Mga Recipe ng Lutuing Asyano

Ang tradisyonal na ulam na ito ay inihahanda sa mga pamilyang Asyano para sa mga espesyal na okasyon, tulad ng Bagong Taon ng mga Tsino, at matatagpuan din sa anumang piging ng mga Tsino. Sumisimbolo ito ng suwerte at kasaganaan, kaya...

Anumang matigas na puting isda, tulad ng sea bass o halibut, ay babagay sa resipe na ito. Pasingawan ang mga fillet kasama ng luya at bawang, pagkatapos ay budburan ng berdeng sibuyas at pangwakas na palamuti…

Ang masarap na panchan na ito ay tradisyonal na inihahain nang malamig bilang pampagana o bilang ulam na gulay kasama ng kanin. Ang talong ng Hapon ay pinapasingawan hanggang lumambot, pagkatapos ay binababad...

Ang mga Chinese dumplings na ito ay maaaring ihain bilang pangunahing putahe o bilang pampagana, na isa-isang inihahain sa mga kutsarang sopas ng Asya. Puno ng baboy, kabute, at berdeng sibuyas, ang mga ito ay napaka...

"Ang steamed Pork Ribs na may Fermented Black Beans ay isang sikat na dim sum dish, pero sa pamilya ko, gustung-gusto namin itong lutuin para sa hapunan," sabi ng may-akda ng recipe na si Andy Liang. "...

Ang kamatis at itlog na may kanin ay isang klasikong lutong-bahay na lutuing Tsino. Napakasimple nito kaya perpekto para sa isang masaganang hapunan sa gabi. Maliban sa sariwang kamatis, lahat ng iba pa...

Ang nakabubusog at masustansyang mangkok na Asyano na ito ay puno ng iba't ibang lasa na gugustuhin mong tikman nang paulit-ulit. Ang steamed brown rice noodles ay inihahain kasama ng manipis na hiniwang inihaw na karne ng baka...

Ang matamis at maanghang na pagkaing vegetarian na ito ay muling nagpapatunay na ang cauliflower ang reyna ng mga gulay at maaari pa ngang pumalit sa manok. Ang manok na Kung Pao ay nagmula sa lalawigan ng Sichuan, ngunit sikat sa...

Para makagawa ng cheese quesadilla na may lasa ng Korean barbecue bulgogi, ang giniling na karne ng baka ay piniprito kasama ng pinaghalong Korean spices at herbs, pagkatapos ay ipinapahid sa isang tortilla na nilagyan ng keso,...

Ang ulam na ito ay gawa sa frozen stir-fry mix. Karaniwan itong may kasamang mga gulay tulad ng bell peppers, broccoli, green beans, at carrots. Igisa ang vegetable mix sa sweet and sour sauce at...

Ang pulot-pukyutan, apricot jam, at brown sugar ay nagbibigay ng masarap at matamis na lasa sa maanghang na barbecue sauce, na lumilikha ng malagkit na glaze sa inihaw na pork ribs. Para gawin ang ribs...

Ang Asian fried rice ay isang mahusay na paraan upang magamit ang natirang kanin mula sa hapunan kagabi. Ang chili oil at sariwang luya ay nagdaragdag ng masigla at maanghang na lasa sa kasoy at chicken fried rice na ito. Sa...

Matutuwa ang iyong mga bisita kapag naghain ka ng isang buong pritong pabo. Hindi tulad ng pabo na inihurno, mas mukhang pampagana ito, na may pantay na kayumangging crust, at sa loob...

Ang Asian Sriracha sauce at maple syrup ay lumilikha ng kahanga-hangang pagkakaiba ng lasa sa makatas at puno ng gulay na meatloaf na ito. Maaari mo itong i-bake sa isang parisukat na kawali o ihulma ito bilang isang tinapay...

Isang nakakapreskong cocktail ngayong tag-init. Gawa sa tubig na may pipino, homemade syrup na hinaluan ng cilantro, mint, basil, at tanglad, at citrus vodka. Ihain kasama ng maraming...

Ang pabo, na may neutral na lasa, ay ang perpektong pagpipilian kung gusto mong lagyan ng lasang Asyano ang iyong burger, tulad ng ginagawa ni Anne Burrell. Magdagdag ng bawang, luya, water chestnuts,...

Ano ang nagpapaiba sa Thai chicken soup na ito sa regular na chicken soup? Ito ay isang espesyal na timpla ng manok, bawang, luya, katas ng dayap, at mga sariwang herbs, kasama ang gata ng niyog, na siyang dahilan kung bakit ang sopas ay creamy...

Ang mabangong sopas na Thai na ito ay gawa sa gata ng niyog, manok, tanglad, sili na Thai, at iba pang pampalasa para sa isang mayaman at masalimuot na lasa. Ang Bok choy ay nagdaragdag ng lasang gulay...

Ang ulam na ito ay gawa sa pekeng kanin na gawa sa gulay, kaya mas magaan at mas mababa sa kaloriya kaysa sa tradisyonal na kanin. Kung hindi ka makahanap ng kaning cauliflower, subukang i-blend ito...

Ang bida sa ulam na ito ay ang Thai basil, na nagbibigay dito ng kahanga-hangang matamis at maanghang na aroma. Igisa ang giniling na manok na may mga pampalasa at mabangong sarsa ng Asya, lagyan ng bell peppers at sariwang Thai...

Ang pansit na kamote ay perpektong pang-ulam kapag nais mong bawasan ang carbohydrate content sa isang pagkain, at ang mga kakaibang pansit na ito ay perpektong bagay din sa isang kakaibang lutuing Thai. Pangtimpla...

Ang Lab ay isang ensaladang karne mula sa Laos na sikat din sa Thailand. Gawin ang lab sa pamamagitan ng paglaga ng giniling na baboy, paghahalo nito sa dressing, sibuyas, herbs, tanglad, at dahon ng kalamansi, at pagbabalot nito sa...

Pakuluan ang mga bola-bola sa nakakapreskong green curry sauce at ihain kasama ng stir-fried zucchini noodles para sa mabilis at malusog na low-carb na hapunan. Ang zucchini noodles ay matatagpuan sa seksyon ng mga produktong pagkain o...

"Karaniwang mas sikat ang pula at dilaw na curry. Mahilig ako sa green curry, lalo na sa sariwang pagkaing-dagat. Ang aroma ng tanglad, bawang, at sili ay nagpapasaya sa lahat...

"Kahit gaano ko pa kagustong subukan, hindi ko kailanman muling maranasan ang masigla at nakapagpapasiglang aroma ng Thai curry sa bahay," pagbabahagi ni Aarti Sequeira. "Nang maimbitahan ako sa isang klase sa pagluluto sa...

Ang makatas na dibdib ng pabo na may malutong na breading ay inihahain sa ibabaw ng mabangong pilaf sa Japanese turkey curry sauce. Para sa isang magaan na ulam, maghanda ng salad ng inihaw na repolyo at mustasa...

Ang creamy peanut butter dipping sauce na ito ay perpekto para sa manok at baboy. Maaari mo rin itong subukan kasama ng iba pang pampagana para sa kakaibang lasa ng Asya. Brown sugar,...

Ang ulam na ito na gawa sa manok ay napakapopular sa buong Thailand. Inihaw man o inihaw, tradisyonal itong inihahain kasama ng malagkit na kanin at lalong mainam ipares sa ensaladang papaya (som tom). Bagama't...

Sorpresahin ang iyong mga bisita gamit ang lutuing ito na inspirasyon ng Thai para sa pagdiriwang. Ang striped sea bass, diretsong inihurno, ay inihurno sa oven. Mukhang lumalangoy ang isda sa plato—napakaganda! Bago i-bake...

Subukan ang Thai Napa cabbage salad na may mansanas, pipino, at mani sa lime dressing, inihahain kasama ng piniritong scallops. Tandaan, ang mga pinong scallops ay niluto nang...

Sa lutuing ito na inspirasyon ng Thai, hindi mo kailangang isakripisyo ang lasa para mabawasan ang calories. Ang stir-fry na ito na may magaan na sarsa ay naglalaman ng 400 calories na mas mababa kaysa sa katulad na serving...

Sa mabilisang Thai curry na ito, ang matatabang hipon ay niluluto sa sarsa ng niyog na may mabangong pampalasa, pulang curry paste, at mga gulay. Ihain sa ibabaw ng steamed rice noodles...

Para magkaroon ng masarap na lasang Asyano ang beef steak, pahiran ito ng oyster sauce at sesame oil bago i-grill. Kapag luto na, hiwain nang manipis at ihain...

Isang malinaw na sopas na may berdeng gisantes, karot, at maanghang na jalapeño, hinaluan ng mabangong pampalasa, inihahain kasama ng manipis na hiwa ng inihaw na beef steak. Sa halip na tinapay, gumawa ng malutong na pancake...

Tiyak na masarap ang isang malaking palayok ng tahong! Napakaraming iba't ibang lasa na maaari mong i-adjust ayon sa iyong kagustuhan, at mabilis maluto ang tahong. Mga pampalasa, kaunting...

Ang simpleng resipe na ito ay nagpapabago sa isang sikat na Thai appetizer—ang chicken satay—upang maging mas nakakabusog na hapunan. Sa halip na gumamit ng maliliit na piraso ng dibdib ng manok, gumamit ng buong drumsticks. I-marinade ang mga ito sa gata ng niyog na may...

Ang Tanghulu ay isang sikat na meryenda sa taglamig sa Tsina, na kadalasang ibinebenta ng mga nagtitinda sa kalye sa mga palengke at mga pista. Ayon sa kaugalian, ang tanghulu...

Ang isang tunay na mahusay na marinade ay dapat pagsamahin ang lahat ng pangunahing lasa: matamis, malasa, maasim, at marahil ay medyo maanghang. Pinagsasama ng marinade na ito ang lahat ng nabanggit salamat sa...

Ang masarap na ulam na ito ay inspirasyon ng lutuing Thai, bagama't wala itong anumang mahirap hanapin o kakaibang sangkap. I-marinade ang malambot na hiwa ng baboy sa isang Thai marinade na may dayap at toyo...

Ang sikretong sangkap sa ulam na ito na may spinach ay inihaw na itim na bawang. Mayroon itong mas banayad at mas masustansyang lasa kaysa sa sariwang bawang, at kapag ipinares sa sambal oelek sauce, binabago nito ang...

Ang brokuli, zucchini, bell peppers, at baby corn ay ginisa sa magaan, matamis, at maanghang na sarsa, na bahagyang pinalapot gamit ang cornstarch. Sa halip na Asian noodles, maaari kang maghain...

Ang jalapeño, dalandan, suha, lemon, at sariwang mint ay nagbibigay sa tuna sashimi na ito ng iba't ibang lasa. At ang icing sa ibabaw ng cake ay ang tuyong rice noodles. Isang basag na patpat lang ay sapat na para...

Gumawa ng makatas na tinapay na may maanghang na tuna, pipino, at abokado. Parang nasa restawran lang! At sa halip na karaniwang soy dipping sauce, maghain ng ginger-soy dip na may chili garlic sauce. Para...

Ang timpla ng toyo, Sriracha, patis, at asukal ay nagbibigay ng iba't ibang lasa sa green bean at tofu stir-fry na ito at binalutan ang bawat subo ng masarap, matamis, at malasang glaze. Kung...

Narito ang perpektong recipe para sa isang masarap at masustansyang hapunan sa gabi ng linggo. Ang ulam ay puno ng matingkad at makatas na mga gulay na hinaluan ng masarap at kulay kahel na sarsa. Tadtarin ang lahat ng gulay nang maaga at ihain...

Gumawa ng makatas na burger na puno ng kamangha-manghang lasa ng Asian stir-fry. Ang sikreto ay nasa makapal na Asian sauce na ipinapahid sa beef patty ilang minuto bago ito maluto. Ang natitirang...

Ang brown button at shiitake mushrooms ay ginisa sa mantika na may bawang at nilagyan ng sarsa na gawa sa luya na gawa sa ketchup at mayonnaise. Ang mushroom stir-fry na ito ay maaaring ihain bilang side dish kasama ng karne o...

Ang stir-fry na ito ay nakakakuha ng kamangha-manghang lasa ng umami mula sa mabilis na whipped sauce. Ibuhos ito sa seared chicken breast at asparagus, at hayaang lumapot at mabalutan ang bawat isa...

Ang resipe na ito para sa pampagana ay hango sa Thai peanut sauce na inihahain kasama ng karne at vegetable satay. Ang bersyong ito ay gawa sa gata ng niyog (sa halip na tradisyonal na gata ng niyog) at...

Gawin itong mabilis at maraming gamit na peanut sauce, ihalo ito sa paborito mong pansit (rice noodles, yakisoba, egg noodles, spaghetti—kahit anong uri ay puwede na), at magkakaroon ka na ng...