Mga Recipe ng Lutuing Mehikano

Ang inihaw na mais ay isang sikat na meryenda sa kalye sa Mexico. Ibinebenta ng mga nagtitinda sa kalye ang mais mula sa kanilang mga tindahan, na sagana sa timplahan ng pinaghalong pampalasa at nilagyan ng keso. Ang resipe na ito ay sumusunod sa isang...

Ang mga five-star nachos na ito ay nilikha ng limang bituin sa cooking show, kaya mararanasan mo ang isang world-class na timpla ng mga lasa at tekstura. Mga corn chips na binalutan ng palaman ng karne ni Sunny Anderson...

Oo, ang nachos ay isang meryendang Mehikano, pero bakit hindi bigyan ng sariwang Mediterranean twist? Palitan ang corn chips ng toasted Greek pita bread at lagyan ng nakakapreskong...

Ang resipe na ito ng nachos ay nagtatampok ng masarap na fajita topping na gawa sa mainit na inihaw na karne ng baka, bell peppers, at sibuyas. Bago i-ihaw, ang steak ay binabad sa loob ng 24 oras sa katas ng dayap at chipotle peppers,...

Ang Mexican cake na ito na may nakamamanghang tropikal na lasa ay ang perpektong pangwakas sa isang hapunan sa kapaskuhan. Ang pagdaragdag ng maasim na gatas sa batter ay ginagawa itong kaaya-ayang mamasa-masa at perpektong siksik. At...

Magugustuhan mo ang mga mala-hanging Mexican donut na ito na nilagyan ng malutong na cinnamon sugar topping! Hindi naman masyadong matamis ang mga donut, pero ang topping at kaunting honey ang siyang nagpapaganda sa mga ito...

Ang mga tradisyonal na Mexican enchilada ay mga tortilla tube na puno ng karne, inihurno sa sarsa ng kamatis at nilagyan ng keso. Ang bersyong ito, sa anyo ng mga nakakaing mangkok, ay partikular na idinisenyo para sa...

Ang inihaw na mais ay isang sikat na pagkaing kalye sa buong Mexico. Madalas mo itong makikitang inihaw sa balat nito sa apoy, ngunit maaari rin itong lutuin sa bahay sa kalan. Ang resipe na ito ay nagmumungkahi...

Ang beef brisket ay binababad magdamag sa masarap na chili-lime sauce, pagkatapos ay pinapakuluan sa tomato sauce sa isang slow cooker hanggang sa lumambot at...

Ang mga maliliit na Mexican pie na ito ay madaling gawin gamit ang binibili sa tindahan na pie mix, at ang palaman ay maaaring lagyan ng tirang inihaw o inihurnong manok na hinaluan ng binili sa tindahan...

Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang lutuing Mehikano na ito ay gumagamit ng malambot at pinakuluang beans na ginisa sa kawali na may kasamang mga pampalasa, bahagyang dinudurog ang mga ito upang lumikha ng isang makapal, creamy, at masarap na ulam.

Ang isang espesyal na basket para sa pag-ihaw ay hindi lamang nakakatulong na magbigay ng banayad na mausok na lasa sa mga quesadillas, kundi ginagawang napakadali rin ang pag-flip nito. Hindi na kailangang mag-alala tungkol sa pagkahulog ng mga palaman...

Ang inihaw na dibdib ng manok at dalawang uri ng keso—Monterey Jack at Cheddar—ay lalong nagpapasarap at nagpapasarap sa quesadilla na ito. Ihain kasama ng sariwang salsa ng sibuyas, kamatis, at cilantro.

Ang masustansyang sili na ito ay gawa sa beans at dalawang uri ng karne—baboy at baka—at ito ay mayaman, malinamnam, at masarap. Para sa pinakakahanga-hangang lasa, huwag subukang paikliin ang oras ng pagluluto o...

Ang mga dibdib ng manok na ginagamit sa mga tacos na ito ay walang balat at buto, na nagreresulta sa makatas at masarap na manok. Binabad ang mga ito sa maanghang na katas ng dayap at inihahain kasama ng maasim na inihaw na tomatillos. Para sa...

Para sa katamtamang maanghang at maanghang na guacamole, gumamit ng isang buong jalapeño pepper para sa bawat dalawang abokado. Tandaan na ang mga buto ng sili ay mas lalong nakakadagdag ng anghang.

Gawing mas busog ang iyong guacamole appetizer sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pritong chorizo ​​​​sa dinurog na avocado. Ang isa pang hindi tradisyonal na sangkap ng guacamole ay ang chicharron pork rinds, na...

Ang bida sa resipe na ito ay ang inihaw na pinya. Saganang tinimplahan ng sili, binibigyan nito ang guacamole ng tropikal na tamis at mausok na lasa na nagpapaganda sa lasa ng pampagana.

Haluan ng sariwang lasa ng lutuing Griyego ang guacamole ng Mexico sa pamamagitan ng pagdaragdag ng dinurog na feta, olibo, bell pepper, at dill. Palitan ang katas ng dayap ng bagong pigang katas ng lemon. Ihain bilang...

Ang masarap na sili na ito ay gawa sa malambot na ribeye steak, beans, mais, at isang pumpon ng mga pampalasa, ngunit ang tunay na sarap ay nagmumula sa apat na uri ng sariwang sili, mula matamis hanggang sa maanghang:...

"Sa mga buwan ng taglamig, mas gusto kong magluto ng masasarap at nakakabusog na mga putahe. Ang sili na ito ay isang magandang halimbawa ng isang masarap at nakakaaliw na ulam na puno ng sustansya," pagbabahagi ni Melissa d'Arabian. Sili...

Ang mabagal na nilulutong beef chili con carne (o simpleng chili) na ito ay puno ng lasa dahil sa idinagdag na homemade chili pepper puree at butternut squash, na nagbibigay sa mala-karneng ulam na ito ng...

Ang guacamole ay isa sa mga pinakamasustansyang dips, gawa sa mga sariwang gulay, herbs, bagong pigang citrus juice, at walang labis na taba. Ngunit minsan gusto mong gawing mas masarap ang isang bagay na mas malusog...

Ang sikretong sangkap sa guacamole na ito ay red wine vinegar. Pinapalitan nito ang katas ng dayap, na nagdaragdag ng tamang dami ng asim, kaya mainam ito kung ikaw ay allergic sa mga citrus fruit. Pula o...

Para sa mas masagana at mausok na lasa, subukan ang inihaw na kalahati ng abokado at sili sa iyong guacamole. Ang resipe na ito ay gumagamit ng mga inihaw na gulay, ngunit...

Binubuksan ng resipe na ito ang sikreto sa sikat na guacamole ng Chipotle. Ang paggamit ng pantay na bahagi ng bagong pigang katas ng lemon at dayap ay nagbubunga ng masarap at kremang guacamole.

Bagama't makakahanap ka ng iba't ibang uri ng mga recipe ng guacamole online, kabilang ang iba't ibang gulay, ang tradisyonal na bersyon ng pampagana na ito ang pinakasimple at pinakamasarap. Bukod sa abokado,...

Ang malutong na mga pastry na Mehikano na puno ng maanghang na giniling na karne ng baka at palaman na bell pepper ay piniprito hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at inihahain bilang pampagana kasama ng homemade aioli. Maaari itong...

Ang mga masasarap na nachos na ito ay puno ng sarap, kabilang ang pritong pinausukang sausage, beans, adobong jalapeños, at maraming malagkit na cheese sauce at guacamole. Lahat ng lasa ay magkakasamang nagtutulungan...

Ang malikhaing bersyon ng nachos na ito ay nagtatampok ng ginadgad na inihaw na manok, maanghang na sarsa, at blue cheese dressing sa ibabaw ng makapal na corn chips. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay ginagawang masarap ang pampagana na ito...

Ang masarap at malutong na quesadilla na ito ay puno ng malagkit at malasang Pepper Jack cheese, makatas na hipon, inihaw na hiwa ng bell pepper, at mabangong cilantro. Para masigurong ang tortilla ay may masarap at malutong na patong...

Bigyan ng sariwang timpla ang tradisyonal na guacamole sa pamamagitan ng pagdaragdag ng abokado at ilang prutas na pana-panahon. Ang mga strawberry at mangga ay perpektong pares para sa isang sariwa at masarap na meryenda na ipares sa...

Ang masarap na guacamole na ito ay gawa sa mga sibuyas, jalapeño, kamatis, dayap, cilantro, at, siyempre, mangga, ang perpektong prutas para sa pagdaragdag ng tropikal na lasa at kaunting tamis para balansehin ang...

Pinapalambot ng honey-jalapeño marinade ang matigas na flank steak, at pagkatapos i-grill, nagiging makatas ang karne para sa mga masaganang fajitas na ito. Hiwain nang manipis ang steak at ihain...

Sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang madaling lutuin ngunit kakaibang hapunang inspirasyon ng Mexico. Ang mga Tostadas (malutong na corn tortillas) ay inihahain kasama ng pabo, kamatis, at nakakapreskong repolyo...

Ang mga Tostadas ay isang pampagana ng Mexico na gawa sa malutong na corn tortillas at inihahain kasama ng iba't ibang toppings. Kung mahilig ka sa sushi at sashimi, ang bersyong ito ng Latin American na may sariwang tuna ay magiging...

Sa resipe na ito, pinatutunayan ni Ina Garten na kahit ang isang meryenda tulad ng nachos, na karaniwang inihahain habang nanonood ng isang laro, ay maaaring maging elegante. Asahan ang isang hindi kapani-paniwalang masarap na kombinasyon ng chips, alimango,...

Ang Arroz rojo, o pulang kanin na may mga gulay, ay isang tradisyonal na ulam na inihahain sa buong Mexico. Medyo simple ang recipe, ngunit ang ulam ay mayaman sa lasa, at ang natatanging pulang kulay nito ay nagmula sa...

Ang berdeng Margarita na ito ay humahanga hindi lamang sa matingkad nitong anyo kundi pati na rin sa nakapagpapasiglang lasa at anghang ng sili. Ang matingkad nitong kulay ay nagmumula sa katas ng spinach, pipino, at serrano pepper. Palamutihan ang gilid...

Ang mga pulled pork tostadas na ito ay madaling i-customize upang umangkop sa panlasa at kagustuhan ng iyong pamilya. Maaari kang magdagdag ng refried beans, guacamole, o fruit salsa tulad ng mangga sa pangunahing palaman! At...

Pinagsasama ng resipe na ito ang dalawang sikat na lutuing Amerikano sa Timog: ang pulled pork at chili con carne. Ang balikat ng baboy, beans, at iba't ibang pampalasa at herbs, kabilang ang sili, ay niluluto nang mahina sa...

Ang malutong na corn tortillas ay inihahain kasama ng giniling na pabo, masasarap na pampalasa, gulay, at sour cream para sa isang masarap na hapunang inspirasyon ng Mexico na magugustuhan ng buong pamilya. Kung hindi ka...

Ang mga taquito ay mga tubo ng tortilla ng mais na gawa sa Mexico na puno ng karne, keso, at mga gulay, na piniprito sa mantika hanggang malutong at inihahain bilang pampagana kasama ng salsa. Ang mga taquito,...

Kung mayroon kang natirang inihaw na pabo sa refrigerator at isang garapon ng de-latang kamatis sa pantry, handa na ang mga taco na ito sa loob ng ilang minuto. Initin lang ang lahat...

Ang paggawa ng masarap na ancho chili sauce ay nangangailangan ng oras. Siguraduhing i-toast muna ito, dahil magbibigay ito ng mas masalimuot at mausok na lasa. Pagkatapos ay i-marinade ang hipon sa sarsang ito...

Ang kaning poblano (o arroz poblano) ay karaniwang niluluto sa Mexico na may berdeng sarsa ng sili, na idinaragdag sa kanin habang niluluto ito. Sa resipe na ito, sa halip na sarsa, idadagdag lang natin ang tinadtad na sili ng poblano. Gamit ito...

Para gawin ang simpleng Mexican appetizer na ito, pagsamahin ang tomatillos at avocado at ilagay ang paste sa malutong na tortilla. Lagyan ng de-latang refried beans sa ibabaw,...