Mga recipe ng pangunahing putahe ng karne

Ang makapal at masarap na sopas na balikat ng baboy na may rice noodles at bok choy ay ginagawa sa slow cooker, kung saan ang lahat ng lasa ay nagsasama-sama sa mahaba at mahinang apoy at...

Ang Salisbury steak, na ipinangalan sa Amerikanong manggagamot na si James Salisbury na nag-imbento nito, ay isang panghimagas para sa lahat. Tutal, ito ay imitasyon lamang ng beef steak, na hugis isang malaking patty. Ngunit...

Ang sirloin steak ay isang mura at masarap na hiwa ng karne ng baka na maaaring isama kahit sa pang-araw-araw na pagkain. Ang hiwa na ito ay galing sa lomo, kaya mababa ito sa taba at medyo matigas kaysa sa ibang mga hiwa...

Ang pinakamadaling paraan upang magluto ng lutuing istilong Asyano ay ang paggisa ng mga gulay at karne gamit ang pamamaraan ng paggisa, kung saan ang mga pangunahing sangkap ay hinihiwa nang manipis at mabilis na piniprito kasama ng mga pampalasa...

Ang Salisbury steak ay isang pekeng steak, ngunit hindi tulad ng mga de-kalidad na hiwa ng karne ng baka, abot-kaya ito para sa halos lahat. Sa kabila ng katayuan nito bilang isang pekeng steak, ang Salisbury steak...

Iprito ang beef steak at ihain ito kasama ng patatas at blue cheese topping. Mas magiging kawili-wili ang iyong ulam kung ihahain mo nang buo ang patatas. Para...

Ang kalabasa ay isang mahusay na alternatibo sa tradisyonal na patatas bilang ulam para sa baboy. Ang kalabasa ay kasing-busog at masustansya, ngunit mas malusog. Dagdag pa rito, ang natural nitong matamis na lasa ay magiging isang magandang karagdagan...

Ang ulam na ito ay inihanda gamit ang tri-tip steak na hiniwa mula sa kalamnan ng hita ng baka. Bagama't hindi maituturing na premium ang hiwa na ito, hindi rin ito gaanong masarap at malambot, na may masaganang...

Ang sikreto sa kamangha-manghang lasa ng mga natural na hiwa ng baboy na ito ay nasa Asian marinade, na nagsisilbi ring sarsa. Gumawa ng marinade gamit ang orange juice at...

Ang mga kamangha-manghang muffin na ito ay perpekto para sa isang masayang almusal o bilang pampagana sa isang house party. Inihurno ang mga ito sa isang muffin tin, na ang bawat butas ay puno ng isang bilog na...

Ang mangkok ay isang ulam na inihahain sa iisang mangkok, na pinagsasama ang pinakamaraming malusog at masasarap na sangkap. Sa pamamagitan ng pag-iipon ng isang mangkok para sa tanghalian, ikaw...

Ang balikat ng baboy ay pinapahiran ng paste ng kulantro at iba pang mabangong halaman at pinapakuluan sa slow cooker kasama ang patatas at rutabaga sa katas ng dalandan at lemon sa loob ng 7.5 oras. Sa unang tingin, ito...

Gumawa ng Asian-style na hoisin-glazed pork ribs. Para sa resipe na ito, kakailanganin mo ang mas malapot na ribs, na hiniwa mula sa loin. Una, i-brace ang mga ito sa isang slow cooker, ibuhos ang matamis at maanghang...

Ang mga Merguez longganisa, na tradisyonal sa Morocco at sa buong Hilagang Aprika, ay napakasarap at malinamnam kaya naman naging popular na ito sa labas ng Kontinente ng Aprika. Naging popular din ito sa Gitnang Silangan at Europa.

Isang madaling recipe para sa masarap na Asian-style na pork appetizer na may rice noodles. Para sa recipe na ito, kakailanganin mo ng handa nang lutuin, may buto, at natural na pork loin cutlets. Ang isang mahusay na paraan para magamit ang mga natira ay ang...

Sa Estados Unidos, ang corned beef at repolyo ay kadalasang pangunahing sangkap sa hapag-kainan ng mga may lahing Irish tuwing Araw ni San Patrick. Ang karneng inihanda ayon sa resipe na ito ay makatas at...

Ang corned beef ay napakapopular sa Russia hanggang ika-19 na siglo. Napakamahal ng sariwang karne noon at matatagpuan lamang sa mga maharlikang hapag-kainan, habang ang mga karaniwang tao ay aktibong nag-aasin ng mas murang karne.

Sa paghahanda ng ulam na ito, maaari kang kumain ng karne, sarsa, at isang pang-ulam nang sabay-sabay. Ang mga hakbang na nangangailangan ng iyong direktang pakikilahok ay kakaunti lamang ang oras na kakailanganin, at ang oven na ang bahala sa iba.

Ang masarap na karneng ito, kasama ang walang kapantay na crust, ay nararapat na maging isang tradisyonal na ulam para sa kapaskuhan. Ang mga pampalasa ay perpektong bumabagay sa lasa ng karne ng baka. Ang ulam ay kinukumpleto ng tradisyonal na Ingles...

Gumawa ng spaghetti na may meatballs sa tomato sauce, istilong Italyano. Para sa ulam na ito, pakuluan ang spaghetti nang hiwalay, i-bake ang mga meatballs sa oven, at gawin ang tomato sauce. Pagkatapos ay pagsamahin ang lahat at...

Ang meatloaf na ito ay gawa sa patag na hiwa ng beef brisket, na madaling hiwain sa kalahati patagilid at bubuksan na parang libro o paru-paro. Para sa palaman, gumamit ng parsnips at karot...

Ang meatloaf na ito ay isang nakamamanghang kombinasyon ng makatas na kordero na pinalamanan ng mga Greek Kalamata olives, giniling hanggang maging paste na may parsley, oregano, olive oil, at lemon juice.

Ang meatloaf na ito na pinalamanan ng mabangong ligaw na kabute, na may kapansin-pansing anyo at maraming lasa, ay magiging mas kaakit-akit na karagdagan sa iyong hapag-kainan kaysa sa isang simpleng piraso ng pritong karne. Ikaw...

Para maihanda ang ulam na ito, kakailanganin mo ng half-leg ham, na siyang magiging sentro ng iyong mesa pagkatapos i-bake. At ang malagkit,...

Ang Linguica (Portuges: linguiça) ay isang tradisyonal na longganisa ng baboy na Portuges na may matingkad na lasa ng bawang at paprika. Dinala ng mga tao mula sa Azores Islands ang resipe para sa linguica sa Estados Unidos, at ito ay sikat sa lahat ng dako...

Ang isang malaking piraso ng ham na inihurno sa oven ay mukhang napaka-festive kung mag-isa, ngunit mas nagiging masarap at maligaya ito kung "bibihisan" mo ito ng masarap na glaze. I-bake...

Kapag naghahanda ng hapunan para sa Bagong Taon o Pasko, maglagay ng malaking inihaw sa gitna ng mesa at tiyak na siguradong ulam ang iyong ulam. Napakadaling ihanda at napakaganda ng itsura, hindi pa kasama rito ang masarap...

Ang maligayang beef roulade na ito na puno ng inihaw na sili, provolone cheese, at leeks sa crispy breading ay mukhang napaka-maligaya at nakakatakam, at medyo simple at mura lang ihanda...

Ang pork tenderloin ang pinakamagandang pagpipilian para sa roulade na ito. Bukod sa pagiging pinakamalambot na hiwa ng karne, madali rin itong hiwain at i-unroll para maging malaki at patag na piraso, na tanging natitira na lang...

Ang inihaw na ito ay gawa sa American country ham, na binabad sa tubig nang matagal na panahon. Ang buong ibabaw ng ham ay natatakpan ng parang grid na mga hiwa...

Mahirap isipin ang isang mas maligaya at engrandeng pang-sentro ng mesa para sa isang holiday kaysa sa isang malaking inihaw na diretso mula sa oven. Ang prime rib beef, na hiniwa mula sa likod ng bangkay, ay pinakamasarap...

Maghanda ng regalo para sa iyong mga mahal sa buhay para sa isang hapunan sa kapaskuhan na tiyak na magiging sorpresa. Isang masarap na pasta casserole na may malagkit na keso, spinach, at meatballs sa sarsa ng kamatis...

Para maihanda ang masarap na pagkaing ito sa maligayang araw, kakailanganin mo ng brine pork knuckle. Sa Amerika, ito ay tinatawag na "city ham" at, pagkatapos i-brine, kailangan itong i-roast. Para...

Kahit na sa simpleng sangkap na ito, ang iyong ham ay magmumukhang napakamahal! Kumuha ng isang malaking piraso ng lutong ham na may buto, gumamit ng kutsilyo para lumikha ng grid pattern sa buong ibabaw, at...

Ang prime rib, o makapal na hiwa ng karne ng baka, ay isang masarap, malambot, at makatas na karne na pinakamasarap inihaw nang buo. Para sa perpektong inihaw, ang karne ay nangangailangan...

Maghanda ng inihaw na karne sa tradisyonal na paraan ng Ingles—kumpleto sa Yorkshire pudding. Ang pinakamagandang hiwa para sa inihaw na ito ay ang makapal na rib eye ng karne ng baka, na kilala rin bilang...

Ang casserole na ito ay may creamy corn base, na pinaganda ng kamangha-manghang kombinasyon ng ham at kale. Ang timpla ay nilagyan ng cornbread topping na may ginadgad na cheddar cheese,...

Sa maraming bansa, ang ham na inihurno sa oven ay itinuturing na pangunahing pagkain sa hapag-kainan. Halimbawa, sa Scandinavia, walang Pasko ang kumpleto kung wala ito, at sa Amerika, ang ham ay lalong nagiging...

Ang pinakamadaling paraan ng pagluluto ng karne ay ang pag-ihaw nito nang malaki sa oven. Ang kailangan mo lang gawin ay ihanda ang marinade, i-marinate ang karne, at pagkatapos ay ilagay ito sa oven kinabukasan.

Kapag nagpapasya kung aling inihaw na karne ang ihahain sa hapag-kainan para sa kapaskuhan, huwag mag-atubiling pumili ng buto-in-pow loin. Hindi lamang ito kilala sa mas masarap na lasa kumpara sa...

Ang masarap na sarsa ng karne na ito ay sulit na maging regular mong hapunan tuwing Linggo. Ang kamangha-manghang lasa nito ay nakakamit sa pamamagitan ng pagluluto ng iba't ibang uri ng karne sa sarsa ng kamatis...

Sa mga bansa sa Hilagang Aprika, kabilang ang Morocco, ang pinakakaraniwan at tradisyonal na ulam ay ang tagine. Ito ay gawa sa bahagyang piniritong karne, pinakuluan kasama ng mga gulay at pampalasa.

Ang Boeuf bourguignon, o beef Burgundy, ay isa sa mga pinakasikat na lutuing Pranses, na lumipat mula sa pagkaing magsasaka patungo sa haute cuisine. Ang pangalan ng ulam ay hindi nagmula sa rehiyon ng pinagmulan nito,...

Sa lutuing Italyano, ang ossobuco ay isang paa ng karne ng baka na hiniwa nang pahalang sa mga piraso ng karne na may buto ng utak sa gitna. Ang Ossobuco rin ang tawag sa ulam na inihanda mula sa hiwa na ito. Para sa...

Ang London broil ay isang karneng binabad, inihaw, at hiniwang manipis. Karaniwan itong inihahanda gamit ang bilog na steak sa ibabaw, o hita ng baka, na medyo mahibla at payat.

Ang flank steak ay isang murang hiwa ng karne ng baka. Mas matigas ito kaysa sa mga tradisyonal na steak, ngunit mayroon itong napakasarap na lasa. Kapag niluto nang maayos, ang flank steak ay nagbubunga ng...

Ang pritong pinakuluang patatas ay kadalasang ginagamit sa paggawa ng masaganang almusal. Para maiwasan ang paggugol ng oras sa kalan sa umaga, maaari mong pakuluan ang patatas hanggang sa kalahati ang luto nito sa gabi bago ang pagluluto o gamitin...

Ang pasta, pork sausage gravy sa white sauce, keso, at spinach ay magkakasamang pinagsasama sa lasagna na ito, kaya isa itong masarap at nakakabusog na almusal. Para sa gravy, tanggalin ang mga balat ng pork sausage at iprito...

Isang masarap at nakakabusog na pie na may creamy cheese omelet filling, crispy flaky crust, at crispy bacon lattice. Madaling gawin ang pie na ito para sa almusal kung mayroon ka nang...