Mga recipe ng pangunahing putahe

Ang pork tenderloin, na pinahiran ng mustasa at kinukuskos ng bawang, ay piniprito hanggang malutong sa kawali, at pagkatapos ay tinatapos sa oven, na nagreresulta sa isang napakasarap na makatas na loob na may kahanga-hangang...

Ang makatas at masarap na hita ng kordero na may malutong na tinapay ay isang nakamamanghang ulam para sa anumang okasyon. Kung nag-aalangan kang bilhin ang hiwa na ito, huwag mag-alala: sa resipe na ito na inihurno...

Ang Kosher turkey ay nilagyan na ng brine, kaya para maging tunay na masarap, ang kailangan mo lang gawin ay magdagdag ng ilang aromatics; hindi na kailangan ng asin. Haluin ang butter...

Sa susunod na mag-ihaw ka ng manok na may Provencal herbs, maglagay ng ilang dakot ng pula o puting ubas sa baking sheet sa tabi nito. Isang kakaibang sangkap lang, at agad na magiging masarap ang ulam...

Ang couscous ay hindi isang butil, gaya ng iniisip ng ilan. Ito ay isang uri ng pasta na gawa sa durum wheat sa anyo ng isang butil. Ang couscous ay kadalasang matatagpuan sa mga tindahan...

Gawin ang mga maliliit na sandwich (slider) na ito gamit ang mga hiwa ng polenta sa halip na tradisyonal na bread roll. Ang polenta, kamatis, at sibuyas ay inihurno nang magkasama sa oven, na nakakatipid ng oras at nakakatulong na mapahusay ang lasa...

Ang resipe na ito ay gumagamit ng Mexican Oaxaca cheese, malambot, creamy, at napaka-chewy kapag mainit. Isipin mo na lang na ito ang perpektong kombinasyon ng mozzarella at braided cheese. Palamanin ito ng sili...

Ang masarap na sarsa ng kamatis na may mga olibo ay perpektong base para sa simpleng pritong itlog na ito, na niluluto sa kalan, natatakpan, upang matiyak na ang itlog ay perpektong tumigas at...

Maghanda ng piniritong itlog gamit ang pamamaraan ng poaching, na magdadala sa piniritong itlog sa isang mas mataas na antas! Ang mga itlog ay dahan-dahang niluluto sa kumukulong tubig, na nagreresulta sa isang malambot at maaliwalas na ulap. Perpekto para sa isang espesyal...

Imposibleng hindi magustuhan ang malambot at masustansyang ulam na ito na may kaaya-ayang lasa ng mani, ngunit marami ang nag-aatubiling ihanda ito dahil sa reputasyon ng spelt bilang isang mahirap lutuing butil. Sa totoo lang, mas simple ito!

Dinadala ng resipe na ito ang polenta sa hindi inaasahang antas: sa halip na cornmeal, ito ay ginintuang, malutong, at istilong French-fry na mga bar na ginagawang masarap na side dish para sa anumang pagkain.

Ang ginintuan at bahagyang matamis na cornbread ay may malasang lasa kapag nilagyan ng pritong sibuyas, berdeng sibuyas, at inihaw na sili na poblano. Ihain bilang pang-ulam kasama ng...

Ang salsa na ito ay ginagawa gamit ang isang pamamaraan na sikat sa lutuing Mehikano: pag-ihaw ng mga gulay hanggang sa umitim ang mga ito, na nagdaragdag ng mas maraming lasa at aroma sa sarsa. Inihaw na sili at kamatis...

Magluto ng masarap na almusal sa apoy sa kampo na may patatas, bacon, keso, at pritong itlog. Para dito, kakailanganin mo ng cast-iron sandwich maker. Initin ito bago idagdag ang pinaghalong patatas, at ang sandwich...

Ang sikat na double-patty burger ay may kakaibang dating sa resipe na ito. Dalawang manipis at inihaw na patty, na tinimplahan ng Worcestershire sauce, ay nilagyan ng natutunaw na cheddar cheese at nilagyan ng...

Manipis na hiwa ng karne ng baka, matamis at maanghang na sili, at dalawang uri ng provolone cheese (isang matapang at banayad na lasa ng mani at isang creamy at banayad na lasa) na ginagawang isang kamangha-manghang ulam ang isang pang-araw-araw na pasta casserole na may...

Bagama't hindi ito mahirap, ang pagluluto ng brown rice ay maaaring maging nakakatakot kapag kailangan mo itong maging tama lang, hindi masyadong siksik at hindi masyadong malambot. I-save ang recipe na ito, at brown rice...

Ang ulam na ito ay isang mahusay na paraan upang hikayatin ang mga bata na kumain ng gulay, dahil mahilig ang lahat sa macaroni at keso! Maaari ka ring magdagdag ng berdeng gisantes sa broccolini. Kapag handa na ang mac and cheese, budburan ito sa ibabaw...

Gamit ang resipe na ito, makakagawa ka ng malambot at maaliwalas na kanin tulad ng pilaf. Ang sikreto ay iprito ito nang bahagya bago lagyan ng tubig. Kung nais, maaari kang magdagdag ng lemon zest o thyme. Ang tapos na...

Kung kailangan mong gamitin ang natirang atsara, ang resipe na ito ay isang mahusay na solusyon. Dahil ang atsara ay hinaluan na ng lasa at aroma, perpekto ito para sa pag-atsara ng mga handa nang lutuin...

Sa halip na tradisyonal na tinapay, ihain ang mga nakakatuwang hugis-baboy na tinapay na ito para sa hapunan. Para mas mapadali, gawin ang mga ito gamit ang binibili sa tindahan na masa ng tinapay at isali ang buong pamilya. Para sa mga bata...

Gawing kumpletong pagkaing vegetarian ang frozen potato vareniki na binili sa tindahan sa pamamagitan ng pagpapares sa mga ito ng curried cabbage at nakakapreskong yogurt sauce. Hindi pinapakuluan ng resipe na ito ang vareniki, pero...

Ang sikat na Italian pasta penne alla vodka ay nagtatagpo ng Bloody Mary sa masarap na ulam na kamatis at vodka na ito na may celery, malunggay, at Worcestershire sauce. Sa pamamagitan ng pagsisindi ng alkohol sa kawali,...

Sino ang makakatanggi sa matamis at maanghang na timpla ng malambot na giniling na karne ng baka, pasas, almendras, at olibo sa malambot na potato buns na may garlic mayonnaise? Ang Picadillo ay isang giniling na ulam na sikat sa...

Ang masarap na sandwich na ito ay nagtatampok ng pritong itlog na niluto sa maanghang na sarsa at pinablanch, pagkatapos ay ginisa na broccoli rapini sa isang toasted bun na may...

Ang ham sa isang masarap at malagkit na glaze ay magiging isang magandang karagdagan sa iyong hapag-kainan sa anumang okasyon, maging ito man ay Bagong Taon, Pasko, o Pasko ng Pagkabuhay. Ang resipe na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang gumawa ng isang simpleng glaze at, kung nais,...

Ang bida sa nilagang gulay na ito ay hindi ang talong, na tradisyonal para sa Sicilian caponata, kundi ang bell pepper. I-ihaw ito hanggang sa umitim, pagkatapos ay tanggalin ang nasunog na balat, ihalo ang malambot na sili na may pasas,...

Ang matamis na butternut squash at maalat at malutong na piraso ng pancetta ay nagtatagpo sa pasta na ito para sa isang kakaiba at hindi pangkaraniwang kombinasyon. Ang kalabasa ay hindi idinaragdag sa karaniwang mga tipak, ngunit...

Ang crust na gawa sa pinaghalong magaspang na giniling na sili ay ginagawang tunay na masarap ang beef steak nang hindi na kailangan ng karagdagang pampalasa. I-pan-fry lang ito hanggang sa nais na luto, hayaang magpahinga nang kaunti, at...

Hindi tulad ng ibang mga legume, ang mga lentil ay hindi kailangang ibabad, kaya mainam ang mga ito para sa mabilis at malusog na hapunan sa kalagitnaan ng linggo. Upang matiyak na ang mga lentil (anumang uri) ay malambot, ngunit hindi...

Kung de-latang tuna ang pangunahing sangkap mo ngayon, gawin itong eleganteng hapunan na perpekto pa ngang ihain sa mga bisita. Isa itong magandang alternatibo sa tuna salad (paalam...

Lagyan ng cilantro, mustasa, bawang, at itim na paminta ang pabo para sa masarap na lasa ng pastrami. Lagyan ng asin ang buong pabo nang hanggang 12 oras, at bago i-roast...

Ang mga karneng tadyang ng baka ay iniluluto sa sarsa na may repolyo at atsara hanggang sa lumambot at matanggal sa buto. Ang sarsang ito ay nagbibigay sa kanila ng masarap na lasa...

Ang falafel na ito ay gawa sa chickpeas, green peas, at sariwang mint, na nagreresulta sa malambot at malutong na loob na may nakakapreskong lasa. Iprito hanggang malutong at ihain kasama ng aromatic bulgur...

"Ang Pasticho ay isang bersyon ng lasagna mula sa Venezuela, at sa aking palagay, ito ay kombinasyon ng croque-monsieur at Italian lasagna," pagbabahagi ng may-akda ng recipe na si Larisa Alvarez. "Masarap ang lasa nito..."

Ang Ragù, isang nilagang inihanda sa hilagang Italya, ay kilala sa pagiging masustansya nito at pangunahing ginagawa gamit ang karne at kaunting kamatis. Ang resipe na ito ay sumusunod sa tradisyon ng Italyano, gamit ang karne ng baka...

Ang inihaw na broccoli, pinatuyong kamatis, at mozzarella ay isang magandang kombinasyon para sa pasta. Ito ay walang sarsa, ngunit binalutan ng mabangong langis mula sa isang garapon ng pinatuyong kamatis. At maglaan ng kaunting tubig na may almirol para sa pagluluto...

Karaniwang pangunahing ginagampanan ng mga lentil ang mga pang-ulam, ngunit sa ulam na ito, may pangalawa pa silang ginagampanan, ngunit hindi naman gaanong kahalaga: kasama ng pritong pancetta, binibigyan nila ang pasta ng mayaman at masustansyang lasa at...

Ang pasta na may tahong at hipon sa magaan na sarsa ng kamatis na may celery ay puno ng iba't ibang lasa, may maanghang na nota ng sili at banayad na asim ng tuyong puting alak. Ang pagkaing-dagat ay handa na sa loob lamang ng ilang...

Kung mahilig ka sa malutong na patatas, isa itong pangarap na natupad! Ang mga pinalamanang patatas na ito ay inihahanda sa istilo ng carbonara. Ang bawat patatas ay puno ng creamy mashed potatoes na may bacon bits,...

Mas masustansya ang manok na ito na inihurno kaysa sa piniritong manok, pero kasing-crispy pa rin. Lahat ng ito ay salamat sa dinurog na cornflake breading. Igulong ang dibdib ng manok sa tinimplang flakes at ihurno nang...

Narito ang isang mahusay na paraan upang mabilis at walang abala na lutuin ang perpektong steak: hindi na kailangang iprito ito sa kalan at punuin ng usok ang kusina. Para magkaroon ng magandang crust sa oven, mahalagang ilagay ito sa...

Ang mga salad na ito ay karaniwang inihahain bilang side dish sa malalaking steak sa mga Amerikanong steakhouse: ang isang-kapat ng iceberg lettuce ay inihahain sa isang plato na may blue cheese dressing, bacon, at balsamic glaze.

Ang Ossobuco ay isang lutong-bahay na lutuing Italyano sa pinakamahusay nitong anyo, ngunit elegante rin ito para sa isang maligayang hapag-kainan. Ang isang klasikong ulam para sa ossobuco ay isang masarap at kremang saffron risotto.

Ang Mulnaengmyeon ay isang malamig na ulam na pansit na inihahain sa malamig na sabaw na may iba't ibang palamuti o toppings, na maaaring mag-iba sa bawat restawran. Bagama't ang ulam na ito ay bihirang lutuin mula sa simula sa bahay...