Sa katunayan, ang cauliflower ay maaaring lutuin sa grill o sa oven—hindi mahalaga, dahil ang pinakamahalagang bagay na nagpapasarap dito ay ang sarsa! Ginawa gamit ang mayonnaise at...
Mga Recipe ng Ihawan at BBQ
Kung ikaw ay nagho-host ng hapunan na may temang Hawaiian, ang ulam na ito ang magiging sentro ng atensyon. Ang inihaw na hipon sa barbecue sauce ay inihahain kasama ng matamis at maanghang na kaning pinya sa isang bangkang pinya.
Isang bulsa ang hinihiwa sa dibdib ng manok at pinupuno ng pinaghalong iba't ibang uri ng keso, kabilang ang keso ng kambing, pinatuyong cranberry, at mga Italian herbs. I-grill ang pinalamanang dibdib hanggang sa matunaw ang keso sa loob...
Ipinagmamalaki ng klasikong barbecue chicken ang mayamang lasa na may matamis at malasang nota, at kaunting mausok na lasa. Ibabad ang manok magdamag sa brine ng tsaa, pagkatapos ay i-grill muna ito...
Para pantay ang pag-iihaw, i-ihaw nang patayo ang manok! Tusukin ang manok sa isang lata ng beer at ilagay ito sa grill. Pahiran ang manok ng honey-citrus glaze habang iniihaw, at ang balat...
Ang gazpacho na ito ay gawa sa mga tomatillos, berdeng sibuyas, at zucchini. Bago i-blend, i-grill ang mga gulay hanggang sa umitim ang mga ito, na magdaragdag ng mas malalim at mas...
Para sa marami, ang bacon at itlog ang perpektong almusal, ngunit kung gusto mo itong gawing tunay na espesyal, subukan ang pizza! Ang pizza na ito para sa almusal ay nilagyan ng manipis na patong ng sarsa ng kamatis at pinirito...
Ang pritong manok na ito ay nakakakuha ng kamangha-manghang lasa mula sa glaze/marinade na gawa sa honey, miso paste, at orange juice. I-marinade ang manok sa timpla na ito nang ilang oras bago i-ihaw.
Ang sikreto sa kamangha-manghang lasa ng mga beef steak tacos na ito ay isang marinade na gawa sa natural na katas ng blackberry. Magdagdag ng katas ng dayap, jalapeño, at pulang sibuyas sa marinade para sa isang mayaman at maraming-aspeto na lasa at...
Ang lomo ng baboy na may buto ay iniihaw hanggang sa malutong, pagkatapos, kapag medyo lumamig na, kinukuskos ng pinaghalong pampalasa at dahan-dahang iniihaw sa hindi direktang apoy. Budburan ng...
Ang mga inihaw na gulay, kaunting sabaw ng baka, at maraming malagkit na keso ay nagdaragdag ng kakaibang lasa sa lugaw na mais na ito. Ihawin o iprito ang mga jalapeño, berdeng sili, at...
Isang eleganteng pampagana ng inihaw na buong pusit na pinalamanan ng giniling na hipon, mabangong herbs, at bawang. Ang pusit ay inihahain kasama ng mabilis na sarsa ng inihaw na matamis na sili at...
Ang manipis at malambot na mga bulaklak ng zucchini ay perpekto para sa pagprito. Kapag binalutan ng breadcrumbs, nagiging sobrang malutong at masarap ang mga ito. Lagyan ang mga ito ng lemon-herb ricotta filling, igulong ang mga ito sa...
Mag-ihaw ng masarap na pork loin roulade na may spinach, inihaw na bell peppers, at kesong Parmesan. Ang chimichurri sauce na gawa sa sariwa at herbs parsley ay ang perpektong pandagdag. Bago...
Malusog na inihaw na mga putahe
Mag-ihaw ng masasarap at masusustansyang pagkain. Ang manok na may succotash, mga tuhog ng salmon, at mga plum na may mga berry sa foil ay simula pa lamang.
Isa sa mga pinaka-eleganteng paraan ng pag-ihaw ng pagkain ay ang paggamit ng uling na gawa sa Japanese white oak, o binchotan. Ang uling na ito ay nasusunog sa napakataas na temperatura nang ilang oras at...
Kung ikaw ang nagho-host ng barbecue party, subukan ang chicken parmesan sa halip na steak o kebab. Ang malutong na chicken cutlets na nilagyan ng natutunaw na keso ay isang magandang paraan para bigyan ang iyong mga mahal sa buhay ng bago.
Ang ulam na ito na pang-maligaya ay nagtatampok ng saganang inihaw na protina, kabilang ang manok, isda, at pagkaing-dagat. Sinusuri rin nito ang simbolismo ng pista opisyal ng Africa na Karamu (Kwanzaa) at ang konsepto ng...
"Gustung-gusto ko talaga ang yakitori," pag-amin ni Justin Warner. "Mayroon pa nga kaming maliliit na lalagyan ng aking asawa kung saan namin nilalagay ang mga 'kondenadong' tuhog para mabilang namin kung sino ang kumain nang pinakamarami. Na, sa palagay ko..."
Ano pa ba ang mas masarap kaysa sa mainit na sandwich sa paglalakad sa umaga?! At kahit ano pa ang palaman: lahat ng sandwich ay masarap sa labas. Kaya huwag mag-atubiling gamitin ang mga natira mula kahapon...
Ang resipe na ito para sa klasikong beer-can chicken ay binigyan ng mas banayad na lasa gamit ang pinakamahusay na inumin ngayong tag-init: de-latang sparkling rosé. Ang resulta ay isang makatas at masarap na manok na may...
Ang inihaw na mais ay isang sikat na meryenda sa kalye sa Mexico. Ibinebenta ng mga nagtitinda sa kalye ang mais mula sa kanilang mga tindahan, na sagana sa timplahan ng pinaghalong pampalasa at nilagyan ng keso. Ang resipe na ito ay sumusunod sa isang...
50 Mga Recipe na Pang-vegetarian na Magugustuhan ng Lahat
Hindi porket hindi ka kumakain ng karne ay mawawalan ka na ng pagkakataon. Narito ang ilang madaling recipe para sa pampalasa at masasarap na pagkaing gulay na maaari mong tangkilikin.
Kahit wala kang dedikadong smoker o grill, ituturo sa iyo ni Trisha Yearwood kung paano manigarilyo ng karne sa bahay, mismo sa stovetop. Ang kakailanganin mo lang ay Dutch oven, heavy-duty foil, at steamer basket insert. Sundan...
Kung mahilig ka sa makatas na spare ribs, subukan ang Hawaiian na bersyon ng spare ribs na ito sa malagkit na honey glaze na may katas ng dayap, bayabas, at toyo. Tiyak na matutuwa ang sinumang mahilig sa matamis at malasang pagkain...
Para matiyak ang makatas at perpektong inihaw na pork ribs, iminumungkahi ni Molly Yeh na i-bake muna ang mga ito sa foil sa oven, pagkatapos ay hiwain, pahiran ng barbecue sauce, at i-grill.
Ang lahat ng pinakasikat na sangkap ng isang tradisyonal na hapunan ng steakhouse ay nakabalot sa isang masaganang sandwich. Ang horseradish at mustard spread ay nagdaragdag ng kaaya-ayang maanghang na lasa sa karne ng baka, habang ang baby arugula ay nagdaragdag...
Pinagsasama ng masaganang salad na ito ang inihaw na vegetable ratatouille na may mga sariwang gulay sa isang maasim-asim na balsamic vinaigrette na nagsisilbing marinade para sa steak.
Para sa higit pa sa isang burger, subukan ang timplahan ang iyong giniling na karne ng baka gamit ang Lawry's Garlic and Cracked Black Pepper Marinade. I-grill ang mga patties at ihain sa mga buns na may...
Gumawa ng masarap at nakakabusog na sandwich na may makatas na beef steak at malagkit na inihaw na keso. Ang mustasa, rosemary, at toyo na ibinuhos sa steak ay nagdaragdag ng nakamamanghang lasa. Iprito...
Ang makatas na inihaw na steak ay hinihiwa nang manipis at binabalot sa tortilla na may kasamang refried beans, pritong sibuyas, bell peppers, at ginadgad na keso. Ang mga burrito ay nilalagyan ng laman...
Hindi lang ang steak ang bida sa ulam na ito kundi ang sarsa kung saan ito hinahalo. Ang mga kabute na Portobello, red wine, Worcestershire sauce, at iba't ibang pampalasa ang nagbibigay sa sarsa ng kakaiba at masaganang lasa.
Gumawa ng masarap na tacos na puno ng inihaw na steak na binabad sa pinaghalong sitrus ng katas ng dayap, brown sugar, cumin, at bawang. Lagyan ang mga tacos ng homemade tomatillo salsa.
Ang ilan ay nasisiyahan sa masaganang sandwich, habang ang iba ay mas gusto ang eleganteng salad. Huwag mag-alala kung ano ang gagawin: maglagay ng board (o malaking plato) na may mga sangkap na iyong...
Gawin itong mga Korean barbecue-inspired tacos. Ang mga corn tortillas ay inihahain kasama ng inihaw na steak, malutong na peras at kimchi salad, malambot na gulay, pritong berdeng sibuyas, at maanghang...
Ang Panzanella ay isang Italyanong ensalada para sa tag-init na gawa sa mga bread cube at kamatis sa maasim at sukang dressing. Perpekto itong pandagdag sa barbecue, at kung mag-iihaw ka ng steak, bakit hindi...
Ang mga pampagana na gawa sa papel na kono ay perpekto para sa mga salu-salo sa bahay, mga pagtitipon sa tabi ng pool, mga grillout, at anumang iba pang kaswal na pagtitipon. Ang mga homemade fries ay inihahain sa mga kono na may...
I-marinade ang flank steak sa maanghang na sarsa na may kaunting brown sugar, i-grill ito hanggang sa maging malutong at magandang kayumanggi, at ihain sa tacos kasama ng arugula salad...
Kung nagpaplano ka ng kaswal na hapunan kasama ang mga kaibigan, ang fajitas ang perpektong panghimagas. Masarap ang mga ito, medyo kakaiba, at may sariling porma na gustong-gusto ng maraming tao: inilalatag mo...
Ang mga fajitas ay tradisyonal na niluluto sa kawali, ngunit kung gusto mong lagyan ang mga ito ng lasa ng tag-init, ang outdoor grill ang perpektong opsyon. I-grill ang beef steak, bell peppers, at sibuyas, hiwain nang pahaba, at...
Ang pangalan ng ulam na ito ay isinasalin mula sa Espanyol bilang "beer," ibig sabihin ay nasa menu ang isang makatas na beef steak sa isang Mexican beer marinade. I-marinate ang karne sa masarap na timpla ng beer, paminta...
"Gustung-gusto ko ang mga steamed bun dahil sa tekstura at bahagyang matamis na lasa nito," pagbabahagi ni Molly Yeh. "Ang resipe na ito ay inspirasyon ng masasarap na steak bun na natikman ko noon sa Hong Kong. Inihain ang mga ito..."
Ang mga hiwa ng star fruit ay magbibigay ng kaaya-ayang refreshing sa iyong summer iced tea dahil sa kanilang fruity tartness at magdaragdag ng hugis-bituin na palamuti. Isa rin itong mahalagang pinagmumulan ng bitamina C, na nagpapalusog sa iyong tsaa. Kung ikaw ang gumagawa ng inumin...
"Ang sikretong sangkap sa aking barbecue spice blend ay curry powder," pagbabahagi ng may-akda ng recipe na si Cardea Brown. "Kasama ng ilang iba pang pinatuyong pampalasa na lagi kong nasa kusina, nakadaragdag ito..."
Ang puso ng kahit anong burger ay isang makatas at makapal na patty, at ang kasama nito ay maaaring maging anumang aasahan mo, depende sa iyong sariling panlasa! Maraming paraan upang lumikha ng orihinal at kakaibang mga burger, at ito...
Walang dahilan para ipagkait sa sarili ang masarap na piniritong itlog na may bell peppers at keso para sa almusal, kahit na nagha-hiking ka. At ang pinakamadaling paraan para lutuin ito ay sa isang potato casserole! Ihanda ang mga tubers sa bahay, at pagkatapos ay punuin ang mga ito sa daan...
Ang beef brisket ay kinukuskos ng pinaghalong pampalasa ng pastrami at pinausukan muna nang bukas at pagkatapos ay sa pergamino. Pagkatapos ng sampung oras, ang karne ay magiging napaka-makatas, na may malutong at masarap na crust. Ito...
Ang mga blueberry ay isang hindi inaasahang sangkap para sa barbecue sauce, ngunit ang mga resulta ay magugulat ka. Medyo matamis ang sarsa, at ang tamis ng berry na ito ay napapalitan ng bahagyang maasim at maasim na lasa. Perpekto para sa...
Ang mga burger na ito ay literal na puno ng mga gulay. Ipunin ang lahat ng sariwang herbs na mayroon ka (mas maraming uri, mas mabuti), idagdag ang jalapeño jelly, at ang jalapeño pepper mismo – magkakaroon ka ng masarap na lasa...
Tangkilikin ang lasa ng isang klasikong steakhouse dinner sa bahay gamit ang matalino at maraming gamit na recipe na ito. Isang perpektong London broil steak na handa nang i-grill at may bawang...






















































