Mga recipe ng pangunahing putahe

Ang creamy at maasim na ranch dressing at mga sariwang gulay sa tagsibol ay perpektong tugma sa light green salad na ito ng asparagus, mga gulay, shallots, at...

Sa kanyang aklat na *Modern Comfort Food*, na inilathala noong huling bahagi ng 2020, nagpasya si Ina Garten na isama ang mga recipe para sa mga klasikong putahe tulad ng sopas ng kamatis at mga mainit na sandwich...

Anumang lutong butil na gusto mo, tulad ng quinoa, pearl barley, o bulgur, ay babagay sa salad na ito. Lagyan ito ng matingkad na kulay ng tagsibol sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga cherry tomatoes na may iba't ibang kulay, berde...

Para makagawa ng mga kamangha-manghang malambot na tinapay na ito para sa tanghalian, masahin ang malambot na masa ng lebadura noong gabi bago at ilagay sa refrigerator hanggang bukas. Ang pagiging simple ng recipe ay nakasalalay sa katotohanan na hindi mo kailangang masahin ang masa...

Ito ang perpektong recipe ng dinner roll para sa mga abalang maybahay: ang bread machine ang nagmamasa at nagbe-bake ng masa. Ang kailangan mo lang gawin ay mabilis na hubugin ang mga roll sa kalagitnaan ng cycle. Ang herbed butter ay nagdaragdag ng...

Gaya ng alam nating lahat, ang pinakamasarap, makatas, at malambot na pritong manok ay lumalabas sa fermented milk marinade. Ngunit kung hindi ka kumakain ng mga produktong gawa sa gatas, ang resipe na ito ay para sa iyo. Sa halip na sour milk marinade...

Ano ang sikreto sa hindi kapani-paniwalang lasa ng pritong manok ni Guy Fieri? Matapos tanggalin ang masasarap na ginintuang piraso mula sa fryer, agad niya itong iwisik ng homemade dill salt! Ito ay tinadtad na sariwang dill na may...

Bago iprito, ang manok ay binabad sa maasim na gatas na may pampalasa, na nagreresulta sa napaka-makatas at malambot na tekstura. Sa sandaling maalis mo ang pritong manok sa fryer, patakan ito ng pulot. Ang tamis nito, na sinamahan ng...

Kaunti lang ang makakatanggi sa masarap na ginintuang piraso ng pritong manok sa malutong na breading. Ngunit para sa mga hindi nakakaintindi sa mataas na taba ng napakasarap na pagkain na ito, nilikha ang resipe na ito! Manok sa...

Ang lentil frittata na ito ay perpekto para sa isang masaganang at malusog na almusal, tanghalian, o hapunan. Ang mga lentil ay nagdaragdag ng kaaya-ayang lasa ng mani na magandang ipares sa patatas at feta. Para...

"Ang mga Parsis sa India ang gumagawa ng pinakamasarap na lutuing itlog, at ang papeta par eda (giniling na itlog na may patatas) ang paborito kong recipe," pag-amin ni Nidhi Jalan. "Ang ulam na ito ay perpekto para sa almusal, tanghalian, hapunan, o..."

Ang Italian mini frittatas ni Ina Garten ay ang perpektong pampagana na maaaring lutuin nang maaga at iimbak sa refrigerator. Kapag handa nang ihain, ang kailangan mo lang gawin ay initin muli ang mga ito. Recipe...

Sa kaunting pagpaplano at paghahanda sa bahay, ang iyong almusal sa kamping ay magiging parang diretsong galing sa paghahatid! Ang mga masasarap na burrito na ito ay nilalagyan ng laman at niluluto sa mga indibidwal na pakete ng foil sa ibabaw mismo ng apoy sa kampo. Idagdag ang lahat...

Ang beef brisket ay kinukuskos ng pinaghalong pampalasa ng pastrami at pinausukan muna nang bukas at pagkatapos ay sa pergamino. Pagkatapos ng sampung oras, ang karne ay magiging napaka-makatas, na may malutong at masarap na crust. Ito...

Dahil sa masarap at chewy texture nito, ang dikya ay parang blangkong canvas, handang sumipsip ng anumang lasa na iyong pipiliin. Sa resipe na ito, ang malasang-matamis na soy dressing ay nagbibigay ng nakamamanghang lasa, habang ang...

Ang nakakapreskong coleslaw na ito ay puno ng lasa. Ang adobong jalapeño ay nagdaragdag ng banayad na anghang, ang mayonesa ay nagdaragdag ng creamy note, at ang apple cider vinegar ay nagdaragdag ng kaunting tamis at asim. Perpekto...

Inihahain kasama ng ginisa na singkamas, sibuyas, at mansanas ay isang kahanga-hangang ulam sa taglagas, na puno ng lasa. Parehong ang singkamas mismo at ang kanilang sariwang tuktok ay ginagamit sa paghahanda. Kasama ng mansanas at sibuyas, ang lasa...

Ang itim na sitaw na niluto kasama ng berdeng sili at giniling na chipotle peppers ay lumilikha ng bahagyang maanghang at nakakapagpainit na ulam na may kaaya-ayang mausok na lasa. Upang maiwasan ang matagal na pagluluto, gumamit ng de-latang sitaw. Gamit ang...

Ang Feijoada ay isang tradisyonal na lutuing Brazilian na gawa sa beans at maraming matatabang karne. Ang bersyong ito ay makabuluhang nakakabawas ng taba at calories...

Ang nilagang tiyan ng baboy na istilong Taiwanese ay isa sa pinakasimple, ngunit pinakanakabubusog, na mga putahe sa lutuing Asyano. Ang popularidad nito ay bahagyang dahil sa masarap na kombinasyon ng malambot na tiyan ng baboy,...

Ang Tang tsai jook ay isang uri ng congee (lugang kanin), na ang pangalan ay isinasalin bilang "lugang bangka," isang pagtukoy sa pinagmulan nito sa pangingisda. Ang congee (o jook sa Cantonese) ay itinuturing na...

Ang manok na may broccoli ay isang sikat na ulam sa mga restawrang Tsino, kung saan karaniwan itong nilagyan ng masaganang brown sauce. Ang resipe na ito ay nagtatampok ng mas banayad, ngunit hindi gaanong masarap, na puting sarsa ng Tsino...

Ang Bao zaifan ay isang masarap na ulam na kanin na gawa sa luwad na sikat sa maraming bahagi ng Tsina, lalo na sa Hong Kong. Ang natatanging katangian nito ay ang patong ng malutong na kanin (fan jiao) sa ilalim ng palayok,...

Ang pagkaing vegetarian na ito ay hango sa nilagang talong na sikat sa mga restawrang Cantonese. Karaniwang inihahanda ang mga ito gamit ang baboy o manok, ngunit sa kasong ito, pinalitan namin ang protina mula sa hayop ng tofu at...

Madaling gawin ang ham na ito para sa kapaskuhan at perpekto para sa hapunan ng Pasko ng Pagkabuhay, pero bakit pa maghihintay hanggang sa kapaskuhan?! Ang brown sugar glaze ay masarap at matamis na may dagdag na...

Ang itim na sitaw ay nagkakaroon ng kaaya-ayang tropikal na lasa sa pagdaragdag ng tubig ng niyog, langis ng niyog, at katas ng dayap. Lagyan ng berdeng sibuyas ang nilutong sitaw para sa masarap na ulam na sasamahan sa ginisa...

Ang dibdib ng pabo ay binabalutan ng pinaghalong mustasa, pulot, at mayonesa, binabalot sa mga hiwa ng bacon, at inihurno hanggang sa maging malutong ang bacon at ang karne sa loob ay makatas at malambot. I-ihaw ito,...

Ang isang casserole na may bacon, itlog, at keso ay parang perpekto para sa isang Sunday brunch. Iminumungkahi ni Sunny Anderson na gumamit ng isang batch ng dinner rolls na pinagdikit-dikit bilang base.

Lagyan ng homemade apple bourbon glaze ang iyong biniling ham para sa kakaibang ulam na pang-holiday. Ang glaze ay gawa sa non-alcoholic apple cider (natural...

Ang simpleng tinapay na ito ay hindi nangangailangan ng bread machine o espesyal na kawali. Ginagawa lamang ito gamit ang yeast, harina, asin, at kaunting pulot para sa banayad na lasa. Nabubuo ang tinapay mismo sa baking sheet. Lagyan ito ng mantika...

Para sa magaan na coleslaw na ito, kailangang hiwain nang manipis ang lahat ng gulay. Abot-kaya na ang isang mandoline slicer. Lagyan ng suka ang salad, hayaang ma-marinate sandali, at pigain ang anumang sobra...

Ang natural na hiwa ng baboy na may buto ay piniprito hanggang sa maging malutong, pagkatapos ay pinapakuluan sa masarap at de-latang sarsa ng mushroom soup hanggang sa maluto. Ang karne ay makatas at napaka...

Ang mac 'n' cheese na ito ang hari ng mga casserole. Ang mahalaga ay ang tamang sarsa. Ginawa ito gamit ang tatlong uri ng keso—cream cheese, sharp cheddar, at extra-sharp cheddar—na siyang dahilan kung bakit ito napakasarap...

Tiyak na magiging signature dish mo ang lasagna na ito. Madali lang itong gawin at, hindi tulad ng klasikong bersyon, hindi ito masyadong mamantika, pero sobrang chewy nito dahil sa apat na uri ng Italian cheese:...

Ang Menemen ay isang ulam na piniritong itlog na may kamatis at sili, na kadalasang inihahain para sa almusal sa Turkey. May mga taong naglalagay ng sibuyas sa menemen, ngunit kontrobersyal ang sangkap na ito: marami ang nagsasabing kulang ang sibuyas dito...

Gumagawa si Ina Garten ng tabbouleh salad gamit ang spelt sa halip na couscous o bulgur at nagdadagdag ng kaunting feta, na magandang ipares sa mga gulay at sariwang herbs. Ang salad ay nakabubusog, makatas, at napaka...

Mamasa-masa, malambot, at bahagyang matamis, ang cornbread ni Trisha Yearwood ay madaling gawin, mayaman sa lasa ng mais, at perpekto bilang pang-ulam para sa mga karne at sarsa tulad ng...

Ang matamis na de-latang peach at maanghang na jalapeño ay magandang bagay na ipinares sa cornbread ni Sunny Anderson. Pagkakuha pa lang ni Sunny ng tinapay mula sa oven,...

Anumang makakapal na gulay mula sa Asya ang maaaring gamitin sa resipe na ito, tulad ng spinach, bok choy, o kai lan (kilala rin bilang Chinese broccoli), o mas mainam pa, kombinasyon ng ilan. I-steam ang mga gulay at agad na...

Tangkilikin ang lasa ng isang klasikong steakhouse dinner sa bahay gamit ang matalino at maraming gamit na recipe na ito. Isang perpektong London broil steak na handa nang i-grill at may bawang...

Gumawa ng masarap at makapal na burger sa bahay, parang nasa restawran. Perpekto ang makatas na beef patty, pritong sibuyas, malutong na iceberg lettuce, pritong bacon, at nakakapreskong blue cheese dressing...

Ang puso ng burger na ito ay isang makatas na beef patty na may maanghang na crust na gawa sa mga pampalasa ng Steakhouse. Lagyan ng pampalasa ang mga patty bago iprito at lutuin ang mga ito sa mainit na kawali upang matiyak na agad na tumigas ang crust.

Ang klasikong Cheesesteak ay isang masarap na kombinasyon ng manipis na hiniwang inihaw na steak at napakaraming natunaw na keso sa isang mahabang tinapay. Nagpasya si Jeff Mauro na magdagdag pa sa kanyang Chicago-style na bersyon ng sandwich na ito...

Gawing masarap na mangkok ang mga sikat na sangkap ng burrito sa pamamagitan ng pagpapalit ng kanin ng quinoa, isang malusog at masustansyang butil ng Timog Amerika na mayaman sa protina at mga bitamina B. Magdagdag ng mga inihaw na gulay,...

Kung nangangarap ka ng klasikong hapunan na steak at patatas, ang ulam na ito ang perpektong lutong-bahay. Ang nagpapatangi rito ay ang garlic butter na may lemon, oregano, at...

Ang beef steak, na sagana sa timplahan ng giniling na itim na paminta at asin, ay piniprito sa kawali hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at maanghang, pagkatapos ay hinihiwa nang manipis at inihahain bilang pampagana para sa...

Magugustuhan ng buong pamilya ang mga mainit na piraso ng karne ng baka, bell pepper, at sibuyas. Ang matingkad na lasa ng ulam ay nagmumula sa bawang, oregano, at kaunting purong sabaw ng baka...

Ginagawa ni Trisha Yearwood ang cornbread na ito sa tatlong sangkap lamang, at ilang minuto lang ang kailangan. Ang kailangan mo lang ay mantikilya, cornmeal, at buttermilk! Kung mayroon kang natirang bacon grease,...

Ang mga natuklap na pulang sili at mga piraso ng berdeng bell pepper ay nagdaragdag ng maasim-asim na lasa sa mga masagana at cheesy muffin na ito, na maituturing na parang cornbread sa mas maginhawang paraan ng paghahain...