"Pinapanatiling mamasa-masa ng ricotta cheese ang mga muffin kahit na pagkatapos i-bake," sabi ni Giada De Laurentiis tungkol sa kanyang masarap na mini muffins, na hinaluan ng sariwang katas ng lemon para sa masiglang...
Mga Recipe ng Lutuing Italyano
Ang masiglang pasta salad na ito, batay sa recipe ni Ina Garten, ay handa na sa loob lamang ng 30 minuto. Ano ang espesyal dito? Dalawang uri ng pasta at homemade pesto sauce, na kinukumpleto ng masarap at masaganang...
Natatangi ang resipe ni Ellie Krieger dahil gumagamit ito ng lean, boneless, skinless chicken breast at whole-grain bread crumbs, ngunit gumagamit din ito ng...
Ang sikreto sa simple ngunit masarap at nakakabusog na ulam na ito mula kay Giada De Laurentiis ay isang simpleng sarsa ng kamatis, kung saan nilagyan niya ng bawang, sibuyas, karot, at kintsay. Bukod sa iba pang mga bagay,...
Para gawin ang masarap na lutuing ito na inspirasyon ng mga Italyano, binalutan ni Tyler Florence ng breadcrumbs ang mga dibdib ng manok, binuhusan ng sarsa ng kamatis...
Pagdating sa makulay at nakakapreskong panghimagas ng Food Network Magazine, ang susi ay ang pagpapatong-patong nito, na nagsisimula sa isang cookie ice cream sandwich na binibili sa tindahan at nilagyan ng...
Ang masarap na panghimagas ni Giada De Laurentiis, na nagtatampok ng batang ricotta cheese para sa bahagyang mas matingkad na tekstura, ay nagtatampok ng mabangong balat ng kahel na bumabagay sa lasa ng almendras.
Ang recipe ni Giada De Laurentiis para sa matamis na pastry na ito ay inaabot lamang ng 30 minuto upang maihanda. Maaari mong bawasan ang oras ng paghahanda sa pamamagitan ng paggamit ng handa nang yeast pizza dough. Pagkatapos iprito ang masa,...
Samahan si Giada De Laurentiis sa pagdaragdag ng pasta sa madaling lutuing sopas na lentil na ito na may lasa ng sariwang thyme.
Isang sikretong madalas ayaw ibahagi ng mga chef ay ang pagiging simple ay maaaring maging napakasarap. Isang regalo mula kay Anne Burrell – simpleng napakasarap na biscotti. Tila ordinaryong biscotti...
Dahil mahilig sa lahat ng bagay na Italyano, gumagawa ang Giada ng masa na gawa sa ricotta at nagdadagdag ng katas ng lemon at zest, na nagbibigay sa mga cookies ng masigla at sopistikadong lasa. At ang pangwakas na detalye ay isang napakagandang...
Ang magaan at malutong na klasikong Italyano na ito ay nakakakuha ng malutong na tekstura mula sa proseso ng double-baking. Unang inihurno ni Giada De Laurentiis ang biscotti sa oven sa isang 33x7 cm na log pan sa loob ng 40 minuto, at pagkatapos...
Simpleng ihanda ngunit elegante ring ihain sa mga bisita, ang inihaw na karne ng Giada De Laurentiis ay nilagyan ng maanghang na sarsa ng kamatis at perehil sa ibabaw.
Sundan ang halimbawa ni Rachel Ray, na naglalagay ng mga butil ng bawang sa kanyang karne ng baka bago ito lutuin sa sarsa ng rosemary-wine. Inihahain niya ang inihaw na karne ng baka kasama ang malambot na gulay at creamy barley...
Para makagawa ng tradisyonal na Italian Christmas cookies, ang "Pignoli," kakailanganin mo lang ng kaunting sangkap at 35 minuto ng iyong oras. Ginawa ni Anne Burrell ang masa mula sa almond paste,...
Tulad ng klasikong Italian biscotti, ang Tyler Florence's cookies ay iniluluto nang dalawang beses: una bilang isang patong at pagkatapos ay bilang magkakahiwalay na hiwa. Ang pistachio cookies ay medyo...
Ang mga holiday cookies ni Jeff Mauro ay inspirasyon ng spumoni, isang tradisyonal na Italian dessert na gawa sa mga patong-patong na ice cream (cherry, pistachio,...
Hinalo ni Rachel ang lahat ng lasa ng klasikong lutuing Italyano na piccata, at dinagdagan pa ng makatas na piraso ng dibdib ng manok. Medyo magaan ang kinalabasan ng ulam....
Recipe para sa paggawa ng lasagna gamit ang tinapay, mushroom, at spinach.
Resipi para sa sili na may giniling na baboy, polenta, at mga Italian herbs....
Inihanda gamit ang mga gulay at tatlong uri ng karne, ang makapal na sarsa ng pasta ni Rachel ay parehong nakakabusog at nakakapagpasaya. Ang ulam na ito ay isang tradisyon ng Pasko sa kanilang bahay.
Ang pasta ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan upang maghanda ng pangunahing putahe. Iba't ibang uri ng pasta, tulad ng tortellini o penne, ay inihahanda gamit ang iba't ibang sarsa, tulad ng...
Ang ulam ay may patong-patong na karne, tortilla, at keso. Ang masaganang palaman ay binubuo ng giniling na manok, black beans, at mais.
Ang Cassatede ay mga pastry na hugis-gasuklay ng Sicilian na may matamis na palaman na maaaring ihain nang pinirito o inihurno. Sa madaling salita, ang mga ito ay isang mini-matamis na bersyon ng calzone. Ito...
Ang Zaletti ay masasarap na cornmeal cookies na inihurno sa rehiyon ng Veneto sa hilagang-silangang Italya. Ang mais ay regular na pangunahing pagkain dito. Ang pangalan mismo...
Ang Taralli ay mga Italian deli pretzels, na maituturing na pampagana, na may teksturang katulad ng sa ating mga bagel. Maaari itong budburan ng oregano, bawang, buto ng dill, ginadgad...
Ang Grissini ay manipis at malutong na breadsticks na nagmula sa rehiyon ng Piedmont sa Italya. Ayon sa kasaysayan, noong ika-19 na siglo, inutusan ng unang hari ng Italya, si Victor Emmanuel II, ang kanyang panadero sa korte na gumawa...
Isang siglo na ang nakalilipas, ang recipe para sa Italian pigeon pie na may pasta ay bahagi ng haute cuisine at naging lubhang popular noong ika-19 na siglo. Sa kasalukuyan, posible ang iba't ibang uri ng pasta sauce, ngunit...
Ang mga ravioli na gawa sa pula ng itlog ay wala kundi isa-isang malalaking ravioli na puno ng nilagang itlog, na nakalagay sa ricotta cheese na may palaman na truffle oil. Kung ang huli...
Ang salitang arancini ay nangangahulugang "maliliit na dalandan" sa wikang Italyano. Ang maliliit at masasarap na bolang ito ay nakuha ang pangalan nito mula sa kanilang matingkad at mayamang kulay. Pagkatapos iprito...
Ang risotto ay isang mahalagang bahagi ng lutuing Italyano. Ang risotto na may hipon ay perpekto na mismo, at ang paghahanda nito ay parang pag-master sa isang buong agham...
Resipi para sa Italian Minestrone Soup...
Ang tradisyonal at nakakabusog na Italian Crostata ay mabilis at madaling ihanda, perpekto para sa anumang oras ng taon. Madalas na pinupuno ng mga Italyano ang crostata ng simpleng jam. Sa...
Ang tinapay na pepperoni ay isang klasikong aperitif na inihahain sa mga tahanang Italyano. Dito, malaya silang mag-adjust ng dami ng pepperoni (salami) at keso, gamit ang mga sangkap batay sa personal na kagustuhan...
Recipe para sa paggawa ng pasta mula sa mga shell na may zucchini at lemon....
Ang Panettone ay isang matamis na keyk na may lebadura na tradisyonal na inihahain sa Italya tuwing Pasko. Ang masa ng panettone, bukod sa harina, ay naglalaman din ng mantikilya at itlog, na nagbibigay dito ng napakanipis at pinong tekstura.
Kilala ang Italian country bread dahil sa chewy at coarse texture nito, kaya mainam ito para sa mga sandwich dahil napapanatili nito ang moisture nang hindi nagiging lasing.
Recipe para sa linguine pasta na may pulang sarsa ng kamatis at tulya....
Isang recipe para sa hamburger salad na may karne at gulay na tinatawag na "Hoagie." Ang salad ay binubuo ng dalawang uri ng sausage, keso, iceberg lettuce, kamatis, sibuyas, pepperoncini, at isang vinaigrette.
Isang recipe para sa pinakuluang pappardelle noodles na may ulang at mais. Ang pasta, karne, at mga gulay ay hinahalo sa sarsa na gawa sa sabaw ng isda, puting alak, cream, tomato paste,...
Isang recipe para sa lutuing Italyano na "Frittata" – isang inihurnong omelet na may mga bread cube, keso, pulp ng kalabasa, at mga dilaw na bulaklak ng zucchini.
Resipi ng Tuscan Baked Beans...
Tangkilikin ang lasa ng isang mala-karneng Italian sandwich: hiwain ang mga cured meat (salami, soppressata, o prosciutto), pagkatapos ay ipatong ang mga ito sa creamy Italian dressing at keso...
Detalyadong recipe para sa paghahanda ng ulam na may mga larawan.
Detalyadong recipe para sa paghahanda ng ulam na may mga larawan.
Isang recipe para sa homemade Italian pizza na may pesto sauce at goat cheese....
Isang resipe ng pampagana ng isda na inihahain sa mga hiwa ng pritong tinapay. Salit-salit na pinatong-patong na may inihaw na sili, pritong trout, maanghang na sarsa ng sili, olibo, at sariwang perehil.
Isang recipe para sa maliliit na pastry na nakapatong sa mga lata, tulad ng lasagna. Ang bawat cupcake ay gawa sa manipis na wonton dough, nilagyan ng giniling na manok at binuhusan ng chutney sauce. Ang sarsa...
Isang mahalagang recipe ng sarsang Italyano...
Detalyadong recipe para sa paghahanda ng ulam na may mga larawan.























































