Steak na "Servesa"
Mga Boto: 1
Oras: 5 oras 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 880, kabuuang taba 29 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 53 G., mga karbohidrat 95 G., hibla 8 G., kolesterol 117 mg, sosa 1584 mg, asukal 6 G.
Kaloriya 880, kabuuang taba 29 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 53 G., mga karbohidrat 95 G., hibla 8 G., kolesterol 117 mg, sosa 1584 mg, asukal 6 G.
Ang pangalan ng ulam na ito ay isinasalin mula sa Espanyol bilang "beer," ibig sabihin ay nasa menu ang isang makatas na beef steak sa isang Mexican beer marinade. I-marinade ang karne sa masarap na timpla ng beer, sili, bawang, at katas ng lemon (mas mabuti kung magdamag), pagkatapos ay i-grill hanggang sa maging golden brown. Bawasan ang natitirang marinade sa stovetop upang makagawa ng masarap na steak sauce. Ihain kasama ng rice salad.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga Steak
- Kalahating pulang sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- 1 kutsarang tinadtad na bawang
- 2 kutsarang katas ng lemon
- 1 lata (0.33 litro) ng serbesa
- 2 kutsarang puting suka
- 2 kutsarang sili na pulbos
- 1 top round steak na may bigat na 700 g.
- Langis ng gulay para sa grasa ng grill grate
- Ensaladang kanin
Ensaladang kanin
- 1 kutsarang rapeseed oil (canola)
- 1 kutsarang tinadtad na bawang
- 1.5 tasa ng puting bigas na may mahabang butil
- 2 at 1/4 tasa ng tubig
- 1 kutsarang sili na pulbos
- Kalahating pulang sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- 1 dilaw na bell pepper, hiniwa nang pa-diced
- 1 lata (400g) de-latang pulang sitaw, hinugasan
- 1 kutsarang puting suka
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang cilantro
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, bigas, matamis na paminta, pulang sitaw
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang zip-lock na plastic bag, pagsamahin ang sibuyas, bawang, katas ng lemon, beer, suka, at chili powder. Imasahe ang bag para pagsamahin ang mga sangkap. Ilagay ang steak sa bag, pigain palabas ang anumang hangin, at isara. I-marinate sa refrigerator nang hindi bababa sa 4 na oras o magdamag, ngunit hindi hihigit sa 18 oras.
- Painitin ang grill o grill pan sa katamtamang init. Pahiran ng mantika ang mga rehas kapag handa nang i-grill. Hayaang nakababad ang steak sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 20-30 minuto bago i-grill. Alisin ang steak mula sa marinade. Ilagay ito sa isang mainit at may mantikang grill at lutuin ng 4 na minuto bawat panig para sa medium-rare (145°F). Ibuhos ang marinade sa isang malaking kawali at initin sa katamtamang init. Hinaan ang apoy hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 10-15 minuto.
- Ilipat ang mga steak sa isang cutting board at hayaang magpahinga ng 5 minuto bago hiwain. Hiwain ang mga steak nang pahalang at ihain kasama ng rice salad at sarsa.
- Ensaladang kanin:
Magpainit ng mantika sa isang katamtamang laki ng kaserola sa katamtamang init. Idagdag ang bawang at kanin at lutuin ng 2 minuto, hanggang sa maging golden brown ang kanin. Magdagdag ng 2 1/4 tasa ng tubig, chili powder, asin, at paminta, at pakuluan. Takpan at hinaan ang apoy. Lutuin ang kanin sa loob ng 15 minuto. Ilipat sa isang baking sheet at hayaang lumamig. - Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang sibuyas, dilaw na paminta, pinalamig na kanin, beans, suka, at cilantro. Haluing mabuti at ihain kasama ng steak.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
