Mga Recipe ng Lutuing Asyano

Ang malambot na tiyan ng baboy na ito sa masarap at malinamnam na sarsa ay niluto nang buo sa slow cooker at puno ng lasa na inspirasyon ng klasikong lutuing Tsino, ang tiyan ng baboy na may adobong...

Ang XO sauce ay pinaniniwalaang nagmula sa Hong Kong noong dekada 1980 sa Spring Moon restaurant ng Peninsula Hotel. Bagama't ang pangalan nito na "XO" (Extra Old), ay nagmula sa isang mamahaling at lumang cognac, ito...

Ang creamy, matamis na Korean appetizer at side dish na ito ay tradisyonal na inihahain nang diretso mula sa kawali o niluluto sa isang Korean barbecue dinner. Kadalasan itong inihahanda gamit ang...

Ang kakaibang umami flavor ng pampalasang ito ay nagmula sa porcini mushroom powder. Matagal itong natitikman, kaya maghalo ng dobleng batch para laging handa. Magugulat ka kung paano nito mababago ang lasa...

Ang Kung Pao spaghetti ay isa sa mga pinaka-inorder na putahe sa sikat na Amerikanong restaurant chain na California Pizza Kitchen. Ibinubunyag ng resipe na ito ang sikreto sa paggawa ng Kung Pao spaghetti sa loob lamang ng...

Ang congee, o zhou, ay isang sikat na lugaw na Tsino na gawa sa sobrang lutong kanin, kaya mainam itong lutuin sa slow cooker. Maraming uri ng congee para sa almusal at dim sum, at ang bersyong ito...

Ang Sando, isang fruit sandwich na karaniwang kinakain bilang meryenda o pang-almusal, ay pinaniniwalaang nagmula sa Japan mahigit isang siglo na ang nakalilipas. Mabibili ang mga ito sa mga panaderya, cafe, at convenience store, ngunit sa totoo lang...

Ang berdeng sili na shishito ay may banayad na lasa na may bahagyang maanghang na lasa at inihahain sa Asya bilang pang-ulam o pampagana. Ang mga shishito, na hinaluan ng brown butter at Parmesan,...

Ang chow mein variation na ito ay nagtatampok ng mga piraso ng manok na ginisa kasama ng mga pampalasa, shiitake mushroom, at celery sa masarap na Asian sauce. Ang pinakatampok ng putahe ay ang malutong at hiwalay na pritong pansit. Ihain...

Ang Vietnamese banh mi sandwich ay isang malaki at pahabang tinapay na puno ng mga karne at gulay na inspirasyon ng Asya. Ang resipe na ito ay nagtatampok ng makatas na inihaw na dibdib ng manok na nilagyan ng malutong na salad...

Ang napakasimpleng pagkaing Pilipino na ito ay maaaring lutuin sa gabi bago ang pagluluto. Ang manok ay unang binabad sa pinaghalong pampalasa na may toyo at brown sugar, pagkatapos ay pinapakuluan sa parehong marinade sa isang kaldero.

Gamit ang Japanese curry powder na nabibili sa tindahan, makakapaghanda ka ng masarap at masarap na ulam sa loob lamang ng 20 minuto, perpekto para sa hapunan sa kalagitnaan ng linggo. Hindi na kailangan ng pagsukat o paghahalo...

Ang Asian grilled vegetable salad na ito ay magiging patok sa inyong mga summer grill party. Pakuluan ang buckwheat soba noodles at ihalo ang mga ito sa pritong pulang sibuyas, zucchini, at sariwang labanos sa...

Ang pangunahing sangkap sa salad na ito ay wakame seaweed, na mayaman sa iodine at omega-3 fatty acids. Para sa isang masarap at malusog na Asian-style salad na puno ng bitamina, pagsamahin ang wakame sa mga sariwang gulay...

Ang matalinong resipe na ito ay nagpapatong-patong sa tradisyonal na lutuing Hapones na nabe, na gawa sa baboy at napa cabbage. Simple lang ito, ngunit napakaganda tingnan kapag inihain diretso mula sa kawali. May mga patong-patong na repolyo at...

Ang hapunang ito na may kanin, gulay, at karne ay inspirasyon ng tradisyonal na lutuing Koreano na bibimbap, na niluluto sa mainit na palayok na bato para lumikha ng malutong na mga gilid ng kanin. Gamit ito...

Ang stir-fry na ito na gawa sa manok at gulay ay mayroong hindi inaasahang tropikal na timpla mula sa pinya at mga pampalasang Asyano, kabilang ang luya. Mabilis itong ihanda at perpekto para sa isang masarap na hapunan sa...

Ihanda ang inyong anak sa paaralan gamit ang masustansyang brown rice at Asian-inspired vegetable bowl na ito. Para mahikayat silang kumain ng mga gulay, gupitin ang mga hugis bell pepper. Magagamit din dito ang mga cookie cutter na may iba't ibang laki...

Ang Vietnamese pho soup ay gawa sa mga tadyang ng baka, hita ng manok, manok at beef paste, at iba't ibang pampalasa at herbs, na nagreresulta sa isang masarap at masarap na sopas. Inihahain kasama ng...

"Ang sopas ng wonton ay isang pangunahing sangkap ng lutuing Tsino. Sa aking resipe, pinanatili ko ang lahat ng tradisyonal na lasa, ngunit gumamit ako ng sabaw ng manok na binili sa tindahan at masa ng wonton na binili sa tindahan para sa mabilis na...

Kahit anong sopas ng dumpling ay siguradong magugustuhan ng buong pamilya sa tanghalian, at mas masarap pa ang wonton soup na ito: ang bawat wonton ay puno ng masarap na baboy. Para sa mga ito...

Hindi tulad ng tradisyonal na Korean fried chicken, ang mga pakpak na ito ay piniprito nang isang beses lamang. At ang kanilang malutong na crust ay nakukuha salamat sa batter na may cornstarch. Ang natapos na pakpak...

Ang mga roll na ito ay inspirasyon ng iconic na New York bagels na may salmon at cream cheese. Ang lahat ng parehong lasa ay nasa Asian-inspired roll form na ngayon! Tampok dito ang smoked salmon, creamy cream cheese, at...

"Ang bersyong Pilipinong ito ng Spanish paella ay regular na sangkap sa iskedyul ng pagluluto ng aming pamilya para sa mga pista opisyal at iba pang mga pagtitipon," sabi ng may-akda ng recipe na si Maya Ferrante, "at talagang madali lang ito..."

Ang lutong quinoa at dawa ay hinahalo sa ginisa na shiitake mushroom, mais, at sariwang herbs sa isang lemon-olive oil dressing. Ito ay isang malusog na whole-grain side dish para sa karne.

Ang pinong Japanese-style dipping sauce na ito ay gawa sa puting cannellini beans at malambot na tofu, habang ang miso paste, berdeng sibuyas, at toyo ay nagbibigay dito ng masaganang lasa. Perpekto bilang pampagana para sa...

Sa tingin mo ba ang granola ay maaari lamang matamis at nilagyan ng pinatuyong prutas? Isang kutsarang puno ng Asian-inspired at umami-flavored granola na ito ay gagawin kang panghabambuhay na tagahanga ng malasang granola. Bukod sa oats,...

Gumawa ng masasarap na Japanese-style sandwich na may inihaw na salmon, miso, wasabi, at sesame seeds. Ihain ang salmon sa toasted buns na nilagyan ng avocado mayo, nilagyan ng zesty watercress, at...

Ang mga pakpak ng manok sa malagkit na Asian glaze ay ang perpektong ipares sa beer. Ang pinakamagandang bahagi ng resipe na ito ay ang mga pakpak ay inihurno sa oven sa halip na pinirito, na nagreresulta sa hindi gaanong mamantika na pagtatapos. I-marinade ang mga ito sa...

Ang kahanga-hangang lasa ng salad na ito ay nagmumula sa dressing na gawa sa gata ng niyog, brown sugar, at patis. Pahiran ang pork tenderloin ng parehong dressing na ito bago i-ihaw. Hiwain nang manipis ang nilutong karne, tulad ng...

Ang masaganang mangkok na ito na inspirasyon ng mga Asyano ay isang perpektong balanseng pagkain na may malusog na carbs, fiber, at protina. Masarap din ito. Ang brown rice ay inihahain kasama ng ginisang napa cabbage,...

Ang maaliwalas at steamed buns at homemade Chinese char siu pork ay ang perpektong kombinasyon ng matamis at malambot na mumo at malasang palaman. Maaari mong gawing simple ang mga buns at ihain ang mga ito para sa hapunan...

Ang mei fun na istilong Singaporean ay isang klasikong ulam na pansit na inihahain sa mga restawrang Tsino sa buong mundo. Gayunpaman, hindi ito nagmula sa Singapore, at maraming taga-Singapore ang hindi pa nakarinig nito. Ang ulam...

Hango sa Chinese sesame noodles, ang resipe na ito ay gumagamit ng Japanese buckwheat soba sa halip na sariwang wheat noodles, na nilagyan ng malasang peanut sauce. Edamame beans, tinadtad...

Ang masarap na coleslaw na ito na inspirasyon ng mga Asyano ay gawa sa dark sesame oil, honey, toyo, at puting miso paste, na nagbibigay dito ng umami flavor. Isang perpektong ulam para sa...

Ang Hong Kong-style na mango pudding ay isang panghimagas na kadalasang nakakaligtaan sa mga restawran ng dim sum. Perpektong malasutla at makinis, ang puding na ito ay gawa sa hinog at sariwang mangga, na nagbibigay...

Sa Hong Kong, makakakita ka ng toast na may condensed milk at peanut butter sa menu ng kahit sinong cha chan taeng (tea house). Inihahain ito hindi lamang para sa almusal kundi pati na rin sa buong araw. Mainit, matamis at maalat...

Ang ginisang malagkit na kanin na may Chinese sausage (o lo mai fen sa Cantonese) ay isang sikat na dim sum dish na gawa sa matamis na Chinese sausage (lap cheong), shiitake mushroom, at pinatuyong hipon,...

Ang dinurog na ensaladang pipino (o pai huang gua) ay isang pangunahing ulam sa maraming restawrang Tsino. Karaniwan itong gawa sa mga pipino na hinaluan ng itim na suka, toyo, bawang, at mga buto...

Ang tofu pudding (kilala rin bilang dou fu hua) ay may magaan at sariwang lasa at napakalambot na tekstura—mas malambot kaysa sa malasutlang tofu! Ito ay mainam na pandagdag sa kahit anong panlasa, mula sa...

Ang Caramelized Chinese Sweet Potato ay isang sikat na panghimagas sa restawran na nagtatampok ng malambot at pritong piraso ng kamote na binalutan ng ginintuang kayumangging caramel. Habang lumalamig ang caramel, ito...

Ang mga pansit na soba (na kilala rin bilang ramen), toyo, linga, at luya ay pawang mga karaniwang sangkap sa lutuing Hapon, ngunit ang ulam na ito na gawa sa baboy na niluluto nang mabagal ay hango sa iba't ibang lutuin sa buong mundo.

Gamit ang matalinong kombinasyon ng mga pangunahing pagkaing Hapones—soba noodles, toyo, sesame oil, at sriracha sauce—ang stir-fry na ito na may hipon at edamame ay...

Ang masarap at masustansyang lutuing Asyano na ito ay puno ng protina at fiber. Ang buckwheat soba noodles ay niluluto kasama ng shiitake mushrooms at edamame (hindi pa hinog na soybeans), habang ang mga sariwang herbs at ilang...

Ang sopas na ito na may inspirasyong Asyano na soba buckwheat ay tiyak na mag-aakit sa lahat dahil sa masaganang lasa at aroma nito, na nagmumula sa kombinasyon ng shiitake mushrooms, pinausukang trout, toyo, sariwang luya, at...

Ang malambot na salmon fillet, mga gulay, at buckwheat soba noodles sa mabangong sabaw ng kabute ay ang mga bagay na magpapainit sa iyo sa isang malamig na araw at magpapasarap sa lasa ng lutuing Asyano. Lutuin ang isda sa sabaw sa...

Ang mabilisang ulam na ito, na hango sa Chinese hot pot, ay binubuo ng pagbuhos ng kumukulong sabaw sa manipis na hiwa ng karne ng baka at direktang pagluluto ng mga ito sa mga serving bowl. Ang kanin ay nagdaragdag ng mayaman at creamy na lasa sa ulam.

Ang Tonkatsu ay isa sa mga pinakasikat na putahe sa Japan. Ito ay mga pritong hiwa ng baboy. Karaniwang inihahain ang mga ito kasama ng sarsa na binibili sa tindahan (karaniwan ay BullDog), ngunit madali at mabilis itong lutuin sa bahay. Para...

Ang mga piraso ng dibdib ng manok para sa salad na ito ay iniluluto sa sabaw ng peanut butter, na nagbibigay dito ng kaaya-ayang lasa ng mani. Ang masarap na sabaw ang siyang magiging basehan para sa Asian-inspired salad dressing...

Ang mabilisang marinade ng hipon na ito ay isang pinasimpleng bersyon ng sikat na Vietnamese nuoc mam cham sauce, isang timpla ng patis na Asyano, katas ng dayap, asukal, at sili. Sa halip na sariwang...