Mga Recipe ng Lutuing Asyano

Ang honey glaze na may dayap, toyo, at sambal oelek paste ay nagbibigay ng kakaibang lasa ng Asya sa manok. I-grill ang manok, at pahiran ng glaze para sa masarap na lasang inihurno.

Ang malambot at neutral na lasa ng giniling na manok ay perpektong foil para sa matatapang na pampalasa at sarsa tulad ng luya, hoisin, toyo, at sambal oelek. Iprito ang mga cutlet sa estilong Asyano at ihain ang mga ito sa mga tinapay...

Inihaw ang brokuli sa oven hanggang sa lumambot sa loob at malutong sa labas. Haluan ito ng kasoy para malutong, tinadtad na jalapeño para sa masarap na sipa, at...

Hiwain ang beef steak sa manipis na piraso at igisa sa mainit na wok kasama ang luya, bawang, at sili. Ilipat agad sa Asian sauce at hayaang maluto. Haluin ang karne ng baka sa...

Ang matamis at maasim na dressing na ito na may pulot at suka ng bigas ay nagdaragdag ng kaaya-ayang lasa salamat sa pagdaragdag ng Sriracha, isang sikat na sarsa ng Asya. Perpekto ito para sa mga salad ng rice noodle,...

Ang mga corn nuts, kasoy, macadamia, pecan, at walnuts ay hinahalo sa Asian spice mix, toyo, at luya at inihaw sa oven hanggang sa malutong at matuyo. Itlog...

Paghaluin ang nilutong rice noodles na may sariwang pipino, kamatis, at mga herbs sa isang maanghang na Asian dressing na may sariwang sili at luya. Budburan ng kasoy para malutong at ihain bilang pampagana o...

Sa Korea, maraming mga recipe para sa paboritong pork belly ng bansa, na inihaw nang buo, inihurno sa kalan, o inihurno sa oven. Sumisigla rin ang air fryer. Ang aparatong ito...

Ang mga mabilisang atsarang ito ay handa nang kainin sa sandaling lumamig na ang tubig-alat, ngunit ang kanilang lasa ay magiging mas malakas at mas matapang sa bawat araw na lumilipas. Ang anghang ay nagmumula sa sarsa ng Sriracha at sili ng Fresno. Kung gusto mong pahusayin ang lasa...

Ang sopas na rice cake na ito ay kinakain sa buong taon sa Korea, ngunit lalo na itong sikat tuwing Seolnal, ang Bagong Taon ng Korea. Ang mga rice cake (tteok) mismo ang sumasalamin sa mga pangunahing tema ng kapaskuhan: pag-asa para sa...

Ang mga piraso ng beef tenderloin na pinakuluan sa matamis at maanghang na sarsa ng Asya na may pinya at sibuyas ay lumilikha ng makatas at masarap na pampagana para sa anumang okasyon. Ang resipe na ito ay angkop para sa parehong slow cooker at...

Ang mabilisang resipe na ito ay hango sa isang klasikong lutuing Tsino-Amerikano, ngunit ang pinya at bell pepper ay pinapalitan ng karot at snap peas, at ang baboy ay pinirito sa wok sa halip na pinirito nang malalim.

Ang mabilis na Asian-inspired na green bean side dish na ito ay bagay na bagay sa baboy at pritong manok. I-blanch ang green beans sa kumukulong tubig, pagkatapos ay hayaang kumulo sa timplang toyo.

Ang Songpyeon ay mga Korean rice cake na tradisyonal na kinakain tuwing taglagas na pagdiriwang ng Chuseok. Ang mga keyk na ito ay sumisimbolo ng kasaganaan at kasaganaan, at kinakain upang magpasalamat sa masaganang ani. Ang Songpyeon...

Ang pinakamasarap na grain bowl ay nagmumula sa paghahalo ng iba't ibang tekstura, temperatura, at lasa. Subukang pagsamahin ang mga sariwa at lutong sangkap, kasama ang maanghang at banayad...

Kapag mainit, ang sabaw ng buto ay parang matapang na tsaa, at kapag pinalamig, parang malasang halaya. Ito ay lubos na masustansya at nakapagpapasigla. Ang sabaw ng buto ay pinakamahusay na inihahanda sa isang slow cooker, kung saan maaari itong...

Ang sarsa ng hoisin, alak na gawa sa bigas na Shaoxing, at toyo, kasama ang bawang at luya, ay nagbibigay sa nilagang karne na ito ng masaganang lasang Asyano. Ang karne ay pinapakuluan sa isang slow cooker nang ilang oras, na nagreresulta sa makatas at...

Ang hoisin, toyo, sarsa ng sili at bawang, at luya ay nagbibigay sa slow-cooker beef stew na ito ng masaganang lasang Asyano. Bagama't ang beef stew ay kadalasang ginagawa gamit ang patatas, subukan ito gamit ang mga Japanese...

Ang resipe na ito ay nagtatampok ng walang butong karne ng baka na pinakuluan sa matamis at maanghang na timpla ng hoisin sauce, honey, ketchup, toyo, at sambal oelek. Idagdag ang mga karot at singkamas sa slow cooker kasama ang karne ng baka, at...

Kahit sa mga karaniwang araw, puwede kang maghapunan nang nakakarelaks habang naghahapunan gamit ang slow cooker. Idagdag ang pork ribs, ibuhos ang Thai sweet and spicy sauce, i-set ang timer, at simulan na ang pagluluto!

"Nakuha ng pangalang Chinese-American sauce na ito ang pagkakahain dahil madalas itong inihahain kasama ng ulang," sabi ng awtor ng recipe na si Richmond Flores. "Ito ay isang adaptasyon ng isang ulam na kinalakihan ko. Ang aking ama ay naging..."

Ang Thai red curry paste ay isang masarap na timpla ng pulang sili, bawang, tanglad, at hipon na nagbibigay sa sopas na ito ng masigla at masalimuot na lasa at nakakapagpainit na aroma. Ang sopas na ito...

Ang resipe na ito ay nag-aalok ng dalawang opsyon para sa pag-assemble at pagluluto ng Chinese dumplings. Ang una ay open-top shumai na niluto sa steamer. Ang pangalawa ay closed dumplings na pinirito sa kawali...

Ang kombu seaweed at bonito flakes (pinatuyong pinausukang skipjack tuna) ay mayaman sa amino acids, na responsable para sa umami flavor, na isinasama nila sa sabaw para sa noodles dish na ito. Ang sabaw ay nagiging mayaman, na may...

Para sa tunay na kasiya-siyang stir-fry na gulay, magdagdag ng hipon at pritong vareniki! Maaaring kakaiba ang kombinasyong ito, ngunit ang mga resulta ay talagang kamangha-mangha. At ang pinakamaganda pa rito ay...

Ang hipon lo mein ay isang sikat na lutuing Tsino na madaling lutuin sa bahay at kasing sarap ng mga pagkain sa restawran. Pagsamahin ang pinakuluang whole-grain noodles na may pritong hipon,...

Sa Vietnamese summer roll recipe na ito, doble ang tungkulin ng sesame-ginger dressing: timplahan ang hipon at gulay at ihain bilang sawsawan. Ang mga roll na ito ay walang palaman...

Karaniwang inihahain ang mga Vietnamese summer roll kasama ng peanut sauce, ngunit ang bersyong ito ng shrimp at mint rolls ay pinakamahusay na ipinapares sa coconut milk curry sauce. Madali lang itong gawin at...

Ang mga pambalot na ito ay ginawa sa istilo ng labba, isang ulam sa Timog-Silangang Asya na nagtatampok ng baboy at maraming sariwang herbs. Pinapalitan ng resipe na ito ang tradisyonal na palaman ng giniling na baboy ng ginadgad na inihaw na baboy.

Ang pagkaing Pilipinong ito ay karaniwang gawa sa pinakamurang hiwa ng baboy, kabilang ang mga pisngi at tainga, at sumasalamin sa pilosopiyang "zero waste" ng kultura. Ang baboy ay nilaga at iniihaw, hinihiwa, at...

Ang mga Asian sandwich na ito ay gawa sa inihaw na tiyan ng baboy. Mas sasarap pa kung hahayaan mo itong nakalagay sa sarsa sa refrigerator hanggang bukas. Ilagay ang isang hiwa ng baboy at ang sarsa sa malambot na...

Ang sarsa ng berdeng sibuyas at luya ay karaniwang inihahain kasama ng manok na toyo, bai ce ji (puting manok), at ginisang karne at kanin. Maraming paraan upang ihanda ito, mula sa bersyong walang init (sa...

Ihanda ang talong at baboy sa istilong Asyano. Ihurno ang mga hiniwang talong sa oven hanggang sa maging ginintuan at lumambot, at ihain kasama ng maanghang na giniling na baboy...

Ang mga batang singkamas ay inihaw nang buo kasama ng patatas at hiwa ng pulang sibuyas, pagkatapos ay hinahalo sa pinaghalong mantikilya at miso paste, na nagbibigay sa mga gulay ng kakaibang lasa ng mani...

Ang Mulnaengmyeon ay isang malamig na ulam na pansit na inihahain sa malamig na sabaw na may iba't ibang palamuti o toppings, na maaaring mag-iba sa bawat restawran. Bagama't ang ulam na ito ay bihirang lutuin mula sa simula sa bahay...

Ang mga mooncake ay tradisyonal na inihahain sa Tsina at Vietnam tuwing Mid-Autumn Festival, kung saan nagtitipon ang mga pamilya upang ipagdiwang ang ani at manalangin para sa mahabang buhay at magandang kapalaran. Ang mga mooncake, o...

"Noong unang beses kong sinubukan ang vegetarian duck, labis akong nagulat sa tekstura at umami nitong lasa," sabi ng may-akda ng recipe na si Vivienne Chan. "Lahat ng ito ay dahil sa manipis na patong ng fuzhu na pinalamanan ng..."

Huwag mawalan ng pag-asa kung ang iyong mochi ay hindi maging perpekto sa unang pagkakataon. Ang pagiging dalubhasa sa mga Japanese sweets na ito ay nangangailangan ng oras at pagsasanay. Sundin ang sunud-sunod na recipe, at magiging handa ka agad...

Siguraduhing sundin ang pagkakasunod-sunod ng paglalagay ng mga sangkap sa instant noodle soup na ito. Ang roast beef ay binababad magdamag sa sarsa at kimchi juice, kaya nagiging napakasarap. Kung hindi mo kaya...

Ang mga sandwich na ito ay inspirasyon ng Vietnamese banh mi. Ang isang hating baguette ay nilagyan ng Thai salad na nagtatampok ng mahi mahi sa pulang curry, berdeng sibuyas, karot, at pipino, at nilagyan ng...

Ang spaghetti squash ay isang mahusay na paraan upang gumawa ng vegetable pasta nang walang anumang espesyal na vegetable cutter o spiralizer. I-microwave lang ito, at natural na magkakawatak-watak ang laman.

Ang microwave ay mainam para sa paghahanda ng mabilis at masustansyang pagkain, tulad nitong nilagang isda at gulay, na ihahain sa loob lamang ng 15 minuto. Perpekto para sa hapunan sa kalagitnaan ng linggo...

Ang Asian-style fried rice ay isang magandang paraan para magamit ang natirang steamed rice mula sa hapunan kagabi. Napakasarap at nakakaaliw ng mga sangkap. Subukan itong Singaporean...

Ang Japanese matcha green tea ay kadalasang ginagamit hindi lamang para sa nilalayong layunin nito, kundi pati na rin bilang natural na pangkulay para sa mga panghimagas, inihurnong pagkain, at iba pang mga putahe, na nagbibigay sa mga ito ng kaaya-ayang herbal na lasa...

Pinagsasama ng ulam na ito para sa mga espesyal na okasyon ang dalawang sikat na pampagana ng dim sum: malagkit na kanin na pinasingawan sa dahon ng lotus at malagkit na kanin na may Chinese sausage. Tuyong Chinese...

Ang low-calorie na bersyong ito ng klasikong Pad Thai dish ay puno ng lahat ng tradisyonal na lasa, ngunit mas makatas at nakakapresko pa ito dahil sa mga idinagdag na gulay. Ang resipe na ito ay gumagamit ng mas kaunting dami ng...

Ang paggisa (palagiang paghahalo) ay nagpapanatili ng kasariwaan, katamisan, at tamis ng snow peas. Sarsa ng gong pao na binibili sa tindahan (isang timpla ng toyo, luya, sili, at linga...)

Isa sa mga sangkap sa Whiskey Sour cocktail na ito ay ang kombucha. Hindi mo na kailangang palaguin ito; kakailanganin mo lang ng kombucha na may lasa ng mansanas na nabibili sa tindahan. Ipares ito sa bourbon...

Ang kennip kimchi (perilla leaf kimchi) ay karaniwang gawa sa napakaalat at masarap na sarsa. Ang bersyong ito ay ibang-iba! Magdagdag ng water-based na sarsa para bahagyang timplahan at i-marinate ang mga dahon,...