Mga recipe ng pangunahing putahe

Ang resipe na ito ay nag-aalok ng dalawang opsyon para sa pag-assemble at pagluluto ng Chinese dumplings. Ang una ay open-top shumai na niluto sa steamer. Ang pangalawa ay closed dumplings na pinirito sa kawali...

Maghanda ng hipon na istilong Louisiana na may berdeng bell peppers, kintsay, bawang, at kamatis, at ihain kasama ng creamy corn grits na nilagyan ng pepper jack cheese. Ihain nang mainit sa loob ng...

Ang kombu seaweed at bonito flakes (pinatuyong pinausukang skipjack tuna) ay mayaman sa amino acids, na responsable para sa umami flavor, na isinasama nila sa sabaw para sa noodles dish na ito. Ang sabaw ay nagiging mayaman, na may...

Para sa tunay na kasiya-siyang stir-fry na gulay, magdagdag ng hipon at pritong vareniki! Maaaring kakaiba ang kombinasyong ito, ngunit ang mga resulta ay talagang kamangha-mangha. At ang pinakamaganda pa rito ay...

Ang ulam na ito ay hango sa mga lasa at aroma ng klasikong shrimp boilie na may andouille sausage, jacket potatoes, mais, Old Bay seasoning, at bawang. Hindi tulad ng boilie, lahat ay niluluto sa...

Ang bersyong ito ng iconic na nilagang Cajun, ang étouffée, ay gawa sa hipon, manok, andouille sausage, at mga gulay. Pinagsasama-sama ang lahat ng sangkap upang lumikha ng isang masarap at mabangong ulam. Ang sarsa...

Ang mabilis at masarap na ulam na ito na istilong Timog ay perpekto para sa hapunan sa kalagitnaan ng linggo o isang malaking tanghalian ng pamilya tuwing Linggo. Magdagdag ng ginadgad...

Ang hipon lo mein ay isang sikat na lutuing Tsino na madaling lutuin sa bahay at kasing sarap ng mga pagkain sa restawran. Pagsamahin ang pinakuluang whole-grain noodles na may pritong hipon,...

Para gawin ang simpleng Mexican appetizer na ito, pagsamahin ang tomatillos at avocado at ilagay ang paste sa malutong na tortilla. Lagyan ng de-latang refried beans sa ibabaw,...

Ang mga sandwich na ito ay puno ng makatas na meatballs at malagkit na keso, ngunit dahil sa kanilang maliit na sukat, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pagtulo ng sarsa sa iyong damit. Gawin ang mga sandwich na ito nang hindi naghihiwalay...

Ang tradisyonal na risotto ay ginagawa sa pamamagitan ng unti-unting pagdaragdag ng sabaw sa kanin, ngunit ang buong hakbang na ito sa paghahalo at pagluluto sa kalan ay maaaring laktawan kung mayroon kang pressure cooker. Nagluluto ito...

Ang slow cooker ay makakatulong sa iyo na ihanda ang masarap at masustansyang sili na ito sa loob lamang ng ilang minuto. Aabutin ito ng ilang oras sa kalan. Maraming pampalasa at ilang de-latang chipotle peppers sa adobo sauce...

Ang pagbuburo ay isa sa mga pinakasikat na paraan ng pagpreserba ng mga gulay sa loob ng maraming siglo, at ang mga adobong lemon ay matagal nang naging pangunahing sangkap ng lutuing Arab Mediterranean. Mayroong iba't ibang...

Ang salad na patatas na walang mayonnaise na ito ay perpekto para sa kainan sa buong taon. Ang mga olibo ng Kalamata, mga adobong lemon, mga sariwang herbs, at langis ng oliba ay nagbibigay dito ng masaganang lasa at aroma ng lutuing Mediteraneo. Ito...

Ang sopas na Posole ay may tatlong kulay ng bandila ng Mexico: berde, puti, at pula. Ang Posole blanco (puti) ay kilala sa masaganang sabaw ng baboy. Ang Posole rojo (pula), ang tradisyonal at pinaka...

Ang Provençal tian casserole ay tradisyonal na ginagawa gamit ang mga gulay sa tag-init, ngunit kung malayo pa ang tag-init, ang bersyong ito ng sibuyas at patatas ay sapat na. Ang patatas, sibuyas, at leeks ay hinihiwa nang humigit-kumulang...

Pritong itlog na inihahain sa malambot na potato pancake na may ginisang spinach at magaan na sarsa ng kamatis at oliba. Perpekto para sa almusal at magaan na hapunan. Ang mga pancake ay maaaring gawin mula sa...

Pinagsasama ng murang ulam na ito ang lahat ng lasa at sangkap ng tradisyonal na pot roast. Isipin mo na lang na mabilis itong lutuin! 200 gramo lang ng karne ng baka ay sapat na para...

Ang malambot na pork tenderloin at mushroom ay magkakasamang nagpupuno sa isang masarap, matamis, at maanghang na sarsa na may leeks at karot, na tinimplahan ng maanghang na Worcestershire sauce. Perpekto bilang side dish...

Ang mga pambalot na ito ay ginawa sa istilo ng labba, isang ulam sa Timog-Silangang Asya na nagtatampok ng baboy at maraming sariwang herbs. Pinapalitan ng resipe na ito ang tradisyonal na palaman ng giniling na baboy ng ginadgad na inihaw na baboy.

Para sa resipe na ito ng chutney, hindi mo kakailanganin ang malambot at berdeng kamatis, kundi ang tunay, hilaw, at matigas na kamatis, na madaling mabibili sa palengke sa pagtatapos ng panahon. Maaari itong nilaga, at mananatili ang kanilang...

Ang natural na pork loin patties ay piniprito sa kawali at inihahain kasama ng creamy apple sauce. Ang maasim na Granny Smith apples, matamis na prunes, at maanghang na shallots ay nagdaragdag ng masalimuot at...

Gamit ang sunud-sunod na recipe na ito, magagawa mong i-grill ang perpektong New York steak nang hindi nababahala na masira ito. Rare, medium, o medium—nasa iyong panlasa, ngunit para sa isang tunay na marangyang pagtatapos...

Kung mahilig ka sa pritong natural na longganisa, puwede mo rin itong gawin sa bahay, pero mas madali ito: hindi mo na kailangang maghanap ng natural na pambalot. Ihurno lang ang pinaghalong karne ng longganisa na may pampalasa...

Ang pag-ihaw ng karne at mga gulay sa iisang baking sheet ay hindi lamang maginhawa kundi masarap din: ang mga hiwa ng patatas ay bahagyang nababad sa katas ng karne sa ilalim, at malutong sa ibabaw. At dahil dito...

Isang maliit na walang butong ham ang pangunahing sangkap ng masarap na hapunang ito para sa apat. Ang ham ay inihurno sa makintab na igos glaze, at ipinares sa kahanga-hangang patatas sa baking sheet...

Ito ay isang mabilis na paraan para magluto ng makatas at pantay na lutong pabo na may malutong na balat, at hindi mo na kailangang alisin ang roasting pan—naiihaw na agad ang pabo sa baking sheet. Magtanong sa kainan ng karne...

Ang kamote ay isang mahusay na alternatibo sa patatas pagdating sa hapag-kainan. Gumawa ng sheet pan casserole para sa maraming tao at ihain bilang side dish kasama ng karne o inihaw na manok.

Ang marinade para sa resipe na ito ay hango sa Cuban mojo sauce. Ang orange juice, dayap, jalapeño, bawang, sariwang herbs, at olive oil ay nagsasama-sama upang lumikha ng isang tunay na pagsabog ng mga lasa...

Ang mga natural na pork chops na may buto ay binababad sa harina at piniprito hanggang sa lumambot sa loob at malutong sa labas. Ang mga katas na natitira sa kawali at ang puting alak...

Ang pagkaing Pilipinong ito ay karaniwang gawa sa pinakamurang hiwa ng baboy, kabilang ang mga pisngi at tainga, at sumasalamin sa pilosopiyang "zero waste" ng kultura. Ang baboy ay nilaga at iniihaw, hinihiwa, at...

Ang mga Asian sandwich na ito ay gawa sa inihaw na tiyan ng baboy. Mas sasarap pa kung hahayaan mo itong nakalagay sa sarsa sa refrigerator hanggang bukas. Ilagay ang isang hiwa ng baboy at ang sarsa sa malambot na...

"Isa akong unang henerasyong Filipino-American," pagbabahagi ng lumikha ng recipe, ang food stylist na si Richmond Flores. "Mahabang oras ng trabaho ang mga magulang ko, pero kahit gaano pa kapagod ang nanay ko, sinisiguro niya..."

Ang Pico de gallo, isang Mexican salsa na gawa sa tinadtad na sariwang kamatis, jalapeños, sibuyas, at cilantro, ay ginawang isang napakasarap na pampagana sa resipe na ito. Hiwain ang mga kamatis at tipunin ang mga ito nang patong-patong, at ipatong-patong...

Para sa perpektong poached egg, magdagdag ng kaunting suka sa tubig at lutuin sa mahinang apoy. Kung magpo-poached ka ng ilang itlog nang sabay-sabay, mainam na gumamit ng malawak at malalim na kawali. Kaunting...

Ang mga plum ay pinapakuluan kasama ng asukal upang lumikha ng isang magandang jam para sa tag-init. Balansehin ang tamis nito gamit ang katas ng lemon at kaunting rosemary, na nagdaragdag ng sariwang tangkay habang pinapakuluan. Ang perpektong jam para sa umaga...

Ang mga malasang adobong sibuyas na ito ay perpekto para sa mga salad, burger, tacos, o bilang simpleng pang-ulam para sa mga inihaw na karne. Handa na silang kainin kapag lumamig na ang brine—magiging maasim, maanghang,...

Timplahan ang mga meatball ng baboy ng Chinese five-spice powder at lagyan ng matamis at maanghang na homemade barbecue sauce. Kapag ipinares sa sariwang arugula, magiging masarap ang mga ito para sa masaganang sandwich.

Ang makatas na seared pork loin steaks (cutlets) ay inihahain kasama ng malambot na green beans sa sarsa na gawa sa gatas ng almendras at toasted almonds. Isa sa mga pangunahing sangkap ng sarsa ay ang brown...

"Ihain itong makatas na beef brisket na inihaw sa sarsa ng granada para sa Rosh Hashanah para sa isang masarap na Bisperas ng Bagong Taon. Ang granada ay isang sikat na sangkap sa Israel, kung saan nagmula ang aking pamilya," pagbabahagi ng may-akda...

Kung naghahanda ka para sa isang maliit na pagtitipon, maaari mong i-roast ang dibdib lamang sa halip na isang buong pabo. Ang ulam ay magiging espesyal at maligaya pa rin, at isang dibdib ng pabo lang ay sapat na...

Ang masaganang hapunang ito na inspirasyon ng Latin na may kasamang pritong manok (pol asado) ay puno ng lasa at aroma, na pinahusay ng perpektong kombinasyon ng kanin at beans. Ang buong ulam ay inihanda...

Ang piniritong itlog na may polenta at malagkit na keso sa sarsa ng kamatis ay ang perpektong ulam para sa almusal tuwing Linggo. Ito ay masarap, masustansya, at puno ng kaakit-akit na Italyanong lasa. Para sa resipe na ito, kakailanganin mo...

Ang pizza na ito ay gawa sa pot pie. Ang keso at sarsa ng karne ay ipinapatong-patong sa isang kawali, na pagkatapos ay tinatakpan ng isang patong ng masa na parang takip at inilalagay sa oven. Baliktarin...

Mayroong iba't ibang uri ng quinoa. Pula, puti, itim, o tri-kulay man ang piliin mo, lahat sila ay angkop para sa simple at hindi malilimutang resipe na ito. Magkakaroon ka ng...

Ang mga sariwang tuna steak ay piniprito sa kawali hanggang sa maging malutong sa labas at kulay rosas sa gitna, at inihahain kasama ng steamed jasmine rice, coleslaw, at avocado...

Mabilis maluto ang mga scallop at perpekto para sa mabilis na hapunan sa gabi at para sa isang espesyal na okasyon. Ngunit ang tunay na bida ng ulam na ito ay ang makatas na salad ng repolyo na may nakakapreskong...

Ang neutral at bahagyang matamis na lasa ng malambot na scallops sa resipe na ito ay pinatitingkad ng maalat na bacon at nakakapreskong lemon. Igisa ang mga scallops sa taba ng bacon, pagkatapos ay lagyan ng katas ng lemon...