang mangkok ang pinakuluang mayaman sa protina...

Ang mas malusog na bersyon ng Thai noodles na ito ay gawa sa spaghetti squash. I-roast ito sa oven, pagkatapos ay hiwain ang laman sa mahahabang hibla na parang spaghetti. Ihain sa isang mangkok kasama ang inihaw na broccoli at...

Ang malusog na mangkok na ito na inspirasyon ng mga Asyano ay nakakabighani dahil sa lasa, matingkad na kulay, at magkakaibang tekstura nito. Tampok dito ang quinoa, hipon, bell peppers, broccoli, edamame (hindi pa hinog na soybeans),...

Perpekto ang lahat sa appetizer na ito: ang mahangin at malutong na crust, ang malambot na smoked salmon at cream cheese filling, at ang asparagus spear na nagdaragdag ng juiciness at nagpapamukhang...

Mura at masustansiya, ang ligaw na bawang ay maaaring maging bahagi ng masarap na pampagana kung ihahanda at ihahain nang tama. Ang mga gulay ay mabilis na igisa sa olive oil sa isang kawali hanggang sa malanta, na lumilikha...

Ang bersyong ito ng tradisyonal na Italian fettuccine Alfredo ay lalong masarap, mas nakakabusog, at napakadaling gawin! Ang pasta ay inihahain sa creamy sauce at nilagyan ng pritong hipon, at...

Ang American grits ay gawa sa magaspang na giniling na cornmeal sa gatas at lumalabas na napakalambot, masarap, at creamy, lalo na pagkatapos magdagdag ng mantikilya sa pinakadulo. Magdagdag din...

Ang magaganda at sariwang tuna steak ay nangangailangan ng wastong pagluluto upang lubos na matamasa ang lasa at tekstura ng "veal of the sea," gaya ng tawag ng mga chef sa isdang ito. Makakapal na hiwa...

Ang mga salmon croquette ay masarap at mabilis lutuin sa loob lamang ng 15 minuto. Perpekto ang mga ito bilang pangunahing putahe o pampagana kapag inihain kasama ng sawsawan. Ang mga croquette...

Gamit ang cocktail sauce na ito, ang hipon ang magiging sentro ng atensyon sa inyong house party. Ito ay perpektong balanseng timpla ng ketchup at malunggay, na may kaunting lemon juice, Worcestershire sauce, at...

Malamang ay marami ka nang nasubukang masasarap na tuna salad, pero ang klasikong bersyong ito ay talagang napakahusay! Ang makatas na celery at pulang sibuyas ay nagdaragdag ng malutong at masiglang lasa, habang ang mayonnaise at grain...

Ang green pesto sauce ay isang matagumpay na kombinasyon ng mga herbs at nuts, at habang ang tradisyonal na pesto ay gawa sa basil at pine nuts, maraming baryasyon sa iba pang mga kombinasyon. Halimbawa, sa isda...

Pinakamainam ang isang malaking wok para sa pagluluto, ngunit kung wala ka nito, puwede na ang isang malaking kawali. Dahil mabilis mag-stir-fry ang lahat, ihanda ang lahat ng sangkap at ilagay ang mga ito malapit sa kalan para...

Sa ulam na ito, masisiyahan ka sa malambot na tekstura at lasa ng mga scallops, na pinatitingkad ng masiglang vinaigrette na may nakakapreskong mint. Bago ihawin, tinimplahan muna ang mga scallops sa isang gilid...

Ang pasta na may sardinas sa Sicilian ay hindi katulad ng ibang pasta. Ito ay isang hindi kapani-paniwalang timpla ng maalat at matatabang sardinas at matamis na pasas, na may lasang mabangong haras at malutong na pine nuts. Ang paghahanda...

Ang Orzo pasta ang gumagawa ng palaman sa salad na ito, ang hipon ay nagpapayaman dito ng masustansyang protina nang walang labis na taba, at ang spinach, labanos, at pipino ay nagdaragdag ng katas at bitamina. Bago idagdag ang hipon...

Ang mabilis na lutuing istilong Italyano na ito ay handa nang wala pang kalahating oras at perpekto para sa hapunan ng tagsibol. Ang lutong bucatini pasta ay hinaluan ng hiwalay na ginisa na hipon at pinakuluang...

Isang masarap at masustansyang ulam na istilong Mediteraneo na mabilis ihanda at perpekto para sa hapunan pagkatapos ng trabaho. Ang mga binalatang hipon ay ginisa sa olive oil, pagkatapos ay hinahalo sa...

Ang magaan, masarap, at masustansyang Italian tuna salad na ito ay lubos na nakakabusog nang walang dagdag na calorie. Puno ito ng mga gulay na salad—arugula, radicchio, at endive—na nagbibigay dito ng makatas na lasa.

Ang malutong na Sicilian arancini balls ay isang masarap na pampagana na perpekto para sa anumang okasyon. Kung nagpaplano ka ng isang bakasyon o espesyal na okasyon at gustong magdiwang nang may masarap na...

Ang mga balat ng pasta na Conchiglie ay perpekto para sa paggawa ng pasta na gawa sa seafood ng Italyano. Ang kanilang hugis ay nagbibigay-daan sa mga ito upang masipsip ang maraming masasarap na katas at mukhang kaakit-akit sa gitna ng mga balat...

Ang mga tuhog na ito ng tuna ay maaaring ihain bilang pampagana o bilang pangunahing putahe na may kasamang gulay na inspirasyon ng Asya. Ang isda ay hinihiwa at binabad sa pinaghalong teriyaki sauce na may luya, lemon...

Ang kakaibang pampagana na ito ay magiging perpektong karagdagan sa anumang holiday o party. Sino ang makakatanggi sa malambot na seafood na nakabalot sa malutong na bacon? Ito ay gawa sa binalatan, malalaking hipon at...

Para maihain nang maganda ang eleganteng pampagana na ito, kakailanganin mo ng culinary ring o gumamit na lang ng walang laman na lata na may putol na ilalim. Ang pampagana ay binubuo ng dalawang patong. Sa ilalim ay may mga hiwa ng abokado,...

Pinagsasama ng masustansyang pampagana na ito ang dalawang uri ng salad: tuna salad at tradisyonal na BLT (bacon, letsugas, at kamatis). Masarap at makatas ito. Gumamit ng tuna oil para sa dressing,...

Ang kakaibang lasa ng mga pinalamanang sili na ito ay nagmumula sa kombinasyon ng totoong karne ng alimango at Italian pancetta. Ang pampagana na ito ay magiging paborito sa iyong salu-salo. Ang karne ng alimango ay hinaluan ng...

Sa halip na tradisyonal na breadcrumbs, ang mga fish fingers na ito ay binalutan ng pinaghalong dinurog na almendras, bran flakes, at wheat germ, kaya hindi lang ito mas malusog, kundi...

Ang pagkaing-dagat ay isang napakagandang sangkap para sa isang mabilis na hapunan na may kahanga-hangang presentasyon. Halimbawa, ang Italian pasta alle vongole ay naluluto sa loob ng ilang minuto, at ang mga tulya sa kanilang mga balat ay ginagawang...

Kahit na hindi ka mahilig sa mga hilaw na talaba mula sa Europa, maaaring magbago ang isip mo pagkatapos mong matikman ang mga piling pagkaing-dagat na inihanda sa istilo Amerikano – sa oven. Buksan...

Ang resipe na ito ay makakatulong sa iyo na gumawa ng lobster bisque—isang sopas na pampagana tulad ng makikita mo sa isang sikat na restawran. Kakailanganin mo ng dalawang steamed, isang kilong ulang: itabi ang buntot at karne ng kuko para sa...

Ito ay isang baryasyon ng English beef Wellington, na gumagamit ng makatas na buntot ng ulang sa halip na karne. Kasama ng poached spinach at mabangong kabute, ang mga buntot ng ulang ay nakabalot sa isang malambot na...

Ang air fryer ay nagbibigay-daan sa iyong magluto ng masarap na isda at broccoli na istilong Asyano sa loob ng ilang minuto, nang hindi nag-iiwan ng natitirang amoy ng isda sa buong bahay. Ang mga fillet ng salmon ay hinaluan ng teriyaki sauce at luya,...

Ang mabilis na lutuing ito na istilong Italyano ay tiyak na magugustuhan ng lahat dahil sa kombinasyon ng mga lasa nito. Ang malalaki at binalatang hipon na scampi ay iginisa nang ilang minuto sa pinaghalong olive oil at bawang, at binuhusan ng...

Binago ni Alton Brown ang isang sikat na putahe sa kolehiyo tungo sa isang marangyang homemade ramen na may hipon at kabute sa mga pakete ng foil. Ang kahanga-hangang presentasyon at napakasarap na lasa ay tiyak na walang mag-iiwan ng anumang walang pakialam.

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng Manhattan clam chowder at ng tradisyonal na New England clam chowder ay gawa ito sa kamatis sa halip na krema. Mas madali ring gamitin ang resipe na ito dahil...

Ang clam chowder, o nilagang shellfish, ay nagmula sa rehiyon ng New England sa Estados Unidos, kung saan ang baybayin ay sagana sa mga tulya at shellfish. Tiyak na alam nila kung paano ito gawing masarap! Ang tunay...