Mga Recipe sa Likod-Bahay

Ang mga hita ng manok ay kinukuskos ng pinaghalong pampalasa at katas ng lemon at inihaw hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay pinapahiran ng pulot, na perpektong bumabagay sa maanghang na lasa ng cayenne pepper. Ihain kasama ng...

Ang masaganang at mala-karneng ensaladang ito ay nagtatampok ng makatas na letsugas, malambot na abokado, matamis na kamatis, malutong na singkamas, dinurog na queso fresco, at manipis na hiniwang inihaw na karne ng baka...

Tangkilikin ang lasa ng mga klasikong fajitas na inihahain sa mga restawran. Ang resipe na ito ay gumagamit lamang ng mga mahahalagang sangkap ng lutuing Mehikano na ito: karne ng baka, bell peppers, sibuyas, at keso. Walang kakaiba, ngunit ang lasa...

Para gawin ang mga sandwich na ito, ang pork loin ay binababad sa barbecue sauce na gawa sa hoisin sauce, ketchup, honey, at cucumber brine. Pagkatapos ay iniihaw ito at hinihiwa...

Ang lahat ng sangkap ng ratatouille – talong, zucchini, kamatis, berdeng sibuyas – ay iniihaw hanggang sa makalikha ng masasarap na marka, pagkatapos ay hinahalo na parang salad at inihahain kasama ng inihaw...

Ang resipe na ito ay gumagamit ng mga hiwa ng mala-karneng tadyang ng baboy mula sa balakang. Hindi na kailangang i-marinate ang mga ito nang maaga, ngunit siguraduhing tanggalin ang matigas na lamad sa bawat hiwa. Una, ihanda ang sarsa...

Ang nakabubusog at makatas na cheeseburger na ito ay gawa sa inihaw na beef patty na nilagyan ng tinunaw na cheddar cheese, sariwang salad greens, at maanghang na mayonesa na hinaluan ng kaunting ketchup...

Ang pag-ihaw ng mga peach ay nagpapatindi sa kanilang lasa, at ang prutas ay lumilikha ng masarap at hindi mapaglabanan na caramel crust. Upang makamit ito, hinati ang mga peach sa kalahati...

Maganda ang pagsasama ng salad na ito ng magkakaibang tekstura ng matigas na butil ng mais, malambot na abokado, makatas na cherry tomatoes, at malutong na sibuyas. At para sa mas matingkad na lasa ng tag-init, magdagdag ng kaunting mausok...

Ang mga kebab na ito ay gawa sa iba't ibang uri ng kabute, mas mainam kung mga ligaw, na siyang magpapabango sa ulam ng kanilang mahiwagang aroma. Tinutusok ang mga ito ng mga inatsarang peppadew peppers...

Ang clambake ay isang tradisyonal na piknik sa hilagang-silangang Estados Unidos sa Karagatang Atlantiko, kung saan ang iba't ibang uri ng pagkaing-dagat ay niluluto sa mainit na bato. Karaniwang kasama rito ang mga shellfish,...

Ang pag-ihaw ng isda sa tabla ng sedro ay may mga bentaha kumpara sa pagpapausok. Una, hindi ito nangangailangan ng maraming oras. Pangalawa, hindi mo kailangan ng espesyal na pampausok. At pangatlo, ang isda ay nakakakuha ng...

Bago i-ihaw, ang mga piraso ng ligaw na salmon ay pinapahiran ng kaunting garam masala, na nagbibigay sa isda ng mahiwagang aroma ng lutuing Indian. Kasama ng salmon, inihaw...

Ang mais na naka-stick, o elote (Espanyol para sa mais), ay isang sikat na meryenda sa kalye sa Mexico. Bukod dito, ang mais ay hindi lamang inihahain kasama ng asin, kundi inihahanda rin na may kakaibang lokal na lasa. Ang mais...

Ang sikreto sa isang masarap na burger, bukod sa makatas na beef patty, ay nasa pagdaragdag ng mga adobo o pinaasim na gulay. Ang kanilang asim ay maayos na bumagay sa masarap na karne at nag-aangat sa buong sandwich sa isang bagong antas.

Ang mga cheeseburger na ito ay ginawa sa paligid ng isang inihaw na beef patty na nilagyan ng masarap at tinunaw na hiwa ng Colby-Jack cheese. Ngunit ang kanilang kakaibang lasa ay nagmumula sa chili pepper salsa. Sa...

Ang lutuing ito na inspirasyon ng Caribbean ay magiging patok sa anumang summer grill party. Ang mga pakpak ng manok ay binabad sa maanghang na Jamaican jerk marinade at pagkatapos ay pinausukan sa ibabaw ng umuusok na hickory chips, na...

Ang susi sa masarap at makatas na tadyang ng baboy ay ang pag-ihaw sa mga ito nang matagal gamit ang hindi direktang init. Ang pangalawang susi sa tagumpay ay ang sarsa na binalutan mo ng tadyang habang iniihaw. Narito...

Ang resipe ay gumagamit ng balikat ng baboy na may buto, na pinapahiran ng mustasa, binudburan ng maraming pampalasa, at pinausukan nang humigit-kumulang 10 oras hanggang sa ang karne ay malagyan ng maanghang na lasa,...

Para masiyahan sa masarap na pinausukang karne, hindi mo kailangang gugulin ang buong araw sa paninigarilyo nito. Ang susi ay ang pagpili ng tamang mga pampalasa at palamuti. Ang beef flank steak ay pinapahiran ng mga pampalasa na may...

Ang pag-ihaw ng pakwan ay nagpapakaramelo sa mga asukal nito, nagpapahusay sa lasa nito, at nagbibigay ng masarap at mausok na lasa sa makatas na laman. Isang mahusay na sangkap...

Maaari mong hiwain ang pakwan sa mga stick na kasinglaki ng French fry at ihain ito kasama ng sawsawan. Hindi ito magiging matamis na panghimagas, kundi isang tunay na maanghang na pampagana na istilong Mehikano na tiyak na mag-aakit sa iyo dahil sa...

Magdagdag ng mga inihaw na gulay sa salad ng mga sariwang gulay at gulay para sa mas masaganang lasa ng tag-init, lalo na kung iihaw mo ito sa uling. Ang salad na ito ay nagtatampok ng inihaw na kamote...

Ang mga salmon steak ay kinukuskos ng pinaghalong mabangong pampalasa at brown sugar, na lilikha ng masarap na caramelized at maanghang na crust pagkatapos iprito, at pagkatapos ay iihaw hanggang sa lumitaw ang mga marka ng grill. At...

Ang mga natural na pork chops na may buto, kasama ang kasamang pepper relish, ay maaaring ihanda sa gabi bago ang pagluluto. Pagkatapos, sa araw ng paghahanda, ang natitira na lang gawin ay buksan ang grill at tipunin ang lahat para sa pag-iihaw...

Ang resipe ay gumagamit ng mga spare ribs na istilong St. Louis, na perpektong pantay, parihabang hiwa ng tadyang na hiniwa mula sa bahagi ng brisket. Hindi tulad ng mas maputi at mas karneng spare ribs...

Pahangain ang iyong mga bisita sa pamamagitan ng makatas na porterhouse steak na may malutong at maanghang na crust, na inihaw sa uling. Ang timpla ng pampalasa ay perpektong pinili para sa isang balanseng lasa na pinagsasama ang...

Bago i-ihaw, ang zucchini, na hiniwa nang mahahabang patpat, ay binababad nang ilang minuto sa pinaghalong olive oil, asin, itim na paminta, balat ng lemon, at katas. Pagkatapos nilang...

Inaabot ng humigit-kumulang 18 oras para magluto ng masarap na beef brisket, kasama ang magdamag na pag-marinade sa refrigerator at humigit-kumulang 10 oras na pagpapausok, kaya magplano nang maaga kung magluluto ka para sa isang partikular na...

Ang ulam na ito ay gumagamit ng mga tadyang ng baboy na hiniwa mula sa bahagi ng balakang. Mas karne, mas makatas, at mas nakakabusog ang mga ito, perpekto hindi lamang para sa serbesa kundi pati na rin bilang pangunahing putahe. Bago i-ihaw...

Ang isang buong rack ng pork ribs ay ang perpektong laki para sa isang masaganang sandwich sa isang 12-pulgadang tinapay, na maaaring hiwain sa ilang bahagi, kung nais. Ang paghahanda...

Ang tofu ay hinihiwa sa dice at iniihaw sa isang kawali kasama ang celery, bell peppers, bawang, at sibuyas sa barbecue sauce. Ang kaunting curry ay nagdaragdag ng masaya at oriental na lasa.

Habang iniihaw, ang pork tenderloin ay palaging pinapahiran ng tequila at prickly pear barbecue sauce, na nagreresulta sa matingkad na lasa na may malasang-matamis na nota. Ang karne ay nagiging napakalambot at...

Ang Tira de Asado ay isang tradisyonal na inihaw na karne ng baka mula sa Argentina na hiniwa mula sa likod ng karne ng baka. Ang karneng ito ay karaniwang matatagpuan sa maliliit na hiwa na may maiikling tadyang. Ang karne ng baka ay pre-...

Ang makapal na brisket ng baka ay perpekto para sa pag-ihaw. Para maihanda ito, kailangan mo ng makinis at parihabang piraso, na hinaluan ng tuyong halo ng pampalasa, at binabad nang magdamag. Ang mga pampalasang ito...

Ang baboy sa pinya ay hindi lamang pinagsasama ang mga kamangha-manghang lasa kundi nagbibigay din ng magandang presentasyon. Tiyak na mamangha ang mga bisita. Ang pinya ay binalatan at pinalamanan ng karneng hiniwa mula sa lutong baboy...

Isang simpleng recipe para sa masarap na inihaw na hita ng manok gamit ang kaunting pampalasa. Ang pangunahing sangkap sa ulam na ito ay asin dagat na may chipotle pepper, na nagdaragdag ng kakaibang lasa dito at lahat ng iba pa...

Hindi nagkataon lang na ang burger na ito ay tinatawag na Maui Luau, na ang ibig sabihin ay Hawaiian party. Ang lahat ng sangkap nito ay nagsasama sa isang kakaiba, matamis, at maanghang na lasa na magdadala sa iyo sa mga maaliwalas na isla.

Ang isang nakakapresko ngunit nakakabusog na Middle Eastern tabbouleh salad at ang matamis at maasim na pomegranate-orange barbecue sauce ay perpektong pandagdag sa inihaw na pugo. Ang buong ulam ay mukhang...

Ang mga abokado, dahil sa kanilang hugis, ay isang kakaibang pampagana, na nagsisilbing mga mangkok na may mga uka na maaaring lagyan ng anumang sarsa. Halimbawa, ang Mexican corn at bean salsa, na perpekto...

Bago iprito, ang mga pork chops na may buto ay ibinababad sa loob ng 24 oras sa brine na may mabangong pampalasa, na ginagawang malambot, makatas, at napakasarap ang mga ito. Inihaw...

Ang Asian barbecue sauce na ito ay nagdaragdag ng masaganang lasa sa inihaw na pulang isda. Para gawin ito, pagsamahin ang pritong sibuyas at bawang, hoisin sauce, ketchup, pulot, at...

Ang blackberry barbecue sauce, na palaging binabad sa mga hita ng manok habang niluluto, ay nagbibigay ng kahanga-hangang lasa. Maaaring gawin ang sarsa nang mas maaga. Bukod sa mga sariwang blackberry, kasama rin dito...

Bago i-ihaw, ang manok ay hinihiwa-hiwa at binababad magdamag sa spiced beer brine para sa dagdag na katas at lasa. Para sa pag-ihaw, maghanda ng ihawan na may direkta at hindi direktang heat zones...

Ang nakakatakam at makatas na salad na ito na binubuo ng mga sariwang gulay, herbs, de-latang beans, at inihaw na pagkaing-dagat ay tiyak na magugustuhan ng lahat dahil sa matingkad na anyo, kamangha-manghang lasa, at kakaibang presentasyon nito. Simulan...

Kapag walang oras para sa barbecue o lahat ay nagugutom habang iniihaw ang karne, ang resipe na ito para sa mabilis ngunit masarap na pritong pinausukang sausage ay makakatulong. Ang mga piraso ng sausage ay itinutusok sa mga tuhog...

Para makagawa ng masarap na tadyang ng baboy, kakailanganin mo ng kahit anong pampalasa para sa steak at beer, na babagay sa mga pampalasa at makakagawa ng masarap na sarsa. Mga tadyang na may karne, hiniwa mula sa balakang,...

Ang mga kebab na ito ay gawa sa chicken fingers, o malambot na dibdib ng manok, na mabilis maluto. Ilang minuto lang sa grill, at handa na itong ihain. Mag-pre-order...

Ang natural na pork chops na may buto ay magkakaroon ng kakaibang lasa kung ang mga ito ay pahiran ng pampalasang asukal, paprika, at onion powder at ibabad sa barbecue sauce...

Ang flank steak, na hiniwa mula sa tiyan ng baka, ay mas payat na hiwa na magiging mas malambot kung babad nang maigi. Ang katas ng dayap ay mainam na marinade. Ang mga asido nito ay hindi lamang...