Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang pritong hipon na may kasamang haras at orange salad ay handa na sa loob ng wala pang kalahating oras. Isang napakasarap at magaan na ulam, perpekto para sa mga espesyal na okasyon at mabilisang hapunan sa mga karaniwang araw. Ang malalaking hipon ay igisa nang ilang minuto sa mantikilya na may orange juice, na nagbibigay sa mga ito ng kahanga-hangang aroma ng matamis na citrus. Inihahain kasama ng salad ng mabangong ugat ng haras at dalandan sa isang white wine vinaigrette.

Mga sangkap:

• 12 malalaking hipon, binalatan at tinanggalan ng ugat
• 2 dalandan
• 1 malaking ugat ng haras, hiniwa nang manipis (mga 2 tasa)
• 4 na kutsarita + 1 kutsarang extra-virgin olive oil
• 2 kutsarita ng puting suka ng alak
• 2 kutsarang mantikilya

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga hipon, Mga dalandan, bombilya ng haras, suka ng alak

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Tanggalin ang balat at katas ng 1 dalandan; itabi. Balatan ang natitirang dalandan. Hiwain sa kalahating singsing at ilagay sa isang mangkok. Idagdag ang haras, 4 na kutsaritang olive oil, suka, at 1 kutsaritang asin; timplahan ng paminta ayon sa panlasa.
Hakbang 2
• Paghaluin ang hipon kasama ang natitirang 1 kutsarang olive oil; timplahan ng asin ayon sa panlasa. Lutuin ang hipon sa mainit na kawali sa loob ng 45 segundo, pagkatapos ay baliktarin. Magdagdag ng 2 kutsarang orange juice, 1 kutsaritang orange zest, at mantikilya; lutuin hanggang sa maging kulay rosas at malabo ang gitna ng hipon, 1 hanggang 2 minuto.
Hakbang 3
• Ihain ang salad na haras kasama ng hipon.

Mga Boto: 1