Mga recipe ayon sa mga pamamaraan ng pagluluto

Gulatin ang mga bisita mo sa Halloween party gamit ang isang tray ng mga nakakatakot na titig. Ang mga ito ay talagang masasarap na kabute na pinalamanan ng garlic cream cheese at nilagyan ng...

Gamit ang pangkulay ng pagkain at mga katangian ng balat ng itlog, madali mong madedekorasyonan ang mga deviled egg para sa Halloween. Nababalot ng isang malaswang sapot, lalo silang kahanga-hanga kapag nilagyan ng paprika...

Ang pritong berdeng kamatis ay isang tradisyonal na pampagana sa Timog. Bahagi ang mga ito ng binagong bersyon ng Eggs Benedict. Hindi na kailangang bumili ng tinapay! Ang poached egg ay direktang inilalagay sa...

Maniwala ka, hindi ito ang klasikong BLT (bacon, letsugas, at kamatis) sandwich mo! Pinaganda ni Kelsey Nixon ang tradisyonal na recipe sa pamamagitan ng pagpapalit ng pancetta sa bacon, arugula sa letsugas, at ang karaniwang...

Hindi mo kailangan ng deep fryer para makagawa ng masarap na berdeng kamatis sa crispy breading! I-roll ang mga hiwa ng kamatis sa buttermilk, balutan ng breadcrumbs, at i-bake sa oven nang walang dagdag na...

Kung naghahanap ka ng masarap na panghimagas ngunit walang oras para sa isang buong pagluluto, subukan ang mug cake, na nababake sa microwave sa loob lamang ng ilang minuto. Mamasa-masa at malambot, ito ay...

Ang mga pansit sa pinalamig na sabaw ng gatas ng soya ay isa sa mga pinakasikat na lutuing tag-init sa Korea. Ang sariwang gatas ng soya ay may lasang mani, bahagyang matamis, at banayad na lasa na bagay sa...

Ang Galbi-jjim (Korean-style braised beef short ribs) ay isang ulam na matrabaho kaya madalas itong inilalaan para sa mga espesyal na okasyon tulad ng mga kaarawan, at ang proseso ng paghahanda ay tumatagal ng ilang araw. Sa...

"May mga araw na gusto kong magluto ng masarap na may manok, pero hindi masyadong nag-aaksaya ng oras sa pagluluto. Bagay na bagay diyan ang Chicken Parmesan. Karaniwan akong nagbe-bake...

Gamit ang ilang maaasahang mabilisang lutuing recipe, maaari kang maghanda ng masustansyang hapunan para sa buong pamilya kahit sa mga pinaka-abalang araw. Pinagsasama ng recipe na ito ang Tex-Mex at...

Mas mabilis maluto ang butterflyed chicken kaysa sa buong manok, hindi mo na kailangang baliktarin ito habang nagbe-bake, at makakasiguro kang bawat piraso ay mababalutan ng masarap at malutong na crust.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Ang pangunahing sangkap ng mga madaling-gawang sandwich na ito mula kay Jeff Mauro ay ang pritong berdeng kamatis na may malutong na patong ng breadcrumb. Inihahain ang mga ito sa mga tinapay na may caramelized tomatoes at...

Ang maanghang na kimchi na ito na may pipino ay isang magandang ulam pang-tag-init. Ang "Oi" ay nangangahulugang pipino sa Koreano, at ang "sobagi" ay nangangahulugang hiniwa ito nang pahalang at pinalamanan ng pinaghalong pampalasa. Madalas itong ginagawa gamit ang...

Sa maraming uri ng Korean jeon (pritong meryenda na may batter), ang saensong jeon (fish jeon) ang partikular na sikat, lalo na tuwing taglagas na Chuseok festival. Ang malutong na hiwa ng isda ay medyo...

Ang makapal na chili con carne (o simpleng chili) ay niluluto sa oven mula sa iba't ibang uri ng giniling na karne ng baka na may kasamang maraming pampalasa, kabilang ang tatlong uri ng sili, na siyang nagbigay sa ulam ng pangalan nito – "sili...

Hindi mo kailangan ng naninigarilyo para matikman ang masarap na lasa ng Texas-style na beef brisket. Subukan ang slow cooker brisket na ito. Ang karne ay napakasarap at makatas. Ito...

Gamit ang resipe na ito sa slow cooker, makakapaghanda ka ng kumpleto, masarap, at kawili-wiling hapunan nang walang anumang karagdagang pagsisikap. Ilagay lamang ang kanin sa slow cooker, takpan ng tubig, at lagyan ng kanin sa ibabaw—walang dagdag...

Ang mainam na pamamaraan para sa pagluluto ng pork ribs sa oven kapag wala kang grill: una, i-bake mo ang mga ito sa foil hanggang sa magsimulang malaglag ang karne mula sa mga buto, pagkatapos ay aalisin ang mga ito sa balot at i-roast muli sa...

Pinangalanan ni Guy Fieri ang pinalamanang tinapay na ito mula sa sikat na variant ng poker, ang Texas Hold'em. Puno ng brisket, caramelized onions, roasted peppers, bacon, at keso, ito...

Ang mga fillet ng sea bass ay binabalot sa pritong bacon strips, pagkatapos ay inilulubog sa beer batter at piniprito sa mantika hanggang sa maging golden brown at malutong. Budburan agad ang pritong isda ng lutong-bahay...

Sorpresahin ang iyong mga bisita gamit ang kakaibang paraan ng paghahain ng mga taco – sa mga nakakaing tortilla bowls. Kakailanganin mo ng karaniwang metal muffin pan. Ilagay ang mga tortilla at i-bake hanggang...

Ang marinade na gawa sa tequila na may katas ng dayap, maanghang na pamintang jalapeño, at mabangong cilantro ay nagbibigay sa mga dibdib ng manok ng napakasarap na lasa at kakaibang katas. Maaari mong i-marinate ang manok magdamag, ngunit...

Ang makapal at kremang sopas na kamatis na ito ay isang bituin ng Tesuque Indian Market. Itinuturing na pinakamasarap na sopas na tortilla sa lugar, ang sopas na tortilla na ito mula sa Tesuque Village Market ay puno ng napakaraming lasa ng Timog-Kanluran. Ang sopas...

Ang resipe na ito ay perpekto para sa maraming tao. Para maiwasan ang paggugol ng maraming oras sa kusina sa pagbabalot ng bawat bisita, iprito lamang ang ginadgad na manok sa teriyaki sauce, ilagay ito sa...

Para mabigyan ang mga pansit na ito ng masaya at gusot na itsura, kakailanganin mong hiwain ang mga gulay—repolyo, zucchini, karot—nang pantay-pantay ang nipis, kasing nipis ng mga pansit mismo. Iprito ang lahat ng sangkap gamit ang...

Ang mga masarap at makatas na patty na ito na gawa sa broccoli at cauliflower ay maaaring ihain bilang pampagana na may sawsawan o bilang pang-ulam sa ulam na karne. Ang perpektong proporsyon ng mga gulay, itlog, breadcrumbs...

Ang masarap na panghimagas na ito ay inspirasyon ng isang recipe ng Texas sheet cake, ngunit ang chocolate crust ay pinalitan ng strawberry at ang ganache ng whipped cream. Ang crust ay may kulay at...

Pangarap ng mga mahilig sa tsokolate ang keyk na ito! Ang pino at mamasa-masang chocolate crust ay nilagyan ng mainit na chocolate glaze at tinadtad na mani. Mabilis at madali itong gawin. Ang malaking keyk na ito ay inihurno sa isang baking sheet...

Ayon sa kaugalian, ang sili sa Texas ay gawa sa karne ng baka, ngunit kung gagamit ka ng karne ng usa, ang usa ay isang mahusay na pagpipilian. Ang ulam ay masarap at malinamnam, higit sa lahat dahil sa iba't ibang sili...

Ang mga malutong na empanadas na istilong Texas na ito na may pinong palaman na keso kambing ay tiyak na magugustuhan ng lahat dahil sa kanilang hindi kapani-paniwalang lasa at tekstura. Ang mga empanadas na ito ay gawa sa mga sariwang blackberry at strawberry. Ihalo lamang ang mga berry sa...

Tangkilikin ang tropikal na lasa ng nakakapreskong mocktail na ito na may kasamang tubig ng niyog, tsaa ng tanglad, at lychee. Salain o kainin kasama ng sapal—masarap ito alinman sa dalawa.

Nagpasya si Ree Drummond na pagandahin ang lasa ng sopas ng butternut squash sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang sangkap na tipikal sa lutuing Tex-Mex: giniling na sili, kumin, at sariwang jalapeño. Si Ree...

Ang masarap at mainit na sopas na kamatis na ito ay hinaluan ng maanghang na lasa at mausok na pahiwatig mula sa chipotle peppers sa adobo sauce. Ihain ito kasama ng malutong at mainit na sandwich na nilagyan ng natutunaw at maanghang na keso...

Gumawa ng homemade pesto gamit ang cilantro, jalapeños, at pecans. Ang lahat ng sangkap na ito ay tradisyonal sa lutuing Texas at nagbibigay sa sarsa ng kakaibang lasa. Masarap at nakakapresko, perpekto ito...

Tiyak na matutuwa ang mga mahilig sa tsokolate sa napakagandang keyk na ito, na hindi na kailangang i-bake kapag nabuo na, ilalagay lang sa refrigerator. Ang malutong at ginintuang crust ay nilagyan ng malambot na...

Isang kakaibang pampagana para sa mga handaan sa bahay. Malamig na sopas na gazpacho mula sa Espanya, na may tequila, inihahain sa mga baso ng martini na may kasamang inihaw na maanghang na hipon at hiwa ng dayap. Mukhang napaka...

Para sa resipe na ito, mainam na pumili ng malalapad na talong upang makagawa ng mas malaking bahagi para sa masarap na Indian tandoori paste. Ang mga talong na nilaga ay saganang binubudburan ng mozzarella at piniprito sa...

I-marinade ang mga hita ng manok sa maanghang na Greek yogurt na may kasamang mga pampalasa na nagbibigay sa kanila ng lasa ng Indian tandoori chicken, pagkatapos ay itali ang mga ito sa mga tuhog na kahoy at i-grill, o...

Gamit ang resipe na ito, hindi lang masarap at malutong na tempeh fritters ang magagawa mo, kundi pati na rin ang tempeh mismo. Kaya planuhin itong gawin 2-3 araw nang maaga. Ang natitirang tempeh ay maaaring i-freeze para sa ibang pagkakataon...

Ang Ceviche ay isang pampagana ng hilaw na pagkaing-dagat na binabad sa katas ng citrus. Ihanda ang mga scallops sa isang marinade na kulay kahel, lemon, at dayap at ihain ang mga ito sa balat na may pinong tinadtad...

Itabi ang tradisyonal na de-latang tuna salad para sa araw-araw, ngunit para sa isang espesyal na okasyon, gawin ito gamit ang sariwang tuna na inihurno sa oven sa ibabaw ng higaan ng mga lemon. Para sa isang kamangha-manghang lasa...

Ang napakasarap na pampagana na ito ay gawa sa sariwang tuna, labong, abokado, at kamatis. Lahat ay hinihiwa at nilagyan ng katas ng dayap. Ang tartare ay inihahain kasama ng inihaw na Mehikano...

Ang matangkad at malambot na keyk na ito ay gawa sa binibili sa tindahan, ngunit napakasarap nito na hindi mahulaan ng iyong mga bisita kung gaano kadali itong i-bake. Ang mga basang patong ng vanilla ay nakapatong sa pagitan ng mga palaman...

"Bawat isa ay may kanya-kanyang ideya kung ano ang dapat na lasa ng meatloaf. Palagi akong naghahanap ng mga paraan upang baguhin at pagbutihin ang aking recipe," pagbabahagi ni Alex Guarnaschelli. "Ang sour cream ay nagbibigay dito ng mas maraming lasa,...

Ang mga nakamamanghang crostini na istilong Mediteraneo na ito ay tiyak na magiging patok sa iyong susunod na salu-salo. Ang gawang-bahay na tapenade ay gawa sa pinaghalong berde at itim na olibo at matamis na sili.

Ang matamis na inihaw na bawang, itim at berdeng olibo, at mabangong rosemary ay nagbibigay sa aioli na ito ng iba't ibang lasa, na pinahusay ng kaunting anchovy paste. Haluin ang lahat ng sangkap...

Ang sea bass ay inihurno nang buo kasama ng mga dalandan, oregano, at rosemary. Para sa pinakamalutong na tinapay, iprito muna ang isda at pagkatapos ay tapusin ang pagluluto sa oven.

Kung gusto mong maghain ng Italian pizza bilang sopistikadong pampagana, pumili ng pizzetta. Ang mga maliliit na pizza na ito ay perpekto para sa ilang kagat. Subukan ang kombinasyon ng olive tapenade, artichoke, at Parmesan cheese.

Gumawa ng masarap na meatless dumplings na mas masustansya kaysa sa tradisyonal na bersyon. Ang toyo at sesame oil ay nagbibigay sa tofu ng masarap na lasa na magugustuhan ng mga vegetarian at...