Mga recipe mula sa mga lutuin ng mundo

Ang risotto sa slow cooker ay halos kapareho ng paraan ng pagluluto sa stovetop, ang pagkakaiba lang ay hindi mo na kailangang haluin nang paunti-unti ang sabaw. Una, igisa ang mga gulay at pampalasa sa...

Ang Charquican ay isang nilagang Chilean na sikat sa mga bansang Andean sa Timog Amerika. Ang pangalan nito ay nagmula sa salitang "charqui," na nangangahulugang pinatuyo na karne, na isa sa mga pangunahing...

Ang mga chapalele ay tradisyonal na mga tinapay na patatas mula sa isla ng Chiloe, na matatagpuan sa katimugang Chile. Sinasabi ng mga lokal na dito unang itinanim ang mga inaalagaang patatas, kaya...

Ang Stirato ay isang pahabang tinapay na Italyano na may malalaki at masarap na butas sa mumo at isang siksik at malutong na tinapay. Ito ay halos kapareho ng tekstura sa ciabatta o isang French baguette, at iniluluto ito...

Ang base ng mga kamangha-manghang cupcake na ito ay isang handa nang puting sponge cake mix, na mahiwagang nagbabago kapag idinagdag ang mascarpone cheese sa batter. Gamit ito, ang mga cupcake ay nagiging...

Ang mga mini cupcake na ito na halos diet-friendly ay kasing sarap din ng sikat na cake, ngunit mas kaunti ang taba at carbohydrates. Wala itong mantikilya, at puro fermented milk products lang...

Maghurno ng simpleng Mexican-style na breakfast casserole na gawa sa mga itlog, malutong na corn tortillas, keso, at de-latang sili na may banayad na lasa. Dahil ang ilan sa mga itlog ay pinapalitan ng puti ng itlog,...

Isa sa mga pinakasimpleng ensalada sa tag-init, gawa sa mga kamatis, lumang tinapay, olive oil, basil, at isang vinaigrette. Ang Tuscan panzanella ay nakakapresko at...

Ang kahanga-hangang kombinasyon ng mga halamang gamot tulad ng bawang, thyme, at rosemary, kasama ang keso Parmesan, ay nagbibigay sa ulam na ito ng mala-langit na lasa. Hiniwang zucchini at pinakuluang bagong patatas...

Ang pampagana na ito ay nakakabusog, masarap, may tag-init at kapansin-pansing itsura, at angkop para sa anumang okasyon o salu-salo. At napakadaling ihanda. Hatiin ang matamis na sili at zucchini na may kinayod na...

Maaari mong mabawasan nang malaki ang dami ng carbohydrates at calories sa iyong pagkain sa pamamagitan ng pagpapalit ng ilan sa pasta ng manipis at makikitid na piraso ng zucchini. Gagawin nitong mas malusog ang ulam, ngunit kasabay nito, hindi mo na kakailanganing...

Ang mga sobreng ito na puno ng keso ay parang ravioli na gawa nang walang harina o masa. Para madaling buuin ang mga ito, hiwain ang zucchini sa napakanipis na piraso. Makakatulong ang mandoline dito...

Ang demi-glace ay isang masarap at maitim na sarsa na tradisyonal sa lutuing Pranses. Ginagawa ito gamit ang sarsa ng espagnole—isang pangunahing sarsa ng Pransya—at tinimplahan na sabaw ng baka o manok. Ang buong...

Gumawa ng Taco Bell at homemade sauce gamit ang tomato-based sauce na hinaluan ng iba't ibang pampalasa, na magbibigay sa iyong mga taco ng tunay na lasa ng fast-food. Lahat...

Minsan, kapag naghahanda ng kakaibang putahe, nakakaligtaan mo ang mga mismong pampalasa na nagbibigay dito ng kakaibang lasa, at ang mga timpla na ito ay medyo mahirap hanapin. Isa sa mga halimbawa nito ay ang pampalasa...

Bagama't ang Kentucky Hot Brown ay isang mainit na sandwich, madalas itong inihahanda sa maliliit na indibidwal na kawali o pan, na napaka-kombenyente dahil sa napakaraming keso at keso...

Ang mainit na sandwich na ito ay naging isang espesyal na putahe ng Louisville, Kentucky, kung saan ito unang nilikha noong dekada 1920 sa The Brown Hotel. Kasama sa mga orihinal na sangkap nito ang pabo,...

Ang nakamamanghang at kakaibang sopas na ito na may karne ng baka at gulay ay hinaluan ng lasa ng lutuing Asyano. Ang mga gulay—kamote, labanos (kasama ang masusustansyang gulay nito) at sibuyas—ay niluluto sa sabaw na may matamis at maanghang na teriyaki sauce.

Ang Injera (o injera) ay isang Ethiopian sourdough pancake na inihahain kapalit ng tinapay para sa almusal, tanghalian, at hapunan. Sa Africa, ginagamit din ito bilang kubyertos, plato, o kutsara...

Ayon sa kaugalian, ang tinapay na unggoy ng Amerika ay inihurno mula sa maraming bola ng masa ng lebadura. Ngunit mas mapapadali mo ang mga bagay kung gagamit ka ng masa na binibili sa tindahan para sa mga flaky bun. Ang mga ito ay...

Ang masa para sa whole-grain pita na ito ay halos eksaktong katulad ng wheat bread, ngunit ang mga flatbread na ito ay napakadaling i-bake kung wala kang espesyal na bread pan. Ang mga ito ay iniluluto sa...

Ang masasarap na malambot na pretzels ay isang German pastry na paborito ng mga bata at matatanda. Ang mga ito ay gawa sa malambot at nababanat na yeast dough na madaling mahila at gawing mahahabang lubid at hubugin...

Gumawa ng mga Mexican tacos na puno ng lasa ng malambot at inihaw na karne at malutong at makatas na coleslaw. Ang pork tenderloin ay hinihiwa at binabad nang ilang minuto sa...

Ang ulam na ito ay gawa sa simple at abot-kayang mga sangkap: kanin, manok, at sitaw na may matamis na sili, ngunit ang mabangong ras el hanout na pampalasa, maraming sariwang herbs, at toasted pine nuts...

Isang nakabubusog at masarap na ulam na may lasang timog, mayaman sa fiber at protina. Ang corn grits ay pinapakuluan sa gatas at inihahain kasama ng hiwalay na nilagang gulay. Paghaluin ang malutong na bacon na may mga pampalasa,...

Ang beans ay perpektong pamalit sa karne sa isang veggie burger. Mayaman din ang mga ito sa protina, maaaring gawing patty, at nagdaragdag ng masarap na lasa sa burger, lalo na kapag ipinares sa...

Ang makatas at malambot na medium-rare strip steak ay perpektong bagay na bagay sa inihaw na green beans at grape tomatoes. Medyo matatagalan maluto ang mga gulay, kaya sila ang unang...

Ang makapal at masaganang sopas na ito ay isang magandang paraan para magamit ang natirang manok at kanin mula kagabi. Dahil handa na ang mga pangunahing sangkap, kailangan na lang...

Dahil ang pizza na ito ay may masarap at masasarap na toppings, maaari mo itong gawing mas madali gamit ang pre-baked na naan bread bilang base. Painitin ito at...

Ang arugula pesto ay isang karapat-dapat na alternatibo sa basil. Ang sarsa ay nagdaragdag ng maanghang na lasa na perpektong kinukumpleto ng katas ng lemon at bawang. I-blender ang arugula kasama ang mga pampalasa, dagdagan ng olive oil...

Ang Hasselback ay isang paraan ng paghiwa ng mga gulay na parang akordyon. Ang pamamaraang ito ay kadalasang ginagamit para sa paghiwa ng patatas, ngunit ang mga inihurnong labanos na Hasselback ay kasing-interesante rin. Ang recipe sa ibaba ay may kasamang detalyadong mga tagubilin...

Ang puting Italyanong pizza ay gawa nang walang sarsa ng kamatis, ngunit hindi rin ito gaanong masarap, na may kakaibang lasa dahil sa kombinasyon ng iba't ibang keso. Kaya naman...

Ang matingkad at mapusyaw na berdeng gulay tulad ng asparagus at berdeng gisantes, kasama ang mabangong haras, ay nagbibigay sa risotto na ito ng mala-tagsibol na anyo at kasariwaan. Ngunit ang tunay na sikreto sa tunay na mala-tagsibol na lasa ay ang mga gulay...

Ang Italian linguine pasta ay kadalasang inihahanda gamit ang mga pagkaing-dagat, at ito ay lalong nababagay sa matambok at matigas na hipon. Pagsamahin ang nilutong pasta sa ginisa na shallots at...

Ang mga pancake na ito ay inihahanda bilang maliit at kagat-kagat na meryenda, na nagbibigay sa mga ito ng mas presentable, maayos, at kahanga-hangang anyo. Paghaluin ang batter ng pancake na may gatas at pinaghalong harina ng trigo at bakwit....

Ang malutong na Italian crostini sandwiches ay ang perpektong pampagana para sa mga house party. Paborito ang mga ito, pinagsasama ang matingkad na lasa, magkakaibang tekstura, at kapansin-pansing presentasyon. Gumawa ng crostini gamit ang...

Ang mga tuile ay manipis at malutong na almond cookies na sikat sa France. Ang masa ay gawa sa harina ng almendras, mantikilya, asukal, itlog, at baking soda. Sa oven, kumakalat ang mga cookies at nagiging napaka...

Hindi tulad ng tradisyonal na English scones, ang mga tinapay na ito ay mas katulad ng malambot na biskwit, ngunit ang mga ito ay gawa sa parehong mga sangkap: harina, maasim na gatas, itlog, baking powder, at mantikilya. Ang masa...

Bagama't ang rhubarb ay itinuturing na isang gulay, malawakan itong ginagamit sa Kanluran sa matatamis na inihurnong pagkain at mga jam. Ang asim nito ay nagbibigay ng kakaibang lasa at aroma sa mga pie. At sa Amerika, ito ang pinaka...

Ang mga Tortellini ay maliliit na Italian dumplings na karaniwang inihahain bilang pasta. Ngunit nakakagawa rin ang mga ito ng masarap at magaan na sopas. Pakuluan ang tortellini na may keso sa sabaw ng manok at ihain...

Tiyak na hindi ka magugutom sa sandwich na ito. Perpekto ito para sa almusal o tanghalian. Lahat ng sangkap ay perpektong pinagsama sa lasa at tekstura, bukod pa sa napakasarap ng mga ito...

Ang mga chicken tender na ito na binalutan ng Parmesan crusted ay naghahatid ng perpektong lasa nang may kaunting pagod. Ang mga dibdib ng manok ay dinudurog gamit ang maso, pagkatapos ay binabalutan ng harina, at saka inilulubog sa egg wash...

Pahangain ang iyong mga bisita gamit ang isang masaganang, masarap, at malutong na tart na puno ng malasang palaman na keso at sariwang asparagus. Gumamit ng handa nang puff pastry para sa sukdulang...

Ang mga piraso ng dayap at niyog ay ginagawang tunay na tropikal na kasiyahan ang iyong ulam na hipon at kanin. Lahat ng sangkap ay madaling makuha, ngunit ang lasa ay tunay na kakaiba. Lutuin ang kanin sa niyog...

Pinagsasama ng Italian pasta na ito ang mga sangkap na may tatlong kulay: pulang pinatuyong kamatis at radicchio, puting penne pasta, dibdib ng manok at Parmesan, at mga gulay tulad ng arugula, basil, at...

Ang couscous ay perpektong masustansyang ulam para sa mabilisang pagkain. Mabilis itong maluto, pinapasingaw sa mainit na tubig sa loob lamang ng 5 minuto, at madaling masipsip ang lasa ng iba pang mga sangkap. Kaya, haluin...

Ang Ethiopian berbere seasoning ay nagdaragdag ng kahanga-hangang lasang Aprikano sa simpleng pritong hake. Pahiran ang isda ng pampalasa, dagdagan ng kaunting pinausukang paprika para sa mas matinding lasa ng apoy sa kampo, at igisa gamit ang...

Hindi tulad ng tradisyonal na meatloaf, ang mga indibidwal na meatloaf na ito ay hinuhubog bilang mga oval patties, ngunit binabalutan din ng ketchup at inihurno sa oven. Ang pamamaraang ito ay magiging kapaki-pakinabang kung kailangan mo...

Ang hummus wrap na ito na may pritong zucchini, sariwang gulay, at mga herbs ay isang malusog na alternatibo sa mga tradisyonal na deli meat sandwich. Ang hummus at pine nuts ay nakakabusog, habang ang pritong zucchini...

Ang mga English scones ay isa sa mga pinakasimpleng uri ng lutong-bahay na inihurnong pagkain. Mabilis na hinahalo ang masa, mabilis na naluluto ang mga scones, at nagiging masarap ang mga ito. Ang kanilang natatanging katangian ay ang kanilang patumpik-tumpik na tekstura. Ano...