Mga recipe para sa makapal na sopas at nilaga

Gamitin ang mga pangunahing pagkain sa iyong pantry para gawin ang nilagang ito na inspirasyon ng klasikong Italian pasta e ceci (pasta ng chickpea). Ang resipe na ito ay gumagamit ng de-latang chickpeas at marinara sauce na nabibili sa tindahan—perpekto ito...

Ang pinausukang andouille sausage at hipon ay niluluto nang mahina sa sabaw ng kamatis na may matamis at maanghang na sili. Ang harina ay nakakatulong na bahagyang palaputin ang sabaw, na nagreresulta sa isang masarap at mainit na nilaga. At ang katas ng kabibe (kilala rin bilang...

Ang masaganang vegetarian chili na ito ay masarap at masustansya dahil sa mayaman sa protina na puting beans at brown lentils. Ang masaganang paghahalo ng pinatuyong pampalasa at iba pang pangunahing pagkain sa pantry ay nakakatulong na mapalakas ang...

Ang vegetarian minestrone na ito na mayaman sa gulay ay gawa sa puting cannellini beans, na mas pinahuhusay ng matagal na pagpapakulo sa slow cooker, nang hindi na kailangang ibabad paunang-babad.

Kaunting giniling na karne ng baka, kaunting serbesa, at kaunting chipotle pepper—at handa na ang masarap na sili! Ang pagdaragdag ng mga pampalasa at serbesa ay lumilikha ng napakasarap na lasa na parang pinakuluan sa kalan...

"Nakuha ko ang resipe na ito mula sa aking Lolo Pep. Noong bata pa ako, kumakain kami ng baboy na may nilagang repolyo para sa Bagong Taon, pero ngayon ay palagi ko na itong ginagawa," sabi ni Michael Symon. Ang repolyo ay nilagang...

Ang Ras el hanout at maanghang na harissa ay nagbibigay sa nilagang baka na ito ng mahiwagang aroma ng lutuing Moroccan. Kapag pinakuluan sa slow cooker nang ilang oras, ang karne ay nagiging malambot at napakasarap sa panlasa, parang...

Ang kumin, sariwang pinigang katas ng dalandan, at mga pampalasa ay nagbibigay ng masaganang lasa sa malambot na lomo ng baboy na ito. Ang resipe na ito sa slow cooker ay inspirasyon ng lutuing Cuban, kung saan ang masaganang lasa ay nakakamit sa pamamagitan ng...

Pakuluan ang manok kasama ang jasmine rice sa slow cooker, at para sa masaganang lasang Asyano, idagdag ang bok choy na ginisa sa mabangong mantika ng bawang at kaunting patis sa pinakadulo.

Sa resipe na ito, ang beans ay hindi lamang nagiging isang side dish kundi isa ring kumpletong pagkaing vegetarian, na puno ng iba't ibang lasa at aroma. Pagkatapos lutuin sa slow cooker, marami ka nang matitira...

Bigyan ang mga gulay sa taglamig ng lasa ng tag-init sa pamamagitan ng pagpapakulo sa mga ito sa gata ng niyog na may mabangong pampalasa at sariwang cilantro. Ang tamis ng kalabasa at kamote sa resipe na ito ay perpektong nagbabalanse sa makalupang lasa ng mga shiitake mushroom...

Ang masaganang nilagang ito na may karne ng tupa, patatas, karot, kintsay, kamatis, at mababangong herbs ay perpektong pampainit at nakakabusog na ulam para sa malamig na panahon. Ang karne ay inihahanda sa oven, pagkatapos ay pinapakuluan hanggang...

Regaluhan ang iyong mga mahal sa buhay ng isang masarap na hapunang Irish. Ang beef tenderloin ay niluluto sa masaganang sarsa na nakabase sa Guinness kasama ang mga ligaw na kabute, sibuyas, at karot hanggang sa lumambot at makatas. Para lumapot ang sarsa...

Ang tradisyonal na nilagang Katimugan na ito ay perpektong pinagsasama ang masarap na sabaw ng kamatis, masaganang gulay, at makatas na karne ng baka at pinausukang baboy. Bagama't hindi kasing kapal ng mga tradisyonal na nilaga,...

Ang hiniwang balikat ng baboy ay pinapakuluan sa salsa verde (berdeng salsa) hanggang lumambot. Ang Salsa verde ay isang maasim at maanghang na sarsa ng Mexico na gawa sa mga tomatillos.

Ang bersyong ito ng nilagang mani mula sa Africa (Ethiopian) ay pinapalitan ang mga piraso ng manok ng malambot at makatas na bola-bola ng manok. Ang lasa ng mani ng peanut butter ay perpektong kinukumpleto ng matamis na kamote, at...

Para sa isang magandang ulam na gulay, hiwain ang mga karot nang pahaba, halos kasinglaki ng toge. Pakuluan nang ilang minuto sa kaunting sabaw ng manok at magdagdag ng mga sariwang herbs...

Nakakamit ang masaganang lasa ng nilagang ito sa pamamagitan ng pagprito ng karne ng baka, sibuyas, at bawang. Iprito ang karne ng baka nang ilang beses, siguraduhing hindi magdikit ang mga piraso, para masiguro ang perpektong balutan.

Ang sikreto sa masarap na pot roast ay ang pag-sear ng karne at sibuyas bago i-bake. Tinatakpan ng crispy crust ang lahat ng katas, na nagreresulta sa mas makatas at mas malambot na inihaw na may masaganang...

Ang mga sariwang tulya ay pinapakuluan sa kaunting sabaw ng kamatis na may kasamang puting alak at maanghang na sili na serrano. Lahat ay naluluto sa isang palayok nang wala pang kalahating oras. Ang resipe na ito ay mahusay na ginagamit sa...

Ang Arroz caldo (Espanyol para sa "kanin na may sabaw") ay isang makapal na sopas ng kanin na sikat sa Pilipinas na may ugat na Espanyol. Ang sopas ay gawa sa malutong na pritong hita ng manok, na inihahain kasama ng...

Ang matagal na pagpapakulo sa slow cooker ay ginagawang napakalambot at makatas ng matigas na beef brisket na ito. Ilagay ang hiniwang hilaw na karne sa isang supot kasama ang iba pang sangkap ng sili—beans,...

Sa isang libreng weekend, ilabas ang iyong pinakamalaking palayok at simulan ang pagluluto ng napakaraming sili. Sulit ang lahat ng oras na ginugol sa ulam na ito sa buong linggo, kapag napagtanto mo...

Kung mas gusto mong bumili ng mga frozen na pagkain na naka-pack para madali kang makapaghanda ng hapunan agad-agad, magugustuhan mo ang ideya ng paggawa ng sarili mong mga frozen na pagkain...

Para sa resipe na ito, ang ulo ng cauliflower ay hinihiwa sa apat na bahagi sa halip na ang karaniwang mga florets. Una, ginagawa nitong mas kahanga-hanga ang pagkaing vegetarian kapag inihain. Pangalawa, ang malalaking piraso...

Ang tradisyonal na pie ng pastol ay gawa sa palaman ng kordero na pinapakuluan sa isang kawali kasama ng mga kabute at gulay hanggang sa makabuo ito ng malapot na sarsa, pagkatapos ay nilagyan ng makapal na patong ng...

Ang natural na tamis ng butternut squash at gata ng niyog sa simpleng curry na ito ay binabalanse ng sitrus na nota ng dayap at ang anghang ng serrano peppers. Matutuklasan mo na ang vegetarian curry ay hindi lang...

Ang tradisyonal na lutuing Tex-Mex na chili con carne (o simpleng chili) ay pinapakuluan nang matagal sa kalan hanggang sa tumindi ang lasa. Ngunit sa mabilis na resipe na ito, maaari mo nang ihanda ang sili sa loob lamang ng kalahating oras...

Ang masaganang Tex-Mex dish na ito ay gawa sa giniling na karne ng baka, pulang sitaw, kamatis, at maraming pampalasa, kabilang ang sili. Lahat ay niluluto sa mahinang apoy,...

Ang inihaw na tomatillos, inihaw na mais, at pinaitim na poblano peppers ay nagbibigay ng kakaibang lasa at aroma sa sopas na posole ng Mexico, na nagdaragdag...

Ang bersyong ito ng nilagang buntot ng baka at lima bean ay inihahanda sa istilong Jamaican. Ang mga buntot ng baka ay pinapakuluan nang ilang oras sa isang masarap na sarsa na gawa sa maanghang na sili na habanero, luya, at allspice hanggang sa...

Ang makapal at mainit na nilagang karne ng baka at gulay na ito ay ang perpektong ulam para sa mga Linggo ng gabi sa taglamig. Ang maganda sa resipe na ito ay hinahalo ito nang ilang oras sa isang slow cooker. Maaari mong...

Tingnan ang simpleng resipe na ito para sa isang makapal at masarap na nilagang baka. Sa kabila ng mahabang listahan ng mga sangkap, napakadaling ihanda, at lahat ng sangkap ay madaling makuha...

"Ang Chana masala ang paborito kong ulam na chickpea," sabi ng may-akda ng recipe na si Nidhi Jalan. "Napakaraming baryasyon ng curry na ito. Gustung-gusto ko kapag ang mga chickpeas ay ganap na nababalutan ng masarap at makapal na..."

Binabago ng resipe na ito ang klasikong French boeuf bourguignon ng nilagang karne ng baka at mga gulay tungo sa isang marangyang pagkaing vegetarian. Ang kombinasyon ng ilang uri ng kabute ay nagdaragdag ng mas masaganang lasa sa sarsa...

Ang sopas na Mexican tortilla, na makapal at masarap, ay isang kahanga-hangang pampainit na ulam, perpekto para sa malamig na panahon. Ang pangunahing sangkap nito ay mga corn tortilla: ang ilan sa mga ito ay ginagamit sa sopas mismo bilang pampalapot,...

Ang masiglang ulam na ito na inspirasyon ng Moroccan ay handa na sa loob lamang ng kalahating oras. Ang hipon at tahong ay pinakuluan sa maanghang na sarsa ng kamatis na may green beans at olives. Ihain sa ibabaw ng couscous. Bago idagdag...

Sa resipe na ito, pinagsasama ni Rachel Ray ang dalawang sikat na lutuing Amerikano: pot pie at chowder. Ang makapal at kremang nilagang ito na may patatas, pritong bacon, mais, at totoong karne ng alimango ay inihahain...

Ang posole, isang makapal at masaganang nilagang Mehikano, ay isang perpektong pampainit sa isang malamig na araw ng taglamig at magpapasigla sa iyong kalooban dahil sa maanghang nitong aroma. Ang posole ay gawa sa nilagang balikat ng baboy, na maaari mong...

Nang simulan ni Ina Garten ang paggawa ng kanyang pinakabagong cookbook, hindi niya lubos maisip kung gaano natin kagustong kumain ng comfort food sa bahay. Ang konsepto para sa "Modern...

Lumaki sa Ranchi, sa silangang India, si Manit Chauhan ay madalas na naglalakbay kasama ang kanyang mga magulang sakay ng tren, na gumugugol ng dalawa o tatlong araw sa paglalakbay. Gustung-gusto niya ang mahahabang paglalakbay, dahil ang mga istasyon ng tren sa buong India ay nagbebenta ng mga chaat...

Ang vegetarian chili na ito ay gawa sa talong, kamatis, mais, at beans, at para sa mas nakakabusog na pagkain, dagdagan ng ginadgad na tofu, na mainam na pamalit sa giniling na karne. Mula...

Ang vegan chili na ito ay kasing sarap at kasing masustansya ng mala-karne nitong katapat, salamat sa masaganang lentil, beans, at mga gulay. Ang timpla ng pampalasa ng ancho chili, cinnamon, cumin, at bawang ay nagbibigay sa ulam ng masaganang...

Ang Cioppino ay isang nilagang pagkaing-dagat na Italyano-Amerikano na nagmula sa San Francisco, kung saan ito nagsimula bilang isang simpleng ulam ng mangingisda na gawa mula sa mga nahuli sa araw-araw, ngunit sa paglipas ng panahon ito ay naging pangunahing pagkain sa mga lokal na restawran ng Italyano...

Ang beef brisket ay binababad magdamag sa pinaghalong orange juice, Chinese five-spice powder, hot sauce, at iba pang pampalasa, pagkatapos ay inihurno sa oven kasama ang mga gulay na ugat...

Ang masarap na karne ng baka ay dahan-dahang iniluluto sa sarsa ng beer-onion, pagkatapos ay nilagyan ng malutong na bacon at inihahain kasama ng cheese toast. Para sa paghahanda, kakailanganin mo ng kaldero na may mahigpit na takip,...

Para ihanda ang inihaw na ito, ginagamit ni Ina Garten ang medyo murang balikat at piraso ng karne ng baka at, sa tulong ng pulang alak, mga gulay, pampalasa, cognac, at mga mabangong halaman, binabago ito upang maging...

Maghanda ng makapal at masaganang nilagang karne na istilong Gitnang Silangan. Ang giniling na karne ng baka, hindi tulad ng mga hiwa ng karne, ay mabilis maluto, kaya ang ulam na ito ay aabutin ng hindi hihigit sa kalahating oras. Pakuluan nang mahina...