Mga pangunahing recipe ng isda at pagkaing-dagat

Kung de-latang tuna ang pangunahing sangkap mo ngayon, gawin itong eleganteng hapunan na perpekto pa ngang ihain sa mga bisita. Isa itong magandang alternatibo sa tuna salad (paalam...

Ang pasta na may tahong at hipon sa magaan na sarsa ng kamatis na may celery ay puno ng iba't ibang lasa, may maanghang na nota ng sili at banayad na asim ng tuyong puting alak. Ang pagkaing-dagat ay handa na sa loob lamang ng ilang...

Ang salmon fillet na inihurno sa ibabaw ng pulang sibuyas at tomatillo (isang uri ng physalis) ay nagreresulta sa perpektong makatas at malambot na lasa. Kapag inihahain kasama ng mga inihaw na gulay, ang mala-prutas na asim ng tomatillo ay perpektong bumagay sa ulam.

Maghanda para sa hipon at kanin sa makapal at malasang sarsa ng tomatillo na may sibuyas, cilantro, sariwang jalapeño, at bawang. Ang mga tomatillo, isang pangunahing sangkap sa lutuing Mehikano, ay nagdaragdag...

Ang mga sandwich na ito ay inspirasyon ng Vietnamese banh mi. Ang isang hating baguette ay nilagyan ng Thai salad na nagtatampok ng mahi mahi sa pulang curry, berdeng sibuyas, karot, at pipino, at nilagyan ng...

Ang mga pagkaing-dagat ay dapat ihawin! Ang espesyal na marinade ay nagbibigay sa mga tuhog ng hipon na ito ng tropikal at maasim na lasa, habang ang topping na may toasted coconut, cilantro, at tinadtad na mani ay nagdaragdag...

"Ang mga pritong potato pancake (latkes) ay isang tradisyonal na Hanukkah treat, ngunit gustung-gusto ko rin itong gawin para sa Passover dahil napakasarap ng mga ito at madaling gawin nang kosher (nang walang tinapay o sourdough!). Ito...

Pinagsasama ng marangyang sandwich na ito ang dalawang klasikong brunch—Eggs Benedict at smoked salmon. May masarap na hollandaise sauce, malambot na isda, at melt-and-go yolk, ito ang sukdulang...

Ang microwave ay mainam para sa paghahanda ng mabilis at masustansyang pagkain, tulad nitong nilagang isda at gulay, na ihahain sa loob lamang ng 15 minuto. Perpekto para sa hapunan sa kalagitnaan ng linggo...

Pagdating sa French lobster na Thermidor, ang mga chef ay nahahati sa dalawang kampo: ang ilan ay iginigiit ang palaman na béchamel, ang iba ay inihahanda ito gamit ang sarsa ng pula ng itlog, isang uri ng likidong malasang...

Isipin ang pinakamasarap na bahagi ng isang lobster sandwich—isang buttery bun, mga tipak ng lobster, at sariwang lemon—na ipinares sa paboritong mac 'n' cheese ng lahat. Iyan ang naghihintay sa iyo sa crispy na ito...

Kung hindi ka pa nakapag-ihaw ng buhay na ulang dati, ang mga sunud-sunod na tagubiling ito ay makakatulong sa iyo na gawin ito nang tama sa unang pagkakataon. Maghanda ng maraming tuwalya ng papel...

Paano mo mapapaganda ang isang masarap nang pasta, linguine na may tulya? Magdagdag ng baboy! Mas partikular, ang pancetta, isang Italyanong uri ng bacon. Nagdaragdag ang Pancetta ng isa pang patong ng lasa at aroma dito...

Ang low-calorie na bersyong ito ng klasikong Pad Thai dish ay puno ng lahat ng tradisyonal na lasa, ngunit mas makatas at nakakapresko pa ito dahil sa mga idinagdag na gulay. Ang resipe na ito ay gumagamit ng mas kaunting dami ng...

Ang red snapper fillet ay niluluto nang mahina sa isang kawali kasama ang Italian sausage, sibuyas, bell peppers, at rosemary hanggang maluto at inihahain kasama ng inihurnong patatas. Ang mga inatsarang cherry peppers ay nagdaragdag ng kaunting lasa sa ulam.

Ang hot pot (o hot cauliflower) ay isang masarap na hapunang Tsino na inihanda mismo sa mesa. Ito ay higit pa sa isang kumukulong palayok sa gitna ng mesa na may mga pampagana na nakaayos sa paligid nito. Ito ay isang magandang paraan upang gugulin...

Ang shrimp scampi ay nasa menu ng bawat magandang Italian-American restaurant. Kapag naluto nang maayos, dapat itong maging mamantika, na may bahid ng lemon at bawang. Ang shrimp scampi ay minamahal dahil sa...

"Noong bata pa ako, madalas akong makakita ng hipon na may honey walnut sa mga kasalang Tsino, pero hindi ko ito nasubukan dahil sa allergy sa mani," sabi ng awtor ng resipe na si Vivienne Chan. "Sa kabutihang palad, ako...

Ang balanseng ulam na ito ay madaling ihanda at masarap. Ang inihaw na salmon fillet na may mabangong herbs sa honey-soy glaze ay inihahain kasama ng brown rice at edamame beans. Perpekto para sa...

Ang tradisyonal na gumbo na may manok, gulay, French sausage, at hipon ay ang perpektong dahilan para magdaos ng maliit na salu-salo, tulad ng ginagawa nila sa Louisiana. Anyayahan ang iyong malalapit na kaibigan at...

Ihain ang pritong sea bass fillet sa isang hiwa ng crusty bread, na nilagyan ng makatas na sarap ng kamatis at black olives sa isang vinaigrette. Parehong angkop ang grill at grill pan para sa pagprito ng isda.

Ipagdiwang ang tag-araw gamit ang inihaw na pinalamanang salmon. Ang resipe na ito ay gumagamit ng isang buong isda, kaya sapat na ito para sa maraming tao. Ang salmon ay puno ng creamy sweetcorn at...

Ang mga scallop ay minamahal hindi lamang dahil sa kanilang lasa kundi pati na rin sa kung gaano kabilis ang mga ito naluluto. Limang minuto sa grill, at handa na ang isang napakasarap na ulam! Mag-ingat na huwag itong maluto nang sobra, kung hindi ay mawawala ang kanilang lambot. Sa...

Pagsamahin ang hiniwang mangga na may maanghang na pamintang habanero, kalamansi, at cilantro para sa masarap at sariwang salsa para sa masarap na inihaw na salmon. Dahil ang habanero ay isa sa mga pinaka...

Maghanda ng mabilis at masarap na kumpletong inihaw na pagkain. Habang iniihaw ang salmon, i-roast ang ilang broccoli at karot sa isang pakete ng foil sa tabi. Ihain na may kasamang mainit na sarsa ng bawang at...

Ang haras ay isang sikat na sangkap sa lutuing Italyano. Ginagamit ng resipe na ito ang bawat bahagi nito: ang mga buto para sa pagdidilig ng isda, ang ugat, at ang mga gulay para sa isang masarap na salad. Mag-ingat na huwag maluto nang sobra ang salmon sa grill, at...

Ang salmon ay hindi lamang perpektong pandagdag sa sariwang tabbouleh salad, mayroon din itong sapat na matibay na laman upang kumapit sa mga tuhog at makayanan ang pag-ihaw. Hindi ito madudurog tulad ng mas pinong puting...

Mas madali ang pagluluto ng talaba para sa maraming tao gamit ang mabilis na pamamaraang ito. I-grill lang ang mga talaba nang ilang minuto hanggang sa bahagyang bumukas ang mga balat at madaling...

Tangkilikin ang masarap na lutuing istilong Mediteraneo na madaling ihanda at perpekto para sa pang-araw-araw at mga espesyal na okasyon. Ang mga hipon ay binabad nang ilang minuto sa isang sarsa ng bawang-lemon...

Ang Clambake ay isang tradisyonal na ulam na pagkaing-dagat sa New England, na kadalasang inihahanda sa isang piknik sa baybayin. Para sa resipe na ito, hindi mo kakailanganin ng malaking palayok o pagpunta sa dalampasigan:...

Ang matamis na karne ng ulang ay niluluto sa pinong creamy sauce na may mais, gisantes, balat ng lemon, at kaunting natutunaw na Gruyere, pagkatapos ay inihurno sa ilalim ng patong ng flaky tarragon biscuits. Isang perpektong tag-init...

Ang rehiyon ng American Lowcountry ng South Carolina ay sumasaklaw sa baybayin ng Karagatang Atlantiko, at ang lutuin nito ay mayaman sa mga pagkaing-dagat, na makikita sa resipe na ito ng nacho....

Maaari ding tawaging lazy summer roll ang mangkok na ito dahil hindi mo kailangang irolyo ang bawat roll; inaayos mo lang nang maayos ang lahat ng sangkap sa isang mangkok. Ang pang-ibabang patong ay rice noodles,...

Ito ang pinakamadaling recipe para sa masarap na honey-glazed salmon na magugustuhan ng buong pamilya. Handa na ito sa loob ng kalahating oras, at bukod sa isda, anim na sangkap lang ang kailangan. Para sa honey-lime glaze,...

Ang fillet ng trout ay inihaw sa oven at inihahain kasama ng pino at bahagyang maanghang na sarsa ng mantikilya na may mga kabute at matamis na sili. Bahagyang inihaw...

Tiyak na itatago mo ang resipe na ito para sa iyong susunod na brunch kasama ang mga kaibigan. Ang mga itlog na ito ay inihurno sa magkakahiwalay na ramekin na may sarsa ng kamatis, malunggay, at Tabasco, na lumilikha ng klasikong...

"Sa pagkakatanda ko, ang pamilya ko ay palaging kumakain ng zongzi tuwing Dragon Boat Festival," pagbabahagi ng may-akda ng recipe na si Vivian Chan. "Pero natutunan ko lang kung paano gawin ang mga ito kamakailan noong..."

"Kung saan ako lumaki sa silangang North Carolina, ang mga hushpuppies ay inihahain bilang side dish sa halos anumang pagkain: pritong seafood, inihaw na karne, sandwich, pritong manok," pagbabahagi ng chef ng restaurant...

Ang hipon ay inihurno kasama ng rice noodles sa isang mabangong coconut curry na may tanglad sa magkakahiwalay na parchment wraps. Ang pamamaraang ito ay nakakatulong na makamit ang isang masaganang lasa nang walang labis na taba o asin. Dagdag pa...

Para sa mas sopistikadong timpla sa isang simpleng ulam, magdagdag ng suha! Tampok sa resipe na ito ang poached salmon na inihahain kasama ng magaan na salad ng suha. Siguraduhing matanggal nang mabuti ang mga hiwa...

Ang marinade ng grape jelly at toyo ay nagpapaganda sa lasa ng pritong isda. Ang isda ay unang binabad dito, pagkatapos ay binabawasan ang marinade at nagiging glaze, na pagkatapos ay ipinapahid sa isda...

Sa wakas, masisiyahan ka na sa flourless fish piccata sauce! Ang magaan na sarsa na ito, na may maasim at maalat na lasa mula sa mga capers at lemon wedges, ay magpapasaya sa anumang walang lasang puting isda. Para sa...