Mga recipe ng pangunahing putahe ng karne

Ang napakasarap, mabilis, at madaling lutuing hapunang inspirasyon ng Asya ay handa na sa loob lamang ng 20 minuto! At ito ay sa kabila ng katotohanang ang recipe ay gumagamit ng medyo matigas na hiwa ng beef flank steak. Ang sikreto sa malambot...

Dalawang sikretong sangkap sa nilagang sausage na ito ang may dobleng epekto: ang de-latang inihaw na kamatis ay nagpapaganda ng lasa gamit ang bahagyang mausok na lasa, habang ang kaunting Parmesan cheese ay nagdaragdag ng lasa at...

Ang isang buong lomo ng baboy ay inihaw sa ibabaw ng mga sibuyas at pinya sa barbecue sauce. Ang perpektong makatas na karne ay hinihiwa nang manipis at inihahain sa mga tinapay na may caramelized na pinya...

Gumagawa si Valerie Bertinelli ng masarap na slow-cooker beef brisket, at mayroon siyang sikreto para sa resipe na ito: isang pakete ng dry onion soup mix. Ang pangunahing sangkap na ito ay agad na nagdaragdag...

Kahit ang isang simpleng lutong-bahay na ulam tulad ng shepherd's pie ay maaaring gawing makulay sa pagdiriwang. Ang susi ay makahanap ng mga lilang patatas, habang ang iba pang mga sangkap na kulay bahaghari ay mas madaling makuha at matatagpuan sa anumang...

Pinakamasarap ang beef brisket sa smoker. Pero kung oven lang ang gamit mo, makakatulong ang recipe na ito mula kay Ree Drummond. Ang brisket, na pinahiran ng mga pampalasa, ay dahan-dahang inihaw sa...

Ang mga sandwich na ito na may makatas na roast beef, maasim-asim na provolone cheese, atsara, at malutong na pritong sibuyas ay mas masarap pa pagkatapos i-bake sa oven. Ang topping na poppy seed ay mas lalong nagpapasarap...

Ang klasikong Cuban sandwich, sa kabila ng pangalan nito, ay naimbento sa Estados Unidos at gawa sa baboy, ham, Swiss cheese, atsara, at mustasa. Natuto si Jeff Mauro kung paano ito gawin...

Sa resipe na ito, hindi inihurno ni Sunny Anderson nang buo ang lomo, kundi hinahati ito sa apat na steak na madaling gamitin, iniihaw hanggang sa maging kayumanggi, at tinatapos ang pagluluto sa oven kasama ang patatas at mabangong...

Ang beef brisket ay binababad magdamag sa masarap na chili-lime sauce, pagkatapos ay pinapakuluan sa tomato sauce sa isang slow cooker hanggang sa lumambot at...

Ihanda ang masarap na ulam na ito gamit ang elk tenderloin at isang hindi kapani-paniwalang sarsa ng kabute na matutunaw sa iyong bibig! Bago i-ihaw, ang tenderloin ay binabad sa beer, pampalasa, at rosemary, at ang karne...

Para sa mga diaspora ng Vietnam, ang mga malagkit na keyk ay itinuturing na pangunahing pagkain tuwing Bagong Taon. Tinatawag ito ng mga residente ng timog Vietnam na bánh têt at hinuhubog ang mga ito nang pabilog. Sa hilaga, ang mga ito ay gawa sa...

"Palagi kaming kumakain ng dumplings para sa suwerte tuwing Bagong Taon ng mga Tsino," sabi ni Tony Nguyen. "Pinaniniwalaan na habang mas marami kang kinakain na dumplings, mas sasarap ka sa susunod na taon! Ang recipe para sa mga masasarap na ito..."

Ginagawa ni Guy Fieri ang sikat na lutuing Italyano na ito gamit ang homemade tomato sauce, maanghang na pepperoni, at Italian sausage. Ang bawang sa kanyang sariwang tomato sauce ay malutong at...

Masarap at masarap na karne ng baka na dahan-dahang niluto kasama ang isang pumpon ng pinatuyong Italian herbs, inihahain sa malambot na French rolls at nilagyan ng homemade garlic aioli at giardiniera.

"Sa resipe na ito, halos wala kang gagawin: ang slow cooker na ang gagawa ng trabaho para sa iyo buong araw. Sa pinakadulo, ang kailangan mo lang gawin ay i-grill ang mga ribs, na aabutin lamang ng ilang minuto. Pinausukang paprika...

Masarap at madaling lutuin ang mga dahan-dahang nilutong tadyang ng baboy. Pagkatapos ng mahabang pagpapakulo sa lutong-bahay na teriyaki sauce, ang matamis, maalat, at makatas na karne ay literal na natatanggal sa buto. "Subukang huwag hawakan..."

Kapag malayo pa ang panahon ng barbecue at grilling, malaking tulong ang electric slow cooker. Dahan-dahang kumukulo ang karne, at nagiging malambot at makatas. Pero ang mahalaga rito ay ang homemade barbecue sauce, na...

Ang inihaw at mabangong Greek moussaka ay mas masarap at mabango kaysa sa inihurno. Ang mga patong ng talong, masaganang sarsa ng karne, at mala-pelus na béchamel na may kesong pecorino ay inihurno sa...

Masarap ang lamb chops kung saan-saan, kaya igisa lang ang mga ito at ihain kasama ng mga sarsa at toppings na magpalalabas ng masalimuot na lasa ng karneng ito: garlic chili confit,...

Ang masustansyang sili na ito ay gawa sa beans at dalawang uri ng karne—baboy at baka—at ito ay mayaman, malinamnam, at masarap. Para sa pinakakahanga-hangang lasa, huwag subukang paikliin ang oras ng pagluluto o...

Sa kabila ng pangalan nito, ang ulam na ito ay halos walang kaugnayan sa Singapore. Ang recipe ay nangangailangan ng giniling na baboy, ngunit ang sinangag sa Singapore ay kadalasang inihahanda gamit ang hipon o pinaghalong hipon at...

Ang masarap na sili na ito ay gawa sa malambot na ribeye steak, beans, mais, at isang pumpon ng mga pampalasa, ngunit ang tunay na sarap ay nagmumula sa apat na uri ng sariwang sili, mula matamis hanggang sa maanghang:...

Ang mabagal na nilulutong beef chili con carne (o simpleng chili) na ito ay puno ng lasa dahil sa idinagdag na homemade chili pepper puree at butternut squash, na nagbibigay sa mala-karneng ulam na ito ng...

Ang Jamaican goat curry ay isang masarap at malasang nilaga kung saan ang karne ay pinapakuluan hanggang sa matanggal ito sa buto, na nag-iiwan dito na malambot at makatas. Karaniwang inaabot ito ng ilang oras upang maihanda...

Ang Pernil ay isang inihurnong baboy na ham mula sa lutuing Latin America, na karaniwang inihahanda para sa Pasko at iba pang mahahalagang pista opisyal. Sa resipe na ito, ang ham ay binabad sa isang napakaanghang na marinade na may...

Ang mga acorn squash ay hindi lamang isang masarap na ulam, kundi pati na rin isang kakaibang serving bowl na kahanga-hanga ang itsura. Hatiin ang mga ito sa kalahati, ihurno, at lagyan ng palaman ng inihaw...

Ang London broil steak ay gustung-gusto dahil sa masarap na lasa ng karne ng baka, ngunit ang medyo matigas na hiwa na ito ay nangangailangan ng wastong pagluluto upang matiyak na ito ay makatas. I-marinade ang steak nang ilang oras sa pinaghalong pampalasa...

Binabago ng resipe na ito ang tradisyonal na gawang-bahay na mashed potato na may mga sausage tungo sa isang sopistikadong putahe na de-restoran. Ang mga gawang-bahay na venison sausage ay inihahain kasama ng parsnip purée na may lasang...

"Pagkatapos ng mahabang araw ng pag-aasikaso sa Chinatown kasama ang aking mga magulang, oorder kami ng donabe na may kasamang spare ribs, black beans, at kanin sa isang restawran," paggunita ni Vivian Chan. "Basang-basa ang kanin ng lahat ng bagay..."

Ang makapal at mala-karneng gravy para sa mga Sloppy Joe sandwich ay ginagawa sa slow cooker, ibig sabihin ay puwede mong ilagay ang lahat ng sangkap sa palayok at kalimutan ang mga ito nang ilang oras. Perpekto...

Ang masarap na ulam na ito ay perpekto para sa hapag-kainan sa kapaskuhan. Ang baboy na lomo, na pinalamanan ng keso at ham, ay iniihaw hanggang sa malutong, pagkatapos ay iniihaw hanggang sa maging makatas ang karne at ang keso...

Walang butong balikat ng baboy, pinagsama, binalutan ng mustasa paste na may bawang at rosemary, at inihurno sa oven hanggang lumambot, makatas, at masarap ang lasa. Kaunting pagkulay kayumanggi...

Ang maanghang na talong ay mainam na pampagana o pang-ulam para sa iyong hapunang inspirasyon ng Asya. Ang mga talong ay hinihiwa sa maliliit na patpat, piniprito hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, at pagkatapos...

Ang pagkaing Shanghainese na ito ay gawa sa makapal at malambot na pansit, katulad ng sariwang Japanese udon. Ang toyo ay nagbibigay sa kanila ng malalim na kulay caramel, at ang mga gulay ay nagdaragdag ng sariwang lasa. Ang mga hiwa ng baboy ay...

Ang Chow fun ay isang lutuing Cantonese na gawa sa mga piraso ng pritong karne ng baka na may pampalasa, malapad na pansit, at toge. Kasama sa tradisyonal na recipe ng chow fun...

Sulit ang dagdag na oras para makagawa ng sarili nilang mabangong chili oil sa maanghang na Sichuan noodles na ito. Mas maraming mantika ang nagagawa ng recipe kaysa sa kakailanganin mo para sa mga noodles na ito, pero...

Gumagawa si Molly Yeh ng nilagang baboy na teponk gamit ang resipe ng kanyang lola. Ang karne ay makatas, malambot, at matamis-maanghang, na may bahid ng clove at anis. Pagkatapos alisin ang nilagang karne mula sa kaldero, initin ito sa...

Ang pinakamadaling recipe ng roast beef na hindi magtatagal. Maglagay lamang ng isang piraso ng karne ng baka (mas mainam kung chuck o shoulder) sa isang baking sheet at i-roast hanggang sa lumambot ang karne...

Ang Hongshao, isang putahe ng tiyan ng baboy na mabagal na nilaga kasama ng toyo, alak na gawa sa bigas, at asukal, ay popular sa buong Tsina, na may maraming rehiyonal na baryasyon. Sa Jiangnan, at...

Ang beef roulade ay isang tradisyonal na lutuing Aleman, karaniwang inihahanda para sa mga espesyal na okasyon o mga pagtitipon sa Oktoberfest. Ang manipis na hiwa ng karne ay pinapahiran ng mustasa at iginugulong nang mahigpit...

"Ang steamed Pork Ribs na may Fermented Black Beans ay isang sikat na dim sum dish, pero sa pamilya ko, gustung-gusto namin itong lutuin para sa hapunan," sabi ng may-akda ng recipe na si Andy Liang. "...

"Ang steak ang perpektong solusyon para sa isang mabilis na hapunan," sabi ni Ree Drummond. "Una, maaari kang pumili ng hiwa ng karne na babagay sa anumang badyet, mula sa mamahaling filet mignon o ribeye (kung ito ay isang espesyal na okasyon ng hapunan) hanggang sa...

Gamit ang resipe na ito, magagawa mong ihawin ang perpektong ribeye steak sa uling. At para ihain, maghanda ng espesyal na sarsa na gawa sa blue Stilton cheese. Ang blue cheese ay nagdaragdag ng pinong...

Gumawa ng perpektong filet mignon steak na may masarap at malasang crust na gawa sa magaspang na giniling na itim na paminta. Ang steak ay unang piniprito sa kawali upang lumikha ng malutong na crust, pagkatapos ay pinahiran ng mantikilya...

Ang pizza oven ay isang maginhawang kagamitan: ang masarap at magandang toasted na pizza ay handa na sa loob lamang ng isa't kalahating minuto. Ngunit ang maliit na katulong na ito ay higit pa ang magagawa. Maaari kang mag-ihaw ng mga gulay sa isang iglap, maghurno...

Ang ribeye steak ay isa sa mga pinakasikat na putahe sa mga steakhouse. Ang hiwa ng karne ng baka na ito ay naglalaman ng mga patong ng taba na natutunaw kapag inihaw, na nagreresulta sa isang partikular na makatas na steak, kaya paborito ito...

Isang makapal na sarsa ng karne na hinaluan ng mabango at matatamis na pampalasa kabilang ang mga clove, kanela, at paprika, na inihahain sa ibabaw ng isang plato ng spaghetti, na nilagyan ng de-latang (o lutong-bahay) na beans,...

Ang masarap na risotto na ito ay hango sa Creole dish na "dirty rice," kung saan ang kaning niluto gamit ang giniling na karne ay nagkakaroon ng maruming kulay ngunit may talagang nakamamanghang lasa. Sa halip na ang karaniwang...