30-Minutong Piniritong Salmon na may Bok Choy at Shiitake Mushrooms
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 620, kabuuang taba 36 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 39 G., mga karbohidrat 34 G., hibla 3 G., kolesterol 94 mg, sosa 794 mg, asukal 2 G.
Kaloriya 620, kabuuang taba 36 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 39 G., mga karbohidrat 34 G., hibla 3 G., kolesterol 94 mg, sosa 794 mg, asukal 2 G.
Para mabawasan ang oras ng pagluluto, hiwain ang bok choy sa malalaking piraso (halimbawa, hatiin nang isang-kapat ng isang bungkos) at patungan ang mga takip ng kabute para sa paghiwa. Ang natirang kanin mula sa hapunan kagabi ay maaaring initin muli bilang pang-ulam, ngunit ang sariwang kaning basmati ay mabilis maluto. Sa loob lamang ng kalahating oras, magkakaroon ka ng kumpletong hapunan na inspirasyon ng Asya na magpapasaya sa buong pamilya sa isang gabi ng linggo.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3/4 kutsarang bigas na basmati
- 4 na maliliit na bungkos ng bok choy
- 110 g shiitake mushroom, tinanggal ang tangkay
- 3-4 na kutsara ng langis ng gulay
- 4 na berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis ang puting bahagi, at hiniwa nang 2 cm ang berdeng bahagi.
- 1 kutsarang toyo na may kaunting asin at dagdag pa para sa pagpapatak
- 0.5 kutsarita ng suka ng bigas
- 4 na fillet ng salmon na walang balat, na may bigat na 170 g bawat isa.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bigas na basmati, mga kabute ng shiitake, repolyo ng bok choy, salmon, berdeng sibuyas, suka ng bigas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang 1.5 tasa ng tubig, bigas, at 0.5 kutsarita ng asin sa isang maliit na kaserola at pakuluan. Bawasan ang apoy, takpan, at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa lumambot ang bigas at nasipsip na ang halos lahat ng tubig, mga 15 minuto. Alisin sa apoy at hayaang magpahinga.
- Samantala, hiwain ang mga bungkos ng bok choy nang pahaba sa dulo ng ugat para maging apat. Hiwain ang takip ng kabute sa kalahati (o sa apat kung malalaki), at patung-patong ang ilan nang sunud-sunod.
- Painitin ang dalawang malalaking nonstick skillet sa katamtamang init, lagyan ng 1 kutsarang vegetable oil ang bawat isa. Ayusin ang bok choy, ang hiniwang bahagi ay nakababa, sa magkabilang skillet. Lutuin nang hindi ginagalaw hanggang sa masunog ang mga bahagi, sa loob ng 2-3 minuto. Sa oras na ito, medyo nalalanta na ang mga dahon, at magkakaroon ng sapat na espasyo para ilipat ang bok choy sa isang skillet at tapusin ang pagluluto.
- Ilagay ang bok choy na nakababa ang hiniwang bahagi. Lutuin hanggang sa masunog ang mga bahagi, mga 2 minuto. Idagdag ang mga kabute, puting bahagi ng berdeng sibuyas, 1/2 kutsarita ng asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta. Ipagpatuloy ang pagluluto, habang hinahalo, hanggang sa lumambot ang bok choy at mga kabute, mga 4 na minuto (kung mukhang tuyo ang kawali, magdagdag pa ng 1 kutsarang mantika). Idagdag ang natitirang berdeng sibuyas, pagkatapos ay alisin ang kawali sa apoy. Haluin ang toyo at suka.
- Habang niluluto ang bok choy, patuyuin ang isda gamit ang mga tuwalya ng papel at budburan ng 0.5 kutsarita ng asin at bagong giling na itim na paminta (ilang beses gamit ang gilingan).
- Punasan ang walang laman na kawali at magdagdag ng 1 kutsarang mantika. Ilagay ang salmon sa mainit na kawali, ang laman ay nakababa, at lutuin hanggang sa maging golden brown at malutong, mga 4 na minuto. Baliktarin gamit ang spatula at lutuin ang kabilang panig ayon sa gusto mong luto, para sa isa pang 2-3 minuto.
- Bago ihain, haluin ang kanin gamit ang tinidor. Hatiin ang mga gulay at kanin sa 4 na mangkok at lagyan ng isang piraso ng salmon sa ibabaw ng bawat serving. Lagyan ng toyo ayon sa panlasa.
Mga Kategorya:
resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga simple at mabilis na recipe / Mabilisang hapunan / Pan / Mga pangunahing putahe / Mga gulay at kabute / Isda at pagkaing-dagat / Mga putahe ng repolyo / Mga pangunahing putahe na may repolyo / Mga putaheng Bok choy / Food Network - mga recipe
Mga katulad na recipe
